做鹹菜相關作文20篇
做鹹菜 篇1
國小四年級作文 ,502字今年的“五一”勞動節，我參加了牛通社“小搗蛋的春播”春令營活動。我在德清的鄉村，第一次體驗了挖荸薺、搓草繩、種棉花、插秧苗、做鹹菜、採桑果等勞動，雖然有點辛苦，但我同時體會到了勞作的樂趣。其中，最令我難忘的就是做鹹菜活動。
那天，我們跟著老師走進一個名叫“養蠶人家”的飯店。在那兒的桌子上，店家早已擺放好兩大盆白菜和鹽。老師邊示範邊向我們介紹做鹹菜的步驟。首先，我們將一些鹽倒進白菜中，再攪拌均勻。然後把菜放進罐子裡，用手擠出水，越多越好。最後蓋上蓋子，貼上標籤。我們聽了老師的介紹，迫不及待地按照步驟做起來。倒鹽、攪拌、放菜、擠水……我一邊默默地念叨著，一邊賣力地搗鼓著。我前面都做得很順利，但在擠水這一環節停了下來。剛開始，我用雙手奮力擠水，但沒法同時倒水。我只好一隻手用力擠水，騰出另一隻手抓住罐子倒水。每次一邊擠水，一邊趁水還沒完全流下去，趕緊將它們倒入盆子中。就這樣，反反覆覆，來來去去，我終於將水差不多擠幹，並倒光了。我長舒一口氣，把蓋子蓋上，貼上標籤，完成了這項任務。
原來不起眼的鹹菜，也要通過這麼多步驟才能完成。這次的春令營活動，讓我感受到了勞動的辛苦與快樂，我以後再也不敢浪費糧食了。
我學會了做紫菜湯 篇2
國小六年級作文 ,460字童年，像一條彎彎的小河，小河裡翻騰著朵朵浪花，有時唱著歡樂的歌，有時傾吐著煩惱，也記載著我成功的足跡。
一天下午，我正在寫作業，忽然聞到了一股非常熟悉的味道。我直奔廚房而去，原來媽媽正在做我的最愛—紫菜湯。我想：我已經是三年級的學生了，應該學著自己做飯，特別是我最喜歡喝的紫菜湯，無論如何也要學會自己做，這樣，媽媽不在的時候，也能喝到紫菜湯。我決定讓媽媽教我這一招。
我把這個想法告訴了媽媽，媽媽高興的說：“我就收下你這個徒弟。”媽媽開始教我做紫菜湯，首先，媽媽讓我抓一小把紫菜，因為我太貪心，偷偷的抓了一大把，按照媽媽的要求放到水裡洗乾淨。然後，在鍋里加了水，放在灶上加熱，一會兒水開了，把洗好的紫菜放進鍋裡，之後把打碎的雞蛋慢慢的倒入開水中，鍋裡立刻飄起金黃色的蛋花，最後，放入鹽、味精、香油等佐料。哈哈，一鍋香噴噴的紫菜湯做好了。
媽媽看著我做的紫菜湯一本正經的說：“小寶貝做的不錯，交點學費吧。”我立刻盛了一碗紫菜湯端到媽媽面前說：“我做的紫菜湯可是免費的喲，以後我天天給你做。”媽媽笑了。我也笑了。
我學做飯菜 篇3
國小四年級作文 ,570字今天我打算學做原汁原味的西紅柿炒蛋。
為了讓這道菜更美味，我和媽媽一起去合興生活超市買大蔥和香菜，一進超市溫曖的空氣“跑”進了我的脖子裡。我一邊走一邊看，這個超市沒有兩層，走到了蔬菜區，我精心挑選了大蔥和香菜，因為我家有雞蛋和西紅柿，所以我不用買了。
回到家，我到冰箱拿了三個雞蛋，兩個西紅?{。切好一小碗蔥，一小碗香菜。我先把雞蛋開啟放在碗裡，然後拿筷子攪拌均勻。再把西紅柿洗乾淨，切成一小塊一小塊裝在盤子裡。我已把準備工作做好了，準備開始炒西紅柿雞蛋。
