醋泡雞爪的做法大全

　　酸辣泡雞爪做起來簡單方便，不需要什麼技術，材料稍稍加工，往裡一放，就可以等著享用了，醋泡雞爪怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.雞爪清洗乾淨，在掌上劃一刀便於入味，想快些入味的也可以剖開。

　　2.鍋里加水，放桔子皮及薑絲煮開。

　　3.放入雞爪再次煮開即可濾起。

　　4.將濾起的雞爪即時放進冰水裡冰一下濾起放涼。

　　5.將薑絲，蒜頭，小米椒加白醋，加鹽，加涼開水調成泡椒水，將濾乾的雞爪放入其中，放冰箱第三天即可食用。

　　小貼士

　　因各人口味差異，調料配料適量新增即可。