苦菜花子

藥材名稱：桂皮

名稱出處：《本草經集註》

概況

異名：山桂、月桂(《綱目》)，土肉桂、土桂皮、野桂(《中藥大辭典》)。

基源：為樟科樟屬植物天竺桂的樹皮。

原植物：天竺桂Cinnamomum japonicum Sieb．(C．chekiangense Nak．)。另外，中國尚有以肉桂、野黃桂、香桂、柴桂、川桂、華南桂、陰香、毛桂、鈍葉桂等植物的樹皮作桂皮用。

歷史：天竺桂始載於唐《海藥本草》，李珣謂：“天竺桂生南山谷，功用似桂，其皮薄，不甚辛烈。”《圖經本草》載“天竺桂生西湖，功用似桂，不過烈。”上述記載與本種頗為相似。

形態：常綠喬木，高達15m，樹皮灰褐色，平滑至近圓形塊片狀剝落。芳香，味辛辣，小枝綠色至暗綠色，幼枝被細微柔毛，後變無毛。葉互生或近對生，革質，葉片長橢圓形、長橢圓狀披針形或卵圓狀披針形，長6～14cm，寬1．7～5cm，先端長漸尖至漸尖，基部楔形，上面深綠色，有光澤，下面被微白粉及微柔毛，後漸脫落幾變無毛，離基3出脈，中脈直貫葉端，側脈離葉基0．2～1cm處斜展生出，在兩面隆起，網脈不明顯，葉柄粗壯，長0．7～1．7cm，被微柔毛。花兩性，圓錐狀聚傘花序，著生於前一年生小枝葉腋，長1．5～5cm，總梗幾無至長約3cm，與花梗均被黃白色伏柔毛，有花2～5朵，花黃綠色，花被片6，長橢圓形，長約5mm，兩面被白色柔毛；能育雄蕊9，排成3輪，花葯4室，第1、2輪藥室內向瓣裂，第3輪藥室外向瓣裂，花絲中部有1對腺體；子房卵圓形。果實卵形或長卵形，長約1．5cm，直徑約7mm，成熟時藍黑色，被微白粉，果託淺杯狀。花期4～5月，果期8～10月。(圖見《中國植物誌》．第31卷．199頁．圖版52．圖8)

生境與分佈：生於海拔100～900m的山坡、山谷雜木林中或路邊林緣。分佈於江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖北、湖南、朝鮮、日本也有。

肉桂Cinnamomum cassiia Presl 參見“肉桂”條。

野黃桂Cinnamomum jensenianum Hand．－Mazz．，又名桂皮樹(江西、湖南)。與天竺桂的區別在於：本種的花序傘房狀，花被裂片倒卵形，外面無毛，裡面被絲狀柔毛，邊緣有乳實小纖毛。花期4～6月，果期7～8月。(圖見《中國植物誌》．第31卷．190頁．圖版49．圖8－14)生於海拔500～1600m的山坡常綠闊葉林或竹林中。分佈於江西、福建、湖北、湖南、廣東、四川。

川桂Cinnamomum wilsonu Gamble 與天竺的區別在於：本種的葉片卵圓形或卵狀長圓形，下面灰綠色，幼時明顯被白色絲狀毛．後漸脫落變無毛，圓錐花序長3～9cm，少花，被絲狀微柔毛，單1或多數密集於葉腋，花梗絲狀，長6～20mm。花期4～5月，果期6～8月。(圖見《中國高等植物圖鑑》．第1冊．819頁．圖1638)生於海拔60～2400m的山谷、山坡疏林或密林中。分佈於陝西、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、四川。

毛桂Cinnamomum appelianum Schewe 與天竺桂的區別於：本種的小枝、葉背面、葉柄及各級花序梗被汙黃色硬毛狀絨毛；葉片橢圓形、橢圓狀披針形；圓錐花序著生於當年生枝條基部葉腋內；花被片兩面被黃褐色絹狀微柔毛；果託增大，呈漏斗狀，長達1cm。花期4～6月，果期6～8月。(圖見《中國植物誌》．第31卷．228頁．圖版60．圖1－5)生於海拔350～1400m的山坡灌叢或山谷、山坡疏林中。分佈於江西、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南。

