草魚煮湯的家常做法

　　草魚中的維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質。那麼你知道草魚煮湯應該怎麼做嗎？下面是小編給大家整理。

　　草魚煮湯的製作食材：

　　草魚煮湯的做法步驟：

　　1.新鮮的魚肉，切成塊塊。

　　2.香菜洗乾淨待用。

　　3.金針菇切掉尾部。

　　4.切點薑絲放進去。

　　放點鹽。

　　5.放點油。

　　6.帶個塑料手套，把魚肉攪拌攪拌。

　　醃至半個鍾。

　　不停翻動。

　　7.起油鍋。

　　8.把醃好的魚肉碼好在鍋裡。

　　姜灑在魚上面。

　　9.煎至兩面焦黃。

　　10.倒上適量的水。

　　11.把洗乾淨的金針菇放進去。

　　12.蓋上鍋蓋，等湯煮開來。

　　13.等湯開了，放上一小勺鹽。

　　小火，燜煮。

　　14.放上一小勺雞精。

　　小火，燜煮一分鐘。

　　15.灑上香菜。

　　準備起鍋。

　　16.營養又美味的湯來了。

　　草魚的營養功效

　　1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物;

　　2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;

　　3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

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