毛淡棉
[拼音]：dajike
[英文]：Euphorbiaceae
雙子葉植物綱薔薇亞綱的1個大科。
特徵
草本、灌木或喬木，體內常有乳白色液汁。葉通常互生，單葉，稀複葉，有托葉，基部或葉柄上有時有腺體。花單性，雌雄同株或異株，聚生成各種花序，通常為聚傘花序或特殊的杯狀聚傘花序（大戟花序）；有些屬的種類有花萼而無花瓣，也有的花萼和花瓣均無；萼片離生或合生，覆瓦狀或鑷合狀排列；有花盤或退化為腺體；雄花：雄蕊與花被片同數，或2倍，或極多或很少或1（在大戟屬整朵花僅含1裸露雄蕊）；花絲離生或聯合成柱狀，花葯2～4室，退化子房有或無；雌花：退花雄蕊有或無；子房上位，通常3室，稀1至多室，每室有胚珠1～2顆，生於中軸胎座上，花柱與子房室同數。果實多數為蒴果，成熟時分裂成3瓣，有時不開裂而成漿果狀或核果狀;種子常有種阜，內有豐富的肉質胚乳及位於中央的大而伸直或彎曲的胚。染色體基數x＝7～13。花粉大，多數為長球形，少數為球形或扁球形，大小因屬種而變化很大。大多數花粉的最長軸小於50微米。花粉具孔溝，具溝及無萌發孔，溝和孔的形狀大小不一致，外壁多具網狀雕紋，有的外壁具網，網脊上具瘤狀突起，花粉輪廓線略呈波浪形。木材具復管孔，有呈徑列的傾向；導管多具單穿孔，相互間的紋孔互列；射線異形，多數狹；木薄壁組織少至多，後者多呈網狀；木纖維的胞壁厚者具膠質層；紋孔小，具小的紋孔緣；晶體在射線或木薄壁組織中多數存在。
生態分佈
本科共約300屬5000多種，起源於第三紀， 除北極及寒冷的高山帶以外，遍佈於全世界，主要產於熱帶和亞熱帶地區。它們分佈在極不同的地方，既有極特殊的沙漠型肉漿植物，也有溼生植物，還有不少是熱帶森林喬木，還有許多是分佈廣泛的田間雜草。大戟屬是遍佈全球的大屬，包含2000多種，主要產於亞熱帶及溫帶，熱帶地區較少。有許多栽培植物，如木薯、蓖麻、烏桕等，遠遠超過其原來面積。本科的分佈中心是印度－馬來西亞區和巴西。中國約72屬450多種，遍佈中國各省區，主要產於西南至臺灣。
由於雌雄異株或同株，成為異花傳粉。山靛屬及其他屬均有長而線狀花柱，是風媒植物；但也有許多屬植物具有鮮豔的苞片和腺體，以昆蟲為傳粉的媒介。木薯屬中的花瓣狀的花萼，甚至花瓣狀的花盤裂瓣，大戟屬的總苞腺體存在蜜腺分佈，都起著誘引昆蟲的作用。
類別
本科包括2類，4亞科，10族：
寬子葉類
子葉寬。
葉下珠亞科
子房每室有胚珠2顆，無乳管組織及內韌皮部。
（1）葉下珠族，胚大，比胚乳短小，雄花萼片覆瓦狀排列。包括葉下珠屬、算盤子屬（Glochidion）、核實屬(Drypetes)、木奶果屬(Baccaurea)、銀柴屬(Aporusa)等。
（2）土蜜樹族，胚大，雄花萼片鑷合狀排列。包括土蜜樹屬(Bridelia)、閉花木屬(Cleistanthus)等。
大戟亞科
子房每室胚珠1顆;通常有乳管組織和韌皮部。 ① 巴豆族，雄蕊在蕾中內向急彎。包括巴豆屬(Croton)等。
（2）鐵莧菜族，雄蕊在蕾中直立，花一般無花瓣，雄花萼片鑷合狀排列，花序總狀、穗狀或圓錐狀，腋生或頂生。包括鐵莧菜屬(Acalypha)、野桐屬(Mallotus)、血桐屬(Macaranga)、蓖麻屬(Ricinus)、黃蓉花屬、刺癢藤屬(Tragia)等。
