油菜子油
藥材名稱：大馬哈魚
名稱出處：《東北動物藥》
概況
異名：大麻哈魚、馬哈魚(《中國藥用動物志》)
基源：為鮭科動物大馬哈的全體。
原動物：大馬哈Oncorhynchs keta(Walb．)
歷史：本品少見於各種中醫藥書籍。《東北動物藥》根據民間使用較廣而予收記。《中國動物藥》歸於魚類藥而收載。
形態：體形寬扁，肩部隆起。頭大，口裂深，生殖期上頜成弓形。鱗片細小，呈盾狀。背鰭位於體之中央，胸鰭發達，腹鰭後位，臀鰭的後緣與脂鰭幾乎相對，尾鰭正常。體色因季節不同有所變化，剛到河時為白色，以後體側漸出現黑色條紋，頭部和背部為草灰色，腹部灰白色。
生境與分佈：為鹹水性魚類，成魚入江產卵，好夜行。以小型魚類為食。幼魚吃浮游性生物，或以死去的母體為食。成魚生殖期間進入淡水很少攝食。分佈於黑龍江、烏蘇里江、松花江和圖門江。
生藥
採集：秋季成魚由海入江產卵後捕捉，鮮用或晒乾。
藥性
功效：滋補，利水，健胃。
主治：消化不良，胸腹脹滿，水腫。 《全國中草藥彙編》：“滋養，行水，健胃。治消瘦，水腫，消化不良。”
用法用量：與豆腐一起燉熟，不加食鹽，連續服用。
臨床應用
《中國動物藥》：“大馬哈魚肝可提製魚肝油。精巢可提製魚精蛋白，並可製成多種魚精蛋白製劑，適用於糖尿病、暴發性傳染性肝炎有出血傾向。”
食療：《全國中草藥彙編》：“治消化不良、胸腹脹滿：大馬哈魚籽1碗，砂仁150g，放在魚籽上，置通風處乾燥，製成粉末。每服6g，日服3次。”