特色美食相關作文20篇
特色美食——大救駕 篇1
國小六年級作文 ,550字大救駕是雲南省騰衝市最出名的漢族小吃之一，是雲南十八怪之小吃，久負盛名的皇封名吃—騰衝炒餌塊，更是以色、香、味俱全的特有品質，吸引了來自四面八方的天下吃客。
說起“大救駕”的名字，其中還有故事呢！據傳，清初，吳三桂率領清軍打進昆明，明朝皇帝逃至滇西，清軍緊追不捨。農民起義軍大西軍領袖李定國命大將靳統武護送永曆皇帝到騰衝，當時天色已晚，他們一行人走了一天的山路，疲憊不堪、飢餓難忍、又累又乏。找到一戶農家，主人把家裡認為最好的食品炒在一起，做成了由餌塊、火腿、雞蛋、青菜組合的一盤菜。永曆皇帝吃後讚不絕口地說：“這炒餌塊救了朕的大駕！”因此，騰衝炒餌塊又得了一個別名“大救駕”。
大救駕的做法十分簡單。先將餌塊切成菱形的小片；再將雞蛋磕開一條裂縫，使蛋黃蛋液流到碗裡，攪拌均勻後下鍋翻炒，熟後起鍋；接著將蘿蔔、火腿切成丁，肉、番茄切成片，入鍋炒至金黃，放入餌塊、雞蛋、糟辣子、切成段的青菜一起翻炒，就可以新鮮出爐了。
餌塊在昆明民俗中是必吃的，盤中的餌塊紅、黃、綠相映，在品嚐時喝上幾口用酸菜和肉湯熬成的酸湯，頓時食慾大增、胃口大開。餌塊入口軟、糯、燙。滿口流香，酸湯則酸爽可口、清爽至極。
聽了我的介紹，你是不是也對我們騰衝的名小吃—大救駕垂涎三尺了呢？那就快到騰衝嚐嚐吧！
家鄉特色美食 篇2
國小五年級作文 ,587字我的家鄉雲南有許多特色美食，雲南十八怪、鮮花餅、過橋米線……但令我最喜歡的美食，還要數道口燒雞。
道口燒雞是我們家鄉特色傳統名菜之一，出自河南省滑縣的道口鎮，是我國著名的美食特產。
記得有一次，媽媽帶我來到一家餐館，看見了“道口燒雞”幾個字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹飢餓的狼，貪婪地看著開放式廚房，廚師們正在做道口燒雞。他們先放入一些油，把雞放進去，然後放入八角、桂皮、鮮味寶、滷料等一些調味包。在烤爐上旋轉著烤，半小時後，一隻金黃的泛著油光的雞就烤好了。我眼睛一眨不眨地看著，心裡默默的記著做法。廚師將道口燒雞取下來，我立馬央求媽媽上前買了一個，那鮮香的雞肉味道讓我念念不忘。
回宜昌後，吃不到那麼正宗的道口燒雞，但是可以自己嘗試著做。我和媽媽按百度上查到的方法，先將一隻童子雞放進一個盆子裡，用60到70度的熱水燙五分鐘左右，洗好後斬掉雞爪，並在雞頸上放一根木棒支架，那樣，雞就立體起來了。
把抹好佐料的雞放進烤箱，眼巴巴地望著雞的變化，看著那雞皮慢慢地被熱氣薰出小泡，好像魚兒在雨後爭相像冒泡一樣，皮慢慢變得金黃金黃，十分鐘後就能聞到燒雞特有的香味兒了。那味道起初是飄著的，後來就徑直往我的鼻孔裡鑽，香得我直流口水，恨不得立馬就抓起來啃個精光。
終於，美味的燒雞新鮮出爐了，整個房間都充溢著燒雞的香味，我忍不住驚歎：“真是此味只應天上有，人間哪得幾回嘗啊！”
家鄉的特色美食 篇3
國小六年級作文 ,809字說起各地特色名吃，那真是數不勝數。有北京烤鴨、雲南的過橋米線、長沙的臭豆腐、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵、河南的燴麵、內蒙古的小肥羊等等。可我最喜歡的還是家鄉的鍋盔。
鍋盔原是產於陝西的一種美食，個兒大，餅厚。後經過天門人不斷創新、改進，變成了現如今種類繁多的辣椒鍋盔、香蔥鍋盔、糖鍋盔、鹹菜鍋盔、豬油鍋盔等等。啊，想一想都覺得回味無窮。
在我老家的旁邊，就有一個賣鍋盔的攤點，以前每天早上起床，我就會聞到鍋盔的香味，聽到菜刀在木板上切面團發出“叮叮咚咚”的響聲。我起床做的第一件事就是拿著幾塊錢，到做鍋盔的師傅那買幾個鍋盔，他腰上圍著一個藍色的灶裙，但被面粉染成白色了。他總是樂呵呵地，我每次去時，他都對我說：“這些個鍋盔都冷了，我再給你做幾個熱的，熱的才好吃。你想要什麼味的呀？”“我想要辣椒味的。”我回答說。
