浮石

藥材名稱：檳榔

名稱出處：《別錄》

概況

異名：大腹子(《嶺表錄異》)，青仔(臺灣)，檳榔子、檳榔玉、榔玉(通稱)，果玉(藏語)，戈嗎(傣語)。

基源：為棕櫚科檳榔屬植物檳榔的種子。檳榔屬全世界約60種，產亞洲和澳洲熱帶；中國引種2種，其中1種供藥用。

原植物：檳榔Areca catechu Llnn．

歷史：檳榔載於《別錄》，謂：“檳榔療寸白，生南海。”從名稱，驅蟯蟲、絛蟲，從產地看應為今之檳榔無疑。《圖經本草》載：“……木大如桄榔，而五七丈，正直無枝…葉生木顛，大如盾頭，又似芭蕉葉，其實作房，從中生出，……房數目，實如雞子狀，皆有皮殼。其實春生至夏乃熟……但以作雞心狀，正穩心不虛，破之作錦紋者為佳爾。”《綱目》載：“檳榔樹初生若筍竿積硬，引莖直上，莖幹頗似桄榔、椰子而有節，旁無枝柯，條從心生，頂端有葉如甘蔗，條派開破，風至則如羽扇帚天之狀。三月葉中腫起一房，因自折裂，出穗凡數百顆，大如桃李，又生刺重累於下，以護衛其實。五月成熟，剝去其皮，煮其肉而幹之，皮皆肋絲，與大腹皮同也。”從上述本草記載，其形態亦是今之檳榔。《中國藥典》1963年版；1977年版；1985年版。均將本種收入。

形態：喬木，高10～20m，胸徑10～20cm。葉羽狀全裂，全長1．5～2m；裂片狹長，斜線狀披針形，長30～60cm，寬4～8cm，頂端斜尾狀漸尖或有數個不規則齒裂；主脈3～5條，於葉面凸起，因穗花序長25～30cm，上部著生雄花，下部著生雌花；雄花小，綠白色，多單生，緊貼於花序軸的凹陷處；花萼小，卵狀三角形，長不及1mm；花瓣3片，卵狀長圓形，長5～6mm；雄蕊6枚，花絲極短或無，退化雌蕊3，絲狀；雌花大，長卵形，單生或數朵聚生於分枝的基部；萼片和花瓣各3片，長圓狀卵形，長1．2～1．5cm；退化雄蕊6枚，合生；子房長圓形，柱頭3裂，核果卵形至長橢圓形，長4～6cm。有時達8cm，基部有宿存的花被片，成熟後金黃色以至淡紅色，外果皮角質，中果皮厚，纖維質；種子圓錐形或略呈扁圓形，基部平坦，中央略凹，胚乳不透明，具紅色條紋。花期3～6月，果期翌年3～6月。(圖見《廣東植物誌》．第2卷．458頁．圖321)

生境與分佈：熱帶地區廣泛栽培。分佈雲南、廣西、福建、臺灣。

生藥

栽培：宜高溫、高溼氣候，不耐寒，忌水澇。苗期和幼樹期不宜陽光直射，需適當廕庇。宜選土層深厚、富含有機質、持水力強而靠近水源的磚紅壤土、砂壤土、腐殖質土、沖積土栽種。於5～6月採摘成熟果實，曝晒1～2天后進行催芽處理。將果實攤鋪在墊有河沙地上，堆成高20cm，蓋上稻草，每天淋水一次，經10天處理後，將外果皮用水淘洗淨，重晒1～2天，再繼續堆放處理，蓋草淋水，經20～30天后，將萌有白色芽點的果實進行育苗。按株行距各30cm開穴、施基肥，每穴播催芽後露白種子1～2粒，覆土2～3cm，壓緊後蓋草、淋水。出苗後注意遮蔭、除草和肥水管理。待苗高60cm以上時，即可出圃定植。移栽定植宜在春、秋兩季進行，按株行距2×3m挖穴，施基肥，每穴栽苗1株。定植後6～7年間，注意廕庇，每年結合中耕除草追肥2～3次；植株進入開花結果期，應減少廕庇或拆除遮蔭物。旱季應加強灌水，雨季忌積水。病害有果腐病和基腐病，可取食鹽150～200g用紙或布包裝，放在心葉中央，可防落果；用硫磺撒在植株基部周圍，防治基腐病。注意紅脈穗螟、蚜蟲、白螞蟻和吹綿介殼蟲等蟲害的防治。

