排骨燉豆角怎麼好吃
排骨燉豆角怎麼做好吃?小編給大家帶來了排骨燉豆角的做法。這是一道非常美味的家常菜,排骨經過煎炒再加入燉,鹹香可口。這個排骨燉豆角加入了十三香,燉的時候滿屋飄香,是一道很不錯的下飯菜。
食材主料:排骨350g豆角300g
輔料:油適量鹽適量薑片適量蒜頭適量十三香適量
排骨燉豆角步驟
1.準備好的材料,排骨泡去血水,薑片拍扁、蒜頭拍碎
2.豆角洗乾淨備用,排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油醃製15分鐘
3.鍋裡燒開水加入豆角焯水後撈起衝冷水備用
4.鍋裡下少許油爆香蒜蓉,加入豆角煸炒,加入一小匙糖、
5.加2湯匙生抽炒均勻上碟備用
6.用乾淨的鍋下油燒熱,加入排骨煸炒
7.炒到排骨有點焦黃,加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均勻
8.再加入十三香翻炒均勻
9.加入適量的水煮
10.水開後,加入豆角燉
11.加入豆角翻炒均勻蓋蓋中火燉制
12.直到水收幹即可
排骨
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