鹿尾

藥材名稱：豆腐泔水

名稱出處：《隨息居飲食譜》

概況

異名：豆腐泔(《慈航活人書》)。

基源：為豆科大豆屬植物大豆做豆腐時瀝下之乳白色水。

原植物：大豆Glycine max(L．)Merr．

歷史：本品載於《隨息居飲食譜》雲：“豆腐泔水一味熬膏，治瘡甚效。”《綱目拾遺》載：“腐泔，即豆腐所瀝下之水也。”藥性考雲：“豆腐有鹽滷點者，有石膏點者，俱能清熱。”

餘項參見“大豆”條。

藥性

性味：《綱目拾遺》：“性清涼。”

功效：通便，下痰，通癃閉。

主治：《隨息居飲食譜》：“一味熬膏，治瘡甚效。”

臨床應用

單方應用：①《飲食治療指南》：“治便祕：飲豆腐泔水200ml。” ②《飲食治療指南》：“治腳癬溼氣：用豆腐泔水頻洗。”