蓖麻油

藥材名稱：胡荽子

名稱出處：《千金·食治》

概況

基源：為傘形科芫荽屬植物芫荽的果實。

原植物：芫荽Coriandrum sativum L．

餘項參見“胡荽”條。

生藥

採集：秋季果實成熟時，採收果枝，晒乾，打下果實，除淨雜質，晒乾。藥材主產於江蘇、安徽、河北，以江蘇產量為大。

鑑別

性狀：雙懸果圓球形，直徑3～5mm，頂端可見極短的柱頭殘跡及5個萼齒殘痕，基部鈍圓，有時可見小果柄或果柄痕；表面淡黃棕色至土黃棕色，較粗糙，有不甚明顯呈波狀的初生肋線10條與明顯而縱直的坎生肋線10條相間排列。分果背面隆起，具3條縱行的肋線，中央較直，兩側呈弧形彎曲，有時可見懸果柄。果實稍堅硬。氣香，用手揉碎，散發出特殊而濃烈的香氣，味微辣。以籽粒飽滿、潔淨、無雜質者為佳。

顯微果實橫切面：類圓形，由2分果合成。外果皮為1列厚壁細胞，內含細小草酸鈣方晶。中果皮外層為數列薄壁細胞；中層為厚壁木化纖維層，纖維縱橫交錯排列，外側數列縱向排列，橫切面多角形，內側幾列橫向排列，橫切面長條狀，初生肋線處的纖維幾全作徑向排列；內層為2列具壁孔的木化細胞；中果皮的初生肋線處有細小維管束，合生面有油管2個，橫徑170μm。內果皮為1列鑲嵌細胞。種皮為1列扁平薄壁細胞，內含暗棕色物質；合生面的內果皮與種皮之間有種脊維管束。胚乳半月形，細胞壁較厚，內含糊粉粒和草酸鈣簇晶；胚位於胚乳中間，由薄壁細胞組成，中央有子葉2枚，細胞中充滿糊粉粒。(圖見《中藥志》．第3冊．第2版．360頁．圖228)

理化：取樣品粉末2g，加乙醚6ml，冷浸4小時，濾過，濾液濃縮至幹，加1ml氯仿溶解，點於矽膠G板上，以芳樟醇為對照，以石油醚－乙酸乙酯(8．5：1．5)為展開劑，展距17．5cm，噴3%香莢醛乙醇溶液顯色。(圖見《中藥志》．第3冊．第2版．361頁．圖229)

貯藏：置陰涼乾燥處。