（3）麻風樹族，雄蕊在蕾中直立，雄片萼片鑷合狀或幾乎覆瓦狀排列，雄花有花瓣或無，花組成假二歧聚傘花序。包括麻風樹屬、橡膠樹屬等。
（4）木薯族，雄蕊在蕾中直立，雄花萼片鑷合狀稀覆瓦狀排列，花通常無花瓣，組成簡單的頂生穗狀或總狀花序。包括木薯屬(Manihot)等。
（5）油蘆子族，雄花萼片覆瓦狀排列，雄花有花瓣。包括變葉木屬、油蘆子屬(Clutia)等。
（6）白樹族，雄花萼片覆瓦狀排列，雄花無花瓣，花序與葉對生；乳管分節。包括白樹屬(Suregada)等。
（7）烏桕族，雄花萼片覆瓦狀排列，雄花無花瓣;花序腋生或頂生；乳管不分節。包括烏桕屬(Sapium)、海漆屬(Excoecaria)等。
（8）大戟族，大戟花序(杯狀花序)。包括大戟屬 (Eu-phorbia)等。
窄子葉類
子葉窄，約與胚根同寬。
Porantheroideae亞科
子房每室有胚珠2顆，無乳管組織。包括Poranthera屬等。
Ricinocarpoideae亞科
子房每室有胚珠1顆，有乳管組織。包括Ricinocarpus屬等。
代表種
算盤子
也稱“野南瓜”，直立灌木或小喬木；小枝、葉背、子房和果實均被柔毛。葉紙質，卵形。夏季開花，雌雄同株；雄蕊3；子房8～10室。蒴果扁球狀，似“算盤珠子”，有縱溝8～10條。中國特產，分佈於華東、華南、西南和甘肅、陝西等地。散生於丘陵、山野、陽坡灌木叢中，為酸性土的指示植物。根入藥，有活血散瘀、清熱解毒之效。枝葉的浸出液或莖根的粉末，可殺稻的害蟲和孑孓、蚊蠅等，並可滅釘螺。種子油為工業用油。全株含酚類、氨基酸和糖類等。
餘甘子
也稱“油柑”、“庵摩勒”。落葉小喬木或多枝灌木。葉小、互生，線狀長橢圓形，在小枝上排成兩列，長約1釐米。春季開花，雌雄同株，花小，黃色，簇生於葉腋。果圓球狀，黃綠色，成熟時紅色。分佈於中國西南、華南至臺灣。中南半島、馬來西亞和印度也有。散生於丘陵山地，能耐乾熱脊薄的環境。陽性樹，為荒山荒地造林的先鋒樹種， 壽命長， 樹齡達 200年以上。果可食用，初食味酸澀，後轉甘，故名“餘甘子”，富含維生素C。種子含油量16％，可供製皁。幹葉供枕心用料。木材堅硬緻密，有彈性，耐溼，供傢俱、農具等用材。種子繁殖3～4年結果，嫁接繁殖2～3年結果。
重陽木
落葉喬木。三出複葉，葉柄長，總狀花序；雌花具2～3個花柱。漿果球形。分佈於中國秦嶺、淮河流域以南至兩廣北部，南達印度尼西亞爪哇。常栽培作行道樹。陽性樹，喜光和溼熱氣候，速生。樹皮木栓質明顯，鬆軟；散孔材，心邊材明顯，心材鮮紅色，邊材寬、黃白色，具輪界薄壁組織、紋理直或斜，結構細而勻，材質略重而堅韌，供建築、造船、車輛、傢俱等用材。果肉可釀酒。種子含油量30％，供食用或作潤滑油、肥皂油。
巴豆
