長沙臭豆腐相關作文20篇
長沙臭豆腐 篇1
國小四年級作文 ,604字俗話說“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我品嚐過許多美食，雲南的過橋米線，北京的全聚德烤鴨，四川的麻辣火鍋，陝西的羊肉泡饃……但是在這麼多鮮美可口的美食中，我最喜歡的還是長沙的臭豆腐。
長沙臭豆腐，長沙人又叫臭乾子。不同於其他地方的臭豆腐，其顏色黑乎乎的，聞起來臭氣撲鼻。但千萬不要被這些嚇到，嘗過之後，其“辣、燙、香、酥”的口感保準會讓你流連忘返。
臭豆腐的製作過程很有講究：準備好嫩白的新鮮豆腐，木箱和稻草。將新鮮豆腐切成小塊，先在木箱的底部鋪上一層稻草，把切好的豆腐平鋪在稻草上，再鋪一層稻草和豆腐，依次不斷疊加一直到木箱鋪滿了為止。然後蓋上蓋子，把木箱放在陰涼通風處。夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上會長出一層細細的白毛，這樣臭豆腐的雛形就完成了。接下來將長毛的豆腐放進特製的黑色滷水中進行醃製，幾個小時後，白色的豆腐變成了黑色的豆腐，此時取出用冷水略洗，瀝乾水分備用。架起一鍋滾沸的熱油，準備一雙長長的竹筷，用長筷夾起臭豆腐放進油鍋裡開始油炸，一待焦黃，即可撈出放入盤中，細嗅濃香誘人。
吃臭豆腐也是很有講究的。吃時，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一個洞，再加上一點由辣椒、大蒜、麻油祕製的蘸汁，放進嘴中輕輕一咬，一瞬間，蘸汁的辣香伴隨著嫩脆的臭豆腐順喉而下，焦脆而不糊，細嫩而不膩，美味極了！
怎麼樣？聽了我的介紹後是不是口水直流啊？那就趕緊來長沙品嚐一下吧，保證你吃了以後一輩子都忘不了哦！
長沙臭豆腐 篇2
國小六年級作文 ,453字長沙臭豆腐，長沙人又稱“貓乳”，不同於其他地方的臭豆腐。從顏色，氣味上來比較，長沙的臭豆腐可謂是臭到極致啊！黑乎乎的顏色，難聞的氣味。不過千萬不要認為它難以下嚥，品嚐後，你一定會對它讚不絕口。
長沙臭豆腐和別的顏色誘人的豆腐比起來，更像是一位頗有內涵的紳士，身著一套普通的黑色西服。雖不那麼引人注目，但它真正的味道卻是令人垂涎三尺。外面黑黑的外殼使它給人感覺不那麼美味，可當你輕輕咬下第一口，就會被它“外酥裡嫩”的口感所折服。
長沙臭豆腐之所以能名揚海外，是因為它的“奇臭”和“奇香”。臭豆腐初聞臭氣撲鼻，可能會讓你瞬間沒有食慾。這體現了臭豆腐之“奇臭”。不過，如果你耐下性子，細細品嚐，就能做到細嗅濃香誘人。配上它祕製的醬料，那味道更是沒的說啊！焦脆而細嫩的豆腐充溢你的口腔時，你會頓時感到美味無窮。
中國五千年的文明，多麼燦爛，留下食譜世界最長。我要繼續探索中國的美食了，你呢？
長沙臭豆腐 篇3
國小六年級作文 ,671字著名的長沙臭豆腐真是飄臭十里呀！我隔著四條街就聞見了讓我欲罷不能的臭味了。我迫不及待地跑去找這臭味的來源，“師傅來一碗五元的，謝謝！”我連忙說道。在那位師傅的製作過程中，我努力地剋制自己：不要急，要耐心！
臭豆腐的烹調過程有點讓人避而遠之但又忍不住想靠近，先把醃好的一塊塊黑不溜秋的臭豆腐放進鍋裡油炸，不得不說這方塊形的臭豆腐像活了似的一直嚷嚷著要往外跑，我心想：哎呦！都黑成煤球了，給你泡個黃金浴你還不高興了，你洗黃點我才好吃了你呀！這時，它們又像是知道我心思似的不亂蹦了。
