瀧井孝作(1894～ )
[拼音]：shengyu jiazhi
[英文]：surplus value
僱傭工人的剩餘勞動所創造的被資本家無償佔有的那部分價值。它體現資本家對僱傭工人的剝削關係，是資本主義生產關係的本質表現。
資本家經營商品生產，先要預支出一定量的貨幣，用來購買生產資料和勞動力，然後組織生產，再將生產出來的商品賣出去，獲得更多的貨幣。資本的流通公式是：G-W- G′。公式中的G′大於G，比原來的G多了一個增殖額。這個增額，就是剩餘價值。
源泉
剩餘價值不能從商品流通中產生，因為商品流通只不過是等價物的交換。如果資本家按照等價交換的原則買賣商品，他拿出多少貨幣，只能買回多少貨幣的商品，再把商品賣出去也只能取回同樣多的貨幣。在商品流通中，貨幣作為流通手段，只代表一定的不變的價值量，不能帶來剩餘價值。如果資本家按低於價值的價格買進，或按高於價值的價格賣出，同樣不能產生剩餘價值。因為，資本家既是買者又是賣者，作為賣者按高於價值的價格賺到的，正是作為買者所失去的，賣和買得失互相抵消，其結果價值仍未增殖。在資本主義社會中，賤買貴賣，互相欺詐，雖然是普遍存在的現象，但就整個資本家階級來說，這種方法只能改變商品價值在他們之間的分配，而不能增加剩餘價值。整個資產階級不能靠互相欺騙來發財致富。
剩餘價值不能從流通中產生，但又不能離開流通過程而產生。因為剩餘價值的產生，是以一定數量的貨幣投入流通為條件的。資本家把貨幣投入流通過程，買到一種特殊商品──勞動力，它的使用具有創造價值的能力，並且能夠創造出比它自身的價值更大的價值，這樣才能生產出剩餘價值。
勞動力這一特殊商品的消費過程，就是剩餘價值的生產過程。資本家所進行的生產是商品生產。商品是使用價值和價值的統一，與此相適應，商品的生產過程是勞動過程和價值形成過程的統一。從勞動過程來看，生產商品的勞動，作為具體勞動，在改變物品的使用價值形態、創造新的使用價值的同時，把生產資料的價值轉移到新產品上。從價值形成過程來看，生產商品的勞動，作為抽象勞動，創造了新價值。在這裡，資本家關心的不是勞動的質，而是勞動的量。例如，生產上衣的資本家，他按照價值購買勞動力和生產資料。假定生產一件上衣所耗費的生產資料價值為12元，等於24小時的勞動量，勞動力一天的價值為3元（等於6小時的勞動量），如果工人一天勞動6小時就能生產一件上衣，這樣，一件上衣的價值，就等於生產資料轉移過來的價值12元（等於24小時的勞動量），加上工人新創造的價值3元（等於6小時的勞動量）。工人新創造的價值恰好補上資本家墊支的勞動力價值。資本家預付的價值共計15元，按照價值出售上衣，取回來的也是15元，同原來預付的價值一樣多，沒有生產出剩餘價值。這是單純的價值形成過程。
但是，資本唯一的本能，就是增殖自身。如果在生產過程中資本不增殖，資本家是絕對不能接受的。生產剩餘價值或賺錢，是資本主義生產方式的絕對規律。實際上，資本主義商品生產過程，不僅是勞動過程和價值形成過程的統一，而且還是勞動過程和價值增殖過程的統一。價值形成過程超過一定點，就成為價值增殖過程。按上面的假定，勞動力一天的價值為3元（等於6小時勞動量），工人只要用6小時的勞動就能把勞動力的價值再生產出來。但是，資本家購買了工人一天的勞動力，獲得了一天的使用權，他必然迫使工人勞動6小時以上，為他創造出超過勞動力價值的價值。假定工人的勞動時間延長到12小時，生產出2件上衣。這樣，資本家一天付出生產上衣所耗費的生產資料價值增為24元（等於48小時勞動量），付出勞動力一天的價值仍為3元（等於6小時勞動量）。工人在12小時的勞動中所創造的價值增為 6元（等於12小時的勞動量）。資本家按價值出賣上衣，獲得30元（等於60小時勞動量），扣除補償所耗費的生產資料價值24元和勞動力價值3元，還可獲得剩餘價值3元。勞動力的價值和勞動力在勞動過程中創造出來的價值是兩個不同的量。這個價值差額正是資本家在購買勞動力時所一心追逐的。
