五香的意思

注音 ㄨˇ ㄒ一ㄤ

拼音 wǔ xiāng

詞性 名詞

基本釋義

⒈  木名。即青木香。指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五種調味香料。指都樑、鬱金、丘隆、附子、安息五種香料。陰曆四月八日釋迦誕辰用以溶水浴佛。

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英文 five spice seasoned, incorporating the five basic flavors of Chinese cooking (sweet, sour, bitter, savory, salty)​

德語 fünferlei Gewürz (Fenchel, Blütenpfeffer, Sternanis, Zimt, Gewürznelken)​ (S, Ess)​, gut gewürzt (Adj)​

法語 cinq épices

五香「ㄨˇ　ㄒㄧㄤ」

1.以茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五種香料混合而成的佐料。

造句五香粉

2.用五香料烹調食品而成的口味。

造句五香豆乾

五香「ㄨˇ ㄒ一ㄤ」

⒈  以茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五種香料混合而成的佐料。

⒉  用五香料烹調食品形成的口味。如五香豆乾。

⒈  木名。即青木香。

引明 李時珍 《本草綱目·草三·木香》﹝釋名﹞引 唐 王懸河 《三洞珠囊》：“五香者，即青木香也。一株五根，一莖五枝，一枝五葉，葉間五節，故名五香，燒之能上徹九天也。”

⒉  指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五種調味香料。

引清 李鬥 《揚州畫舫錄·小秦淮錄》：“小東門街食肆，多糊炒田鷄……五香野鴨、鷄鴨雜、火腿片之屬。”

例如：五香豆、五香豆腐乾。

⒊  指都樑、鬱金、丘隆、附子、安息五種香料。陰曆四月八日 釋迦 誕辰用以溶水浴佛。

引唐 韓鄂 《歲華紀麗·四月八日》：“八字之佛爰來，五香之水乃浴。”
原注：“《高僧傳》：靡歌利頭四月八日浴佛，以都樑香為青色水，鬱金香為赤色水，丘隆香為白色水，附子香為黃色水，安息香為黑色水，以灌佛頂。”