第一次炒韭菜相關作文20篇
第一次炒韭菜 篇1
國三作文 ,1154字那是我十五歲那年的暑假，家裡人覺得已經上了師範的我，可以學學做飯炒菜了，不然都擔心我未來生活無法自理。於是，某一天的中午，一向只做配合工作，只在鍋膛後面燒火的我，被派到了鍋前，當起了掌勺大廚。
在父母還有我那個能幹的姐姐的指導下，我操起菜刀，仔細盤算著這個一寸長是三釐米左右，大概是我兩個手指關節，就差每切一刀都拿個尺子量一下了。我一邊在心裡唸叨著“一寸長，一寸長……”一邊小心地按著媽媽說的，將手指立起來，刀沿著手指邊下去，這樣安全，而且能夠將菜按住，不會亂跑。還好，切韭菜，對於我這個上初中時候班裡的“學霸”來說不算難事，一切按照師傅們的指導按部就班，順利完成。第一關，通關，耶！
平時不怎麼燒火，總是指揮我燒火的姐姐這一次乖乖地坐到了鍋膛後面，將火點燃，燒旺。鍋很快熱了起來，鍋底的那些水汽也很快舉手投降，飛到天空中去了。“鍋已經熱了，都快冒青煙了，快倒油啊！”我還在神遊中，媽媽的催促聲讓我瞬間開始緊張起來。“倒油，好！”“油不要太多，一勺就差不多了。”媽媽又一次提醒我。
油入鍋，在鍋邊上滑了一下，做了個漂亮的華爾茲動作，就“噌”一下溜到鍋底。我小心地搬來菜板，在韭菜上均勻地撒了一勺鹽，那些小鹽粒就像是點綴在青翠欲滴的韭菜上的小珍珠，晶亮耀眼。用手輕輕地將韭菜推入鍋裡，一絲韭菜葉都不留，媽媽說過，做完菜就要哪裡都乾淨才是符合標準的。韭菜入鍋的那一瞬間，有那麼一絲絲“滋滋”的聲響，我不知道韭菜是因為沾到了油而開心，還是因為這鍋裡的溫度讓他們覺得溫暖而舒適。來不及多想，我趕緊把菜板放到一邊，右手拿著鍋鏟，迅速翻動鍋裡的韭菜，看著鍋底的韭菜被翻到上面，又將左邊的韭菜推到右邊……韭菜在鍋裡都聽我的指揮，不讓它亂動，它就得老實待著，哈，好有成就感哦！
“炒韭菜要添點水，這樣才不會把韭菜炒死了。”媽媽又在提醒我。哦，加水，這事情簡單，炒韭菜竟然還有這訣竅。我很聽話，用搪瓷缸子在水缸裡舀了滿滿的一茶杯水，就在媽媽提醒的一瞬間，一杯水全倒進了鍋裡。眼看著鍋裡的韭菜都飄在水面上，我有點傻眼了，淚水也瞬間滑過臉頰，落進鍋裡。媽媽在同一時間發現了我的不對勁，著急了：“叫你添點水，是灑一點點，你這一下子倒進一茶缸水，這是炒韭菜還是燒韭菜湯啊，念那麼多書，炒個韭菜都費勁！”爸爸走過來：“小孩子不是第一次炒韭菜嘛，水多了就多了唄，能刮起來就刮起來，刮不起來就放點饊子進去，你不教她哪能會啊。”然後又告訴我：“炒韭菜啊，一點點誰就行了，加水主要是為了保持韭菜的口感，還有不粘鍋，以後就倒杯底這麼一點水，沒事，眼淚擦了。”
我的第一次炒韭菜就是這樣一個有點啼笑皆非的結局。此後，我鍛鍊的機會多了，漸漸地能燒出色香味俱全的菜品了。然而，十五歲那年的夏天，第一次炒韭菜，一茶缸水倒進去的事情依然就像發生在今天一樣。
第一次炒白菜 篇2
國小四年級作文 ,506字今天，我寫完作業，準備炒一盤白菜。我先去菜市場買了幾棵白菜，再回家把壞了的部分摘掉，然後把它們洗得乾乾淨淨，準備工作就做完了。
我打開了火，把少量的油倒入鍋中，鍋裡的油一熱，就發出了“噼裡啪啦”的聲音。我趕緊把洗好的白菜放進鍋裡，熟練地翻炒了一會兒，直到它們裡面的水分煸炒出來了，變成軟軟的時候，才把它盛了出來。為了顯得美觀，我還把它們一個一個平放在盤子裡，菜葉就像碧玉一樣晶瑩剔透。
我看著盤裡翠綠誘人的白菜，總覺得少了一步，怎麼也想不出來哪出錯了。我嚐了一口，才發現忘記加調料了。我連忙跑去開啟火，又把菜倒了回去，撒了一點鹽在上面翻炒。可是又一件不好的事情發生了，因為白菜剛才已經炒過了，而且火又開大了，白菜馬上就變深綠了，有的菜葉甚至開始發焦了。我在白菜快炒焦的一瞬間把它們盛了出來。這次我嚐了一下，味道好多了，但菜的顏色卻暗了不少。但是，媽媽卻誇我長大了，能幫家裡幹事了。