採集：冬、春季果實成熟時採收。摘下果實，將果皮剝下，取其種子，晒乾。

藥材主產於廣東、雲南、海南、臺灣。

鑑別

性狀：種子近圓錐形，高1．5～3．5cm，底部直徑1．5～3cm。表面淡黃棕色或紅棕色，有顏色較淺的網狀溝紋，偶附有銀白色內果皮斑片或中果皮纖維，底部中心有一圓形凹窩(珠孔)，其旁有一新月形或三角形淺色疤痕(種略)。質極堅硬，不易破碎。剖面可見大理石樣花紋，系紅棕色種皮向內伸入與乳白色的胚乳交錯而成；縱剖面珠孔部位內側有空隙，藏有細小幹縮的胚。氣微，味澀，微苦。

顯微種子橫切面：種皮分內外兩層，外層由數層切面延長的扁平石細胞組成，內含棕色物；石細胞形狀大小不一，常可見細胞間隙。內層由含有棕色物的長方形薄壁細胞組成，其中散有少數維管束，無細胞間隙。錯入組織為種皮內層伸入於胚乳形成，細胞中大多含有棕色物質。胚乳為白色多角形細胞組成，細胞壁厚，半纖維性，且有大形壁孔，因而形成念珠狀。(圖見《中藥志》．第3冊．第2版．663頁．圖422)

粉末棕紫色。 ①內胚乳細胞極多，為粉末主體，多破碎，無色。完整者呈不規則多角形或類方形，胞間層不甚明顯，直徑56～112μm，壁半纖維素，厚6～11μm，紋孔較多，甚大，類圓形或矩圓形，直徑8～19μm。 ②外胚乳細胞呈類長方形、類多角形或作長條狀，直徑40～72μm，壁厚約8μm，無色，紋孔少數，細小，孔溝可察見，胞腔內大多充滿紅棕色至深棕色物。 ③種皮石細胞呈鞋底形、紡錘形、多角形或長條狀，直徑24～64μm，壁厚5～12μm，淡黃棕色，紋孔少數，裂縫狀，有的胞腔內充滿紅棕色物。 ④纖維(中果皮)較細長，大多彎曲，直徑8～15μm，壁厚至5μm，微木化，紋孔多而明顯。纖維束周圍的長圓形或類長方形細胞中，常含圓簇狀矽質塊，直徑約8μm；含矽質塊細胞的壁增厚，微本化。(圖見徐國鈞等《中藥材粉末顯微鑑定》．579頁．圖283)

理化：取本品細粉1g，加氨水數滴及乙醚10ml，搖勻，放置半小時，濾過。濾液加乾燥硫酸鈉少量，振搖後，濾過，濃縮至1ml，製成樣品液。另取檳榔鹼為對照品。吸附劑為矽膠H。展開劑為氯仿－甲醇－氨水(90∶10∶2)，展距10cm。用碘化鉍鉀試劑顯色，樣品液與對照品液在相應位置上有相同顏色的斑點。(圖見《中藥志》．第3冊．第2版．664頁．圖423)

加工炮製：檳榔片，取原藥材，除去雜質，浸泡至六、七成透時取出，潤透，切薄片，陰乾。焦檳榔取檳榔片置鍋內，用文火加熱，炒至焦黃色，取出放涼。

貯藏：置通風乾燥處，防蛀。

化學性質

果實含生物鹼0．3%～0．6%，縮合鞣質15%，脂肪14%及檳榔紅色素(Areca red)。生物鹼為檳榔鹼(Arecoline)(1)、檳榔次鹼(Arecaidine或Arecaine)、去甲基檳榔次鹼(Guvacine)、去甲基檳榔鹼(Guvacoline)、檳榔副鹼(Arecolidine)、高檳榔鹼(Homoarecoline)。生檳榔的生物鹼含量比製品為高。檳榔內胚乳含兒茶素(Catechin)、花白素及其聚合物[1]。尚含甘露糖、半乳糖、蔗糖、無色花青素(Leucocyanidin)及皁甙[2]。還含具有抗病毒活性的NF－86 Ⅰ、NF－86Ⅱ、NPF－86 Ⅰ A、NPF86 Ⅰ B、NPF－86ⅡA和NPF－86ⅡB[3]。以及具有抗菌作用的脂肪酸類和Procyanidins[4]。無機元素有Cu、Zn、Mn、Fe、Mg、Ca[5]。