楠木皮

藥材名稱：砂仁

名稱出處：《本草原始》

概況

異名：縮砂仁、縮砂蜜(《藥性論》)，縮砂蔤(《海藥本草》)，陽春砂仁(《中藥志》)。

基源：為姜科豆蔻屬植物砂仁和縮砂仁的成熟果實或種子。

原植物：砂仁Amomum villosum Lour．，又名陽春砂仁、長泰砂仁(福建)。縮砂仁A．viilosum Lour．var．xanthioides(Wall．ex Bak．)T．L．Wu et Senjen(A．xanthioides Wall．ex Bak．)，又名綠殼砂仁(勐臘)。

歷史：砂仁古稱縮砂密，始載於《藥性本草》。據《圖經本草》載：“縮砂密生南地，今惟嶺南山澤間有之，苗莖似高良薑，高三四尺，葉青，長八九寸，闊半寸已來，三四月開花在根下，五六月成實，五七十枚作一穗，狀似益智，皮緊厚而皺如粟文，外有刺黃赤色，皮間細子一團，八漏可四十餘粒如黍米大，微黃色，七月八月採。”與今砂仁相同。

形態：砂仁株高1．5～3m，莖散生；根莖匍匐地面，節上被褐色膜質鱗片。中部葉片長披針形，長約37cm，寬約7cm，上部葉片線形，長約25cm，寬約3cm，頂端尾尖，基部近圓形，兩面光滑無毛，無柄或近無柄；葉舌半圓形，長3～5mm；葉鞘上有略凹陷的方格狀網狀。穗狀花序橢圓形，被褐色短絨毛；鱗片膜質，橢圓形，褐色或綠色；苞片披針形，膜質；小苞片管狀，一側有一斜口，膜質，無毛，頂端具三淺齒，白色，基部被疏生柔毛；花冠管長約1．8cm；裂片倒卵狀長圓柱，白色；脣瓣圓匙形，白色，頂端具二裂而反捲，有黃色小尖頭，中脈凸起，黃色而染紫紅，基部具二個紫色的痂狀斑，具瓣柄；子房被白色柔毛。蒴果橢圓形，成熟時紫紅色，幹後褐色，表面被不分裂或分裂的柔刺；種子多角形，有濃郁的香氣，味苦涼。花期5～6月，果期8～9月。(圖見《中國植物誌》第16卷．第2分冊．124頁．圖版43)

生境與分佈：砂仁栽培或野生於山地蔭溼處。分佈於福建、廣東、廣西和雲南。

縮砂仁與上種不同之處為蒴果成熟時綠色，果皮上的柔刺較扁。花期3～5月，果期7～9月。(圖見《中藥志》第3冊．第2版．彩圖5)生於海拔600～800m的林下潮溼處，分佈於雲南南部(勐臘、滄源等地)。

生藥

栽培：砂仁為熱帶、亞熱帶季雨林中的植物，宜溫暖陰溼多霧的氣候。適於生長的年平均溫度22～28℃，忌霜凍，忌陽光直射。土壤以肥沃疏鬆，富含腐殖質，pH4．8～5．6的砂質壤土為佳。用種子育苗移栽，在8～9月採收粒大而飽滿的果實作種，隨採隨播或將種子藏於溼沙中，至翌年春播。播前取出種子，用清水浸種12小時瀝乾後播種。按行株距13×5cm開溝點播，深1～2cm，每畝用種量1～2kg。播後覆細土或蓋草木灰，再蓋草、澆水。幼苗出土後揭草，搭有蔭棚，廕庇度70%～80%。注意鬆土除草，施稀薄人畜糞水或尿素2～3次。冬季和早春，應增加覆蓋物，防止凍害。當幼苗50cm時，可出圃定植。亦可在8～9月或3～4月分株繁殖，擷取帶1～2個嫩根狀莖的壯苗定植。定植，春、秋兩季均可進行，但以3～4月春季為好。一般採用穴栽，株行距各0．7～1m，穴深12～15cm，長方形，每穴栽1株，栽後覆蓋鬆土，澆水定根，並蓋草保溼。每年開花前和收果後進行除草，並用堆肥、廄肥和過磷酸鈣肥追施2～3次，培土壅根。生長期中，注意廕庇度的調整，開花結實的植株以50%～60%的廕庇度為宜。陽春砂自然結實率甚低，必須進行人工輔助授粉，將花粉抹到柱頭孔上。收果後進行修剪，割去枯、弱、病殘苗，利於花果生長。病害有苗疫病、葉斑病和果疫病，可用50%託布津可溼性粉劑1000倍液或11140波爾多液防治。蟲害鑽心蟲，在成蟲產卵盛期噴灑40%樂果乳劑1000倍液。

