十二個月大的幼兒營養食譜
十二個月大的幼兒是一個非常需要營養的時期,而此時的營養來源主要是,肉類,以及蛋類,當然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小編為你精心整理的,希望對你有幫助!
:嫩菱炒雞丁
原料:嫩菱角,雞胸肉,雞蛋,紅椒,姜、蔥、水澱粉各適量
做法:
·雞胸肉切成丁後加入鹽、雞蛋清和水澱粉抓勻待用。
·嫩菱角去殼後切成丁,入開水鍋中焯一下撈出;紅椒切成丁。
·油鍋稍熱,入雞胸肉滑散,加入蔥、姜炒一下,再加入紅椒煸炒片刻,後加入
菱角翻炒,同時加入少許鹽,灑上水澱粉,片刻即可。
功效:菱角有消暑解渴的功效。
:清炒南瓜
原料:嫩南瓜,姜、蒜少許
做法:
·嫩南瓜切片或切絲,入姜爆油鍋炒熟 ,加入蒜末、鹽翻炒片刻即可。
功效:降糖降脂,保護肝腎。補充多種營養素。
:番茄炒蛋
原料:番茄,雞蛋,蔥、蒜適量
做法:
·雞蛋切塊;雞蛋打到碗裡攪打均勻,油鍋入雞蛋炒散,盛出。
·起油鍋,入番茄翻炒,加入糖,稍燜一下,再加入鹽,翻炒片刻,加入雞蛋,
撒上蔥、蒜末,翻炒片刻即可。
功效:補充蛋白質和胡蘿蔔素等。
:滷豬肝
原料:豬肝,蔥段、薑片適量,香料包1個***內有花椒、八角、丁香、小茴香、
桂皮、陳皮、草果各適量***
做法:
·將豬肝反覆清洗後用淡鹽水浸泡30分鐘,除去激素。
·清水燒沸,加入蔥、姜,放入豬肝煮3分鐘,撇去浮末,加入其他調料,小火
慢煮20分鐘,食時切片即可。
功效:補鐵補血,更補維生素A,預防夜盲症,還可預防軟骨病。
:青椒土豆絲
原料:土豆,青椒
做法:
·土豆刨好絲後入淡鹽水中浸泡,以防止變色,保持脆爽。
·油鍋燒熱,放入青椒絲煸炒片刻,倒入土豆絲炒熟,加少許鹽翻炒片刻即可。
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