我先把煤氣開啟，再把開關開啟。先把油倒進鍋裡，只聽“滋啦”油開始“說話”了，接著我把雞蛋倒了進去，雞蛋開始為自己“裝飾”了，黃黃的花邊，黃黃的衣服。我一邊哼著歌一邊把雞蛋翻轉，等看到二面的雞蛋都變成了金黃色，我開始把西紅柿倒了進去。一邊翻炒一邊開始加各種調料，我先放醬油，大概放了二個勺子那麼多，一放下去就看到西紅柿由紅變成了褐色，接著放了一小勺鹽。我又將蔥，香菜一起倒了進去。蔥，香菜為這道菜增添了幾分色彩，我拿起筷子夾起嚐了一下味道，嘿，真是美味。嘿嘿，香味開始飄滿了整個廚房，最後我把西紅柿炒雞蛋用盤子裝起來，啊！一道美味的西紅柿炒蛋就完了。
我端到飯桌上，大家都嚐了，媽媽給我的評價是：“色香味具全”。我聽了再是高興，我今天十分開心，學會了做菜，以後我也能為媽媽分擔家務了！
我愛吃奶奶醃的鹹菜 篇4
國小五年級作文 ,603字小時候，我總是很挑吃，有時甚至不愛吃飯。每當我撒嬌不吃飯時，奶奶就會拿出她的美味小吃—醃鹹菜。
醃鹹菜無非就是梅乾菜、菜脯、福菜、荀幹、醬瓜、鹹冬瓜等，因為它口味鹹重，下飯時令人十分開胃。雖然我愛吃醃鹹菜，但爸爸媽媽卻不讓我頓頓吃，因為醃鹹菜含鹽高，人吃多了對身體不大好，尤其是小孩。
但我就是喜歡吃奶奶醃的鹹菜。我有時在想，我那個沒有讀過書的奶奶卻有如此巧手，會醃製各種菜？奶奶告訴我說，她從小就看大人醃製菜了，看多了自然就會，也不用多教。我問奶奶，為什麼我們的客家人家裡都會藏有醃菜，都會做醃菜，而鎮裡我的另外一些講白話的親戚、朋友家裡卻沒有藏有醃鹹菜，他們也不怎麼會做？奶奶說，客家人喜愛製作醃鹹菜，是因為客家人習慣了。在很久以前，鄉親們幾次大遷移，他們在途中飢寒交迫，為了方便攜帶及儲存食物，發明出許多加工食物的方法，製作出各式各樣的醃菜及醬菜。她還說，客家人人情味很濃，十分好客，親朋鄰里之間互相來往得多，有時客人上門吃飯，怕菜不夠吃，因此隨時準備醃製的東西，以應一時之需。其實客家人很勤儉樸實的，他們吃飯不一定大魚大肉，用一些醃菜來搭配其它食材，採取蒸、炒、煮，就可以做成一道道美味的客家菜了。就是煲湯也不一定要貴的藥材，用醃菜烹調的湯一樣味道鮮美、可口。如：福菜肉片湯、菜脯雞湯、鹹冬瓜龍骨湯等，都是我們平時愛喝的好湯。
是的，奶奶製作的醃鹹菜的確好吃，我就是喜歡吃奶奶醃的鹹菜。
外婆做的菜 篇5
國小三年級作文 ,456字暑假，媽媽帶我回老家看外婆，我度過了“美味”的一星期。在這個星期裡，我點菜，外婆燒菜，快樂極了。
早上，我點了水蒸蛋。看，水蒸蛋上桌了。它黃澄澄的，像一塊大大的芒果味果凍，咬上一口，竟然直接順著我的嘴巴，滑進了肚子，是不是很有趣呢？水蒸蛋上面還有我最愛吃的小蝦米，它們眯著眼睛，伸展開腿腳，誘惑著我。我的口水都流出來了，一連說了“香！香！香……”
中午，我點了排骨湯。一開鍋就衝出一股濃濃的香味。外婆把排骨燒得很熟，用筷子一夾，肉就四分五裂了；用牙齒咬咬，嚼嚼，骨頭就成“泥”了，吃起來又香又方便。排骨湯更是鮮美無比，我把湯拌在飯裡，起碼能吃兩大碗。
晚上就更不用說，全部都是我愛吃的。我像餓虎一樣直接撲了上去。
當我告別外婆回湖州時，外婆塞給我一百元錢，讓我路上買好吃的。外婆老了，但還是為我燒這燒那，為我洗衣服，還陪我玩……我用什麼表達我的心意呢？於是我在外婆的枕頭底下藏了一個小寶庫—那張一百元和我的零花錢。直到我們離開後，才打電話告訴外婆。
外婆做的菜香香的，也沉沉的，裡面藏著外婆深深的愛。
兒時的梅乾菜和鹹菜 篇6
高一作文 ,1008字“自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。院子滿地晒乾菜，大缸裡頭是鹹菜。”
