製作牛肉丸湯的做法
牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。你想自己動手做好吃的牛肉丸湯嗎?下面是小編給大家整理製作牛肉丸子湯的做法。
製作牛肉丸湯的準備材料
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1.牛肉剁成餡。
2.加入鹽和蔥花,雞精,醬油。
3.加入蛋清,澱粉。
4.攪拌均勻。
5.鍋中燒熱水。
6.勺子挖成丸子,放入鍋中。
7.煮熟後淋好香油,胡椒粉,胡蘿蔔即可盛出。
牛肉的食用效果
1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.促進康復
能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4.補鐵補血
鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助於糖尿病的治療。
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