眼看火候也差不多了，師傅拿起勺就開始舀臭豆腐。哎，洗了那麼久的“澡”也不見它變乾淨啊，不過倒是更可口了，我揮揮手，那股“香”味便越來越濃了，對這股味兒我有點欲拒還迎，不過越臭越地道。我先把鮮紅的醃辣椒舀進臭豆腐裡拌勻，這紅裡透著黑，黑裡透著紅的色澤一直誘惑著我。再加上點翠綠的蔥花點綴，簡直完美。哎呀媽呀，更好吃了！不行了，我忍不住了。我拿起籤子隨便叉一個就往嘴裡扔，剛丟進嘴裡我就大叫一聲：“吼！好燙，好燙！”管不了那麼多了，我趕緊忙著咀嚼，剛咬下去就有一種酥脆的快感，接下去就感覺到臭臭的又夾雜著醃辣椒的酸辣，這辣未免有些霸道，伴隨著臭香的味道充滿了我的口腔，太滿足了！太幸福了！我快飛到天堂了！
我還沒吃夠呢，一整盒臭豆腐就被我吃完了，怎麼辦，我開始想念剛剛那酥脆的快感了，這種感覺好難受啊！感覺每一分鐘都在煎熬！下次，我一定要把它吃夠，不然不爽、不過癮啊！
臭豆腐 篇4
國小五年級作文 ,509字臭豆腐是長沙的名小吃，它口感細滑，雖說色、香不佳，但味可是真的無可挑剔。
它外酥裡嫩，吃上一口就真的“停不下來了”！但不知道大家在吃臭豆腐的時候有沒有想過這臭豆腐是如何被發現的呢？相信大多數人都沒想過吧？在這裡，我就給大家普及一下課外知識吧！
臭豆腐原先是沒有的，直到一家專賣豆腐的人家出現了一個小失誤……那一天，他們突然有急事，要外出很長時間，可由於事發突然，他們剛做好的一缸豆腐還沒有賣出去，這可急壞了他們，他們苦思冥想想出了個不是辦法的辦法，他們將豆腐集中放到了一個大缸裡，並放了鹽，加上水，蓋上蓋子，只希望這樣做可以讓豆腐儲存更長時間，過了十來天，他們回到了家，開啟大缸，差點被臭氣薰暈，男主人很不甘心，要知道，這可是大把大把的錢呀！他們這個月的生活費還指著這缸豆腐呢！難道這個月要吃土不成！於是，為了生活費，也為了全家，他提著鼻子，“大義凜然”地閉眼咬了一口臭豆腐……
“啊！太美味了！”一聲尖叫脫口而出，他甚至想吟出“此物只應天上有，人間能得幾回食”這樣的詩句。他後來就靠著賣臭豆腐發了財，“臭豆腐”也流傳至今……
聽了我的介紹，你是不是突然也想吃臭豆腐了？不過，好吃不能多吃哦，吃多了，可是會拉肚子的哦！
家鄉風味的臭豆腐 篇5
國一作文 ,1011字家鄉的臭豆腐分兩種，一是煮的，二是油炸的。
我們學校附近就有一個賣臭豆腐的攤子。每到傍晚，那個攤位所在的十字路口，便飄滿了炸出來的香味和煮出來的辣味。每當我放學時，那架著的兩口大鍋旁便擠滿了使勁嚥著口水的人們。一波人買到了，歡天喜地地走了；一波人還在勾著頭望著沸騰的油汁以及翻騰的湯水。
我呢？也是這種食品的愛食者。每到這時，我總要在攤子前“探頭引頸”地觀望一陣。每當看得口水“氾濫成災”時，總會心疼地掏出零花錢，買它一些吃一吃。炸的、煮的買回家，一通飽嗝後，總覺得錢花得並不冤。
唔，說到這兒，還是讓我來提供一套“吃經”給你吧—這可是我多年以來吃出來的經驗哦。
那油炸的，下鍋時白白嫩嫩，出鍋時黃黃脆脆。別看它聞著有些臭，可當你沾著特製的調料吃時，卻是香噴噴、麻絲絲的。真是吃了放不下，吃了還想吃。那煮的，連湯帶水的，撒上點青青的蒜花，保準你吃得連汁水一點也不剩。啊，那乾子湯汁入味，那豆芽脆香極了，那湯汁麻麻辣辣。吃完之後，你定會抹抹嘴兒、拍拍肚子，心裡想著啥時再吃點兒。
真的這麼香？不信？瞧，我的口水都流下來了，趕緊和我一起去買一點兒吧。
來到攤子前，只見那兒早已圍著一大群像我這樣的“好食著”，主人正不緊不慢地給人們裝袋。利用這個空閒，我正好觀察一下四周。只見，那爐子裡紅色的火苗正歡快地舔著大鍋，無論是油鍋還是湯鍋都發出“咕嘟咕嘟”的響聲。在未入鍋之前，臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的，聞著，臭得很；可是，當它順著鍋沿，“哧溜”一聲滑入鍋中，在油汁中翻騰一陣之後，“噼裡啪啦”，隨著輕微的油爆聲，小小的臭豆腐已膨脹至火柴盒大小，立刻變得金金燦燦、脆脆香香的，頓時，鍋內外油香四溢。此刻的人們，早已等得“望眼欲穿”了。可是，在未曾出鍋之前，即便如此，也只好強嚥口水，忍住饞性嘍。油幹炸好之後，攤主開始裝袋了，人們便搶著說：“我先到的！”“我先給的錢。”“我也給了的。”……嚷嚷聲中，攤主忙得不亦樂乎。這時，主人背後正坐著幾位食客，大家眼巴巴地看著他們在吃，輪到自己買著了，便飛也似地跑回家“受用”去了。
