五指山參

藥材名稱：狗肝

名稱出處：《本草拾遺》

概況

基源：為犬科犬屬動物狗的肝。

原動物：狗Canis femiliaris Linnaeus

餘項參見“狗肉”條。

藥性

性味：《醫林纂要》：“甘、苦、鹹，溫。”

主治：腳氣，下痢腹痛。 《本草拾遺》：“主腳氣攻心，作生，以姜、醋進之，取洩。先洩者勿用。”

用法用量：內服：煮食。

臨床應用

方選和驗方： 黃石散(《楊氏家藏方》)治心風發狂：狗肝1具，硝石、黃丹各4．5g。上硝石、黃丹研勻，將狗肝劈開，摻藥在內，以麻繩纏縛。用水600ml煮熟，去麻，將肝藥一頓細嚼，用煮肝藥汁送下，不拘時候。

食療：①《食醫心鏡》：“治下痢臍下切痛：狗肝1具，洗，細切，米30g，稀調煮粥，空腹點90g，合蒜吃，椒蔥鹽醬任性箸之。” ②《動物臟器食療驗方》：“治痢疾：狗肝1葉，大蒜50g，粳米100g。將狗肝洗淨切成條狀，大蒜略加切碎，和粳米同煮成粥。加蔥、姜、鹽佐料，再煮2、3沸。日3次，分2～4次空腹食完，1周為1療程。”