他開始做鍋盔了，只見他拿起一團麵糰，雙手拉開，麵糰像跳繩似的在桌子上彈來彈去，發出“啪啪”的響聲，接著他一手拿著菜刀，把那長條似的麵糰切成了一個個小圓柱體。我問：“麵糰這麼小，怎麼做成那麼大個兒的鍋盔呢？”“小朋友，這你就不懂了，你好好看著吧！”只見他拿著刀，把麵糰拍成平平的，拿在手上，放一點大蔥和辣椒醬，包起來，雙手一捏一拉，即變成長方形了，再撒上一點芝麻，抹上點兒水，把它貼在特製的爐子裡面。過了大約三分多鐘，那位師傅拿出了幾個冒著熱氣的香噴噴的鍋盔。我當場就拿起一個，狼吞虎嚥地吃了起來。“小心點，別燙著了。”聽了這話，我感覺普通的鍋盔更好吃了。剛咬一口的時候還沒有辣椒醬，只感到香香的，脆脆的。再咬一口，辣椒醬從裡面流了出來，但又不是很辣，麵糰和醬結合在了一起，軟軟的。那醬不是從鍋盔內部流出來的，而是從麵糰裡流出來的，還時不時會吃到香香的大蔥。雖然鍋盔的外表不怎麼好看，但真是太好吃了！它的美味無法形容！
儘管我已經很久沒有吃到那兒的鍋盔了，但我卻時常會想起那位做鍋盔的師傅，和他的鍋盔……
宜昌的特色美食 篇4
國小六年級作文 ,861字湖北宜昌，這是一座坐落在長江之畔的小城，歷史文化悠久，風景秀麗，稱得上是旅遊勝地。如果你來到宜昌旅遊，除了觀賞三峽大壩、清江畫廊等景區，還千萬別玩了嚐嚐小吃一條街上的各種特色美食，一飽口福。
蘿蔔餃子
雖然這種美食叫做餃子，但它可完全不同於北方的水餃，如果你在路邊看到有的小攤在賣現炸的金黃金黃的“元寶”，那就是蘿蔔餃子本尊啦。蘿蔔餃子比北方的水餃大個兒多啦，比成年人的手掌還略大一圈，我在手裡沉甸甸的。輕輕咬開在油鍋中炸得酥脆可口的外皮，裡面的鮮香的蘿蔔餡頓時露了出來，舌尖上一下子綻開麻辣鮮美的味道，外脆內嫩，“爽”就一個字。在寒冷的冬季吃上一個新鮮出鍋的、熱乎乎、金燦燦的蘿蔔餃子，熱辣的口感頓時讓全身都暖和了起來。
頂頂糕
如果你問什麼是宜昌的甜食首選，毫無疑問那就是頂頂糕。只有在夜晚的小吃街上才能找到它的身影。顧名思義，頂頂糕的做法就是米糕放在竹筒中蒸熟後，用一個缽蘸滿紅糖放在竹筒裡一頂，一個頂頂糕就做好了。頂頂糕的味道甜而不膩，輕輕一嚼，滿口都充盈著濃郁的米香和紅糖的香甜，口感軟糯綿潤，老少皆宜，是宜昌小孩兒的最愛。
涼蝦
品嚐過香辣的蘿蔔餃子和軟糯的頂頂糕，還想再來點飲料，那麼涼蝦一定是你的不二之選。這裡的“蝦”不是真正的蝦，而是用Q彈的米麵做成的一粒一粒形狀似小蝦米的東西。做法極其簡單，一大勺“小蝦”兌上一些紅糖水或桂花糖水便是一杯涼蝦了。涼蝦在炎炎夏日絕對是最好的冷飲，清涼解渴，紅糖的醇美可口，桂花的清香甘甜，加上軟軟彈彈的“小蝦”，讓人喝下後一直甜蜜到了心裡。
關於涼蝦還有一個美麗的傳說：有一戶彭氏母子，家中清貧，有一個冬日母親病了，想吃新鮮的小蝦，兒子是個大孝子，他冒著嚴寒去河邊撈蝦。但是天寒地凍，河面竟結了厚厚的冰，怎麼也鑿不開。小夥子乾脆脫掉外套，趴在冰面上，用自己的體溫化開堅冰，沒一會兒就凍得昏了過去。夢中一位老人對他說：“你想要蝦嗎？我教你……”隨後便告訴了他做涼蝦的方法。小夥子立刻醒來，回家給母親做了一碗涼蝦，母親喝下後竟奇蹟般地好轉了許多，因此，涼蝦又叫“孝子涼蝦”。
家鄉的特色美食 篇5
國小六年級作文 ,609字我的老家在山西河曲，有很多特色美食。每年春節我的大姑都會給我寄來很多家鄉特色美食，有豆麵、碗託、麻花等。
我最愛吃是豆麵。豆麵的寬度與普通麵條差不多，但薄如蟬翼，它是用豌豆麵和白麵混合起來做成的。其製作過程並不複雜，但耗時費力，將一小塊面放在大面板上擀，擀的時候需要一邊擀一邊往擀開的面片上撒麵粉，以防擀的時候面片粘在一起，當面擀到薄的可以透光的時候就擀好了。擀好後將面片摺疊起來，然後切成細條，面就做好了。
吃豆麵的臊子也是非常講究的，要用吃完排骨或燉肉剩下的帶有小肉渣的湯做主料，然後加入小土豆塊或小豆腐塊燉制而成。
因為豆麵很吸水，所以煮麵的時候要比煮同樣多的掛麵多放2到3倍的水。待水燒開後將薄薄的豆麵放入開水中，水再燒開豆麵就煮好了。吃的時候還需要放一點山西的老陳醋，如果再放些韭菜花就更香了。
其次是碗託，碗託是將蕎麥糊放在碗裡蒸制而成的。吃的時候可擦絲可切塊，一般都是擦絲，因為這樣的做法會讓碗託蘸到的拌湯比較均勻，味道也會更好。拌湯一般是由醋、茴香、芝麻和鹽等多種調料加工而成，不鹹、不油、不膩。
當然碗託的絕配非老家的麻花莫屬了。老家的麻花與天津的麻花不同，天津的大麻花又粗又，吃起來的時候特別酥。而老家的麻花又細又長，吃起來的時候特別脆。老家的麻花有獨特的吃法，那就是在吃碗託的時候將麻花蘸著碗託的拌湯吃，那種香味很特別，是老家獨有的味道。
