腰花的意思
注音 一ㄠ ㄏㄨㄚ
拼音 yāo huā
詞性 名詞
基本釋義
⒈ 把豬或羊的腰子劃出交叉的刀痕後切成的小塊,供做菜餚用。
英scalloped pork; lamb kidneys;
德語 Schweineniere (S, Ess)
國語辭典簡編本
腰花「ㄧㄠ ㄏㄨㄚ」
用動物腎臟細切作花形而烹調的食品。
腰花「一ㄠ ㄏㄨㄚ」
⒈ 用動物腎臟細切作花形而烹調的食品。
引證解釋
⒈ 棉枝中間所開的花。
引劉紹棠 《青枝綠葉》四:“雨一住,腰花存水,清早太陽一晒,就得爛掉啦!”
⒉ 劃成若干叉形、切成小塊以作菜餚的豬腰。
引沈從文 《貴生》:“舅舅當了二把手,在門板上切腰花。”