食不厭精，膾不厭細意思

注音ㄕㄧˊ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄐㄧㄥ，ㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄒㄧˋ

拼音 shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì

釋義厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精製細做。

成語出處先秦孔子《論語鄉黨》：“齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。”

簡體字食不厌精，脍不厌细

常用程度生僻

感情色彩中性

成語用法複句式；作分句；含褒義，形容食物要精製細做

成語例子 “割不正不食”這是他老先生的古板規矩，但“食不厭精，膾不厭細”的條令卻有些稀奇。（魯迅《南腔北調集由中國女人的腳……》）

成語故事春秋時期，被人們稱為“四體不勤，五穀不分”的孔子，在吃穿住行方面十分講究，他的原則是食不厭精，膾不厭細。糧食陳舊或變味，魚肉不新鮮了，他都不吃。席上吃肉的量不能超過米麵的數量，酒可以隨便喝但不能喝醉

英語翻譯 eat no rice but is of the finest quality, nor meat but is finely minced