菲列牛排的意思

注音 ㄈㄟ　ㄌㄧㄝˋ　ㄋㄧㄡˊ　ㄆㄞˊ

拼音 fēi liè niú pái

基本釋義

國語辭典修訂本

注音 ㄈㄟ　ㄌㄧㄝˋ　ㄋㄧㄡˊ　ㄆㄞˊ

拼音 fēi liè niú pái

切成圓形而很厚的牛腰肉肉片。由法語Filet mignon翻譯得名。通常夾入一點鹹肉細片再烹煮。也作「菲力牛排」。