老家的美食別具一格，與眾不同，得到了山西美食文化的傳承！
南京特色美食 篇6
國小五年級作文 ,607字家鄉的美食各種各樣，我的家鄉南京可是個美食聖地。談起家鄉的美食，有鴨血粉絲湯、蟹黃湯包、蒜泥小龍蝦、赤豆小元宵、還有大閘蟹……其中，我最喜歡蟹黃湯包，因為它裡面的汁水甜甜的，鮮鮮的美味極了。
坐在小吃店裡，我必點蟹黃湯包。每次等待時間不長，只有10分鐘左右，但是我仍然猴急猴急的，禁不住站在廚房門口向裡面看去。只見一個個湯包排列整齊，像準備打仗的士兵；廚師們個個動作嫻熟，速度非常快。不一會兒，湯包就上桌了。
“吃湯包嘍！”我開心地喊著。吃第一個我太急了，一口咬下去，“啊，燙死了！”我又夾了一隻，“呲溜”一聲掉進了碗裡，噴了我滿臉的醋……後來我小心翼翼地提起了它，慢慢地把它放在碗裡，在上面開了一個小口子，讓它把熱氣散去，接著把湯汁吸出來，再把湯包吃掉。啊，美味極了！
有一次我又來到了小吃店，看見了幾個外國人在吃湯包，他們的樣子搞笑極了。有的太饞了，滾燙的就往嘴裡送，最後不停地大喘氣；有的湯包沒夾好掉進碗裡，醋像頑皮的小娃娃，向著他們的臉飛去；還有的一夾，夾破了皮，裡面美味的汁水全都流光了。
吃這個湯包必須動用幾個器官，鼻子、牙齒和嘴脣。我有一個口訣：輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。
南京的美食又多又好，不管是做美食還是吃美食，都凝聚著家鄉人民的智慧。我太喜歡南京美食了！
維吾爾族的特色美食 篇7
國小六年級作文 ,660字在遼闊的大草原上，一聞到這股香噴噴的味兒，我就會情不自禁的想起維吾爾族的拉條子，它總是那麼吸引人，讓人抵抗不住誘惑，雖然我和維吾爾族的距離隔著無數座山、無數片海，但我總能弄到維吾爾族最著名的美食——拉條子。
拉條子就是新疆拌麵的一個俗稱。製作時用擀壓，然後再用手拉制而成，維吾爾族人會先用小麥和水，再用擀麵杖擀成一張薄薄的餅，再用刀子切成無數的長條，煮好水，放入拉條子。拉條子的汁水也是非常重要的，在汁水中配料有幹豆角、蘑菇、花生米……彷彿隔著十萬八千里都能聞到清甜的香味，先把面撈到碗裡，再慢慢地淋上濃郁的汁，簡直就是一道美麗的風景，最後用筷子攪拌起來，越攪拌越香，夾起一根根金燦燦的拉條子，慢慢送入口中，輕輕一吸，拉條子就像被施了魔法一樣，“磁嘍”的一聲就被吸入口中，拉條子的甘甜直入肺腑。
俗話說的好：“肚子飽了，可嘴還沒飽”，也許就是為拉條子寫下的。很多人問拉條子為什麼叫拉條子，而不叫拉條？因為新疆人特別愛說子，要說子，他們曾編過一段“詩歌”，拉條子，揪片子，烤包子，；涼皮子，小菜要放皮牙子，不能少了洋柿子，一吃就是一盤子。
新疆人對拉條子的情感是實打實的，就像北京人見到炸醬麵，武漢人見到熱乾麵，陝西人見到油潑面，或者河南人看到燴麵一樣。
新疆維吾爾族的拉條子使我難以忘懷，拉條子就像一顆璀璨的明珠被維吾爾族人捧在手中，使人情不自禁的說一句：“真香啊！”
蒙古族特色美食 篇8
國小六年級作文 ,530字泱泱華夏，盛開著五十六朵鮮花，不同的地區，不同的民族，正所謂“百里不同風，千里不同俗”，讓我們走近這一幅幅絢麗多彩的民族風情畫吧！
來到蒙古，映入眼簾的就是青青草原，草原上奔跑著各種動物，綿羊和牛，這都是它們的家園和樂園。如果來到蒙古，不吃一頓關於羊的飯菜，那就等於沒來，手抓肉、全羊席，都是這裡的人間美味兒。
先說手扒肉，它可是蒙古的傳統食品之一，做法是將肥嫩的綿羊開膛破肚，剝去皮與內臟，去頭去蹄，洗乾淨切成若干塊，再放入清水中煮，煮到水滾肉熟便可拿出，用手抓著撕扯著吃，就是因為不用筷子吃，所以才得名：“手扒肉”。
全羊席，之所以叫全羊席，是因為全桌的菜，都是用羊肉做成的。它也是蒙古的名宴，可是精選了羊身上的各個部位的精華，都以好吃為主題，分別採用了各種烹飪的方法，比如說：燒、蒸、爆、烤、燜、溜、燴、煎、炸等技巧來做好這頓全羊席，連做法技巧都有那麼多，才肯定不能小看，標準的全羊席就有一百零八道菜，其中的冷盤都有二十多道，熱菜共有八十八道菜，全是美味至極！想想就讓人不禁流口水了。
這就是蒙古族等的特色美食，“百里不同風，千里不同俗”，你也給我介紹一下你喜歡的民族的美食吧！
家鄉特色美食 篇9
