長柄唐鬆草

藥材名稱：土茯苓

名稱出處：《滇南本草》

概況

異名：禹餘糧、白餘糧(《別錄》)，草禹餘糧(《本草拾遺》)，仙遺糧(《滇南本草》)。

基源：為百合科菝葜屬植物土茯苓的根莖。菝葜屬全世界約300種；中國約60種及一些變種。

原植物：正品土茯苓一般為土茯苓Smilax glabra Roxb．(Smilax trigona Warb．)，又名光葉菝葜(《廣州植物誌》)。另有3種在少數地區亦作土茯苓使用：暗色菝葜Smilax lanceifolia Roxb．var．opaca A．DC．〔Smilax opaca(A．DC．)Norton〕。無刺菝葜Smilax mairei Lévl．，又名紅萆解。防己葉菝葜S．menispermoidea A．DC．

歷史：土茯苓一名首載《滇南本草》，原名禹餘糧。在陶弘景《神農本草經集註》中即有記錄。李時珍將後者併入土茯苓一類，並轉引陶弘景在注石部禹餘糧時所記“南中平澤中有一種藤，生葉如菝葜，根作塊有節，似菝葜而色赤，味如薯蕷，亦名禹餘糧，言昔禹行山乏食，採此充糧，而棄其餘，故有此名。”並寫道：“觀陶氏此說，即今土茯苓也。”對照《綱目》中的土茯苓圖，可以認定土茯苓、禹餘糧均為Smilax glabra Roxb．。但仙遺糧、冷飯糰之後，可能來自《滇南本草》，指的是蓼科植物，不是百合科的土茯苓。《綱目》還誤將《本草圖經》中的刺豬苓歸併在本品中。

形態：土茯苓為攀援木本；根狀莖粗厚，塊狀，常由匍匐莖相連線，粗2～5cm。莖長1～4m，枝條光滑，無刺。葉薄革質，狹橢圓狀披針形至狹卵狀披針形，長6～12(～15)cm，寬1～4(～7)cm，先端漸尖；葉柄長5～15(～20)mm，約佔全長的3／5～1／4，具狹鞘，有卷鬚，脫落點位於近頂端。傘形花序通常具10餘朵花；總花梗長1～5(～8)mm，通常明顯短於葉柄；在總花梗與葉柄之間有一芽；花序託膨大，連同多數宿存的小苞片多少呈蓮座狀，寬2～5mm；花綠白色，六稜狀球形，直徑約3mm；雄花外花被片近扁圓形，寬約2mm，兜狀，背面中央具縱槽；內花被片近圓形，寬約1mm，邊緣有不規則的齒；雄蕊靠合，與內花被片近等長，花絲極短；雌花外形與雄花相似，但內花被片邊緣無齒，具3枚退化雄蕊。漿果直徑7～10mm，熟時紫黑色，具粉霜。花期7～11月，果期11月。(圖見《中國植物誌》．第15卷．215頁．圖版69)

生境與分佈：生於海拔1800m以下的林中、灌叢中、河岸或山谷中，也見於林緣與疏林中。分佈於甘肅和長江流域以南地區以及臺灣、海南、雲南。越南、泰國和印度也有分佈。

暗色菝葜與土茯苓的主要區別之處在於葉柄全長的1／4～1／5具狹鞘，脫落點位於近中部。傘形花序具幾十朵花；雌花具6枚退化雄蕊。花期10月至次年3月，果期10月。生於海拔600～2000m的林下、灌叢中或山坡陰處。分佈於中國西南及湖北、廣西。錫金、不丹、印度、緬甸、寮國、越南、泰國也有分佈。

無刺菝葜與土茯苓的主要區別之處在於雌花具6枚退化雄蕊。漿果直徑5～7mm。花期5～6月，果期12月。生於海拔1000～3000m的林下、灌叢中或山谷溝邊。分佈於中國西南地區。西藏用作土茯苓。

防己葉菝葜與土茯苓的主要區別之處在於葉卵形或寬卵形；葉柄全長的2／3～3／4具狹鞘。總花梗比葉柄長2～4倍；雌花具6枚退化雄蕊。花期5～6月，果期10～11月。生於海拔1000～1800m的林下、灌叢中或山坡陰處。分佈於中國西南及陝西、甘肅、湖北。錫金、印度也有分佈。

