鴨脯肉炒秋葵美味又健康的做法
鴨脯肉的纖維較為鬆散,但是肉質很鮮嫩,最適合用爆炒的方式來做了,鴨脯肉炒秋葵就是最好的做法,而且還可以延緩衰老哦。小編給大家精心推薦的鴨脯肉炒秋葵做法,希望能夠對您有所幫助!
製作鴨脯肉炒秋葵的食材
美味鴨脯肉炒秋葵的步驟
1.準備好原材料,將它們分別切成片;
2.鴨脯肉片放入鹽、澱粉、料酒和生抽,拌均勻醃製五分鐘;
3.燒熱鍋, 放入蒜片煸炒;
4.煸炒出香味後下入醃製的鴨脯肉片翻炒;
5.肉片翻炒變色後加入辣椒醬翻炒;
6.當辣椒醬均勻的裹在肉片上後加入秋葵片翻炒;
7.翻炒變色後加入鹽等調味即可;
8.盛入盤中。
秋葵硬的還能不能吃
可以吃。
秋葵老了吃法
秋葵茶
秋葵的果莢開始出現老化時可將秋葵直接切片處理,然後晒乾,作為茶品。
食材:幹秋葵片,適量蜂蜜,開水。
做法:
1.取幹秋葵5~7片放杯底,用開水衝半杯,泡2~3分鐘後瀝乾水分,視為清洗秋葵片。
2.再往杯中加滿開水,蓋上杯蓋,泡製15分鐘,這時就可以喝了,也可待茶溫度微降後新增適量的蜂蜜再飲用,味道香甜,十分,美味。
秋葵煲湯
秋葵在料不及收穫時就會在書上乾燥,這種幹了的果莢中包含有很多的種子,種子可用以榨油,而外莢卻是很好的煲湯調味料,在煮魚湯、雞湯、豬腳湯等葷湯時可放果莢一起煮,調味增鮮,和冬瓜湯、海帶湯等素湯時也可新增少量,香味更加濃郁。
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