從上面的敘述中可以看出，資本家用來購買生產資料的那部分資本，在生產過程中由具體勞動把它的價值轉移到新產品中去，並不改變其價值量，馬克思把它叫做不變資本。用來購買勞動力的那部分資本，在生產過程中，價值增殖了，價值量改變了，馬克思把它叫做可變資本。在上述的上衣生產中，不變資本（c）是24元，可變資本（v）是3元，剩餘價值（m）也是 3元。m同 v的比率
，即剩餘價值率為 100％。剩餘價值率 （m′）是資本家對僱傭工人的剝削程度的準確表現。剩餘價值率越高，剝削程度也就越高。
僱傭工人的勞動，分為創造可變資本部分的必要勞動和創造剩餘價值的剩餘勞動。m同v的比率，也可以說是剩餘勞動同必要勞動的比率。剩餘勞動是剩餘價值的實質，而剩餘價值則是它的資本主義表現形式。
生產方法
資本家為了提高對僱傭工人的剝削程度，榨取更多的剩餘勞動，主要通過兩種方法：絕對剩餘價值的生產和相對剩餘價值的生產。僱傭工人的工作日包括必要勞動時間和剩餘勞動時間兩個部分。在必要勞動時間不變的條件下，通過工作日的絕對延長，增加剩餘勞動時間所生產的剩餘價值，稱為絕對剩餘價值。在工作日的長度不變的條件下，通過改變工作日的兩個組成部分的比例，即縮短必要勞動時間，相應地延長剩餘勞動時間所生產的剩餘價值，稱為相對剩餘價值。個別資本家通過提高勞動生產率使其商品的個別價值低於社會價值，從而獲得超額剩餘價值。超額剩餘價值實質上也是相對剩餘價值，它們都是以勞動生產率的提高為基礎，靠縮短僱傭工人的必要勞動時間，相應地延長剩餘勞動時間而產生的。相對剩餘價值的生產，是在資本家追逐超額剩餘價值的競爭中實現的。
分配
在資本主義的現實經濟生活中，剩餘價值轉化為利潤，在各個剝削集團之間進行分配。剩餘價值本來是由勞動力的使用即勞動所創造的，它是可變資本的產物。但是，在資本家看來，它卻是全部預付資本的產物。剩餘價值在觀念上當作全部預付資本的產物，就轉化為利潤（p）。利潤是剩餘價值的轉化形式，它掩蓋了剩餘價值的真正來源和資本主義剝削的實質。剩餘價值同全部預付資本的比率是利潤率（p′）。利潤率是剩餘價值率（m′）的轉化形式。
總是小於
，因此，它掩蓋了資本家對僱傭工人的剝削程度。
資本家生產的目的是用最小的預付資本獲得最大限度的利潤。利潤率越高，他獲得的利潤就越多。因此，他總是追求最高的利潤率。但是，由於各生產部門的資本有機構成不同，利潤率也就各異。在剩餘價值率不變的條件下，資本有機構成低的部門，利潤率就比較高，而資本有機構成高的部門，利潤率就比較低。各部門之間的競爭，引起資本的轉移和價格的變化，使各部門不同的利潤率趨於平均化，形成平均利潤率。各部門的資本家按照平均利潤率獲得的利潤，稱為平均利潤。
除產業資本家獲得產業利潤以外，商業資本家也參加剩餘價值的瓜分，按照平均利潤率取得商業利潤。借貸資本家把貨幣資本貸放給職能資本家，取得利息。利息也是剩餘價值的一種特殊的轉化形式。在農業中，由於資本主義土地所有制的存在，土地所有者憑藉土地所有權，以資本主義地租的形式獲得一部分剩餘價值。地租是農場工人的生產勞動創造的超過平均利潤以上的那部分超額利潤，農業資本家為了取得土地的使用權，把這部分超額利潤以地租的形式繳納給土地所有者。這幾個剝削集團都以分割剩餘價值作為生存的基礎。僱傭工人不僅受本企業資本家的剝削，而且還受剝削階級各個集團的共同剝削。
剩餘理論體系的創立
剩餘價值的存在以僱傭勞動為前提。它是一個歷史範疇，只存在於資本主義這個歷史階段中。
在K.馬克思之前，資產階級古典經濟學家雖然已經發現了剩餘價值的存在，但並沒有作出科學的解釋，更沒有建立起完整的理論體系。他們曾經試圖說明剩餘價值的來源，但是遇到了兩個無法克服的矛盾：李嘉圖理論體系的第一個困難是，資本與勞動的交換如何同價值規律相符合；第二個困難是，等量資本，無論它們的有機構成如何，都提供相等的利潤，或者，提供一般利潤率。馬克思科學地解決了這兩個矛盾。他在批判繼承古典政治經濟學的基礎上，創立了科學的勞動價值論，進而在勞動價值論的基礎上，創立了完整的剩餘價值理論。剩餘價值理論是馬克思經濟理論的基石，這一理論的創立，是馬克思劃時代的偉大功績。它使政治經濟學發生了革命性的變革，使社會主義由空想變成科學，成為實現社會主義和共產主義偉大歷史使命而鬥爭的理論武器。