脂瓶的意思

注音 ㄓ ㄆ一ㄥˊ

拼音 zhī píng

基本釋義

⒈  鳥類尾上的脂腺。

引證解釋

⒈  鳥類尾上的脂腺。

北魏 賈思勰 《齊民要術·脯臘》:“﹝五味脯法﹞乃淨治去腥竅及翠上脂瓶。留脂瓶則臊也。”
石聲漢 注:“脂瓶,即尾上的脂腺,也就是‘臊氣’的集中點。”
清 高士奇 《天祿識餘》捲上:“舊説,鳥雀尾上,有肉高有穴者,名脂瓶。每引嘴取脂,以塗翅毛,則悅澤,雨露不能濡。”