採集：砂仁在果將熟時剪下果穗，置竹簾或草蓆上用微火烘至半天，趁熱噴冷水一次，使其驟然收縮，從而果皮和種子團緊密結合，或於果實快乾時上覆樟樹葉，繼用微火(多用礱糠或木炭)烘乾，使香氣更為濃郁。藥材主產於廣東的陽春、陽江、羅定、信宜、茂名、恩平、徐聞，廣西的東興、龍津、寧明、龍州和雲南南部。縮砂亦在果熟時採摘果穗，置竹簾或水泥地上晒乾或用微火烘乾。藥材主產於雲南南部的臨滄、文山、景洪。

鑑別

性狀：①砂仁蒴果橢圓形，長1～2cm，直徑1～1.5cm；表面深棕色，具不明顯的鈍三稜，3～7個著生在果軸上，有短刺狀突起，柔軟而脆，易斷，手觸無刺痛感，縱向稜線狀維管束隱約可見，頂端有突起的花被殘基，基部有果柄痕或連有總果柄。果皮薄，易縱向開裂，果實3室，每室有種子6～15粒，集結成團，種子團長圓形，具鈍三稜，長0．8～1．8cm，直徑0．8～1．2cm。種子不規則多面形、卵形或長塊狀，有稜，長約3mm，直徑2mm；外被淡棕色膜質假種皮，種皮深棕色或紫紅色，表面有不規則皺紋，背面平坦，略小一端的側面或斜面有凹陷的種臍，種脊沿腹面成一縱溝，到合點處略為展寬。氣芳香而濃烈，味辛。 ②縮砂蒴果類圓形，長1．5～2cm，直徑1～1．5cm；表面黃棕色或棕色，有片狀突起。種子團類圓球形至長圓形，長0．8～1．4cm，直徑0．8～1．2cm；表面棕色或黑棕色，有的外面被一層白衣，不易脫落。散碎的種子為砂仁米，果皮為殼砂。氣味略遜於陽春砂。以上兩種均以個大、堅實、仁飽滿、氣味濃厚者為佳。

