玉尖面的意思

注音 ㄩˋ ㄐ一ㄢ ㄇ一ㄢˋ

拼音 yù jiān miàn

基本釋義

⒈  宋代宮中的一種麵食品。

引證解釋

⒈  宋 代宮中的一種麵食品。

宋 陶穀 《清異錄·玉尖面》:“趙宗儒 在翰林時,聞中使言,今日早饌玉尖麵,用消熊棧鹿為內餡,上甚嗜之。問其形製,蓋人閒出尖饅頭也。”