狀物作文 ,768字豬血丸子是我們湖南的特色風味小吃，也可以說是“炕上之王”，因為它做好以後是放在炕火上薰，所以才有了這個湖南家喻戶曉的稱號。豬血丸子成形後，外表是煤炭黑的，用水衝一下，一炒，二翻，三裝，一盤香氣十足的豬血丸子就好了。豬血丸子的味道美味，材料簡單，而且做法也很容易呢，最難的，是等待它變幹，變黑，外表變硬那會，時間是挺長的。
豬血丸子需要豬肉，豬血，豆腐這三樣食物作為原材料。先把這三樣東西一同放進絞肉機裡攪碎，然後倒在一個大盆子裡面，拿出食用油，倒出適量的倒在盆裡，用筷子拌起，最後把它捏成一個類似圓形的大團團，從顏色來講，是紅色加白色的和體，有點偏粉色的吧！捏的時候了有點講究—用一隻手抓一大把，另一隻手也抓一大把，再把兩手合併，一聲啪，拍一下，合併起來了。如果多了，用手去掉一點，與你的手大小相同就差不多了。丸子的大小全憑你手的大小，你的手和起來，中間的空心的圓，就與你做的丸子大小差不多了。
豬血丸子做好後，可不能直接炒來吃，那樣的丸子就會變得沒有靈魂，接下來就是製作一個美味的豬血丸子中必不可少，最重要的一步了。把做好的丸子裝進竹簍，掛到炕火上的掛鉤上，用煙去慢慢薰了，有人可能會問：“煙不是有毒的嗎？為什麼還要煙來薰呢？”對於這個問題，我曾經也不解，不過後來明白了—煙能讓丸子表面的水分吸乾，然後變硬，讓成型的丸子更有嚼勁，更加美味。如果想快點吃上美味可口的丸子，那得天天生火了，至少也得要個十來天吧！沒有十來天是別想吃到丸子了，天天看著美味的丸子，卻不能吃，要經過漫長的等待，口水都流了一地了，才能吃上一口讓人陶醉，讓人回味無窮的豬血丸子呀！你們聽著流口水了嗎？是不是覺得美味都是來自漫長的等待後呢？如果你們想吃，我可以從老家帶幾個過來給你們嚐嚐呦！
家鄉的特色美食 篇10
國小四年級作文 ,718字在我的家鄉——三門縣，這裡的美食千千萬萬。有鮮甜鮮甜的小海鮮。軟軟糯糯的松花餅。各種口味的麥餅……不過我最愛吃的就是傳統美食麥焦了。這道美食一直出現在傳統節日裡的家鄉人們的餐桌上。這不，今年的元宵節，外婆外公又開始忙活起來了。
外婆負責做麥焦皮，我則在一旁學習打下手。大大的盆子裡倒入一大袋麵粉，有些淘氣的麵粉寶寶們按捺不住還上躥下跳著，差點沒把我嗆個半死。接著，外婆一隻手往著麵粉裡慢慢倒入加了少量鹽的涼水，另一隻手則快速地攪動起來。不一會兒，麵粉和水相互融合在一起，變成了有點溼溼的麵粉團。然後，熱上平底鍋，刷上一層薄油，外婆在盆子裡摘一小團麵糰，由平底鍋的中間向外面快速攤開，不到半分鐘，一張又薄又圓又Q彈的麥焦皮就成功完成了。
外婆憑著熟練的經驗把麵糰變成了一張張薄薄的麥焦皮，外公在另一邊忙著炒菜。不一會兒餐桌上排滿了菜，有米麵、豆麵、胡蘿蔔絲、土豆絲、雞蛋絲、紅燒肉、魷魚絲……這些可都是我最愛的菜呀！
終於可以開吃了，卷麥焦也要講究技巧，取一張麥焦皮平鋪在桌上，把各種各樣的菜鋪在麥焦皮的一端，先上下鋪軟軟的東西，中間鋪上硬點的菜，這樣才能使麥焦皮不容易破，然後輕輕地捲起來就可以了，對了卷的時候要把麥焦的下端皮也要包起來，否則拿起來吃的時候菜可要漏了哦。因為都是我最愛的菜，所以這張麥焦可真像個大胖子，咬上一口，露出各種菜，五顏六色，好像彩虹的顏色，真是色香味俱全。
麥焦的口味有很多，大家都可以根據自己喜歡的菜來配。就比如一百戶家庭就有至少有一百種口味。有了麥焦的萬千包容，才會有大家對這道傳統美食的無限喜愛，這也就是麥焦的魅力所在。
我家的特色美食 篇11
國小六年級作文 ,547字家的特色美食，是一種青海風味小吃—土豆餅，因為我媽媽來自青海西寧。這道美食不僅味道好，而且做起來不復雜，深受全家人的喜愛。
做土豆餅，需要的食材有：土豆、澱粉、食用油、鹽、花椒粉等等。這些食材都比較普通，隨處可買，十分方便。
接下來，我就給大家實地介紹一下我媽媽是怎麼做的吧。首先，將土豆洗淨去皮後，用磨泥器磨成糊狀的土豆泥。其次，往土豆泥中加入定量的澱粉，少許鹽、花椒粉等調味品，攪拌均勻。接著，把平底鍋加熱，待鍋熱之後，加入食用油。（油要多一些，不然會沾在鍋底上的）油熱好後，就進入了最關鍵的環節，請大家屏息凝神。那就是把一大勺攪拌好的土豆泥放在熱油鍋中迅速平攤好。先煎正面，等硬後再煎反面，直到兩面都變得金黃，土豆餅就做好了。煎好後盛出來放在盤中，再舀下一勺，直至全部煎完為止。最後再把煎好的土豆餅切成一條條盛入碗中。這樣，就大功告成了！
