學做一道家常菜相關作文20篇

學做一道家常菜 篇1

國小三年級作文 ,634字

週末,我想跟媽媽學做一道家常菜,家裡正好有剛從鄉下拔的野蔥,我們就決定做野蔥炒豆腐。

我們從菜市場裡買了一斤鹽滷豆腐。我剝了三頭大蒜,洗了一塊生薑,把豆腐切成一塊塊小正方形備用。

媽媽耐心地教,我認真地學。我開啟煤氣灶,拿鍋、倒油。油溫到七八分熱的時候,媽媽把切好的豆腐,慢慢地從鍋的旁邊滑入鍋中。她邊示範邊說:“可不能讓豆腐跳入油鍋中哦,那樣做會讓油花飛濺,濺到臉上、手上要起水泡,可疼了。”我也學著媽媽的樣子,讓豆腐一塊塊地滑入油鍋裡。

“滋,滋,滋,”不過一分鐘左右,我聞到了煎豆腐的香味,我看見豆腐底部的邊緣呈現出金黃色。媽媽說:“豆腐可以翻面嘍!”只見她輕輕用鍋鏟一挑,一塊豆腐就跳起來,翻了個面。這塊豆腐可真聽話呀!我羨慕不已,急忙也學著媽媽的樣子,給豆腐翻面。可是我太心急,太用力,把豆腐的一角給鏟破了。媽媽說:“別急,慢慢來。”我靜下心,把鍋鏟小心地伸進豆腐底下,輕輕一翻,一塊豆腐被我成功翻了個身。我很開心,趁熱打鐵,迅速地幫所有豆腐都翻了面。

很快,豆腐的另一面也都煎成了金黃色。我往鍋中加入少許鹽、醬油、大蒜、生薑、黃酒,用小火燉兩分鐘之後加入洗好切好的野蔥,再翻炒幾下,一盤香噴噴的野蔥炒豆腐做好了。金燦燦的豆腐點綴著綠油油的野蔥,光光看著就讓人食慾大開。

我迫不及待地夾了一塊豆腐嚐了嚐,豆腐的鮮嫩和野蔥的清香完美地結合在一起,這味道太棒了!

學做一道家鄉菜 篇2

國二作文 ,901字

除夕是辭舊迎新的好日子,到處洋溢著熱鬧的氣氛。我們一家人們聚在一起吃團圓飯,辛苦奶奶為大家做了一大桌豐盛的食物,有羊肉火鍋、蒸肘子、紅燒魚、紅燒肉、豬肚燉雞、紅棗桂圓燉老鴨等等,就是沒有小菜。我問奶奶:“過年不能吃小菜嗎?”奶奶笑我傻,小菜一般都留著最後炒。原來是這樣,那我主動請纓,大顯身手來炒小菜。

小菜炒青菜,是爺爺自己種的,青菜書名芥菜,是一種營養成分非常豐富的蔬菜。我做好炒菜準備,奶奶在一旁指點。奶奶先把青菜洗乾淨,在洗的同時在清水裡面放了一點點鹽。我納悶的問奶奶:“奶奶,為什麼要在清水裡面放點鹽?”奶奶笑著回答:“這樣可以把青菜裡的蟲子清洗出來啊。”洗菜的同時,奶奶吩咐我接勺清水在鍋裡燒開,水燒開後,奶奶讓我把已經洗好的青菜放置鍋中焯水。我以為要很長時間,便去喝水了。

水才喝了一口,就聽到奶奶喊:“瑾佗,快點過來,你這不是在煮湯嘞!”我連忙跑過去,左手筷子右手鍋鏟把焯過水的青菜撈出來放入準備好的冷水盆中。正在拍照的媽媽,看著我手忙腳亂的樣子,真是哭笑不得。奶奶怕我切到手,麻利的把冷水中的青菜撈上來,擠幹水切碎再用手擠掉多餘的水分將菜放置碟中。在奶奶切菜的同時,媽媽給我科普做青菜時的注意事項:“焯過水後的青菜應立即浸入冷水中,以保持顏色和口感。如果不用冷水浸,青菜會因為開水的餘溫變的不再清脆,而出現爛爛的感覺。”

開始炒菜了,我燒好鍋放入一大勺豬油,等豬油快溶解時,再將已經切好的青菜倒入鍋裡,鍋裡立馬傳來滋滋作響的交響樂。我很緊張,小心翼翼的用鍋鏟撥動著。站在廚房門口看我炒菜的大人們都哈哈大笑。我感到自己臉紅耳赤,我不能半途而廢,我認真的繼續翻炒。接下來放食鹽,奶奶不斷的強調:“別放太多!”我放了一小半勺鹽,翻炒了幾下,用筷子夾了一點點試味:“嗯,有點淡。”我又加了一點食鹽,再放了一點幹辣椒粉,經過幾輪翻炒,一盤青菜便炒好啦。

我把青菜端上飯桌,大家紛紛表揚味道不錯。我不好意思的笑著說:“我還擔心做不好呢!”爺爺說:“這菜做得好,青菜就代表著‘親戚平安’!”

我們一齊其樂融融吃年夜飯,窗外傳來陣陣煙花聲,預示家家戶戶都在歡歡喜喜團圓美滿過大年。這種幸福的感覺真好!

學做一道家鄉菜 篇3

國小五年級作文 ,444字

“今天,我終於要吃到我自己做的菜了!太開心了!”我看著這道菜,聞著它的氣味說著。

咦,這是在幹什麼呢?這還得從上一個小時說起。

那時,我正在考慮做哪一道家鄉菜。晒蘭?太乾了,紅燒肉?又太油膩了。到底做什麼菜好呢?經過我一系列的左思右想、冥思苦想後。終於,我想好了那就是既不是太乾也不是太油膩的農家小炒肉。

我媽媽教我做這道菜,首先,我們拿出了準備好的食材,如:五花肉、螺絲椒、大蒜等。我先開始洗螺絲椒和大蒜,我洗好後,媽媽把肉也切好了,媽媽開始教我切螺絲椒,把我教會後,我開始自己切螺絲椒。

一切準備就緒後,我開始洗鍋,洗好後,我正式開始炒菜。首先放入切好的五花肉乾炒,炒出油,使肉變成金黃色,再放入大蒜過油炒,然後迅速放入切好的螺絲椒,過油炒,最後放入鹽、醬油、生抽等佐料調味,再翻炒一陣子,炒到香味四溢的時候,就可以裝入盤子了。

接下來就是你們最先看到的那一幕。

我用筷子夾了一片嚐了嚐味道,感覺美味極了。

媽媽說,這對於我來說已經很不錯了。

我開心極了。

學做一道拿手菜 篇4

國小二年級作文 ,2895字

【西紅柿炒雞蛋】

王欣昊彤

今天我在家裡做了一道菜—西紅柿炒雞蛋。首先我先把西紅柿洗乾淨放在菜板上,用刀小心翼翼地切成塊,然後拿出四個雞蛋磕到碗裡,學著媽媽的樣子用筷子把雞蛋攪勻,基本共和準備完成。我把鍋放到爐灶上,開啟煤氣灶,等鍋稍微一熱,往鍋裡倒了一些油,當聽到鍋裡發出聲音的時候,我趕緊把準備好的雞蛋倒入鍋裡,不一會鍋裡頓時像炸開的一朵大黃花,等鍋裡的雞蛋變成了蛋餅,就把它稍稍分成幾塊,然後把西紅柿倒入鍋裡不停地翻炒,再添入適當的鹽、味極鮮翻炒幾下,不一會一盤香味十足的西紅柿炒雞蛋出鍋了。

看著自己親手做的菜,心裡美滋滋的!