終於，我買到了。路上，我拎著炸的、煮的，手不停地往炸豆腐的袋子裡伸。就這樣，我一直走到了家，也嚼了十來塊炸的。回到家，爸爸媽媽早已等不及了—原來，他們也是臭豆腐的“愛食者”。
雖然，他鄉也有臭豆腐，但我獨愛家鄉的臭豆腐，愛它那“說香聞來臭、說臭聞來香”的風味。啊！家鄉的臭豆腐，我愛吃它！
美味臭豆腐 篇6
國小六年級作文 ,825字要說我最愛吃什麼，那可非臭豆腐莫屬了。這聞起來“臭”，吃起來“香”的小方塊是那麼的令人著迷，不信我帶你來小吃街嚐嚐它的味道吧！
夜幕剛剛降臨，“鴻泰小吃街”早已是人頭攢動，我也興沖沖趕來湊熱鬧，找到了自己最愛吃的臭豆腐，遞給主人兩元錢，要了十塊。因為生意比較好，我只依次排隊等候。只見攤主是位四十來歲的外地大嫂，雖穿著有些樸素，但做事卻十分利索，她嫻熟地從旁邊的小箱子裡夾住十幾塊乳白色的小豆腐，有順序地攤在油鍋的中間，倒上一些色拉油，便開始忙活起來了。
不大一會兒，油鍋裡便輕快地“唱”起了歡快的歌兒，浸在油裡的小豆腐開始“吱吱”作響，漸漸由白轉黃，周圍泛出少許亮晶晶的油泡，溢位一些牛奶般稠稠的液體，表層在路燈的照映下閃著油光，像頂著一層金箔，香味也開始慢慢飄散開來，像手一樣伸進我的鼻子裡……我的眼珠子都恨不得飛過去，渾身每個細胞都開始跳躍，哈喇子像決堤般流下來，雙眼死死盯住鍋裡。可要想吃美味哪有這麼快，大嫂用手中的鏟子輕輕壓了壓豆腐，又將它們逐個翻著，黃色的油汁慢慢溢了出來，貼近鍋底的那面已經泛黃變脆了，豆腐四個角也開始變硬了。
這時大嫂又拿出佐料瓶，兩隻手像篩篩子一樣上下翻飛，有節奏地在豆腐上噴灑著佐料，黃色的椒鹽，鮮紅的辣粉紛紛揚揚地飄落下來粘滿了豆腐的表面，與之融為一體，然後用竹籤將豆腐五個一串，遞給我兩串。
妥了，美味到手了，我迫不急待地接過來，捕捉那奇異的香味，然後便開始品嚐起來。輕輕咬上一口，哇！真爽！真辣！一種難以抑制的興奮和快感湧上心頭，腦袋熱得像個蒸籠，舌頭上的每一處味蕾都被瞬間啟用，鮮味和鹹味順著喉嚨滑下去，腸胃和喉管都在響亮地唱著歌，豆腐那又酥又香感覺征服了全身，幸福感在那一刻無與倫比……我顧不得燙，一口氣把十塊吃下了肚，意猶未盡地舔著竹棒上殘留的作料，嘴脣已經被辣得沒了知覺，卻比吃了“心裡美蘿蔔”還樂。
美味進了肚了，我也過足了癮，走在回家的路上，我發自內心地感慨道：此物只因天上有，人間能得幾回嘗啊！
臭豆腐 篇7
國小五年級作文 ,701字這是荊門特有的地方小吃。
剛工作的時候，一下班就往街上跑。當然，這是在口袋裡有幾個錢的時候。坐上公交，穿過小巷，就可聞到油炸臭豆腐的香味。經營油炸臭豆腐的是對瘦瘦的夫妻，清瘦而精幹，他們總是在攤位前忙碌。攤位前面一個桶子放著臭豆腐，櫃檯上擺放著醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個罐頭瓶，裡面插著幾雙筷子。後面一個箱子存放著粉條，餐具。
男人總是戴著口罩站在油鍋旁，專心致致地炸著臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小攤位前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黃不溜秋，和別的臭豆腐沒有什麼兩樣，但一入鍋翻騰再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴。塗上一層醬油或辣椒醬。他的辣椒醬是自制的，紅豔豔的，辣得香，辣得舒服。澆在豆腐上，黃黃紅紅，煞是好看。因為非常燙，小心翼翼咬上一口，外黃內白，外酥內嫩，香辣刺激，此時已不是吃而是舌頭打著卷往下吞。