華南桂Cinnamomum austro－sinense H．T．Chang 與天竺桂的區別在於：幼枝、芽鱗、葉背面、葉柄及各級花序梗、花被片兩面均被灰褐色微柔毛；葉片橢圓形；果實橢圓形，長約1cm，直徑約9mm。花期6～8月，果期8～10月。(圖見《中國植物誌》．第31卷．225頁．圖版59．圖6－10)生於海拔400～700m的山坡或溪邊常綠闊葉林中或山坡灌叢。分佈於浙江、江西、福建、廣東、廣西。

香桂Cinnamomum subavenium Miq．(C．chingii Metc．)與天竺桂的區別在於：本種的小枝、葉背面、葉柄及花序梗均被黃色平伏的絹狀短柔毛；葉片橢圓形、卵狀橢圓形至披針形，3出脈或離基3出脈；果實橢圓形，長約7mm，直徑約5mm，成熟時藍黑色，無白粉，果托杯狀。花期6～7月，果期8～10月。(圖見《中國高等植物圖鑑》．第1冊．819頁．圖1637)生於海拔200～2500m的山坡灌叢或山谷常綠闊葉林中。分佈於安徽、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、貴州、四川、雲南。印度、緬甸經中南半島及馬來西亞至印度尼西亞也有。

鈍葉桂Cinnamomum bejolghota(Buch．－Ham．)Sweet 參見“山肉桂”條。

陰香Cinnamomum burmannii(C．C．et Th．Nees)Bl．參見“陰香皮”條。

柴桂Cinnamomum tamala(Buch．－Ham．)Nees et Eberm．參見“三刺皁角”條。

生藥

採集：冬季採剝樹皮，陰乾。藥材主產於福建、廣東、廣西、湖北、江西、浙江；此外雲南、安徽也產。

鑑別

性狀：樹皮彎曲狀或半筒狀，或不整齊的塊片，長30～60cm，寬達9cm，厚1～3mm；外表面黑棕色至黑褐色，有灰白色花斑，表面栓皮或呈魚鱗狀脫落而顯龜紋狀凹斑，內表面暗紅棕色至黑棕色。質堅，折斷面外層灰褐色，內層紅棕色，間有黃棕色射線。氣清香而涼，似樟腦，味微甜、辛。以皮薄、呈捲筒狀、香氣濃厚者為佳。

顯微陰香樹皮粉末淡紅棕色。 ①纖維長梭形，邊緣微波狀或有尖突，少數末端分叉，長226～690μm，直徑15～48μm，壁一般極厚，木化，孔溝不明顯，胞腔線形，也有壁較薄，非木化或微木化。纖維旁常連有含小方晶的細胞。 ②射線細胞長方形或類圓形(切向縱斷面觀)，直徑約至33μm，胞腔內含小方晶，有的充滿胞腔。 ③韌皮薄壁細胞類長方形或類圓形，直徑至43μm，有的包a href='http://www.baiven.com/baike/224/265549.html' target='_blank' >諫院瘢淨呶瓶祝荒諍》驕А ④草酸鈣方晶極多，類方形、長方形、多面形、棒狀或粒狀，偶見有雙晶，多細小，少數較大，直徑約至15μm。 ⑤石細胞類方形、類長方形或短稜形，直徑22～38μm，壁均勻增厚或極厚。 ⑥木栓細胞胞腔內含棕紅色物。栓內層細胞具明顯紋孔，不含棕紅色物。另可見油細胞，澱粉粒。(圖見《中藥材粉末顯微鑑定》．631頁．圖309)

貯藏：置陰涼乾燥處。

化學性質

樹皮含揮發油，油中含甲基丁香酚、丁香酚、水芹烯[1，2]。肉桂皮含揮發油，還含3－(2－羥基苯基)－丙酸[3－(2－Hydroxyphenyl)propanoic acid〕和它的氧－葡萄糖甙[2]以及新的萜甙桂皮甙(Ctnnamoside)[3](另參見08417、08418辭條)。陰香樹皮的揮發油含桂皮醛、丁香酚、黃樟醚(safole)[4]。