電飯鍋做菜的竅門和方法有哪些

　　如果你想要簡單的去製作一道好吃美味的菜餚的話，可以使用電飯鍋進行製作的，那麼究竟怎麼去使用電飯鍋去做美食呢?以下是小編為你整理的電飯鍋做菜的竅門，希望能幫到你。

　　電飯鍋做菜的竅門：電飯鍋果醬蛋糕

　　材料

　　主料：1.低筋粉50克、雞蛋2個、牛奶20克、白糖，玉米油20克、

　　做法

　　1.將雞蛋蛋黃和蛋白分開打發，蛋白用，打蛋器分幾次加白糖打發，到蛋白用打蛋器撈起滴不下來就可以了。

　　2.蛋黃打散，分次加入玉米油、牛奶、低筋粉拌勻

　　3.分三次將蛋白加入蛋黃糊，用炒菜的方式拌勻

　　4.電飯鍋刷上食用油，倒入拌好的蛋糊，按下煮飯鍵，等到跳到保溫鍵，再燜十幾分鍾.

　　5.用牙籤戳一下蛋糕不流出蛋液就好了

　　6.冷一會取出蛋糕，切塊，抹上果醬裝盤即可

　　材料

　　木耳或香菇幹，豆芽，青椒，火腿腸，粉絲，菜油或麻油，鹽，醬油，雞精

　　做法

　　1、材料都準備好，該洗的洗洗，該泡的泡泡。

　　2、電飯鍋預熱倒點油。

　　3、把各種菜包括火腿腸都倒進去炒，根據個人口味加入鹽、醬油、雞精調味。

　　4、最後放粉絲翻炒熟即可。

　　材料

　　中翅12只，鹽焗雞粉2/3包，鹽少許，油少許

　　做法

　　1.雞翅清洗乾淨，瀝乾水分，在雞翅上面劃2刀.用少許鹽拌勻，加入鹽焗雞粉，用手拌勻，讓每一隻雞翅都均勻地粘上鹽焗雞粉;蓋上保鮮膜，放進冰箱裡醃最少3個小時***我一般是早上醃好，晚上煮***

　　2.電飯鍋裡放上一層薄油，開啟鍋蓋燒熱，把雞翅放進去，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵

　　3.煮飯鍵跳起以後保溫5分鐘左右，把雞翅翻身，再次按下煮飯鍵

　　4.煮飯鍵再次跳起以後同樣保溫5分鐘左右，把雞翅再翻一次身，把中間的和旁邊的換一下位置，再按下煮飯鍵，再次跳到保溫鍵時，就可以把油倒出***用來炒菜***，趁熱把雞翅夾起裝碟。