通過這次勞動，我知道了炒白菜時一定不要把火開得太大，也不要忘記加調料，要不然菜的味道肯定不好。這件小事讓我知道了做什麼事一定要事先做好充足的準備，不慌不忙。很多事只有多做幾次，才能熟能生巧，把事情做好。
第一次炒青菜 篇3
國小三年級作文 ,530字昨天，我在電視上看到那些和我差不多大的小鬼們熟練地拿著鍋鏟做這做那，心癢癢的，心想哪天我自己也來試一試。
今天，機會終於來了。我媽媽從菜市場買回一些青菜，我看了，心裡可樂了，炒青菜？昨天電視上不是剛教了嗎？小菜一碟。於是，我央求媽媽說：“媽媽，今天就讓我試著做一道炒青菜吧！”媽媽見我想學，就一口答應了。
我從袋子裡取出青菜，先摘掉老葉，然後放到水裡洗乾淨。接著，我小心翼翼的把青菜切成一段一段的。沒想到，好不容易有一次煮菜的機會，我竟然連菜刀都拿不穩了，差點兒就把手當青菜給切了。我足足切了十幾分鍾，功夫不負有心人，青菜終於被我切好了。然後我開啟煤氣，往鍋里加了一些油。過了一會兒，就聽到鍋裡傳出“噼裡啪啦”的聲音。我想一定是油熱了，就急忙把切好的青菜放入鍋中，馬上拿起鏟子，連連翻炒了好多下，看著青菜的顏色變深了，我又加了些鹽和雞精，翻炒了幾下，就把火關了。我拿來一個盤子，學著媽媽平時的樣子，把青菜裝到盤子裡。
青菜裝盤後，我迫不及待地夾了一筷子青菜往嘴巴里送，嚐了一口，味道剛好。我得意地向媽媽獻寶。媽媽也嚐了一口，也說：“好吃。”聽了媽媽的話，我心裡美滋滋地。哈，我成功啦！
第一次炒白菜 篇4
國小四年級作文 ,529字放學了，一路上同學們都愁著眉，苦著臉，一副不開心的樣子，我逗他們也不笑。快到家門口的時候，我才恍然大悟，原來今天還有一個重大的任務——炒白菜。頓時，我也開心不起來了。
我愁眉苦臉地敲開家門，把這個訊息告訴了媽媽。媽媽聽了卻高興極了：“終於等到這個機會了，你也別怕難，世上無難事嘛！要把這次炒菜當做一次鍛鍊的機會。”
略放下心的我跟著媽媽一起走進廚房，拿起了門口的一顆白菜。在媽媽的指揮下，我把白菜剝成一片一片的，放進洗菜盆裡洗乾淨，切碎，並沒有碰到傳說中的菜青蟲。我以豹的速度做完了這些，開始思考下一步該做什麼了。媽媽幫我打著了火，叫我把鍋放到火上燒熱。這時，媽媽走過來，往鍋裡倒了一點油，加上蒜末爆香，然後推了一下我，我恍然大悟，端起手上的白菜一股腦地倒進鍋裡。我一把奪過媽媽手裡的鍋鏟，快速翻炒起來，不一會兒白菜就熟了，經過我的努力，一盤色香味俱全的白菜上桌了。
第一次吃自己做的菜，我吃得格外香甜，我大口大口的吃著白菜，媽媽笑著問：“自己做的菜是不是格外好吃？”我點點頭，嘴裡也沒閒著，媽媽繼續問：“即使是忘了放鹽？”我一下子呆住了，對啊，我忘了放鹽。
第一次炒菜 篇5
國小五年級作文 ,71字第一次炒菜 篇6
國一作文 ,752字人的一生有許多的第一次，它們就像海灘上的貝殼，有的是美麗的、有的是醜陋的、有的是完好無損的、有的是支離破碎的、有的被海浪衝上岸、有的被細沙深埋。其中有一個是獨一無二的，被我珍藏在心裡，時不時地看上幾眼。
記得那天，陽光明媚，風，輕輕地在臉上拂過，溫柔的像一位美麗的少女在你臉上輕輕地落下一個吻。這樣的好天氣真令人神清氣爽！於是我突發奇想：平時都是爸爸媽媽給我做菜吃，要不我今天也做一道菜給他們試試。好，說做就做。我走進廚房，從冰箱裡拿出西紅柿和雞蛋，因為我要做就是西紅柿炒雞蛋。
首先，我把西紅柿洗乾淨，然後，再把它們切成一塊塊。我把西紅柿放在桌上後，亮出菜刀，準備切時，平時在媽媽手上很聽話的它們，現在卻變得十分頑皮，像泥鰍似的滑來滑去。我就不相信我還搞不定這小小的西紅柿，看我的絕招，我切、我切、我切切。最終，我把西紅柿切好了。心想：小樣的，西紅柿你最終還是被我切開了。
