高壓鍋排骨湯的做法

　　排骨是生活中經常會食用到的食物之一，不同的就是為了滿足更多食用者的要求會製作出各式各樣的款式任由選擇。你想了解好吃美味的高壓鍋排骨湯要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理了，僅供參考。

　　高壓鍋排骨湯5種做法

　　1

　　材料

　　排骨，竹蓀，姜，胡椒粉，料酒，鹽，蔥，香菜適量

　　做法

　　1.先將竹蓀用熱水泡發，以冷水沖洗乾淨

　　2.薑切片，蔥切斷

　　3.排骨涼水下鍋，用開水焯過，撈出沖洗乾淨置一邊備用

　　4.將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開後轉小火煲一個半小時

　　5.放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調味，最後撒香菜末即可

　　2

　　材料

　　紅皮蘋果3個，乾紅棗10粒，排骨250g，鹽1茶匙5g，水4碗1L

　　做法

　　1、排骨用沸水燙去血水。

　　2、蘋果削皮切大塊。紅棗用溫水略泡，沖洗乾淨。

　　3、燙好的排骨放煮鍋中，加入冷水用大火煮沸後，加入蘋果塊和紅棗，改成小火慢燉3小時。

　　4、煮好後，加入鹽即可食用。

　　3

　　材料

　　排骨2根，茶樹菇適量，淮山適量，黨蔘適量，枸杞子適量，鹽適量

　　做法

　　1.排骨切大塊。

　　2.茶樹菇稍洗一下。

　　3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。

　　小訣竅

　　這個湯可以提高免疫力，補氣強身，不錯哦。

　　4

　　材料

　　黃豆50公克，排骨300公克，老薑30公克，水600㏄，鹽1小匙

　　做法

　　1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝乾備用。

　　2.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。

　　3.老薑去皮切片備用。

　　4.將作法1-3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。

　　5

　　3-4人份排骨：500克茭白：5條香菇：4朵紅蘿蔔：1條姜：3片蔥：1條水：8碗

　　做法

　　1. 茭白剝去綠色外衣，硬的莖部也切去，洗淨，切成約3釐米長的塊狀;

　　2. 排骨洗淨切小段，汆水撈起衝淨;

　　3. 香菇衝淨用清水泡軟切下的香菇蒂也可一起煲湯;

　　4. 紅蘿蔔削皮切成約3釐米長的塊狀;蔥洗淨切蔥花;

　　5. 湯鍋放水煮沸，放入排骨、紅蘿蔔、香菇和姜大火煮20分鐘，接著放入茭白轉中小火煲半小時，撒入蔥花，下鹽調味即可食用。

　　功效：

　　清熱祛溼，排毒通便，補虛健體通乳。

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