煲魚頭豆腐湯的做法營養又美味

　　鰱魚頭肉質細嫩、營養豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等元素，豆腐營養價值也較高，含有較多的蛋白質和脂肪，搭配起來很滋補，煲魚頭豆腐湯怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備好食材

　　2.生薑洗淨切成片

　　3.紅辣椒洗淨切好

　　4.魚頭洗淨

　　5.豆腐洗淨切成塊

　　6.鍋中放油把魚頭煎下

　　7.放入生薑和紅辣椒

　　8.放入適量的水、鹽和雞精，蓋鍋蓋煮沸

　　9.湯煮沸後下豆腐轉小火讓湯煮白

　　10.起鍋後灑上小蔥就可以開吃了

　　小貼士

　　不能吃辣的朋友，可以不放紅辣椒