接著，我開啟煤氣，往鍋裡倒了一些油，像媽媽那樣，炒菜之前，想把鍋熱了。開啟火後，鍋裡的油一會兒就噼裡啪啦地響了起來，油也開始向外濺，還像在比誰跳得更高，更遠似的。我連忙拿起切好的西紅柿放到鍋裡，終於，鍋裡的油也沒跳了。突然，我想起我還沒放雞蛋呢！於是，我趕緊拿起雞蛋往鍋邊一磕，雞蛋殼碎了，裡面的蛋液不停地流出來，不一會兒，我拿起鍋鏟往裡面翻了翻，再放下適量的鹽。一會兒，一盤美味的西紅柿炒雞蛋新鮮出爐。
“嗯？怎麼這麼香啊！”媽媽從樓上下來說道。我高興地說：“這可是我做的第一道菜，你快來嚐嚐！”媽媽嚐了一口，說：“不錯，不錯，第一次做菜就能做到這樣，你已經很棒了。下次繼續努力。”聽了這話，我的心像吃了蜜一樣甜。
第一次炒菜，讓我學會了勇於嘗試；第一次炒菜，讓我受益匪淺；第一次炒菜，讓我記憶深刻。我為我第一次炒菜感到驕傲。
第一次炒菜 篇7
國小四年級作文 ,660字俗話說“萬事開頭難”，每個人心中都有難忘的第一次：也許是學會走路；可能是第一次下水游泳，或許是學會騎自行車，而讓我難忘的第一次是學會炒菜。
我們家是我媽媽說了算，因為媽媽的飯菜很好吃，而我和我爸的肚子都是靠我媽填飽。媽媽做的飯菜很好吃，隔兩三個房間都能聞到那香味。
每次走進廚房，看到普通的食材在媽媽手裡變成可口的美味，我就忍不住想體驗一下做菜的感覺。於是有一天，我自告奮勇地對媽媽說：“媽媽，今天的菜我來做吧！”媽媽聽到後非常的開心，她告訴我說：“我這裡就西紅柿炒蛋沒有做了，你先自己做著，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做的。”然後媽媽就出去了。看著洗好了的西紅柿安安靜靜地躺在砧板上，努力的想著媽媽以前的做法決定先切西紅柿。學著媽媽的樣子我開始還能耐心地切著，可是到後來，發現我切的西紅柿有厚有薄，而媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚薄。於是我就將厚的挑出來重新切，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然後，我開啟爐子，生上火，往鍋裡澆了點兒油，便把西紅柿倒了進去，努力地翻炒了一會兒，放了鹽便盛了起來。再放油煎蛋，蛋裡面放鹽後又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋裡冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪，看見旁邊碗裡盛著一些蔥花，便全放進去了。再翻炒了兩下便關了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子裡，就很開心的把盤子端到飯桌上。
看見爸媽夾著我做的菜露出開心的笑容，一個勁的誇獎我，我就特高興。爸爸媽媽，我要照顧你們一輩子，給你們做一輩子的西紅柿炒蛋。
第一次炒菜 篇8
國小四年級作文 ,553字媽媽是我家的大管家，每天辛苦工作，回家還要忙家務，我很心疼她。今天，我準備給媽媽一個驚喜。放學回到家，趁媽媽還沒下班，趕緊開工。
我係上圍裙，準備好調料，再從冰箱裡拿出韭菜和兩個雞蛋，開始為媽媽做“美容菜”—韭菜炒雞蛋。我拿來一個小碗，將雞蛋一一敲開了一條縫，接著我把四根手指扶在雞蛋兩側，兩個大拇指反扣在縫裡，用力一掰。只聽“咔嚓”一聲，雞蛋破了，蛋黃、蛋清重重地“跌進”了碗裡。我又拿來了一雙筷子，交縱著把蛋黃扒開來，再用筷子圍著碗的中心轉了幾圈，好使蛋黃溶解得更快一些。我又撒了些鹽在蛋液上，把它放在一旁備用。