常綠喬木；嫩枝、葉片、子房及果實均被疏星狀柔毛；葉卵形至橢圓形，葉緣有疏鋸齒，齒尖常有腺體，近葉基兩側有2腺體，基出脈3條，側脈2～3條。夏季開花，花小，單性，雌雄同序，總狀花序頂生，雄花在上，雌花在下；雄花有花瓣，雌花無花瓣；雄蕊多數，生於花盤邊緣。蒴果分3室，倒卵形，三鈍角，每室種子1顆，長卵形。分佈於中國南方各省區；印度、緬甸、印度尼西亞、菲律賓至日本也有。生於山谷、溪旁、曠野林中。陽性樹，喜溫暖溼潤的氣候，不耐寒冷。種子含巴豆油34～57％、蛋白質18％（包括毒蛋白及巴豆毒素）及巴豆苷等，均有大毒，為強烈瀉劑。宜慎用，中醫學上以種子入藥，有破積、逐水、催吐之效。全株可作毒殺害蟲農藥。榨去油後稱“巴豆霜”，其性較緩；種子稀薄浸出液，可滅釘螺。
石慄
常綠喬木；小枝、葉背、葉柄均被褐色星狀毛；葉片長卵形或卵形，全緣或3～7淺裂，或具粗鈍齒；葉柄頂端有淡紅色無柄的腺體。花小，白色，雌雄同株，雄蕊10～20枚；子房2室。核果卵形或圓球形，平滑， 內有種子1～2顆，種子具槽。原產於馬來西亞、泰國、越南、印度等地。中國引入栽培於江西、福建、臺灣、廣東、廣西、雲南等省區，常作行道樹。陽性樹，深根性，喜光，速生。種子含油量約26.3％，供肥皂、油漆、油墨等工業用油。
白背葉
灌木；嫩枝、葉背、葉柄及花序均被白色星狀柔毛和散生橙黃色腺點；葉闊卵形，全緣或不規則3淺裂，基部有2個腺體；基生脈5條。花單性，無花瓣，雌雄異株，雄花序為圓錐花序，雌花序為穗狀花序。蒴果近球形，密生星狀毛和羽毛狀的軟刺；種子近球形，黑色，有光澤。分佈於雲南、廣西、海南、廣東、湖南、江西；越南也有。生於平原、丘陵山地灌木叢中。陽性樹，常為森林採伐跡地上造林的先鋒樹種。用種子或插條繁殖，極易成活。種子可代作桐油。根、葉藥用，有清熱、利溼、止痛、驅風之效。莖皮纖維可織麻袋或混紡。
鐵莧菜
又名“血見愁”，一年生草本；莖細。葉互生，葉片橢圓形至卵狀菱形，被疏柔毛至無毛，邊緣有鋸齒，兩面粗糙；基出脈3條。花單性，雌雄同序，無花瓣；雄花序穗狀，萼4裂，雌花序藏於對合的葉狀苞片內，苞片三角狀腎形，萼3裂。蒴果小，三角狀半月圓形，被粗毛。分佈於中國長江及黃河流域中下游、沿海及西南、華南各省區；日本、菲律賓、越南也有。生於山坡、草地、路旁及耕地土中。全草含鐵莧菜鹼，對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等均有抑制作用。中醫學上以全草入藥，功能止血，清熱利水。
麻風樹
又稱“芙蓉樹”，原產美洲熱帶。中國引入栽培於福建、臺灣、廣東、海南、廣西、雲南、貴州和四川。小喬木，枝條肉質，折斷後有水液流出。葉卵圓形，基部心形，全緣或3～5淺裂，4～5月開花，花單性，淡黃色，雌雄同株，聚傘花序腋生，雄花花瓣橢圓狀披針形，長於萼片1倍，雄蕊10枚，2輪，內輪合生，雌花無花瓣，子房2～3室。蒴果卵圓形。種仁橢圓形，含油量50％，可做肥皂和潤滑油，也可做瀉下和催吐藥；油粕可做農藥和肥料。
蝴蝶果
常綠喬木。葉長橢圓形，全緣，葉柄頂端有2個腺體。雌雄同序，被微毛，雄花在上，雌花在下；無花瓣和花盤；雄花萼片3～5枚，雄蕊3～5枚，花葯4室，雌花副萼5～8枚，萼片5～8枚;子房2室，常僅1室發育，胚珠1顆。核果球形，基部有延長的柄，被星狀毛。產於貴州、雲南和廣西；海南、廣東、福建等地有栽培；越南北部也有。生於低山、丘陵山谷、山腰、山腳疏林中。木材淡黃白色，紋理直，結構粗，材質輕。種子含油，也含生物鹼，漂洗去毒後可食用，是優良的木本油料和糧食植物；常作行道樹。