【西紅柿炒雞蛋】

馬思佳

今天是五一勞動節,我跟媽媽學做菜,是西紅柿炒雞蛋。

先把西紅柿洗乾淨。在切西紅柿看著媽媽那樣的切法好快呀!可我一切圓圓的西紅柿就跑,差點就切到手了。又把火打開了,在加上油。在把媽媽打好的雞蛋放進鍋裡一陣響聲嚇我一大跳!我用鏟子使勁的炒呀!又放進西紅柿,在繼續炒然後放了點鹽,我的第一道菜就做好了。

看這盤子裡香噴噴的西紅柿炒雞蛋我忍不住吃了一口中,真好吃呀!

媽媽做菜真辛苦,我要學更多的本領幫媽媽做更多的事情。

【豆腐燉大腸】

張皓然(boy)

今天,我和我的媽媽做豆腐燉大腸,我很緊張。

我先把豆腐切成四方塊,再把蔥切成一段一段的,然後,再把油倒鍋裡面,等油熱了把蔥段放倒鍋裡面,“刺啦”一聲我把鏟子都扔到鍋裡,心突突的跳著,手心裡都出了汗,我還是快速的把鏟子拿起,把蔥段炒出香味,香味出來了,我把豆腐猛的倒到鍋裡,唉,弄的鍋裡鍋外都是豆腐,我把鍋外的豆腐小心翼翼的放到鍋裡,方的豆腐都碎了一鍋,眼看豆腐要粘鍋,我急急忙忙的把帶有湯汁的大腸倒入鍋裡,又倒入一小碗水,等了5、6分鐘就開鍋了,我把它盛到碗裡,我嚐了一口真好吃!

爺爺、奶奶都誇我“你炒的菜真香呀!”爺爺把菜湯一滴不剩都喝了,下次我還給爺爺奶奶再做更美味的菜。

【可樂雞翅】

姚林彤

今天,是個開心的日子,因為媽媽教我做可樂雞翅,我和媽媽先去超市買了做雞翅的材料。

首先把雞翅清洗乾淨,然後把姜和蔥切片,再把雞翅裡放了點鹽和味達美,等待備用。

媽媽一步一步地教我把材料放進鍋裡,首先加油,放了點姜和八角,然後再把雞翅放入鍋裡,當我把雞翅放入鍋裡時,“吱啦”一聲,沒就崩起來了,等把雞翅炸到金黃色時,倒入一瓶可樂,用小火燉了10分鐘,等湯少了,就可以出鍋了。

美味的雞翅出鍋了,媽媽先吃了一個,說很好吃,我也迫不及待地吃了一個,心裡美滋滋的!

【學做一道美食】

郝雁文

今天是五一勞動節,媽媽在家裡教我學做一道飯菜,飯菜的名字叫蝦仁木耳炒雞蛋,一聽這名字你就覺得很簡單吧!但是我做起來可不怎麼簡單了。就讓我和大家說一下我的製作過程吧!

我先準備好各種材料,有紅彤彤的西紅柿,圓圓的雞蛋,烏黑的木耳,還有大蝦。再把它們洗乾淨後切好放入盤子裡備用。然後把雞蛋打散後放入油鍋,炒熟後盛入盆子裡。最後在鍋裡放入油後,再把它們分別放入油鍋裡,灑上鹽,翻炒均勻後這份菜就完成了!

通過這次做飯!我知道做飯有多不容易了,以後我再也不挑食了!

【蝦仁炒玉米粒】

蔣惠雯

今天中午,媽媽教我做了一道菜,是我最愛吃的蝦仁炒玉米粒。

首先我們將玉米煮熟,再把玉米粒從玉米棒上取下來備用,蝦仁解凍之後媽媽幫忙去掉蝦線,然後將黃瓜和火腿分別切成玉米粒大小的丁,接下來就開始炒了,鍋燒熱之後放油,再放薑末。然後放入蝦仁、料油,炒一會之後再放入火腿和玉米粒還有黃瓜,翻炒了一會我放了一點點鹽就出鍋了,一盤色香味俱全的蝦仁炒玉米粒就炒好了。我和妹妹開心的吃著“勝利的果實”,雖然菜有點淡,但我們倆的臉上洋溢著幸福的微笑。

【炒豆芽】

張碩函

今天中午,我炒了一盤綠豆芽。首先,我把豆芽仔細地洗乾淨,撈出來放在一旁。然後,開啟煤氣,在鍋裡倒上油,等油熱了之後就把蔥放進去。接著,把綠豆芽放進鍋裡,只聽“喇啦—”一聲,就聞到了一陣香味。翻炒了幾下,放入醬油、醋和鹽,就這樣,一盤色香味俱全的炒豆芽就出鍋了。我給爸爸媽媽嚐了一口,他們都說:“真好吃!”此刻我的心裡像喝了蜜一樣甜。

通過這次做菜,我懂的了不管是什麼事,只要認真去做,就能獲得成功!

【芝麻法包】

趙玉欣

同學們,你想吃麵包嗎?如果想吃的話就跟著我一起來做一個芝麻法包吧!

第一步:把酵母放到高筋麵粉中,倒在案臺上,用刮板開窩。第二步:把鹽、純牛奶、雞蛋倒入麵粉中,揉搓均勻。第三步:把黃油放入麵粉,揉成麵糰,切成小劑子。第四步:拿兩個小劑子搓成球狀,擀成皮。第五步:將皮捲成卷再搓成兩頭尖的形狀。第六步:用小刀在發酵好的生坯上劃幾道口。第七步:把生坯放進預熱好的烤箱裡,烤15分鐘就可以吃了。

這就是我做的麵包。

【做藕餅】

劉茗歆

今天,我向媽媽學習做藕餅。

首先,準備食材,藕一個、麵粉500克、肉餡250克。然後將面和好餳著待用。其次,把藕洗淨、去皮、切丁,和肉餡調料拌勻。再次揉麵,切成小塊,擀成圓形,放入藕餡,包起來再擀成餅,這個過程要輕一點,要不容易擀破了,最後,鍋裡放入少量油,輕輕放入餅,幾分鐘後,香噴噴的餡餅就出鍋了!

雖然忙碌了一下午,可是我也很開心,因為我學會了做餡餅了!以後,我再試著做其它餡的。

【蒜薹炒土豆】

常樂祺

今天,我做了一道蒜薹炒土豆。首先,我把蒜薹洗一洗,然後在用刀把蒜薹切成一小塊一不上塊的。土豆可就沒有做蒜薹那麼容易了。先要把土豆削皮,再把土豆洗一洗,還要把土豆先切成片,再切成條,最後把土豆和青菜一樣切成小塊小塊的才算完成。

一切準備就緒,現在我要開始炒菜了。第一步先把油倒進鍋裡;第二步再把肉放入鍋裡,還要放入蠔油、水、鹽;第三步也就是最後一步了,蓋上鍋蓋就等著出鍋嘍!