每次，媽媽端著煎好的土豆餅從廚房走出來時，那金黃的外表，都會令我垂涎欲滴！吃上一口，那清脆的聲響，那濃郁的香味，讓人停不下來。每一口，那香味都令人回味無窮的。我們邊吃邊蘸著出辣椒油、醋等拌成的佐料。不一會兒，一大盤土豆餅就被我們吃了個精光。每次我都吃的意猶未盡！
這就是我們家的特色美食，也是媽媽和外婆的拿手菜。同學們，你們想吃嗎？
雲南的特色美食 篇12
國小六年級作文 ,660字俗話說“民以食為天”。在我們這個注重飲食的國家，東南西北每個地方都能找到各具特色的民俗美食。當然，百里不同風，千里不同俗，人人各有所好。但在眾多美味佳餚中，雲南民俗食物卻“獨樹一枝”。
雲南人以食蟲為特色，在北方人看來，雲南人吃蟲子不乾淨！不好吃！其實不是的。在眾多蟲子中，有不少含有營養豐富的蛋白質，而且在少數民族中布朗族喜吃蟬醬，據說有清熱解毒、去痛化腫的作用。吃蟲時只需簡單的步驟就可把蟲子清洗乾淨，可以解決不衛生的問題。傣鄉的昆蟲宴，遐邇聞名，一派蟲香。據說，不同的昆蟲菜具有不同的風味，比如蟋蟀有生菜味兒：黃蜂卵有杏仁味兒；螞蟻有核桃味兒，蠅蛆有奶油味兒，蠶蛹有肥肉香味兒……法國食客特別鍾愛蟈蟈，說蟈蟈味美勝過魚子醬。這麼看來，蟲子還是挺美味的，沒那麼可怕呀。但是算起來最好吃的，並不是蟲子而是過橋米線，為什麼叫過橋米線呢？原來還是有個傳說呢：在清朝時期，有一位秀才為求安靜，在雲南的一處湖心小島上苦讀書，他的三餐都要他的妻子過橋送過來，因為路遠，每次飯菜都變涼了。在一次送飯的路上，妻子因為勞累而在橋邊暈倒了，待秀才將妻子喚醒時，兩人發現妻子拿過來分著放的雞湯與米線還是熱乎的。原來是雞湯上一層層厚厚的油阻止了熱量流失。從此，妻子如法炮製，秀才也更加用心，考上了狀元。因此後人用這種方法做出的美食叫過橋米線。
我國美食聞名天下，種類繁多，不僅有我介紹的這幾種美味，還有更多有特色的民俗食物在全國各地等著我們去認知、探索、瞭解！
家鄉特色食品——赤蕨 篇13
國小六年級作文 ,558字我們家鄉流傳著這樣的一句話：“赤蕨，赤蕨，懶漢菜，不用施肥有菜吃。”意思是說赤蕨是一種土生土長的野菜，既不用人工種植又好吃！因為赤蕨有粘液，故又稱“山蟮”。
在清明節前後，漫山遍野的赤蕨在溫和的春風的吹拂下，在綿綿的細雨滋潤下，在隆隆的春雷的呼喚下，探出了一個個酷似？的紅色的身子。此時，忙完農活的村民們就三五成群地爬上山頭採赤蕨了。他們把採回的赤蕨放在鍋裡用水煮沸，再撈起來把每條赤蕨撕開兩半，然後用清水浸泡一兩天，其間換兩三次水，把紅色的赤蕨浸泡成土黃色，讓赤蕨的澀味去掉，就可以用來做菜了。
赤蕨菜的做法也很簡單：把已浸掉澀味的赤蕨切成一小截一小截的，再剁適量的豆豉、蒜蓉，放上適量的油、鹽、陳皮等佐料與赤蕨拌勻，並加上一些肉絲；喜歡吃辣的，還可以放上一些辣椒絲，用瓦碟盛著放進鍋裡蒸十五到二十分鐘就行了，口感爽滑、味道清香。如果沒有肉，人們就摘一些薄荷、魚香、紫蘇等香料，再切上一些蔥絲和赤蕨拌和在一起蒸，味道也是異常清香的。
吃的時候，把赤蕨幹拿出來浸泡半天左右，煮法與新鮮的差不多。赤蕨幹除了可以用來做菜吃之外，還可以用來煲湯。赤蕨干與赤小豆再加上豬骨煲出的湯還有祛溼、利尿、去暴熱的功效呢！
如今，家鄉的大小飯店都已經把赤蕨列為本地的特色菜之一。作為“廣寧八寶”之一的赤蕨幹也頗受外地遊客的認同和喜受。
家鄉的飲食特色 篇14
國小五年級作文 ,579字“百里不同風，千里不同俗。“祖國大江南北，各地風俗固然不同。我家住在本溪縣，這裡具有特色的飲食：有羊湯、酸菜火鍋、殺豬大菜等。但我最喜歡的就是酸菜火鍋了。
酸菜火鍋不僅美味，而且它的味道也獨具一番特色。要是吃最正宗的酸菜火鍋還得從大沿火鍋說起。
以前的經濟不發達時，東北地區的冬天十分寒冷，就想起吃火鍋禦寒，經過反覆嘗試，他們發現酸菜不僅十分美味，而且禦寒功效很好，酸菜鍋就這樣誕生了。
可是那時沒有電，更沒有液化氣，怎麼做酸菜鍋呢？智慧的人們發明了一種自制的鍋。先在下面墊一個鍋底，再用稻草、泥土等經過反覆晾晒做成一個鍋，二這個鍋頗具特色———鍋沿十分大，在裡面放入燒紅的炭，再端上一口鐵鍋，在鍋裡放上食材，加入水一煮，香氣四溢，讓人垂涎。由於下面的泥盆沿兒大，這種火鍋又叫做大沿火鍋。