男人一次總是隻炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。吃臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，荊門女子都是不吃辣的，但一到這攤子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬塗了厚厚的一層還要塗，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴脣通紅，涕淚交加，熱汗直冒。
那時，我每月工資僅幾百元，至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。一塊臭豆腐兩毛錢，有時候沒有計劃好超支了，那麼，我就剋制住自己不往那裡跑，怕自己的眼睛裡會長出鉤子來。不過，那樣的時候，只要我不小心溜到的攤子前，看看人多，轉身便走。
雖然我在其他地方也吃過油炸臭豆腐，但是味道好像總是差了一點。它總是出現在我的夢裡，和它一起出現的還有那對連名字都不知道的勤勞而清瘦的夫妻倆。
美味的臭豆腐 篇8
國小六年級作文 ,494字俗話說：“民以食為天。”在那千千萬萬的美食之中，我最喜歡的卻是那平平常常的臭豆腐。每當我和媽媽來到菜場買菜，總能聽見那位賣臭豆腐的叔叔的吆喝聲：“好吃的臭豆腐，又香又辣的臭豆腐嘞！”總能看見不少人圍在小攤前，爭先恐後地買臭豆腐吃。
一來到這兒，我就聞到了一股又香又臭的味道，我肚子裡的小饞蟲立馬就被勾了出來。瞧，那就是美味的臭豆腐：金黃酥脆的皮，鮮嫩可口的心，火紅的辣油均勻地塗抹在豆腐上，翠綠的蔥花散落其間，簡直就是世上最好吃的東西。想到這兒，我便垂涎三尺，迫不及待地想再嚐嚐臭豆腐的美味了。
臭豆腐的做法十分簡單，先隨手抓起一把洗淨的臭豆腐放入滾燙的油鍋中炸上一兩分鐘，然後倒進盒子裡，此時的臭豆腐上還留有點點晶瑩透亮的油珠，看上去無比的誘人。最後再加上孜然、辣椒油、醋等佐料，一份絕世美味就做好了。
看著這份色香味俱全的臭豆腐，我再也按捺不住了，用手抓起一塊臭豆腐就往嘴裡塞，險些被燙了喉嚨。臭豆腐外焦裡嫩，粗嘗那種酸辣爽口的味道，好像衝擊著味蕾，讓我感到十分的痛快酣暢。再細細品味那入口即融的豆腐心，真是讓人回味無窮啊！
這就是絕世美味臭豆腐，嘗一嘗，我保證你連做夢都會流口水喲！
臭豆腐的誘惑 篇9
國小四年級作文 ,397字自從去了紹興，品嚐了魯迅故里正宗的臭豆腐，我便一直念念不忘。今天，我和媽媽一起去菜場買菜，突然，一股臭味撲鼻而來，一種久違的味道沁入心脾。
臭豆腐聞起來是臭的，但吃起來好香。聞著味道，我早已垂涎三尺。媽媽給我買了十塊臭豆腐，並示意我站在一旁，仔細觀察老闆是怎麼炸臭豆腐的。為了吃到臭豆腐，我耐著性子仔細觀察。只見老闆先把發酵的白色小豆腐塊兒放進滾燙的油裡，用小火慢慢炸，等炸成了金黃色，漂在油麵上，臭豆腐就可以撈出來了。
金黃的臭豆腐放在盤子裡真是誘人，我放一些麻醬、胡椒粉，最後還撒上些綠綠的香菜末兒。媽媽幫我把它們攪拌均勻，讓我聞聞味道和紹興的臭豆腐有什麼區別。
終於可以開吃了，啊！酥軟可口，可惜一點臭味都沒有，顯然沒有紹興臭豆腐正宗，那種香香的、酥酥的、嫩嫩的味道盪漾在記憶深處。
我愛魯迅故里的臭豆腐，愛它的香味，愛它的顏色，更愛它的味道！每當我吃臭豆腐時，都有一種被幸福縈繞的感覺。
臭豆腐 篇10