不一會兒,香噴噴的飯菜就出鍋啦!吃著自己做的飯菜,我心裡極為高興!

【美味的水餃】

劉珂嘉

今天,我和媽媽做的是韭菜肉餡的水餃。首先我幫媽媽把買來的韭菜摘洗乾淨,切好韭菜,我們把調好的肉餡和韭菜攪拌在一起。接下來我幫媽媽把和好的面揉了揉,媽媽開始擀皮,我迫不及待地動手試了試,把餡放好對摺,還不錯挺好的,再捏一捏。天啊!破了,怎麼回事?真的不簡單。這時媽媽對我說:“別灰心,慢慢學,包餃子要控制好力度,不要太用力,要把適量的餡放中間輕輕對摺就OK了!”“哦”原來包水餃有這麼多學問呀!

今天吃著我親手包的水餃,雖然不是很完善,但是心裡比吃蜂蜜還甜呢!

【勞動的快樂】

張佳樂

五月一日勞動節是勞動者的節日。在這個特別的日子裡我要感受勞動帶給我的快樂。並且我要當一個廚師,為我的家人做一道美味可口的水果沙拉。我先準備好需要的食材:有黃瓜、有蘋果、還有西瓜和香蕉。先將黃瓜和蘋果去皮洗乾淨,再將香蕉和西瓜去皮放盤裡。然後將黃瓜和香蕉切段,蘋果和西瓜切塊,放入盆裡等一會攪拌。最關鍵的地方到了,是放沙拉醬。先放一勺沙拉醬,再放一點白砂糖和水果一起攪拌好。一份看起來既可口又美味的水果沙拉做好了。媽媽給我拍了照片,我也和家人品嚐到了美味可口的水果沙拉,也讓我體會到了勞動帶給我們光榮,也帶給我們快樂!

學做一道菜 篇5

國小五年級作文 ,790字

暑假,和我媽媽兩個人在家—“今晚你做飯吧!”“好啊好啊!”我躍躍欲試,讓媽媽給我當助手。

看看家裡的菜,我道:“海帶……豆角……再加個紫菜湯……”

拿一個碗,裝滿水,把海帶泡在裡面。“別看現在海帶那麼少,泡開後夠三個人吃了。”再摘豆角,摘完用一個盆裝著,我開啟水龍頭,利落地把豆角洗乾淨。

菜準備好,再煮飯。量米,洗米,一氣呵成,我接下來還要切海帶,就把剩下的交給媽媽。

媽媽把飯煮上,我開始切海帶,海帶泡開了有“一堆”,切了好一會兒,終於完工。看著時間差不多了,我開啟火,“先把油倒在鏟子上。”我倒了點菜籽油,又倒了些肉油。一兩秒後,油在鍋上開心地蹦著。“趕緊把海帶放下去。”“可是,這油……”油濺了出來。我不敢靠近。“快放啊!”我慢慢挪動,輕輕地把海帶倒到鍋裡,因為海帶很多,油沒再濺出來。“這麼多次了還沒利索。”我來回翻炒著海帶,媽媽在旁邊看著,時不時指導一下。炒了一會,往鍋里加水,我把鍋蓋蓋上,在旁邊站著。

“切點生薑大蒜那些東西了。”我把蒜剝開,切好,再切姜。我一隻手按著姜,一隻手拿刀切。“姜要切得碎一點。”媽媽拿過我的刀,飛快地把姜切好。最後,切辣椒,把辣椒切開,祛辣椒籽,洗一下辣椒,切成一小塊一小塊。“可以放鹽了。”我把鹽從櫃子裡拿出來,撒了一點到鍋裡,再加一些辣椒粉,炒幾下,關火。我清一個盤子,把還海帶裝進去,由媽媽端到桌上去。

清一下鍋,我再次開啟火,倒油,先把生薑大蒜辣椒放鍋裡炒一會。再把豆角倒進去,來回翻炒。十幾分鍾後,加點鹽,炒一會,起鍋。

這時,爸爸回家了。我把豆角端到桌子上,再去泡紫菜湯。我把紫菜放到碗裡,加熱水,再加點鹽,攪勻。這時,剛好飯也熟了。

餐桌上,我先嚐了嘗海帶,不鹹不淡,恰到好處的辣味。再嘗豆角,我只知道一個字:鹹!還好還好我早就料到了,準備了紫菜湯。媽媽:有進步!爸爸:虎“媽”無犬女啊!哈哈!自己做的,真香!

學做一道菜 篇6

國小三年級作文 ,362字

今天,我要跟媽媽學做一道菜。

孜然土豆片是我最喜歡吃的一道菜,學會了,以後可以自己動手做了。

下午,媽媽準備燒晚飯了,她把不是我要學的菜先給做好,然後媽媽就開始教我給土豆洗澡,把它身上的泥巴用水沖掉,圓滾滾的土豆像鵝卵石一樣變得光滑鮮亮。土豆淡黃色的外衣被我用刮皮刀一條條刮掉,變得滑溜溜的,我一抓它就跑掉,害我差點切到手。最後還是媽媽幫我切成了片。接著把鍋燒熱,放油,放入土豆片,只聽“滋啦”一聲,媽媽讓我用小鏟子左一下,右一下不斷的翻炒,依次加入鹽、雞精,看著土豆片變得透明金黃,媽媽讓我嚐嚐味道,我夾起一片“呼呼?好燙!鹹淡正好,已經熟了。”最後撒上一些孜然粉,翻炒兩下,香噴噴的孜然土豆片出鍋了,看得我直咽口水。

在媽媽的指導下,我第一次做就成功了,爸爸說味道很不錯,讓我下次獨立完成看看,爸爸的誇獎讓我更有信心了。

學做一道菜 篇7

國小五年級作文 ,663字

今天是週末,我坐在沙發上,腦袋裡突然冒出一個想法:我要不要向媽媽學習做一道菜呢?反正現在已經十點多了,離中午也不遠了。

說到這兒,我毫不猶豫的跑到了廚房,媽媽正在這兒洗碗吶。“媽媽今天你教我做一道菜可以嗎?”我期待的說,“你呀,怎麼突然想起來這個了?你都這麼大了,教教你做飯也是應該的了。”媽媽停止洗手裡的碗說,“太好了,你教我做什麼呢?”

“今天……就教你做番茄炒雞蛋吧,這是你最喜歡吃的。”

“好耶!”

開始了!我照著媽媽的說法先找來兩個番茄,兩個雞蛋,半勺鹽,半勺味精,一小碗蔥花。

先把番茄放到水池裡洗淨,然後把番茄切成小塊兒。看著番茄那濃濃的汁水,我忍不住吞了吞口水,“你瞧你,這塊番茄還沒切呢,就開始流口水了。”媽媽嘲笑我說,“哼,你別嘲笑我,我肯定能做好的。”我生氣了。

切好番茄後,我把煤氣開開,往鍋裡倒了一些油,然後又把番茄放進去,先炒一會兒。炒了大概三四分鐘,我又把雞蛋放進去。再炒一會兒,然後把半勺鹽和半勺味精都放進去。攪勻,最後我把蔥花都撒了進去。“哎呦喂,你會做吶,不過你做的好像有點太黏了。”媽媽出乎意料的說道。

“啊?做的不是挺好的嗎?”

