酸凝酪的意思

注音 suān níng luò

拼音 suān níng luò

基本釋義

國語辭典修訂本

注音 suān níng luò

拼音 suān níng luò

一種經由乳酸菌發酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質地均一，具有獨特的酸味及香味，有益於人體健康。也稱為「酸奶」、「酸酪乳」、「優酪乳」、「優格」。