黃瓜怎樣醃製好吃易做又美味

　　用黃瓜、辣椒，醬油來醃個簡單的鹹菜用來吃早飯是很適合的，黃瓜怎樣醃製好吃？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.小黃瓜洗淨，控淨水。

　　2.青辣椒洗淨，用刀切口方便入味，生薑切大片，把切好的黃瓜、青椒、薑片碼入小盆內。

　　3.鍋裡倒入醬油，放八角、桂皮，少許精鹽大火煮開。

　　4.等熬製的醬油涼透後倒入盛有黃瓜、辣椒的小盆內。

　　5.另起油鍋，放入花椒燒熱。

　　6.把燒好的花椒油倒入盛有黃瓜的盆內，醃漬24小時即可食用。

　　小貼士

　　蔬菜洗淨後要控淨生水