“你看看你做的,雞蛋都炒糊了。”

“哼,我下次再努力麼,不就是把雞蛋炒糊了嘛—”我拖著長腔說道。

我把這道菜盛了出來,我讓媽媽嚐了一口,他說味道還行,就是雞蛋炒糊了,西紅柿炒的很好。

我自己又嚐了一口,啊,酸中帶甜,一股酸汁直往我心裡湧,有說不出的味道。這大概是我由史以來做的最滿意的一道菜了。

經過今天這個做菜以後,我知道不能再把雞蛋炒糊了。

學做一道菜 篇8

國小二年級作文 ,2986字

【土豆燉肉】

金峻熙

媽媽教我做了一道美食,就是土豆燉肉。我告訴大家步驟吧:

1、先把土豆洗一洗,再把土豆削好皮,削皮時我害怕削了手,所以不敢往刀刃拿,然後把土豆切成瓶蓋大小。

2、洗肉,將肉倒進鍋裡焯一下盛出。

3、將油倒進鍋裡,放上蔥、姜、花椒、八椒,將肉倒入翻炒,倒大約一勺醬油,讓肉勻上色,倒肉時我不敢靠進,害怕崩了臉,我側著身倒進去的。

4、再煮10分鐘,把土豆倒上,倒土豆我就不害怕崩到臉上了,因為我有經驗了。

5、蓋上鍋蓋,再煮10分鐘,等土豆又黃又面,肉紅紅的冒著油,一盤香噴噴的美食就做完了!

【拉花土豆】

苑歆睿

今天我來教大家一道美味的拉花土豆。首先把土豆的皮削乾淨,再把削乾淨的土豆洗洗,然後再不斷地切連刀片,反過來再斜著切,注意不能切到底。切好後拿起來的土豆就變成了像拉花一樣的,非常漂亮,所以我給它起名為“拉花土豆”。

把切好的土豆用籤子串起來,準備好乾淨的鍋放上油。下一步我們要用油來炸了,所以要多放些油。等油熱了的時候用勺子把油一勺勺的澆到土豆上,千萬不能放在鍋裡,那樣就會糊的,這樣也不好吃了。可以灑上鹽,醮上番茄醬,真是太美味了!

【美味燒烤】

李啟磊

星期天,我們全家人到姑奶媽家燒烤,首先準備好材料:串好的肉串、雞翅,調料有孜然、辣椒粉、鹽。

第一步,家長幫助把爐子裡的火炭點燃。

第二步,把肉串、雞翅方到爐子上用火慢慢烤,中間不停的轉動,防止烤焦。看到肉串變色後,把孜然、鹽,撒上,肉串相互擠壓,將調料調勻,這一步一定要注意不要燙傷,跟火爐保持一定的距離。

第三步,放好調料後,來回翻動幾下,香噴噴的肉串就出鍋了!大家誇我烤的很好吃,受到了大家的稱讚!

【第一次烤地瓜】

石沐燁

今天是我第一次烤地瓜,我又緊張又激動。下面我就給大家介紹一下。

首先挑好大小合適、形狀好看的地瓜,清洗乾淨,用紙巾擦乾。再把烤箱調好溫度,預熱10分鐘。然後戴上隔熱手套把地瓜放在烤架上,烤60分鐘,聽到“叮”的一聲響,地瓜就烤好了。

我迫不及待地把地瓜拿出來,地瓜都被烤得流油了,掰開一看,裡面的瓤是金黃色的,還冒著熱氣呢!我興奮地咬了一口,哇!又香又甜,美味極了!我和媽媽不一會兒就都吃光了。

看來我的第一個美食作品還是很成功的。

【手撕包菜】

谷紹恆

今天,我學做了一道菜叫“手撕包菜”。我先把卷心菜拿出來,再拿大蔥和辣椒還有花椒當作配料。我把卷心菜撕成一片一片的,又將大蔥也切成一片片的,再把辣椒掰開。準備炒了,先開啟火,再把油倒進鍋裡,把花椒和辣椒放進鍋裡,稍微等一會就把撕好的捲心菜放入鍋中再來回翻炒幾分鐘,幾分鐘後手撕包菜就炒好了。頓時香氣迎面撲來,我迫不及待的嚐了一口,啊!脆脆的,非常好吃!

今天,我深深感受了當大廚的感覺,覺得真好!

【西紅柿炒雞蛋】

張欣蕊

今天,我做的菜是西紅柿炒雞蛋,是我和媽媽最愛吃的。我先把西紅柿洗淨放在菜板上,用刀慢慢把它切成塊,準備幾個雞蛋敲開,把雞蛋在碗裡攪拌,再切點蔥和薑末,準備工作就完成了。開始開氣灶,往鍋裡倒一點油,當鍋裡的油開始熱的時候,我有點害怕,不敢靠近,媽媽告訴我沒事,先把蔥和薑末放在鍋裡,七上八下的動作也有點慌忙,把雞蛋倒進鍋裡,聽見“吱啦”的響聲,再看看,雞蛋像一朵花一樣,然後,我把西紅柿倒進鍋裡,用鏟子翻幾下,再放點鹽和味精,翻幾下就好了,我嚐了嚐真香。

【美味的“蜂蜜煎餅”】

於千芮

今天,我要做的是“蜂蜜煎餅”,我準備了牛奶、蜂蜜、麵粉、雞蛋。

我在媽媽的指導下,我把牛奶、麵粉、雞蛋都攪拌在了一起,可是我發現有點稠稠的,媽媽不是說是稀稀的嗎?所以我又加了點牛奶,下一步,媽媽先給我掉上了油,然後,開始下鍋後,我把食材掉到鍋裡,過了一會媽媽幫我翻了個個,我看見都金黃金黃的。媽媽說:“可以出鍋了。”我在表面上抹上了金黃的蜂蜜,然後再捲起來,在切成一半一半的,擺盤,就完成聽啦!

吃著自己做的煎餅,覺得格外的好吃,同時心裡也美滋滋的!

【美食—麻辣燙】

王文騰

麻辣燙爽口、味道十足,吃後還想吃,讓人留戀忘返。

做麻辣燙的步驟如下:

1、準備食材:香茹、西紅柿、金針菇、腐竹、香腸、底料等,將青菜洗乾淨,切成塊或片。

2、把蘑菇、西紅柿放入盛有1。5升的鍋中煮沸至5分鐘後,將底料放入鍋中煮沸。同時將筍片放入溫水中淖。

3、將淖好的筍片、香腸、腐竹放入底料鍋中與蘑菇、西紅柿共同煮沸,5分鐘熄火盛出。

一道香噴噴的麻辣燙出鍋了。香辣誘人,讓口水不斷流出,吃完還想吃。

【黃瓜炒雞蛋】

李亦明珠

今天我為大家推薦一道菜,也是我家常吃的一道菜,叫“黃瓜炒雞蛋”。

我的第一步是打雞蛋,別看打雞蛋是個小事,也不容易,先把雞蛋磕個小孔,用手從小孔中間掰開,把雞蛋打到碗裡,用筷子攪拌雞蛋。第二步,切黃瓜,把黃瓜洗乾淨,用刀斜著一片片均勻的切成片。準備工作完成,開始炒菜,先把鍋裡放油,倒進雞蛋進行炒,炒熟雞蛋盛到盤裡,再炒黃瓜,把黃瓜炒焉倒進雞蛋,再翻炒幾下放點鹽,再翻幾下就可以了。今天雖然我發燒,可還做出了這道好吃的菜。

