注音 ㄉㄢˋ ㄈㄣˇ
拼音 dàn fěn
基本釋義
⒈ 將蛋烘乾製成的粉末。
英egg powder; powdered egg;
⒈ 蛋黃調勻後製成的乾粉，便於運輸和儲存；用以製作嬰兒食品及糕點等食物的配料。也稱蛋黃粉。