國小六年級作文 ,543字我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的小楊生煎……但我的最愛，還數那街邊小吃—讓人垂涎三尺的臭豆腐。別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好了！它油而不膩，鹹中帶甜。
今天中午，我和爸爸來到購物中心的小吃一條街。這裡匯聚了溫嶺及各地有名的風味小吃，是小吃的薈萃之苑。我人未到而臭豆腐的味已至，臭中帶香，遠聞雖臭，卻已把我的食慾勾了起來。目光隨著香味緊緊地停留在了臭豆腐小攤前。爸爸看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐。”此時的我已完全被臭豆腐吸引住了。只見老闆一掀一拿一放，臭豆腐順著鍋沿入了油鍋，當老闆將它在油鍋裡來回翻動，它就會時不時發出“滋滋滋滋”的聲音，好像在一邊跳舞一邊唱歌。豆腐漸漸鬆脆焦黃，伴隨著一股又臭又香的味道迎面而來。
老闆這頭撈起豆腐，那頭倒入湯汁，放入蒜蓉、蔥花，加入我喜愛的甜辣醬，遞給我時，我已“口水直流三千尺”，飛快地夾起一塊臭豆腐急忙往嘴裡塞。一咬，油汁四濺，脣齒留香。脆脆的，酥酥的，軟軟的，又甜又辣。我閉上眼睛，仔細回味，彷彿置身於九霄雲外，那種鮮美的味道真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”啊！這時，我嘴裡的每一個細胞彷彿都在跳舞，全身充滿了活力。
臭豆腐長得不好看，聞著也臭，但是吃著香啊！我要是每天都能吃上臭豆腐該多好啊！
臭豆腐 篇11
國小五年級作文 ,517字在上小學以前，我一直生活在鄭州。那時我的媽媽還在工作，每天都是表姐和我相依為命。不過我的表姐不會做飯，經常叫外賣，她還十分熱衷於吃燒烤。我也只好跟著她東一頓，西一餐。雖然我沒有什麼怨言，但就是對於她愛吃臭豆腐這個愛好不理解。
在我和姐的“漂流生活”中，我們認識了臭豆腐，姐立馬成為了它的粉絲，並極力勸我吃臭豆腐。
只見它質樸無華，油光鋥亮的外衣上鑲著一個個小孔，從外表上看沒什麼特別，不吸引人。
我湊近一聞，頓時一種無法用言語形容的氣味撲進我的鼻孔裡。“哇”，我一口氣退了好幾步，差點暈過去。這“臭豆腐”真是名不虛傳呢！
一朝被蛇咬十年怕井繩，那天過後，凡是姐吃臭豆腐，我都退出十來米開外，看姐吃得那麼香，我的腦海裡在想：這楊的“毒氣彈”能吃嗎？
我已經不記得鼓起勇氣吃它是多久以後的事了。記得那次，我實在餓得不行了，只好向臭豆腐妥協了。首先聞到的是它那臭氣，可我還是一鼓作氣吞下了肚。吃進去的那一刻，我都要跳起來了：“這真的太好吃了！”那一口吃得我語無倫次，總算明白姐姐對它的情有獨鍾了。
那麼實在的臭豆腐，它沒有華麗的外表，甚至帶著令人厭惡的惡臭，可就是這樣的臭豆腐卻有著夯實的內在。也許這就是它閃亮之處，吸引著無數熱愛美食的人。
我愛故鄉的臭豆腐 篇12
國小三年級作文 ,583字“賣臭豆腐嘍，賣臭豆腐嘍！聞起來臭，吃起來香嘞……”聽著這熟悉的叫賣聲，我的口水已經是“飛流直下三千尺”了。手不由自主地伸進口袋，探索著裡面有沒有錢。
這就是臭豆腐的魅力。這麼多年來，它一直誘惑著我，成了我最愛的小吃之一。
臭豆腐是正方形，顏色呈黑色，聞起來臭，但吃起來特別香，讓人有吃了一塊還想再來一塊，欲罷不能的感覺。同時，臭豆腐價格便宜，讓想吃的人可以盡情地吃個夠。就是因為好吃又便宜，臭豆腐吸引了許多外地人甚至外國人都爭相來我的故鄉品嚐那正宗的味道。
我永遠記得我第一次吃臭豆腐的情景。那天，我和爸爸來到步行街。突然，耳邊傳來一聲聲吆喝：“買臭豆腐嘍，買臭豆腐嘍……”爸爸馬上拉著我奔過去，買了兩份臭豆腐，給了我一份。一接到臭豆腐，我就被這臭味給震住了。看著爸爸津津有味地吃著，我的嘴巴欲張又止。這時，我的腦子裡正在做激烈的思想鬥爭，吃還是不吃呢？這時，爸爸的那份吃完了。爸爸那貪婪的目光釘在了我的那份臭豆腐上。見爸想吃，我便給了他。同時，忍不住問：“臭豆腐好吃嗎？”“好吃極了！”爸爸回答。等爸爸吃到只剩最後一塊時，我說：“我要吃。”爸爸說：“哦，給你！”我輕輕地咬了一小口。哇！又香又辣又酥又脆！沒想到，才吃一口，我便深深地愛上了臭豆腐。最後的結局是，爸爸又破費了：“再來兩份！”