晚秋冬初的清晨格外涼爽，農作物上全是白白的霜。哈一口氣，只見陣陣熱氣從口中飄出，隨後便在空中擴散開來。在一片繚繞的白色煙霧中，記憶中的院子大門徐徐打開了。
門外的是外公外婆。一旁的兩輛電瓶車上放著滿滿兩大袋雪裡蕻，不用說，他們肯定又要醃鹹菜，燒梅乾菜了。
醃菜的流程並不複雜，看了許多年，我也頗有心得。
第一步，洗。兩百多斤的雪裡蕻洗起來可真不容易。外婆會先用掃把把整個院子打掃一遍，再用水沖洗一遍，等到水泥地開始幹了，才會開始在地上把菜鋪開，一一清洗。她仔仔細細地去黃葉、老枯葉，裡裡外外都洗了個遍，單單是洗菜，就要花上一兩天。
第二步，晒。要把洗好的菜放在陰涼少光處，讓它吹個一兩天。外婆就會把菜用繩子掉在一個通風少光的房間裡。這兩天內，如果有枯黃的葉子，她就會及時摘掉，同時，外公也會上山採石。沒見外公外婆相互吆喝，卻見他倆似乎商量好了一樣，分工配合如此默契。
第三步，醃。兩百斤的菜，外公必須找兩口大缸，他找的一般都是是陶缸。在醃鹹菜的前一天，他會事先把選定的大缸洗好晾乾，保證它光潔如新。放入雪裡蕻時，外婆就會把衣服袖子擼起來，並扯開喉嚨放聲大叫：“金子棟，汪晨陽，快來—幫忙啊—”聽到這一聲令下，我們兄弟倆自然是忙不迭地跑下去幫忙。雖然兩個人個子不大，力氣卻不小。雙手擰著雪裡蕻，一棵一棵地放進去，放一層，便鋪一層鹽，最後用石頭壓住。接下來就一切由外公搞定，一個星期翻晒一下，以免它們爛掉。
醃鹹菜要醃一個多月，當醃熟後，就可以燒梅乾菜了。
外公是絕看不上市面上的冬筍的，他總要親自拿上刀具，上山去挖幾隻最鮮嫩肥美的幼筍，再拾點柴。他說，這才配得上一個月醃製成的好鹹菜。
外婆則剪開了米袋子，鋪在地上，用石頭壓住，再把燒好的梅乾菜放上去，陽光下，那淡棕透綠的梅乾菜香飄十里，惹得我們都不由自主要趕來幫忙，當然，主要還是為了能在外婆外公不注意下偷偷吃一口，再一口……看著我們這副饞樣，外公笑了，外婆笑了。曾問過外婆為啥每一年都不厭其煩地醃，“你媽你爸也喜歡吃啊，從小吃著這長大的呢。”那語氣，喜滋滋，是滿滿的驕傲。
回憶隨呵出的霧氣漸漸散去，眼前的外公滿臉皺紋，粗糙的手—他們老了，可是還是放不下兒女們，也放不了侄子與孫子。這梅乾菜與鹹菜之所以如此厚重得令人難忘，正是因為它包含外公外婆的汗水與愛吧。
第一次做飯菜 篇7
國小五年級作文 ,555字今天，媽媽跟我說：“中午我要上班，爸爸要開會，你自己做飯吃吧。”“好的。”我說道。“自己在家不要玩火。”“知道了，媽媽！”媽媽去上班了。
我來到了廚房，心想：先做飯吧，那些時間就用來做菜。我按了一下儲米出口，出來了一些米。我將米倒進盤子，開啟水龍頭，接了小半盤水開始沖洗。衝到第三次的時候，我倒掉洗米水，然後又接了一點水，放進壓力鍋，蓋上蓋子，就開始煮飯了。
我走到冰箱前，開啟冰箱門，從裡邊取出了一些青菜和豬肉片。我先沖洗青菜葉，把青菜拔成片，洗淨。我又把青菜放在案板上切成條，放在盤子裡。接著，我拿出豬肉，放入了麵粉、油、鹽，攪拌了幾下，就醃製好了。我在鍋裡倒入油，開啟火。當油至七成熱的時候，我倒入了豬肉片，翻炒了幾下，肉漸漸地熟了，我切了一些青椒，放了進去。一下子，香味瀰漫了整個廚房，香得我要飛起來了。我蓋上蓋子，等了三十秒，肉就出鍋了。我盛了出來，放在一邊。
