油酥的意思

注音 一ㄡˊ ㄙㄨ

拼音 yóu sū

基本釋義

⒈  麵粉中和以食油，烙熟後發穌的(食品)。

德語 mürbe, knusprig, blättrig (Adj)​

國語辭典修訂本

油酥「一ㄡˊ ㄙㄨ」

⒈  一種麵粉中混合食油，烙熟後酥脆的食品。如:「油酥燒餅」。

引證解釋

⒈  麵粉中和以食油，烙熟後發穌的(食品)。

例如：油酥餅。