雖然這種老吃法很少見，但現代吃法同樣美味。在農村，每逢過年時，家家都要殺豬慶祝過年，如果你趕上了，好客的農民不論認識不認識，都會邀請你品嚐酸菜豬肉鍋。那獨具特色的火鍋裡，放入了多少食材：酸菜、五花肉、粉條、血腸。在平常日子，這種食宴是很少見的。夾一口五花肉，還未入嘴，香氣已經入鼻，肉入口中，酸菜的味道已融入其中，與肉味融合，真是美味啊！
我們家鄉民俗獨具特色，家鄉人都喜愛它們，因為這是前人的藝術結晶。
美食街夜話 篇15
國小六年級作文 ,1044字在泉州，提起“美食街”，那可是無人不知，無人不曉。“老兵飯店”色香味俱全，“蓬萊海鮮館”讓你彷彿走進了仙境，“阿香嫂飯店”頗有一番土家鄉的滋味。成群結隊的遊客千里迢迢地趕來，就是為了嚐嚐野生動物的滋味。“叮叮咚咚！”一陣震耳欲聾的聲音傳來。“咦？”我不禁側耳傾聽。
“唉，國家早在幾十年前就頒佈了《野生動物保護法》，古往今來，人類大肆捕殺野生動物的惡習卻依舊無法改變。在我肚子裡進進出出的野生動物不計其數，往事還歷歷在目。人們不但不改變這種行為，還以我作為助手，我成為了一位極其不情願的幫凶。可我也不想助紂為虐，甚至在夜裡，我也想悄悄開啟我的鐵門，讓野生動物重新回到家園。可人類一次又一次地血腥屠殺野生動物，讓我也無可奈何，束手無策。唉，真是身不由己呀！”鐵籠子哭訴著自己的遭遇，有點兒懺悔的說道。
這時，菜刀搖頭晃腦地走過來，斜著眼一瞟，輕蔑地說：“鐵籠子，你這不是杞人憂天嗎？你可別忘了，劊子手的名聲可是我得的。你也見過，天上飛的，地上跑的，水裡遊的，土裡鑽的，哪樣沒被我砍得落花流水，只哭爹喊娘呀！論天下，誰敢動我一根毫毛，我經常是白刀子進，紅刀子出，還說什麼法律呢，你看我到現在不也安然無恙嘛！”菜刀聽到鐵籠子的話。瞧到他那副模樣。更誇大了自己，沒有一絲悔改的意思。
鐵籠子搖了搖頭，無奈地繼續譴責可惡的人類：“你知道人類的行為有多不可思議嗎？檢疫合格的家畜家禽不吃，非說野生動物的營養價值高，真是可笑至極！有一句話說得好：‘雞鴨魚肉滾下臺，烏龜王八請上桌。’就拿上一次來講，店主捉到了一隻穿山甲，丟到我的肚子裡。那隻穿山甲不停地掙扎，流淚。看到這樣的場面，無論誰見了，都會於心不忍。可你呢，卻無法手下留情，硬生生地將它切了個粉碎。”
“可不是嗎，人類真是貪婪。上次我親眼瞧見一位廚師活生生地抓了一隻小青蛙，用鋒利的我剝開了青蛙的皮，那可是隻活的小生命啊！還有一次，店裡進了兩隻猴子，人類將它們緊緊地夾在木板上，揮動著我，將猴子的頭劈成了兩半，將它們的腦汁配上佐料，當飲品引用，還喝得津津有味。他們沒看見猴子的那副模樣，眼睛裡閃爍著絕望和恐怖。殘忍的人類，何時才能停歇啊！”說到人類，菜刀也憤憤不平地說。
無意間聽到它們的對話，撼動了我的心絃，我不禁深思起來。要是人類再像他們所說的無節制地捕食野生動物，有朝一日，稀有的野生動物就會瀕臨滅絕，我嘆息一聲，如果人類再這樣將野生動物趕盡殺絕，一定會遭到報應的！我希望人們都不再捕殺野生動物，讓人類和動物和平相處，讓各個物種都不再滅絕。
校園裡的美食佳餚 篇16
國小四年級作文 ,534字本學期我們的食堂改善了許多，新增了魚丸、餃子、炸魚、燉大菜等。
雖然以前也有燉大白菜，但是沒有現在的豐富，以前只有大白菜，粉條和豆腐，現在的燉大白菜裡面還加了粉條、豬血、蝦米、黃豆芽和大骨頭湯等，每次我都能吃四五盤呢！
還有魚丸，是鮁魚餡的，白白的，沒有一點刺，還有配菜，綠綠的，很好吃，魚丸很圓，湯也很鮮。記得第一次吃魚丸的時候，夏子豪吃完一盤又一盤，眼看丸子都快被他吃完了，同學就向老師抗議，老師就讓我們每次只能盛四個，夏子豪很不爽。吃魚丸的時候，就每次吃最少的王童也都能吃三盤，我就更不用不說了。總之，我們學校的魚丸是肉好、湯好、配料好、大廚的手藝更好，真可稱之為校園美食。
還有餃子，那是我入學以來第一次吃餃子，純肉餡的。起先夏子豪不想吃，都給我和同學們，最後因為實在沒有人要，他才把剩下的最後一個給吃了。結果你猜怎樣？這個夏子豪就是這樣，不吃不知道，一吃停不了！吃的天昏地暗，肉油都吃在嘴邊，吃到最後了他還要吃。他是我們班最後一個走的，走的時候還不停地拍著肚子，我想可能是吃多了。
我一想到這些美食，就要流口水，我還想吃。一提到校園的美食，感覺說三天三夜也說不完啊！