“賣臭豆腐嘍，買臭豆腐嘍……”在吆喝聲的誘惑下，我掏出錢，向豆腐攤跑去。
臭豆腐 篇13
國小五年級作文 ,682字傍晚放學，夕陽西下，我坐在老爸的電動自行車上，心中正回味著開心的一天。忽然，聞到一陣奇特的味道，既香又有點臭。伸頭往前一看，原來是有人在買臭豆腐。看著翻滾在油鍋裡那又香又臭的豆腐，我的舌尖不禁回味起它的味道來……
臭豆腐是紹興的一道名小吃，從古至今一直都有著“聞著臭，吃著香”的俗語，體現出人們對紹興臭豆腐的喜愛與讚歎之情。每個來紹興的人，不嘗一下臭豆腐就算白來紹興了，而且臭豆腐也早已融入紹興人民的生活之中。所以，在古城紹興隨處可見買臭豆腐的小攤，臭豆腐是紹興必不可少的一種特色小吃。
臭豆腐“其味特揚”，但只要一下鍋，那混雜著香臭的奇特味道便飄散開來，吸引、挑逗著人的味蕾，讓人忍不住來一串。臭豆腐未入鍋前，雖然色如白中帶翠的玉，一顆顆整齊地排放著，卻有著陣陣臭味。可是，當臭豆腐一入油鍋，一下子就發生了天翻地覆的變化，鍋裡便“鬧”得沸沸揚揚。原本平靜的油鍋，瞬間變得“波濤洶湧”了。豆腐在沸騰的油鍋裡不停地翻滾，不一會兒就變了顏色。用筷子在鍋中攪拌，再一把撈起，放在架子上，用竹籤一個個串好。豆腐早已變成金黃色，發出誘人的香味，點點油汁落了下來，讓人垂涎三尺，欲罷不能。可謂色、香、味俱全！
買下一串，吃一顆進去，立刻感到像吃進了美味佳餚一樣，臭豆腐外表酥軟可口，裡面的豆腐入口即化，那“香臭”的味道令人回味無窮，久久不能忘懷……
臭豆腐遍佈古城紹興的大街小巷、飯店及居民家中，是紹興最有名的小吃之一，也是紹興人必不可少的食品，更是古城重要的非物質文化遺產。但願它能永遠地傳承下去，成為紹興最有名的特產！
臭豆腐，那獨特的“香臭”味，到現在一直留在我心中……
家鄉的臭豆腐 篇14
國小四年級作文 ,679字在我的家鄉—古城紹興，有一個出了名的街頭小吃，便是紹興特產—臭豆腐。
那玩意兒，氣味“臭臭”的。當你在街頭的一端時，街頭另一端的“臭”味就會隨風飄來，使你立刻垂涎三尺。你要是吃上一顆，哇—那味道，一定會讓你吃上“一百”串也不過癮！如果再抹上點紅醬……哇！那可是極品中的極品呀！
記得小時候，那“臭臭”的東西竟然也讓本大小姐吃上了癮了。
那一次，我和爸爸媽媽去逛大街。路過一家小吃店門口時，一陣不知是臭還是香的味道撲鼻而來。我扭頭一看，只見是一隻大鐵鍋，上面放著一串串怪東西。我便奶聲奶氣地問爸爸：“爸爸，這是什麼呀？味兒可真臭！能吃嗎？”不問還好，這一問，可“闖”下了“大禍”！只見爸爸“頭一昂”，“胸一挺”，來勁兒了！他滔滔不絕地講了起來“臭豆腐可是家鄉有名的特產呀！它雖然氣味臭了一點，但口味還是絕對ok的！它雖然臭名遠揚，但吃一口，比‘麻麻香’還香！……”我來勁了，問道：“真的嗎？給我買一串嚐嚐吧”！正說著，媽媽突然走了過來，對我說：“我的‘小祖宗’瞧你的臭豆腐來了！”我迫不及待地咬了一口，哇！好燙好燙！待它冷了一點，我又來了一口。嗯！香香脆脆的，聞起來臭，吃起來香，果真名不虛傳呀！不一會兒，一大串讓本小姐給“消滅”了。“媽媽我還吃，還吃”！我嚷嚷道……哎，都上癮哩！
“goodgood！”我回頭一看，原來是兩個“老外”，瞧他們那樣兒，準是與我得同一種“疑難病症”（吃上癮）啦！
哇！“臭臭”的豆腐！聞起來臭，吃起來香，吃了一顆還想吃，吃了一串忘不了！有空，不如你也來古城紹興嚐嚐“臭”，OK？
