家常紅蘿蔔炒肉怎麼做

　　紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利溼、散瘀、健胃消食的營養功效。你想知道家常的紅蘿蔔炒肉是如何做的嗎?那麼，現在小編就來分享家常紅蘿蔔炒肉的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　紅蘿蔔炒肉的製作食材

　　紅蘿蔔炒肉的做法步驟

　　1.豬肉切片，蘿蔔切片，芹菜適量。

　　2.油燒開倒進豬肉。

　　3.大火快炒。

　　4.倒進紅蘿蔔。

　　5.翻炒均勻。

　　6.加鹽將蘿蔔炒熟。

　　7.調入生抽，芹菜提鮮。

　　8.再調入味精炒勻即可出鍋。

　　紅蘿蔔的選購

　　以表面光滑、色澤佳、形狀均勻結實、頂端葉子為綠色，且體積不宜過大為首選。

　　紅蘿蔔的食用方法

　　1.蘿蔔適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

　　2.蘿蔔種類繁多，生吃以辣味少者為好。