我喜歡我們的學校，我更喜歡校園的美食，希望校園的美食更加美味可口，能讓我們更加健康！加油！
獨特之美 篇17
國二作文 ,840字名貴的人蔘，普通的半夏，甜的甘草，苦的黃連，它們都有自己獨特的藥用價值。用人蔘治的病，半夏不能醫；用半夏醫的病，人蔘也不能治。人蔘半夏，甘草黃蓮，皆為獨特，各持其美。
“借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌”的水仙淡雅，“雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃”的牡丹高貴。但是無花十日紅時無日不春風的月季淡定，外無奇貌卻以苦取勝的苦菜堅強。茂茂花草皆能溢位淺淺芳香，耐人回味。水仙牡丹素來為院添秀，而月季苦菜也以其藥用食用功效被人喜愛。各有各的獨特，美就美在各自的獨特價值，無可取代。
又翻開“紅樓”，又見到那一群鮮活於眼前的紅樓女子。她們地位不一，丫頭小姐當然不可同等對待。偏有那麼一位傻卻看得明瞭的寶玉贊所有的女子都是水做的潔淨可人兒。他說：“我就如那野墳圈子裡長了幾十年的一棵老楊樹，你們是秋天才芸了心的一群白海棠。”多美啊！所有的女子在他眼中因其獨特而舉世無雙。
難道不是嗎？大觀園的女子無數，瞧那些端莊高中的雅人。林妹妹焚詩稿毀一生詩情，才女之美；薛寶釵端莊大氣，也去花間撲蝶，趣味之美；妙玉清世獨立品格雅極，純清之美。小姐們高貴，便來吟詩作對，對這天地詠出一句句似絮似雪的絕妙美麗。丫頭們呢，地位雖是卑微，但伺候好了主子，便是盡好了職責，便是好丫頭。襲人體貼善解人意，氣質之美；鴛鴦伶俐快言，巧手細心，纖快之美；哺雯笑撕紙扇，快意闌珊，豪氣之美。也許小姐們生來是牡丹，丫頭們生來是苦菜，但她們的等量之美，不差分毫。正是有了那些紅紫不一的美麗，正是國為那些盡了自己人生價值的獨特女子，才使得一部“紅樓”滋味萬千，它養人心眼，甘苦並含，真正讓人一遍又一遍地窺看千遍也不倦。
若上帝讓你成了一棵牡丹，那麼盡情開放吧，若上帝只讓你長成一棵小苦菜，也要紮下根來，使勁長啊！牡丹永遠代替不了苦菜給的苦後的甘甜，苦菜也永遠難以替代牡丹華貴一世的嬌美。
“梅須遜雪三分白，雪去輸梅一段香。”美麗不在外表和地位上，而取決於你是否用心地儘自己的職責讓這個世界美好。用心盡責，你便是無可取代的獨特之美。
遨遊美食世界 篇18
國小五年級作文 ,996字一陣陣誘人的香味從我們班絲絲飄出，瀰漫在空氣中，令人陶醉。一陣陣歡呼雀躍的歡呼聲震耳欲聾。告訴你吧，這是我班香味與歡呼聲的源泉—美食節。
“美食大會”正式開始了。班上立刻炸開了鍋，嬉笑聲一浪賽過一浪。原本乾淨整潔的課桌早已被“美食大軍”所覆蓋。我組組員不約而同地拿出美食分門別類地擺放好。小沛不緊不慢地將三明治置於中間，四個小蛋糕眾星拱月般環繞在三明治周圍。我組經過苦思冥想的大腦作戰後，“眾星拱月”這個與眾不同的名字當之無愧的成為了我們的美食之名。我們細緻的擺放使原本已令人垂涎三尺的美食更加別具一格，我們獨具匠心的名字為它增添了幾分有趣。放眼望去，大家都深深地陷入忙碌的漩渦中，都為了美食忙得面紅耳赤，七手八腳。瞧小夏的手不自覺的伸向蛋糕上的一顆葡萄，一把奪來，迫不及待地塞進嘴裡。我怒氣衝衝地望著她，她嬉皮笑臉地望著我，一直喃喃自語：“真好吃！”看著她那熊樣，我忍不住“撲哧”一笑。
美食大會進入白熱化階段了，分享美食的環節也隨之降臨了。那一群群“美食大軍”無時無刻地吸引著同學們的眼球。那一陣陣令人陶醉的香味引得我的口水“飛流直下三千尺！”這琳琅滿目、一應俱全的美食讓人光看著就兩眼發光，特想大開“吃”戒，同學們肚子裡的饞蟲正在蠢蠢欲動，像壓抑不住的火苗，做好了飽餐一頓的準備。望著桌子上那一群群龐大的“美食大軍”，我們肚子裡的饞蟲開始大發神威，以風捲殘雲般“掃蕩”著桌子上的美食。美食在外面瘋狂的“掃蕩”下無一倖免，一掃而光。看！小沛正在向我炫耀著她手中的“戰利品”—巧克力呢！只見她不緊不慢地喝著手中的酸奶，不時抿抿嘴，不時咂咂嘴，心中甚是快樂，好一副快活神仙的樣子。看著她的樣子，心中忽然有股羨慕之情油然而生。我以迅雷不及掩耳之勢穿過熙熙攘攘的人群，以風捲殘雲般的速度奪來一隻油光發亮的雞翅。我拿起雞翅一口咬下，可口的汁水順著嘴脣流進嘴裡，在舌頭上打轉、滯留。它肉質鮮嫩，肥而不膩，使人回味無窮。雞翅濃郁的香味一直索繞在我的鼻尖。吃著雞翅，我欣喜若狂，腳下彷彿踩著一朵幸福的雲。瞧！小夏一手拿著蛋糕，一手拿著棒棒糖，狼吞虎嚥地吃著。她嘴角上殘留著的些許薯片渣使我捧腹大笑，還挺著個圓溜溜的大肚子呢！同學們細細的咀嚼聲，讚不絕口的讚揚聲歡快愉悅的嘻笑聲，響聲一片。