家鄉的臭豆腐 篇15
國小四年級作文 ,453字在我老家的鎮上，有一家生意紅火的臭豆腐小賣部。屋裡屋外都飄著臭豆腐的味道，讓人不自覺地停下腳步，來一份美味的臭豆腐。
“老闆，給我來5塊的。”“老闆，給我來10塊的。”“老闆，打包帶走。”“老闆……”客人們七嘴八舌地提著自己的要求。我和媽媽也點了兩份，付了錢，找了個位子坐下來。只見老闆麻利地幹著，把一塊塊白色的小方豆腐放入鍋中，油“滋滋”響臭豆腐立馬炸開了。漸漸地臭，豆腐換上了黃色的外衣，還帶著一些小泡泡。老闆把它們從鍋中撈出，放在盆裡到入湯汁，加入適當的鹽、味精、醋、蔥花……一碗香噴噴的臭豆腐就做好了。
臭豆腐來了，聞著就讓人垂涎三尺。我狼吞虎嚥地吃著，那與眾不同的“臭味”從我的舌尖上滑過，那味道，真是直沁肺腑！這麼美味的東西怎麼能浪費呢？我連湯都喝的一乾二淨，真是讓人回味無窮。
唉，這麼好吃的東西，一下子就被我們“消滅”光了，真想在吃一碗吶！媽媽看出我的心思說：“我們下次再來吃好嗎？”“好！”我高興的回答。
怎麼樣？你們也想吃嗎？想吃就來我老家吧。
如果你認為臭豆腐是臭的，那就大錯特錯了。
最愛臭豆腐 篇16
國小六年級作文 ,481字世界上有許許多多無與倫比的美食，但所有的美食裡，我最喜歡吃的還要數小攤上的臭豆腐了。
在我們學校門口，有一條非常熱鬧的美食街，在這條街上啊，各種各樣的風味小吃，一家挨著一家，有四川的麻辣燙、陝西的涼皮，新疆的羊肉串，還有臺灣風味的臭豆腐……，這條街上的美食，每天都會有很多同學慕名前來品嚐。
臭豆腐那個臭啊！隔著很遠的地方都聞得到。禁不住誘惑的我聞“臭”而去，而臭豆腐的小攤前早已經擠滿了人，看來不光我愛吃，還有很多人也愛吃這個味。
油炸臭豆腐，外酥裡嫩，中間還有點點白斑，上面撒著紅色的辣椒末，翠綠的蔥末，還有香菜末和蘿蔔丁，臭臭的香味撲鼻而來。買一碗，深吸一口氣聞一聞，又臭又香的美味令我食慾大開。臭豆腐入口感覺順順的，滑滑的，油而不膩，美味無比！咂舌細品，更是讓我回味無窮。
臭豆腐在這條美食街上備受大家歡迎。記得有一次，我還看見了兩個高鼻子、藍眼睛的外國友人也在這裡吃臭豆腐，只聽見他們邊吃還邊說著：“Verydelicious！”
就連過生日時，我都放棄了吃肯德基大餐，主動要求降到兩元一碗的臭豆腐。
哦！誘人的臭豆腐，你金黃的外衣裡裝著我貪吃的快樂！
美味的臭豆腐 篇17
國小六年級作文 ,532字在生活當中有許許多多的民間小吃，而我最愛的民間小吃便是臭豆腐了。
別看臭豆腐名字看起來不雅，聞起來很臭，但吃起來別提有多香了！做臭豆腐十分簡單。只要有客人來了，便抓起一把豆腐往油鍋裡炸，炸個五六分鐘的樣子臭豆腐便熟了。當然，還沒有結束，這時會灑上許多漿。後來，像天女灑花一樣灑入蔥花。最後，把臭豆腐一個一個挨著放在托盤裡。這時一碗既香又臭的臭豆腐便做好了。
當然，人不可貌相，海水不可斗量！樣子好看，吃起來好才算真好。
我拿起一盤臭豆腐仔細地觀察了一下。臭豆腐並不像大酒店裡的菜一樣擺放得那麼整齊，它是隨意地胡亂地擺著。不過，一會兒我想，這是民間小吃當然不用那麼整齊地擺放啦！我先舔了一下臭豆腐，哇！臭豆腐怪不得有個臭字，真是名不虛傳呀。我接著吃了一小口，嗯，果然有點感覺了。我又吃掉了一整快，嗯……！真香啊。我不禁感嘆到，這種味道簡直令人垂涎三尺啊！
不過，我吃臭豆腐可不像平常人那樣吃，我是用長牙籤一個一個的穿起來的，就像串燒烤一樣串起來。一、二、三、四、五、六，我每六個一串。我將所有的臭豆腐都串了起來我便吃了。我早就想吃了，今天終於等到這一刻了，我一個一個吃完，一串一串吃完，一把一把吃完，直到沒有了。
從今以後我便給臭豆腐起了個名字—樂開花。
臭豆腐 篇18
國小四年級作文 ,511字什麼東西聞著臭，吃著香，方方正正油裡炸？