生藥

栽培：宜在溫暖溼潤氣候地區和土層深厚、土質疏鬆、肥沃的壤土中生長。用種子繁殖，育苗移栽。在3月下旬至4月上旬播種，條播，行距20cm，深1～2cm。播時需用草木灰或細土拌入種子，混勻後播入條溝內。播後覆土蓋草，保持土壤溼潤。出苗後揭草管理，苗高10cm時按行、株距各30cm開穴移植。栽後進行管理，苗高30cm時，需搭架，以利藤莖攀援生長。每年注意中耕除草，追肥1～2次。

採集：秋、冬季挖取根莖，洗淨，除去鬚根，乾燥；或新鮮時切成薄片，乾燥。藥材產於廣東、湖南、湖北、浙江、四川、安徽等地。福建、江西、廣西、江蘇等地亦產。

鑑別

性狀：本品略呈圓柱形，稍扁，或呈不規則條塊狀，有結節狀隆起，具短分枝，長5～22cm，直徑2～5cm；表面黃棕色，凹凸不平，突起尖端有堅硬的鬚根殘基，分枝頂端有圓形芽痕，有時外皮具不規則裂紋，並有殘留的鱗葉；質堅硬，難折斷，斷面粗糙，有粉性。飲片長圓形或不規則形，厚1～5mm，邊緣不整齊；切面類白色至淡紅棕色，粉性，中間微見維管束點，陽光下觀察可見砂礫樣的小亮點；質略韌，折斷時有粉塵散出，以水溼潤有粘滑感。氣微，味淡、澀。以斷面淡棕色、粉性足者為佳。

顯微根莖橫切面，下皮為3～5列黃棕色細胞，排列緊密，壁較厚，木化，有的具紋孔。皮層中散有大形粘液細胞，內含草酸鈣針晶束。中柱薄細胞徑向延長；雜湊有限外韌維管束，中心分佈較密；木質部通常有兩個大的導管及數個較小的導管；韌皮部有少數纖維。本品薄壁細胞含澱粉粒。(圖見《中藥志》．第2冊．第2版．圖184．185) 粉末淡棕色，味淡、微澀。 ①澱粉粒極多，單粒類圓形或圓多角形，直徑8～48μm，臍點裂縫狀、三叉狀、二字狀或星狀，大粒層紋明顯；復粒由2～4分粒組成。 ②草酸鈣針晶束存在於粘液細胞中或散在，針晶長40～180μm，直徑約至5μm。 ③石細胞淡棕色或無色，呈矩圓形、類方形、類多角形、長方形或類三角形，邊緣稍不平整或有尖突，直徑25～128μm，壁厚8～48μm，有的厚薄不勻，孔溝細密並分枝，胞腔寬狹不一。 ④內皮層細胞(鬚根)多單個散在，深棕色，呈長條形或長方形，直徑約至50μm，壁三邊極厚，約至48μm，木化，一邊菲薄，孔溝長而不規則分叉。 ⑤纖維成束或單個散在，呈梭形，短者似石細胞，大多一端鈍圓，另端尖細，直徑22～72μm，壁極厚，有的厚薄不勻或一邊稍薄，孔溝短而較密。另可見導管。(圖見《中藥材粉末顯微鑑定》．圖77)

理化：取樣品粉末5g，加乙醇50ml，於水浴中迴流1小時，放冷，濾過，濾液回收乙醇，殘渣加稀硫酸20ml，迴流水解3小時，放冷，用氯仿提取2次，每次20ml，合併氯仿液，用少量水洗去氯仿中的酸，蒸去氯仿，殘渣用少量己烷溶解，點於矽膠G(用7．5%的硝酸銀水溶液調勻鋪板)板上，以氯仿－乙酸乙酯(9：1)為展開劑，以薯蕷皁甙元、替告皁甙元為對照，展距11cm，用飽和磷鉬酸乙醇液噴霧，於110℃烘5分鐘，斑點均顯藍色(圖見《中藥材薄層色譜鑑別》．圖163)。

加工炮製：取原藥材，除去雜質，大小個分開，浸泡，洗淨，潤透，切薄片，乾燥。

貯藏：置通風乾燥處。