【美味的西紅柿炒雞蛋】

安甲琳

今天,我做了一件非常有意義的事,就是給我的家人們做了一道非常美味的美食,西紅柿炒雞蛋。

我給大家介紹一下製做過程,我先把西紅柿洗乾淨,然後切成小塊放在盤子裡,再把雞蛋放到碗裡打散,準備完畢,開始點火,鍋中放油,當油熱到一半的時候,我心裡非常害怕,我怕油濺到身上弄疼我怎麼辦?結果沒事,一會油就熱好了,鍋中倒入打散的雞蛋,翻炒,炒熟後盛到碗裡備用,鍋中留點油,放入切好的西紅柿,翻炒,然後再放入炒好的雞蛋,放鹽,再放點糖,翻炒均勻,盛在盤子裡,一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做好了。

我的家人們吃得非常開心,都說味道好極了,以後,我還會嘗試著去做更多更美味的菜餚,因為勞動能使人快樂。

【土豆燉排骨】

金冠宇

我今天中午在爸爸的指導下做了一道“土豆燉排骨”。媽媽和奶奶吃了以後連連稱讚“太好吃了!”

接下來我為大家介紹這道美味的製作過程:

將500克土豆洗乾淨去皮切坡;

將700克排骨過熱水焯一下備用;

鍋裡放上油、花椒、八角、桂皮、香葉、白芷,待大料出香味時放入排骨翻炒,排骨炒至金黃色加熱水漫過排骨後加入一勺豆瓣醬、少許老抽、蠔油,加蓋煮十分鐘。

十分鐘後,加入土豆煮八分鐘。

放鹽翻幾下,一分鐘後出鍋、裝盤。我的第一次美味製作就完成了。

我以後還要向爸爸、媽媽學習做飯,替他們分擔家務,做一個有擔當的好孩子。

【西紅柿炒雞蛋】

辛瑞軒

今天,我決定要做一道美食—西紅柿炒雞蛋。

首先我從冰箱裡拿出三個又大又紅的西紅柿,開啟水龍頭,水“嘩啦啦”的流出來,我仔細的給西紅柿洗了個澡,西紅柿立刻變得乾乾淨淨,我把它切成一塊一塊地,接著我從櫥櫃裡小心翼翼的拿出五個雞蛋,從碗邊一敲,“咔嚓”一聲雞蛋破了,黃黃的蛋黃和蛋清一下流了出來。

準備工作做好了,我開始炒了,媽媽在一旁指導著我,我開啟煤氣灶,火苗“嘭”地一聲就著了,媽媽把鍋放上去,等鍋熱了,我倒上油,鍋裡發出“噼裡啪啦”的聲音,我又把雞蛋倒了進去,雞蛋變得金黃色的時候,我把西紅柿也倒了進去,用鏟子來回翻炒著,然後加上鹽和糖,再炒兩下,一份香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

媽媽迫不及待地嚐了嚐我的手藝,說:“太美味了!”我聽了心裡像喝了蜜一樣甜!

學做一道菜 篇9

國小四年級作文 ,621字

昨天晚上,老師佈置了今天的作業,其中最讓我感興趣的是做一道菜。做什麼呢?我思來想去,下定決心——杏鮑菇炒肉。

媽媽讓我從冰箱裡拿出來一塊凍得硬邦邦的半瘦半肥的肉,放進一盆水中,撒點鹽。我問媽媽:“為什麼要撒鹽呢?”“因為撒一點鹽可以讓肉解凍的更快一些。”

我又去拿了兩個最大的杏鮑菇,媽媽看了看,說根部有點老,讓我用削皮刀削一下。我仔細一看,是啊,上面都是白白的,下面卻有點發黑,發硬。我拿出削皮刀,沒幾下就削好了。媽媽提醒我:“一定要把髒的地方洗乾淨。”我把水開得大大的,反覆沖洗,又用手來回搓,杏鮑菇變得光溜溜的,乾淨得直髮光。

我把它們放到菜板上,媽媽又告訴我要先斜刀切成一段一段的,再切成片,這樣切出來的樣子會更好看一些。斜著切正著切對我來說都不是難事,我麻利地弄好,又切了幾片胡蘿蔔,紅白搭配會更好看啊。

剛好,肉也解凍完畢,我先把先切瘦肉後再切肥肉,一邊切一邊疑惑地問媽媽:“為什麼炒杏鮑菇要用半瘦半肥的肉呢?”“肥肉裡有豬油,這樣更好吃。”媽媽說。

食材準備就緒,要開火了。我倒上油油,先把肥肉放進鍋裡,肥肉滋滋地冒著熱氣,鍋裡的油變多了。我又把瘦肉放進鍋裡把瘦肉,看著它的顏色慢慢變淺,再倒進杏鮑菇。最後放上醬油和調料,蓋上鍋蓋燜幾分鐘。

大功告成,我把它裝入盤裡,越看越滿意。

學做一道菜 篇10

國小四年級作文 ,1891字

【篇一:蒜苗炒雞蛋】

張涵語

哇,今天的作業竟然是做一道菜,我可喜歡做菜了,好多都會,嘿嘿!今天,我要大顯身手了。

做蒜苗炒雞蛋吧!說幹就幹,走,進廚房。

我圍上圍裙,擼起袖子,找來幾根蒜苗,剝完皮,除去它的須,然後放到水池裡,用清水洗得乾乾淨淨。然後拿出刀(一定要小心哦!),按住蒜苗,切成一小段一小段的,放進盤子裡。

再挑幾個雞蛋,三個足夠了。我拿起雞蛋,在桌子上一敲,哎呀!用力過大,雞蛋裡的蛋液都流出來了。我用抹布擦乾淨桌子,再拿起蛋,小心翼翼地砸開,倒進碗裡,充分攪拌均勻。開啟火,開始炒了。

我在鍋裡倒了一些油,等油熱後,把蒜苗倒進鍋裡,開始翻炒。隨著鍋鏟的上下翻動,蒜苗也跟著跳起來,落下去,逐漸變軟,變小,顏色倒是更綠了。看起來差不多了,我把雞蛋倒進去,繼續翻炒。雞蛋熟得快,剛進入就凝結成塊,透明的蛋清變成好看的白色,蛋黃更加金黃,散發出一陣陣香味。

越來越香,我撒上調料,再翻幾下,一盤蒜苗炒雞蛋就做好了。

做菜不容易,父母天天為我們做出可口的飯菜更不容易,我們要愛他們。

【篇二:雞蛋腦】

陳藝洋

今天,老師讓我們和爸爸媽媽學做一道菜。菜?媽媽做的菜太普通了,爸爸就更不用說了,看來,想讓我爸爸媽媽在班裡出名是不可能的了。我左思右想,最後決定做雞蛋腦。

我像只小兔子一樣蹦蹦跳跳地來到廚房,拿了兩個雞蛋,就像廚師一樣,有模有樣地做了起來。

首先我拿出一個碗,怕小雞蛋黃趁我不注意溜到菜板上,就先輕輕地把它在菜板上磕了幾下,沒破,於是我又加大了一點力度,還是沒破。這雞蛋殼可比想象中硬啊!我重重地向菜板砸去,只聽咔嚓一聲,哦,終於裂開了!我讓蛋殼裡的小傢伙流到了碗裡。第二個好對付些,它頭上已經破了個洞。我用手輕輕一掰,蛋黃就流了出來,和剛才那一個緊緊挨在一起。放了些鹽,我開始了攪拌,然後加上水,再攪。一個又一個小泡泡跟著我手中的筷子轉動起來,越來越多,成了一個“泡泡家族。”

我越攪越歡,媽媽卻說:“行了,馬上還要把這些小泡泡弄掉呢!”什麼?不要呀!可是,媽媽不聽我的,硬是把那些可愛的小傢伙們弄了出去,把雞蛋放進鍋裡蒸了起來。

該出鍋了,終於看到了我的作品,和媽媽的毫無差別,吃起來也香噴噴的,不一會兒我就吃光了。

下次我還要自己做飯!