烏桕
落葉喬木，有豐富乳汁，無毛。葉互生，菱形或菱狀卵形，全緣，羽狀脈;葉柄頂端有2個腺體。夏季開花，黃綠色，單性，雌雄同株，常同序，無花瓣及花盤；穗狀花序頂生，雄蕊2～3枚，子房3室。蒴果扁球形，3裂，內有種子3顆，種子黑色，外被白蠟層。亞熱帶樹種，在中國分佈極其廣闊，西起雲南，北面經過四川北部、陝西、甘肅、河南、山東等省南部至渤海之濱的一線以南；主要栽培區為長江流域及其以南等省區；越南、印度也有。生於平原、丘陵到低山。烏桕是一種重要工業用木本油料樹種，在中國已有1000多年的栽培歷史，古代農書《齊民要術》和《農政全書》中均有栽培和利用的記載。種仁可提取桕脂和青油，廣泛用於制皁、油漆和提取硬脂酸等。木材紋理致密，材質輕軟，易於加工，可做傢俱、農具、玩具、火柴桿、造紙等用材。其葉富含單寧可作染料，又可制殺蚜蟲的農藥。根可入藥，有清腫解毒、利尿瀉下之效。烏桕也是蜜源、綠化、防汙染的優良樹種。
一品紅
大戟屬(Euphorbia)，原產墨西哥。中國各地均有栽培，為著名的觀賞植物。
意義
本科以盛產橡膠、油料、藥材、鞣料、澱粉、木材等重要經濟植物著稱。橡膠樹屬是主要產橡膠的植物。油桐屬產最好的乾性油。烏桕產蠟和油。蓖麻是重要的藥用植物。巴豆為著名瀉藥，又可作殺蟲劑，也產單寧。木薯是熱帶重要的食用植物之一，有肥厚的塊狀根，極富澱粉，是工業上用粉主要原料之一。餘甘子的果可食，維生素C含量高。
本科多數種類有毒，南非產的好望角毒漆是已知有毒植物中最毒的一種。變葉木屬、葉下珠屬、麻風樹屬及大戟屬等廣泛栽培作觀賞植物。
分類爭議
A.恩格勒和肖爾茨將本科放在牻牛兒苗目 （Gera-niales)。 A.B.倫德爾和J.哈欽森等人則繼承G.邊沁的概念，認為大戟科具有花的最恆定的徵狀是3心皮的雌蕊形成3室子房，每室內角具有1或2顆下垂的倒生胚珠，有一腹面的珠脊等，獨立為大戟目(Euphorbiales)。哈欽森並認為大戟目各分類群可能分別起源於椴樹目(Tili-ales)、鼠李目(Rhamnales)、衛矛目 (Celastrales)。但 А．Л．塔赫塔江則認為本目是從山茶目(Theales)演化而來。倫德爾根據子房構造、果實型別、花粉管及多細胞構造的分枝毛等性狀，認為大戟目與錦葵目 (Mal-vales)有較近的親緣關係。本科的體態、花的構造、果實的型別等均變異很大。大多數植物分類學家都贊同 F.A.帕克斯在《植物科志》中所採用的本科次級分類輪廓：分為2類，4亞科，10族。但分族上有許多爭論。肖爾茨主張分14族，哈欽森分為40族。近年來G.L.韋伯斯特根據花粉、染色體及形態等特徵，將大戟科分為 5亞科，52族。 H.K.艾裡肖仍沿用帕克斯的科下次級分類等級，但將大戟科的五月茶屬 (Antidesna) 放在 Stilagina-ceae科，小盤木屬(Microdesmis)和 Galearia屬放在攀打科(Pandaceae)，秋楓屬(Bischofia)創立一個新秋楓科 (Bischofiaceae)，Hymenocardia 屬獨立為一新Hy-menocardiaceae科。