注音 ㄆㄥ ㄐ一ㄢ
拼音 pēng jiān
基本釋義
⒈ 燒煮，烹飪。
引宋 蘇軾 《豆粥》詩：“又不見 金谷 敲冰草木春，帳下烹煎皆美人。”宋 李覯 《閔雨》詩：“咸池 煗水不敢沃， 陽侯 失色愁烹煎。”