“美食節”在同學們的歡呼雀躍下落下了帷幕。遨遊在美食世界的我們會將這段美好的記憶銘記於心。
難忘的美食節 篇19
國小五年級作文 ,731字星期一早上第一節課，我們盼望已久的美食節終於到了，只見每一張課桌上擺放著各種美食：有雞翅、有壽司、有蛋糕……多得我也說不上來。有的同學迫不及待地互相傳授製作經驗，有的同學在擺弄食品，有的同學在偷偷品嚐……教室裡熱鬧非凡。
這時，老師笑盈盈地走進教室，教室裡頓時鴉雀無聲。我們清清楚楚地聽著老師說：“美食節現在開始！”教室裡立刻熱鬧了起來：歡呼聲，說笑聲，喝彩聲響成了一片……
就在這時，老師說：“我們現在先要評出幾個“美食師”。然後請他們來介紹食品的製作方法。說完，老師在課室裡轉了一圈，把一些美食師請上了講臺。當老師走到我身邊時，我心裡可緊張了，真希望老師能選我做“美食師”啊！我心裡就像裝了一隻大白兔一樣“砰砰”地跳個不停。我情不自禁地想：我做的蛋撻會不會被選上呢？只見別的同學也很緊張，個個默不作聲，大家都特別期待自己能被評上“美食師”。最後，有六位同學當選。很遺憾，我沒有被評上，雖然如此，但是我也很開心，因為我可以吃到同學們好吃的食物。
很快就到了介紹製作美食的環節了，“美食師”紛紛向同學們介紹了美食的製作過程，其中，小容介紹了蛋撻的製作過程：首先把4個蛋黃倒入碗裡，然後加入白砂糖、低筋麵粉、淡奶油、牛奶，接著加入煉奶，輕輕地攪拌均勻，最後把這些混合液體勺進蛋撻皮中，最重要的一部分就是把未成形的蛋撻放進烤爐裡面烤20分鐘，美味的蛋撻就出爐啦！
美食品嚐大會開始了，課室裡頓時炸開了鍋，同學們有的拿著雞翅大口大口地吃著，有的拿著火腿壽司拼命地往嘴裡塞，有的雙手捧著水果蛋糕細細欣賞……我還沒來得及拿一個蛋撻送給老師，就被同學們一掃而光了！
多麼難忘的“美食節”啊！它既鍛鍊了我們的動手能力，又讓我們的課餘生活變得多姿多彩，真是一舉兩得！
快樂的美食節 篇20
國小五年級作文 ,836字“叮鈴鈴……”當第二節課的上課鈴響起時，大家再也按捺不住心中的喜悅之情，夢寐以求的美食節終於到來啦！
整個教室炸開了鍋，馮老師拿著麥克風，使出幾聲“獅子吼”才鎮住這群“小野獸”。在馮老師的指揮下，我們分好了各個小組。大家迫不及待地拿出親手製作的美食，哇！壽司、曲奇、牛軋糖、蘋果派……各種各樣的食品琳琅滿目，看得我眼花繚亂，口水更是“飛流直下三千尺”啊！教室裡頓時溢滿了各種食品的香味，我猶如一匹飢餓的小狼，恨不得馬上把全部食品啃個乾淨！
在馮老師的要求下，我們集合了我們小組的食品，擺了一個咧開嘴笑的小人，名字就叫“笑口常開”。怎麼樣？有意思吧？頓時，各小組的美名也誕生了。“接下來，各個小組的組員到別人組品嚐美食！”馮老師大聲宣佈。這個訊息更讓我們欣喜若狂，急忙離開座位，對虎視眈眈已久的美食大舉進犯！
我不顧形象地用手抓過菲菲製作的蘋果派，就隨意地放入口中，嗯！酸酸甜甜的，選對開胃菜了！紫菜壽司也很不錯，小晴棒棒噠！但是芥末的味道太濃啦，“銀豆子”都被擠出來了。水果沙拉的味道也不錯，蘋果酸酸的，雪梨甜甜的，火龍果入口即化，再用沙拉醬攪拌在一起，噢，這味道簡直比神仙吃的仙桃好上幾百倍！我吃得津津有味，久久不能自拔。
小彤也一甩平常的淑女風格，對美食一點也不手下留情，見什麼就吃什麼。你瞧，她把小倩組的薯條抓了一大把，隨意把番茄醬一抹，然後就往嘴裡塞，也不管嘴裡嚼完沒有，就又拿起蛋糕，吃得不亦樂乎。哈哈，我偏不告訴你，你的臉蛋上沾滿了番茄醬！
小軒同學吃曲奇的法子也是絕了。只見他掰了一小塊曲奇，帥氣地往空中一拋，只見曲奇像一個小精靈，又似跳水運動員，在空中翻了好幾個跟斗，便像兔子般乖巧地落入小軒的“血盆大口”中。真厲害，小女子佩服得五體投地！
教室裡的活躍氣氛根本停不下來：歡笑聲，讚歎聲，咀嚼聲不斷在教室裡盪漾著，使我們更加興奮了！
“叮鈴鈴……”下課鈴響起，我們也正好收拾完桌子，這次快樂的美食節也圓滿結束了。這次美食節讓我懂得了分享就會獲得快樂的道理。