什麼東西你見了，眼發亮，剛擺攤來龍尾擺？
啊哈！對了，就是餘姚老百姓人人皆知的臭豆腐。
你別看它方方正正，白灰相間，還似乎散發著絲絲“惡臭”。不過只要把這個“小方塊”往鍋中一放一炸，“刺—刺—”聲不絕於耳。“小方塊”一胖，就華麗轉身，香味撲鼻而來，你的口水也就情不自禁地流下來……
趕緊撈一塊，放入嘴巴，隨著清脆的咀嚼聲，油汁和辣椒水的綜合調料充滿口腔，那味道兒……別提有多刺激多愜意啦！想想呀，有些難為情，因為我不是流口水，而是口水氾濫啦！
其實臭豆腐之所以深受廣大群眾的喜愛是因為其三大特點：
首先，聞著臭吃著香。大多數人是為了一聞臭味而來的。臭豆腐一吃下去，你的嘴在24小時就別張開。這可是大規模殺傷性武器。但是，對吃貨來說，香味獨特，風格與眾不同就是一種享受，至於享受後的後遺症，屬於毛毛雨啦，可以忽略不計。
其二，調料獨特味道好。聽媽媽說，這是用大蒜汁、辣椒汁和香油等特殊調料調出來的。只要沾上一點，味道就會出奇的好喔！
三者現場製作，乾淨衛生。你買臭豆腐時，一定看到他製作的全過程，這樣在你眼皮子底下做的，一定是乾淨衛生的。
臭豆腐，餘姚之寶！
胖大姐的臭豆腐 篇19
國小四年級作文 ,462字“這是要等到猴年馬月呀！”我和媽媽又去勝利河美食街買臭豆腐了！這家店的臭豆腐總是能讓人回味無窮，百吃不厭，每次去，我總是會問“一家臭豆腐店的生意怎麼會有這麼好呢？”
一家店的生意好，當然是因為那位廚師有絕活嘍！那這位“廚神胖大姐”又是怎樣做臭豆腐的呢？首先，“胖大姐”一隻手抓起一堆已經發臭了的臭豆腐，舉到空中，另一隻手拿起她的“金鍋鏟”放在鍋子的邊上，然後鬆開手，那一堆豆腐紛紛掉進了那金燦燦的油鍋中，接著，“胖大姐”將她的“金鍋鏟”放入鍋中翻豆腐，邊用另一隻手拿起一個紙盒子，等待豆腐炸好，等到豆腐的表皮變得金燦燦的，油鍋中起了一個個小泡泡，併發出滋滋聲時，就證明—臭豆腐做好了！隨後，“胖大姐”會在那金燦燦的臭豆腐上刷一層她的特製甜醬，然後遞給我們。
接過那一碗香噴噴的臭豆腐，那是一種滿滿的幸福感啊！聞一聞，不禁讓人垂涎欲滴，咬上一口，甜甜的麵醬，脆脆的外皮，加上鮮嫩多滋的雪白的肉，簡直是“完美”！就是堅決不吃臭豆腐的我，也能吃上一兩塊！
吃遍全球美食，不如來一碗“胖大姐”的絕活—臭豆腐！
家鄉的臭豆腐 篇20
國小五年級作文 ,610字我的家鄉紹興，是著名的水鄉，酒鄉。而特色美食更是數不勝數，黃酒甜而不辛，烏乾菜的那股香味更是讓人陶醉其中。而在紹興名氣最大的是—臭豆腐。
說起它的名氣，那可是威震四方。有一次，我和媽媽一起來到了一條“美食街”上，哇！這裡的美食真是琳琅滿目，讓人看了目不暇接：炒年糕，烤鴿子……一股股香氣陣陣飄來，讓人陶醉其中。可是，當我來到一家臭豆腐店的時候，發現買臭豆腐的人黑壓壓的一片，不僅有我們紹興人，還有一群外地遊客和幾個外國友人慕名而來，為了嘗上一口香噴噴的臭豆腐。我看著這麼多人，便也口水直流，忍不住去買了幾個，可一問價格，老闆居然說要7元一個，看來不管多少錢都阻擋不了人們買臭豆腐的熱情啊！
而臭豆腐最大的特點是香，有可能你們會問：臭豆腐不是臭的嗎？其實這是你們沒聞慣而已，在我們紹興人的心中，臭豆腐永遠是香的。說它的香，是把豆腐剛烤好的時候，你個時候，佐料放好，在滾滾的油水中炸好，剛出爐，你濃濃的香味撲鼻而來，臭豆腐發出吱—吱—的響聲，肚子裡的饞蟲被勾引起來，不爭氣地發出咕嚕嚕的聲音。而那香味還源源不斷地鑽向鼻子裡讓人怎麼聞都聞不夠。
臭豆腐不僅香，而且味道也是連山珍海味都比不上的。看到那一盒金黃髮亮的臭豆腐，就迫不及待地拿起一個往嘴裡送。哇！那脆脆的皮加上那軟軟的肉，油而不膩，香甜可口，真是什麼美食都比不上。
這就是我們的家鄉的臭豆腐，這臭豆腐讓我感覺流連忘返，回味無窮啊！