開普勒，J.

[拼音]：Zhang Wuniu

宋代唱賺創始人。據《都城紀勝》記載：南宋初年，張五牛在都城臨安(今杭州)以北宋時流行的纏令、纏達兩種曲體為基礎，吸收了慢曲、曲破、大麴、嘌唱、耍令、番曲、叫聲等諸家腔調，創造了“唱賺”這一新的曲體。唱賺以同一宮調的各種曲子聯套演唱，有引子，有尾聲，比起只有引子、尾聲的纏令和引子後只以兩腔迴圈間用的纏達來，曲體更為活潑，唱腔更為豐富。《都城紀勝》解釋說：“賺者，悞賺之義也，令人正堪美聽，不覺已至尾聲。”唱賺的曲體結構，對宋、金的諸宮調和元雜劇的形成和發展，都有重要影響。唱賺的曲詞，只有今存《事物廣記》中所載《圓社市語》一篇，前有《遏雲要訣》一段，敘述唱賺的唱法和節拍等有關體制。此外，元代楊立齋的散曲《哨遍》記載張五牛曾創作諸宮調《雙漸蘇卿》一種，作品今不傳。