土豆條炒肉片怎麼做好吃的做法介紹

　　土豆條炒肉片是一款美味的家常菜，平時想烹製這道菜的家庭主婦們，知道土豆條炒肉片怎麼做好吃嗎？下面一起隨小編來看看。

　　製作土豆條炒肉片需要準備的食材

　　土豆條炒肉片的做法步驟

　　1.土豆切成條，泡在水裡。把胡蘿蔔和青椒也切成條。

　　2.鍋裡倒油，下入花椒大料和紅辣椒炸香。

　　3.倒入豬肉翻炒。

　　4.豬肉變色後，下入蔥薑蒜。

　　5.放入適量郫縣豆瓣醬炒香。

　　6.倒入料酒。

　　7.肉炒香後，倒入土豆條和胡蘿蔔、青椒條。

　　8.翻炒均勻後加入鹽。

　　9.倒入一點水。

　　10.倒入醋。

　　11.倒入蠔油翻炒均勻至上色。

　　12.關火，加入適量雞精。

　　13.裝盤後配上米飯開吃吧!

　　土豆條炒肉片烹製小貼士

　　1.因為放了郫縣豆瓣醬，醬裡含鹽，炒菜的時候鹽要適量。

　　2.因為土豆含有澱粉，用鐵鍋炒的時候，鍋底會巴鍋，倒一點水就不會巴鍋了。