顯微 ①砂仁果皮橫切面：外側呈起伏的波狀突起。外果皮為1列薄壁細胞，切向延長。均為薄壁組織，內側有維管束排列成一輪，維管束外側有纖維，導管少。內果皮為1列切向延長的薄壁細胞。種子橫切面：假種皮為長形的薄壁細胞。種皮表皮細胞1列，徑向延長；下皮細胞1列，切向延長，充滿棕色色素；油細胞1列，切向延長；再內為色素層，細胞2～3列。內種皮為1列柵狀厚壁細胞，深棕色，內壁及側壁極厚，胞腔小，內含矽質塊。外胚乳細胞澱粉粒，並有草酸鈣方晶；內胚乳細胞含糊粉粒及脂肪油滴。(圖見《中藥志》．第3冊．第2版．23頁．圖14) 種子粉末：紅灰色或灰棕色。 1)種皮表皮細胞淡黃色或鮮黃色，表面觀長條形，直徑9～54μm，長至216μm，壁厚3～5μm，非木化。 2)下皮細胞棕黃或棕紅色，常與種皮表皮細胞上下層垂直排列，類長方形或類長圓形，直徑14～29μm，長45～90μm，含棕色或紅棕色物，易破碎成色素塊。 3)油細胞1列，類長方形，徑向約至36μm，切向約至90μm。4)色素層細胞皺縮，含紅棕色或深棕色物。 5)草酸鈣簇晶存在於色素細胞或假種皮細胞中，直徑約至30μm。 6)內種皮厚壁細胞黃棕色或棕色，表面觀多角形，直徑13～22μm，壁厚，非木化，胞腔內含矽質塊，直徑9～18μm；斷面觀細胞排成柵狀，徑向29～45μm，切向11～27μm，外壁薄，內壁極厚，胞腔位於上端，內含矽質塊。 7)外胚乳細胞類長方形，充滿由細小澱粉粒集結成的澱粉團，澱粉粒直徑2～7μm，有的澱粉團中包埋有細小方晶。 8)草酸鈣方晶，存在於外胚乳、色素層、假種皮細胞中，直徑2～14μm。此外，假種皮細胞狹長，內胚乳及胚薄壁細胞含細小糊粉粒，並含脂肪油滴。(圖見《中藥材粉末顯微鑑定》．549頁．圖268) ②縮砂仁粉末：紅灰色。 1)種皮表皮細胞黃色或鮮黃色，直徑18～36μm，長至320μm。 2)下皮細胞直徑11～41μm，長45～81μm。 3)油細胞類方形，徑向約至36μm，切向約至46μm。 4)色素層細胞含棕紅色或深棕色物。 5)草酸鈣簇晶存在於色素細胞或假種皮細胞中，直徑32～49μm。內種皮厚壁細胞表面觀多角形，直徑9～25μm，胞腔內含矽質塊，直徑5～16μm；斷面觀細胞徑向18～36μm，切向10～25μm。(圖見《中藥材粉末顯微鑑定》．551頁圖269)

理化：①取樣品適量，用水蒸餾，提取的揮發油加無水硫酸鈉脫水後，點幹膠矽G板上，以樟腦、芳樟醇、1，8－桉油素為對照，以石油醚－乙酸乙酯(85·15)為展開劑，展距17cm，噴10%磷鉬酸乙醇液，斑點均呈藍黑色。(圖見《中藥志》．第3冊．第2版．24頁．圖15) ②取樣品粉末適量，用水蒸餾，提取的揮發油加無水硫酸鈉脫水後，點於矽膠G板上，以樟腦、醋酸龍腦酯、橙花醇、芳樟醇為對照，以正己烷－乙酸乙酯(85∶15)為展開劑，展開後，用1%香莢蘭素的硫酸液顯色；亦可用環己烷作展開劑。(圖見《中藥材薄層色譜鑑別》．453頁．圖362－2) ③取樣品粉末適量，用揮發油測定器提取揮發油，用無水硫酸鈉脫水後，點於中性氧化鋁板上，以龍腦為對照，以石油醚－乙酸乙酯(95·5)為展開劑，展開後，噴濃硫酸，加熱顯色。(圖見《中藥材薄層色譜鑑別》．454頁．圖362－3)

加工炮製：取淨砂仁，用鹽水拌勻，悶透，置鍋內，用文火加熱，炒幹，取出放涼。

貯藏：置陰涼乾燥處。

化學性質

含芳香醇、橙花叔醇和乙酸龍腦酯[1]。精油含α－側柏烯(α-Thujene)、β－蒎烯(β-Pinene)、月桂烯(Myrcene)、α－水芹烯(α-Phellandrene)、羅勒烯(Ocimene)、檸檬烯(Limonene)、蒈烯－4(δ-3－△4－Carene)、別羅勒烯(Alloocimene)、芳樟醇(Linalool)、樟腦(Camphor)、異龍腦(Iso-borneol)、龍腦(Borneol)、甲酸龍腦酯(Bornyl formate)、乙酸龍腦酯(Bornyl acetate)、β－欖香烯(β-Elemene)、β－石竹烯(β－Caryophyllene)、β－香檸檬烯(β-Bergamotene)、β－金合歡烯(β-Farnesene)、蛇麻烯(Humulene)、γ－依蘭油烯(γ-Muurolene)、γ－欖香烯(γ－Elemene)、β甜沒藥烯(β－Bisabolene)、α－金合歡烯(α-Farnesene)、γ－畢澄茄烯(γ－Cadinene)、檀香烯(Santalol)，棕櫚酸(Palmitic acid)[2]。