顧廷龍

[拼音]：Wu Yunchu

中國近代實業家。名葆元，今上海嘉定人。1911年畢業於上海兵工學堂化學專業，曾在漢冶萍公司漢陽鐵廠、漢陽兵工廠和漢口硝鹼公司任化驗師、工程師、廠長等職。1920年以後，創辦天廚味精廠、天原電化廠、天利淡氣廠、天盛廠等一系列化學工廠，為中國化學工業的發展作出了貢獻。

20世紀20年代，日本的“味の素”在上海傾銷，巨幅廣告林立，吳蘊初有感於國家利權外溢，乃致力於味精的研製。1921年他與上海商人張逸雲合作，創辦天廚味精廠。在當年抵制日貨聲中，天廚味精以自制國貨、質量優良，贏得國人和南洋華僑的喜愛。1936年，年產味精達22萬公斤，日本“味の素”在華銷路因之停滯。

天廚味精的主要原料鹽酸以及盛酸容器鹽酸甏和耐酸陶器等，原系從日本、法國進口，吳蘊初為了不受制於人，便引進外國機器裝置，創造了電解食鹽的先進方法，鹽酸甏和耐酸陶器也相繼製成，填補了中國化學工業的空白。

吳蘊初非常注意培養和造就化工人才。他投資興辦中華工業化學研究所、清寒教育基金委員會、化工圖書館。在滬江大學化學系設立獎學金，在中華職業教育社辦理化教室。他還把歷年所得的味精發明權酬金充作“蘊初公益基金委員會”基金，舉辦公益事業。

吳蘊初致力化學工業的業績，深得國人讚許。中華人民共和國建立後，吳蘊初自美返國。隨後，他被任命為華東軍政委員會委員，被推選為上海市工商業聯合會副主任委員。他的企業也率先接受社會主義改造。1953年吳蘊初病逝前，留下遺囑將他所有的企業股票獻給國家。