【篇三:西葫蘆炒肉】

徐夢帆

今天劉老師讓我們和爸爸媽媽學做一道菜,這還不簡單嗎?我可是做菜小能手。

今天就做西葫蘆炒肉吧!首先把西葫蘆洗乾淨,放在菜板上,提上我家千斤重的大刀,咬著牙,舉起腳,像個武林高手一樣把渾身的力量聚集到手上,咔嚓把兩頭切掉,再一分兩半,切成薄片。

接下來切肉,更不容易了。肉好像穿上了犬夜叉刀槍不入的衣服,我的刀都放上去劃拉好幾下了,它還是安然無恙。更多時候,它變成了淘氣的小娃娃,東跑跑西轉轉,就是不讓我切著。廢了九牛二虎之力,我終於成功切好了肉。

下面開始起鍋燒油,經驗告訴我,油熱了,我把肉倒進去,鍋高興地滋的大叫一聲,就跟我們平常一高興就大喊大叫差不多。肉的顏色越變越淺,差不多了,該把西葫蘆進去了。再翻炒一會兒,加入調料,一盤香噴噴的菜出鍋了。

哥哥也不甘示弱,炒了個蒜苗雞蛋,媽媽在一旁合不攏嘴,家裡一整天滿滿的香味。

【篇四:學做一道菜】

郭宗承

什麼?要做飯?自己做?你以為我怕了,其實我求之不得呢!因為我可是……五級廚師,今天終於可以露一手了!額,好吧,剛剛說的不光你們不信,就連我自己也不信!算了,不廢話了,搏一搏,單車變摩托!

媽媽看我一副沒底氣的樣子,決定教我做個簡單的雞蛋腦,我心中暗喜,戲沒白演!第一步準備兩個雞蛋和一個碗,第二步把雞蛋打在裡面,我二話不說直接用鐵錘砸向雞蛋,但結果是濺了媽媽一身,她一拳打在我腦袋上,差點把我打傻了。經過這次教訓,我開始認真“工作”。雞蛋很快打開了,我拿起筷子開始攪拌,不停地攪拌,手都累麻了,可媽媽說還得等一會兒!我給自己打了無數個氣,終於讓所有的蛋清跟蛋黃融合得天衣無縫,媽媽這才讓我把雞蛋倒放到鍋裡。蒸十分鐘,記得要開小火,不然蒸出來的雞蛋腦就會滿身窟窿,口感差勁。

出鍋啦,出鍋啦!我正想品嚐我做的“全世界獨一無二雞蛋腦”時,媽媽卻把我攔了下來,不會吧?難道還會有第五步,第十步等著我嗎?哦,原來媽媽想給我澆點香油,味道更好!

啊,好吃,好吃,看到這裡的你一定很饞,那還不趕緊去做屬於自己的雞蛋腦,如果你在製作過程中感到無聊的話,那就請喊出我們的口號:“加油,雞蛋腦!”

學做一道菜 篇11

國小四年級作文 ,739字

今天,我要學一道菜,就是錢江肉絲。這是我第一次炒菜,我又緊張又興奮。我很期待我能成功地完成這道菜!

我係著圍裙,把手洗乾淨。我的臉微微發燙,我的心跳在加快。我行嗎?等下,大人們會不會笑話我?媽媽拍拍我的肩膀,對我說:“我會在旁邊指導你,別擔心!”我一下子有了信心,我一定能燒好這道菜,這道菜可是杭州名菜呢!

我先從冰箱裡拿出了一塊肉和一把蔥。我把它們放在水籠頭下,沖洗了一遍。“開始切肉啦!”我拿起刀,開心地說。

切肉肯定簡單,可是沒想到,我的手竟然有些發抖!這菜刀也挺重的,我才拿了一會兒,就覺得它不聽我的話。媽媽在旁邊指導我拿菜刀的方法,於是我就按媽媽的方法,用正確的部位拿刀。可是,我沒想到,平時外婆,媽媽那麼容易的切菜,輪到我了,卻變得那麼難!我切的肉絲像蘿蔔條一樣粗!而且,刀那麼鋒利,我怕切到手,就在那裡猶豫,該不該切下去!看著一堆蘿蔔條一樣粗的肉絲,我崩潰了。不過,我想了個辦法,我可以把很粗的肉再切細一點!對,就這麼做!功夫不負有心人,終於把肉絲切得細了一點。我的手掌出現了一大塊紅腫!不過,現在要開始燒菜啦!

我先往鍋裡倒一點油,等油在鍋裡熱了,就可以把肉絲放進去了。我輕輕地把切好的肉絲放進去,還拿著一個鍋蓋子當盾牌,防止油爆出。我用鏟子在鍋裡不停翻炒肉絲,肉絲漸漸變了色!又過了一會,我往鍋裡倒了一點老酒、醬油、糖,還放了一碗水,蓋上鍋蓋,讓它燒著。過五分鐘左右,熱氣越來越多,媽媽說可以裝盤子了。

我趕緊關掉煤氣,拿出盤子,把燒好的錢江肉絲盛到盤子裡,再撒上一點蔥花,菜就完成了!

我端出去給家人嘗味道,大家都表揚我燒得很好吃,我開心極了!不過,我不知道,為什麼叫“錢江肉絲”?

