世界野生生物基金會

[拼音]：heimaicao

[英文]：rye grass

禾本科(Gramineae)黑麥草屬(Lolium) 一年生或多年生草本。重要的栽培牧草和綠肥作物。本屬約有20種，其中多年生黑麥草(L.perenne)和多花黑麥草(L.multiflorum)是具有經濟價值的栽培牧草。現紐西蘭、澳大利亞、美國和英國廣泛栽培用作牛羊的飼草。

型別

多年生黑麥草原產南歐、北非及西南亞，1677年英國首先栽種。株高70～100釐米，有時可達1米以上。莖稈叢生，質地較軟。葉在芽中呈摺疊狀，葉鞘光滑，葉耳細小，葉舌短而不明顯。穗狀花序，小穗含小花6～11朵，無外穎。無芒，內稃與外稃等長。種子千粒重1.5～2.0克（圖1）。多花黑麥草在13世紀前栽培於義大利北部，故又稱義大利黑麥草。植株較粗壯，葉較闊而長，在芽中成捲曲狀，葉耳大而明顯，小穗含小花較多，有芒（圖2）。

栽培

黑麥草喜溼潤溫和氣候，不耐嚴寒和炎熱，夏季發育緩慢，生長不良，甚易死亡。15～25℃的氣溫條件最為適宜。多年生黑麥草在適宜條件下，可生長2年以上，在中國只能作越年生牧草利用。輕鹽鹼土、石灰性土壤、微酸性土壤以及年雨量在500～1500毫米的地方均可生長，肥沃、溼潤、排水良好的壤土或粘壤土尤宜。淮河以南宜秋播，北方宜春播。施肥有利於提高產量和改進品質。春播黑麥草當年可刈割1～2次，每公頃產鮮草15～30噸；秋播的翌年可刈割3～4次，每公頃產鮮草60～75噸。種子成熟後易落粒，故當麥穗呈黃綠色時即應收割，也可利用第一次刈割後的再生草留種。