切韭菜容易多了。我先把韭菜放到盆子裡清洗，水“嘩啦嘩啦”地流，手反覆搓韭菜，直到黃葉子全部沖掉！我再拿出刀板，把韭菜切成一小段一小段的。
開始炒菜啦！我開啟煤氣灶，開啟油煙機，等鍋裡的油發出“滋滋”聲時，把蛋液往鍋中一倒，蛋液在油裡“咕嚕咕嚕”冒泡，變成金黃色的時候，再用筷子把雞蛋分成一塊一塊的，然後盛出鍋，接著炒韭菜，我剛把韭菜倒下去鍋裡就“噼裡啪啦”地放起了鞭炮，把我嚇出了一身冷汗。我不斷地翻炒，等韭菜癟了下去，在鍋裡撒上鹽和味精，再把雞蛋也加進去，翻炒一下就好了。
等我把菜端出廚房，黃澄澄的雞蛋，綠油油的韭菜，散發著濃濃的香味，哇！好棒啊！就等著媽媽回家的驚喜了！
第一次炒菜 篇9
國小四年級作文 ,462字那還是我在上二年級時發生的事。
在一個週六的早上，我突發奇想，看到媽媽在做早飯，覺得很好玩，就纏著媽媽說：“我也要來炒菜。”媽媽一口答應，於是到了中午，我就在思考我做什麼呢？我想來想去，因為其它菜有點難，再加上要到飯點了，所以我準備只做一道菜，那就是—西紅柿炒雞蛋。
我先從袋子裡拿出西紅柿，洗乾淨，放到砧板上。由於是第一次，我不太熟練，我雙手握住刀柄，用力一砍。沒想到西紅柿一點兒也不“聽話”，竟然滾開了。我只好用手按住西紅柿，再小心翼翼地切。費了九牛二虎之力才把西紅柿切好。
接著開始打蛋，我把蛋在碗上一敲，把蛋殼一分為二。呀！碎蛋殼掉裡面了，我只好用手輕輕地把碎蛋殼弄出來，我好不容易才安頓好一切。
我開啟煤氣灶，一扭，扭不開，後來媽媽教我，我才知道，要先向下摁再扭，打開了煤氣，我把油倒進去，再倒蛋液，拿鍋鏟炒，不小心炒焦了。再把西紅柿倒進去，我左手拿鍋蓋，右手拿鍋鏟，邊炒邊用鍋蓋擋著，生怕有油濺到我身上。接著加糖，一不小心放多了。
好不容易炒完了，一嘗，糖放多了。因為這次失敗，我更加努力的學習廚藝。
第一次炒菜 篇10
國小四年級作文 ,765字在每個人的一生中都經歷過許許多多的第一次，例如：第一次去買菜、第一次獨自睡覺、第一次上學、第一次學輪滑等等。可是，它們都比不上我第一次做菜有趣。
每當我看到爸爸和媽媽做菜時揮毫的動作，聞到菜的香氣撲鼻，嚐到美味可口的菜餚時，我是多麼渴望自己也能做一道菜啊！可是爸爸媽媽根本就不讓我做，怕我燙傷，怕我傷到手。我也無可奈何，只好眼睜睜地待在一旁看著。記得有一次中午，我的肚子早就餓得“咕咕”叫了，可是，爸爸媽媽又要加班。我想：為何不乘這個機會自己來炒菜呢！反正爸爸媽媽都還沒有回家，看看還有誰能阻止我這個“絕密計劃”。哈哈哈哈！
於是，我開始思索著：該做什麼菜好呢？是做西紅柿炒蛋、魚香肉絲、銀魚炒蛋還是什麼呢？最後我決定做西紅柿炒蛋。之所以選擇西紅柿炒蛋，是因為它對於我這種“菜鳥廚師”級別的人來說不僅容易操作而且營養豐富。我從冰箱裡拿出兩個雞蛋和西紅柿。因為以前聽媽媽說過西紅柿的表皮上有殘留的農藥，食用時最好先把皮去掉，所以我先在西紅柿上劃了幾道口子，再把西紅柿放進熱水裡，把雞蛋打碎，放進碗裡，將雞蛋攪均勻之後，小心翼翼地從熱水裡把西紅柿拿出來，輕而易舉地撕掉了皮。接著，我把煤氣開啟，在鍋內放入菜油，把打好的蛋液倒進鍋中，再把西紅柿切開，倒進鍋中，用鏟子翻炒，過了兩三分鐘後，一盤西紅柿炒蛋就出爐了。正巧，這時爸爸媽媽回來了，他們看到我做的菜又驚又喜，他們都不知道我是什麼時候學會的，爸爸肚子已經餓了，飛快地走過來拿起筷子，夾起一口就往嘴裡塞。這盤西紅柿畢竟是剛出爐的，非常的燙，這下可把爸爸的舌頭給燙著了，真是心急吃不了熱豆腐啊！媽媽也走了過來，夾起菜先吹了吹，再放進嘴裡嚐了嚐，覺得非常好吃，還不停地誇我做菜的手藝真好。我聽了心裡美滋滋的。
第一次炒菜不僅讓我覺得很有趣，而且還讓我學到了許多課本上都學不到的生活小常識。