學做一道菜 篇12

國小五年級作文 ,435字

今天我和媽媽學做了一道土豆炒肉片。

一聽到這個菜名,一下子便會想到是把土豆和肉炒在一起,也確實是這樣。

做這道菜無非也就是需要土豆和肉,我先從袋子中挑出一個又大又圓的土豆,用刀把外面的皮削掉,再用清水把他沖洗一下,放到菜板上,把它一分為二,切土豆時要把它切得均勻,切片時微微厚一點,以前看媽媽切的時候好簡單,可實際上一切卻是難於上青天,切得大大小小,可謂是千姿百態,切好後,總體來說還是不錯的,把這些土豆片放在盒中,用清水過濾一下,因為土豆直接放進去炒的話,那麼口感便會有些麻。

再來切肉,雖然肉好吃,可比土豆難切好幾十倍,肉的大小也和土豆片差不多大,切肉時需要慢慢的磨,終於切好了,開始切蔥,把蔥切成條形狀,放到一邊,再開始切蒜,需要把蒜切成沫,一切準備就緒。

開火,把油倒入過在有氣飄出來時把蔥和蒜下鍋爆炒,再把肉放進去,上下翻炒,放入少許鹽,大火炒四五分鐘,再放入土豆片翻炒,可以出鍋了。聞著還不錯。

這次做的還不錯,即是大小都不均勻,但吃起來還是格外的美味。

學做一道菜 篇13

國小五年級作文 ,760字

在星期六的上午,我給爸爸媽媽做了一個一道菜,名字叫“金飯袋”。

原材料的準備很簡單,只需要胡蘿蔔、青豆、甜玉米、木耳和蝦。我很快將這些物品切成了指頭大小的小丁。這些小丁的顏色非常好看,花花綠綠的。

緊接著,就到了關鍵步驟了,那就是炒制米飯。我把油倒入了鍋中,感到油熱後,倒入蔥花,炒香。接著,我將胡蘿蔔倒入鍋中,炒制透明。接下來,就該“主角”出場了。我將米飯倒入鍋中,飛快地炒起來,過一會兒後,再將剩餘材料加入,翻炒至熟即可。最後,再以個人喜好,加入胡椒粉等,“餡料”就準備好了。

接下來,就要準備蛋皮了。可別小看這個步驟,這道飯的美觀程度全靠它了。我把雞蛋打在碗中後,認真地攪拌起來。在打成蛋液後,我又加了些水澱粉,就開始攤蛋皮。這事可是個技術活。蛋液到下去,我想讓它變成一個圓形,可它總是不聽使喚。我端著鍋,上下左右地不停變換方向,累得氣喘噓噓,才得以弄完。

最後,就是扎口了。我用勺子將炒飯放到蛋皮中央,攏起蛋皮,用燙過的韭菜扎住口,就好了。

我細細打量了一下,哇,真漂亮啊!一個個金色的飯袋,整齊地碼在盤子中央,周圍還點綴著小西紅柿和香菜。嗯,不錯,一看就讓人有食慾。

接下來,就是讓爸爸媽媽品嚐了。我懷著忐忑不安的心,等著爸媽發話。“嗯,不錯,好吃!”媽媽說。我吊著的心放鬆了一些。“還不錯,與上次相比,大有長進!”爸爸說。“呼,嚇死我了,讓我也來一個吧。”我說著,拿起一個飯袋,送進嘴中。真不錯,米飯裡夾雜著各種滋味,再加上蛋皮,更好吃了。

“耶,我成功了!”我歡呼一聲。同時,我也懂得了:付出就會有回報,收穫一定是在辛苦勞動後得來的。

學做一道菜 篇14

國小五年級作文 ,581字

大年初一,我想在家人面前露一手,於是在媽媽的幫助下做了一道自創的冷盤。

首先,把蕨根和粉絲還有香菇浸泡在水裡,每隔半小時換一次水,一共要泡一小時,趁它們浸泡的功夫,我把沾滿泥土的胡蘿蔔洗得乾乾淨淨,再削去外皮,看著手中橘紅色的蘿蔔,我還真有點兒嘴饞呢,接著,我拿起刀,開始對它下手,“好硬啊!”實在是太不好切了,要想把它切成細絲,這可是難上加難,我比劃了半天,無奈之下,只好讓媽媽幫忙了,只見媽媽不費吹灰之力就把胖胖的蘿蔔變成了細細的絲,看看錶,浸泡的東西差不多也好了,於是,我便把小鍋裡接上了三分之一的水,放在了煤氣灶上,這下可糟了,我還不會打火呢!怎麼辦?在媽媽再三的耐心指導下,我終於學會開火了。等水沸騰後,我把蕨根、粉絲、胡蘿蔔、香菇都依次焯熟,接著用涼水過一下,裝在盤子裡,這樣它們就不會黏在一起。然後,將切好的蔥絲放在上面,再將適量的佐料:大蒜、香油、生抽、醋、鹽加上,經過烹油,用筷子攪拌均勻即可,這道色香味美的冷盤便在我的巧手中加工好了。

這道菜主要是由:蕨根、香菇、粉絲、蔥絲、胡蘿蔔,五種食材組成,所以我給它起了一個既惹人喜愛又吉祥的名字“五福臨門”。

端著自己親手製作的菜餚。我心裡不由得自豪起來,菜上桌了,大家一邊品嚐一邊評價,我聽著爸爸和媽媽的表揚,心裡美滋滋的,有種莫可言說的高興。

學做一道菜 篇15

國小五年級作文 ,477字

今天我做的菜是“麻辣香鍋”,它用的材料是:蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調味料。這道菜香辣可口,回味無窮。

不過今天,我把材料改了一下,改成了土豆、胡蘿蔔、洋蔥、姜、蟹棒、魚豆腐、木耳、豆腐、白菜,食用油和調味料。

開始,我要把土豆,胡蘿蔔洗淨削皮切成片,不過總是力不從心,結果土豆和胡蘿蔔總是切得有的地方薄,有的地方厚,但是熟能生巧,過了一會兒,我就可以把他們切得一樣厚了。

之後我又把蔥姜剁成末,把蟹棒和魚豆腐切成塊。白菜也切成條,木耳和豆腐事先就已經泡好了。準備工作一切就緒。

首先,我把油倒入鍋內,之後往油裡倒入調味料,直到炒出香味來,再加入土豆和胡蘿蔔,因為這兩種東西不容易熟所以要多炒幾下,之後又加了一點水,炒了一會兒後加上蔥姜,最後把蟹棒魚豆腐,木耳,白菜全部放入鍋內,大火炒了一會兒後就可以出鍋了。

以前吃的全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯,這次吃的是自己親手做的菜,心裡美滋滋的。

這次做飯,不但讓我做飯的能力更強,還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易,讓我們以後為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧!

學做一道菜 篇16

國小三年級作文 ,798字

椒鹽味的排骨是我的最愛。現在,我要親自下廚會一會這道菜。但是,做菜沒有半點經驗的我,會不會做成“焦鹹排骨呢”?真如我說的話,那就真是美食界的“奇葩”了。

先把食材準備好:“排骨、椒鹽……”點名完畢。先把這排骨放在水裡泡上一會兒澡,再把它洗淨。對於我這個從不入廚房的學徒,真是一點兒不敢相信,這又肥又噁心的東西竟是餐桌上的美食。開始切排骨,我拿起刀,向排骨切去,不料,這老頑固怎麼也切不動,我不甘心,再切!失敗x2。再來!失敗x3……失敗N次。我的小宇宙要爆發了:“嘿!看你怎麼倒在我的刀下!”我使出渾身解數,定要將可惡的排骨拿下。我給它當頭一刀,一刀兩斷……哈哈,排骨被我打敗啦!叫你不聽話,非逼我出絕招,怕了吧!接著,我把排骨醃在盆裡,加鹽,加醬油……半個小時後可取出。

開始燒排骨了。我將油倒進鍋裡,再開小火。剛開始覺得挺容易的,可到後來……呀!油,油爆起來了,像打了雞血似的,發出“噝噝”的響聲。我的天哪!燒菜像打仗似的,又是槍,又是炮,似乎是一個炸彈飛過來了!一會兒“戰事”終於平息了。我將排骨一塊一塊地倒進去,後面幾個排骨寶寶都等不急了,爭先恐後地跳進油池裡。我用筷子將它們不停地翻過來翻過去。漸漸地,變黃了,變深了,變得有些焦了。排骨出鍋啦!但還缺少一味料:椒鹽!我把椒鹽均勻地灑在排骨上,看起來就讓人饞涎欲滴。

通過這次做菜,我體會到了真正要做好一件事,一點也不容易。雖然做得不好,但也是辛勤勞動的成果。只要認真完成了,儘自己的力了,也就夠了。菜的質量不重要,重要的是我自己參與了,親身體會了。

學做一道菜 篇17

國小四年級作文 ,704字

今天,我要學做菜。我要做的是一道家常菜也是很多小朋友喜歡吃的菜——西紅柿炒雞蛋!

