包菜肉絲炒米線怎麼做美味好吃

　　米線的成份其實跟米飯差不多,因為材料的緣故。那麼包菜肉絲怎麼炒米線?下面小編整理了包菜肉絲炒米線的做法，一起來了解吧。

　　包菜肉絲炒米線的食材

　　包菜肉絲炒米線的做法步驟

　　1.米線提前浸泡20分鐘至軟備用，準備好其他食材。

　　2.豬肉切絲加入醬油，白糖，料酒，胡椒粉，澱粉拌均勻。

　　3.蔬菜洗淨，包菜，胡蘿蔔，木耳分別切絲。

　　4.米線入鍋中煮至熟。

　　5.撈出過涼水備用。

　　6.炒鍋倒油爆香蔥姜。

　　7.倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。

　　8.然後倒入包菜，胡蘿蔔，木耳絲翻炒。

　　9.加入醬油。

　　10.加入鹽。

　　11.加少許糖翻炒片刻。

　　12.倒入米線翻炒。

　　13.加入肉絲繼續翻炒。

　　14.加少許雞精。

　　15.翻炒均勻關火。

　　小貼士

　　米線提前浸泡後再煮制，水中加點鹽比較容易熟透，煮好後的米線過涼水，口感會更筋道。

　　蔬菜可以自己隨意搭配，自己喜歡就好。

　　喜歡酸味的也可以在最後加點香醋炒至，米線會更有味。

　　包菜的功效

　　日本科學家認為，圓白菜含有抗氧化的營養素，防衰老、抗氧化的效果與芒筍、菜花同樣處在較高的水平。

　　圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一半左右。此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜。它也是婦女的重要美容品。

　　它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標。在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。

　　圓白菜中含有某種“潰瘍癒合因子”，這是一種維生素，對潰瘍有著很好的輔助治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的食療佳品。多吃圓白菜，可增進食慾、促進消化、預防便祕。

　　圓白菜含有鉻、對血糖、血脂有調節作用，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。