營養早餐之蔥香蛋夾餅的做法

　　幾塊餅，加上一碗熱粥，舒服又營養。簡單的早餐，不僅僅是填飽肚子哦!其實這個也不算太難，下面就讓小編告訴你，一起學習吧。

　　1.準備好麵粉、雞蛋、鴿蛋、香蔥。

　　2.麵粉加入適量冷水，調成稀麵漿;雞蛋、鴿蛋打入碗中，加入鹽調勻;香蔥洗淨切粒。

　　3.鍋燒熱，鍋底刷少許油，倒入麵漿，轉動鍋，攤成均勻餅皮。

　　4.

　　餅皮稍幹，倒入雞蛋。

　　5.翻一面，再倒入蛋液，轉動鍋，攤勻。

　　6.餅皮翻一面;倒入麵漿，稍稍煎一會，翻一面，再倒入蛋液。

　　7.

　　如此反覆四個來回，一層面漿一層蛋液，均勻層層攤好麵皮夾蛋。

　　8.最後一次加蛋液，撒上蔥粒，少加點油，翻面煎透。

　　9.餅皮煎至兩面金黃，再用鍋鏟將餅分成數小塊。