我和媽媽一起來到超市,買了幾個又大又紅的番茄、幾根蔥和一兜新鮮的雞蛋。我還買了根火腿腸,因為我比較愛吃肉。回到家,做炒菜前的所有準備工作了。我先把大蔥上的老葉子剝下來,又把西紅柿洗乾淨。開始切菜了,我把刀拿出來斜著切成段。但是我切出來的蔥段都是連著的。媽媽看見了告訴我說:“斜著切不要連刀,這樣切出來才會入味。”蔥切好之後,我把我的最愛火腿腸拿出來也斜著切好,這樣看起來比較好看。西紅柿比較難切。首先把西紅柿上面的“小蓋子”削下來,再把西紅柿對半切開,又一點一點的豎著切成月牙型,放在盤子裡備用。接下來是打雞蛋了,我按照媽媽的吩咐拿了雙筷子把雞蛋攪勻。

準備工作大功告成,開始炒菜了。我把油倒進鍋裡燒熱,再把攪勻的雞蛋小心翼翼地放到鍋裡炒。哎呀!油差一點濺到我臉上,嚇得我趕緊跑。媽媽說:“你別跑,跑了雞蛋就糊了。”我趕緊又回來接著炒。媽媽在一旁冷靜地告訴我:“不要怕,只要碗、鍋、鏟子上沒有帶水就沒事!”雞蛋終於炒好了,我把炒好的雞蛋剷出來。接著,又把蔥放到鍋裡爆香,把切好的火腿腸、西紅柿一一放進去。等到西紅柿炒出汁兒後放入了鹽,再把炒好的雞蛋放進去翻炒。過了一會兒,雞蛋和番茄汁充分融合到一起,我就開始裝盤了。媽媽把洗好的菜花放了上去做點綴。哇,色、香、味俱全!我迫不及待的和媽媽一起吃了起來。媽媽對我今天的出色表現給一個大大的贊!

我今天不但學會了做西紅柿炒雞蛋,而且還讓媽媽減少了一定的負擔。

學做一道菜 篇18

國小四年級作文 ,334字

星期天的中午,奶奶讓我自己學做一道菜,我心裡樂開了花,我正準備大顯身手呢!

我和奶奶一起到超市買了西紅柿、黃瓜,我也學會了怎樣挑選新鮮的蔬菜,西紅柿要買紅顏色有光澤的,黃瓜要挑頂花帶刺的。

回到家,我把菜洗乾淨,然後把西紅柿切成小方塊,把黃瓜切成半圓形,再把幾個雞蛋磕破倒在碗裡。打著火,先放一些食用油,等油熱了,把雞蛋放入鍋裡,幾分鐘後雞蛋熟了盛出,接著放入蔥花、西紅柿翻炒,再放入雞蛋、少量鹽就可以出鍋了。用黃瓜鑲邊,把西紅柿倒入盤中,一道色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了。

奶奶誇我炒的好吃,爸爸、媽媽也樂的合不攏嘴。我雖然忙碌的滿頭大汗,可心裡高興極了,感覺自己瞬間長大了,能幫助媽媽做事了。以後,我要多做一些家務,讓奶奶、爸爸、媽媽有更多的休息時間。

學做一道菜 篇19

國小四年級作文 ,490字

放暑假時,媽媽為了讓我自力更生,讓我學習做一道菜,我問媽媽:“媽媽,可以不做嗎?”媽媽堅決地說:“不可以,一定要學。”我只好學做菜。

第一次學做菜就要學做炒麵,我問媽媽炒麵的方法,媽媽一字一句把方法告訴我,首先要把材料準備好,要準備的材料有面。?C肉。雞蛋和蔥。要先把面煮熟放進碟子裡,接著開始炒肉,我炒肉時許多油飄出來,我只好站遠點用一隻手伸長來炒肉而另一隻手擋著我的臉,直到把肉炒到變色為止,然後開始煎雞蛋,雞蛋液放下去許多油開始跳舞了,為了防止被燙傷我還是用一隻手煎雞蛋而另一隻手擋住我的臉,開始最終環節,首先把面放進去炒一會兒,接著把雞蛋和瘦肉一起炒,然後用醬油翻炒一下,過了一會兒就把蔥放進去,炒了一會兒我馬上抓起一條面吃,但是麵條把我燙死了。我把炒麵端到媽媽面前,說:“媽媽,請您品嚐一下吧。”媽媽用筷子嚐了一口面,又嚐了一口雞蛋,媽媽像個美食評委家一樣欣賞我的作品,我緊張得心臟都在跳來跳去,媽媽突然說:“兒子,你做得太好吃。”

這次的做菜活動讓我覺得既好玩又有趣。

學做一道菜 篇20

國小四年級作文 ,764字

寒假期間,老師佈置了一道別樣的寒假作業一一學做一道菜!我很憂愁,從來沒有做過菜,不知從何下手。媽媽看見我愁眉苦臉,知道實情後,對我說“學做一道菜嘛,很簡單的,我教你吧。土豆炒肉絲怎麼樣?”

“好啊,謝謝媽媽。”我高興地回答。

媽媽拿來了四個土豆。給了我三個,自己留了一個。“第一步是要把土豆的皮削掉。”說著,給我做了一個示範。我依樣畫葫蘆也削了起來。“第二步是要把土豆切成絲。”媽媽拿著手中的那個土豆,切成一片一片的,再切成絲。我也跟著切起來。可切的實在是太不像樣了:不是切成了皇太后(厚),就是切成了薄薄片。

也罷,可不能半途而廢啊!“第三步把肉洗乾淨,再切成一片一片的。”“這肉怎麼這麼難切啊!軟軟的!”我抱怨著。“別怨氣啊,我們慢慢來,這可不是一時能夠學好的。”在媽媽的鼓勵下,我重新切起來。

“第四步,再把蔥子切好……”

“最後一步就是炒了。我們先在鍋中倒入少許的油。”我依照媽媽的指令去做。可那油實在是太不聽話了,在鍋裡跳起舞來。“我們先把肉絲放進去,翻炒一下,然後再放進土豆絲。“啪”的一聲土豆絲把油蓋住了。“翻炒5到7分鐘左右。在放入適量的醬油,鹽、味精等調味料。”“大功告成。”我高興地說。我把菜放在餐桌上。弟弟看見了,“口水直流三千尺”,恨不得一口氣把它吃個精光。

晚飯,我嚐到了自己的手藝,它雖然沒有山珍海味那麼美味,但它卻是我親手做的,讓我永生難忘。