我把鍋洗了，乾淨之後，放在了架子上。開啟火，把裡面的水煮幹，倒了一些油，燒至九成熱，倒入青菜，翻炒著。炒了一分鐘，我把水倒進鍋，蓋上蓋。過了三十秒，我放了一些鹽進去，翻炒了幾下，就出鍋了。恰好這時，飯熟了。我盛出了飯，配著美味的菜吃了起來，我心裡無比開心。
做飯菜真好玩，不過要小心一點，千萬不要被濺出來的油花弄到手了，我手上現在還疼呢！
醃鹹菜 篇8
國小三年級作文 ,497字幾天前的一個晚上，奶奶來了。因為奶奶會醃鹹菜，所以媽媽預先買了幾斤優質的蘿蔔菜，清洗晾乾後，準備開醃。
要想醃出來的鹹菜口感好，必須赤腳在上面來回踩踏。這天氣，冷颼颼的。赤腳踏醃菜，家裡的老人家應該都吃不消。只有我年紀小，最重要一雙小腳白嫩嫩的，踏出來的醃菜保準頂呱呱。所以，我義不容辭地接受了踩鹹菜這項艱鉅的任務。
這麼多蘿蔔菜可不能一起踩。照奶奶的老經驗，分成四次踩最好。不僅能把粗鹽鋪撒均勻，而且每株蘿蔔菜都能實實在在受力，真是一箭雙鵰！
媽媽拿出了一個大桶，把第一層蘿蔔菜墊在了下面，撒上粗鹽。我也洗淨雙腳，把褲管挽得高高的，一幅躍躍欲試的神氣樣。爸爸媽媽雙手架住我的胳膊，一甩，我便輕易地飛進了那個大桶。腳底下涼涼的，軟軟的，不時能感覺到粗鹽的摩擦感。我把腳抬得高高的，一邊旋轉一邊踩踏。奶奶鼓勵我說：“踩得不錯，但玩花式要注意安全！”我的心像吃了蜜一樣甜。
剛開始還覺得輕鬆自在，不過多久，開始頭暈腳痠，額角滲出了細細的汗珠。按照此方法踩了四次，終於大功告成！
5天后，親自醃的鹹菜端上了餐桌。我吃了一口，我覺得葉子比以前更有嚼勁，莖比以前更脆了！“三天不吃醃菜湯，腳骨酸汪汪”哦！
媽媽做的菜真讓我著迷 篇9
國小四年級作文 ,356字想起媽媽做的菜，道道色、香、味俱全，讓人直流口水。
那道紅燒排骨，紅豔豔，漂亮極了。咬一口，那味道不能形容，讓你讚不絕口。還有那清蒸魚，味道鮮美極了，讓你吃了還想吃。
這些都是家常菜，媽媽做起水果沙拉來，更絕，就連老外吃了也要說好幾聲“GOOD”！有一次就要期末考試了，那天晚上，媽媽一本正經地對我說：“琦琦，明天就要期末考試了，今晚我給你做一碗水果沙拉，明天一定要考得好些，不要讓我失望哦。”我和爸爸不禁笑了起來，媽媽去做水果沙拉了。不一會兒，廚房裡飄來了陣陣迷人的香氣，那是每位水果沙拉發出的香氣，我迫不及待地上了餐桌，準備品嚐。我馬上狼吞虎嚥吃了起來，爸爸向我投來了羨慕的目光。我向爸爸做了個鬼臉，得意洋洋地笑了。
我還要告訴你們一個小祕密，媽媽做的菜為什麼那麼好吃呢？因為媽媽放了一種特殊調料，那就是愛。
吃不厭的鹹菜 篇10
國小四年級作文 ,564字外婆醃的鹹菜又脆又鮮，不光我愛吃，左鄰右舍也讚不絕口。
記得去年十一國慶周我去外婆家，外婆剛從菜市場上買回一大捆雪裡蕻。我脫口而出：“外婆，這回我得好好看看，你是怎麼醃鹹菜的。”“傻孩子，早著呢，先得把菜放在通風處晾乾！”外婆衝我笑了笑。
幾天後，外婆把晾乾的雪裡蕻收拾起來，捧進廚房，才著手醃菜。我站在一旁好奇地看著。只見外婆先端出一口小石缸，在缸底鋪一層菜，隨之往菜上撒一層鹽，再鋪一層菜，撒一層鹽。就這樣，一層又一層疊上去。她邊鋪，邊一個勁兒地把菜往下壓緊。直到離缸沿還差一虎口為止。接著，外婆捧起事先備好的一塊木枕，拼命地往下按壓，只聽雪裡蕻不約而同地唱響了“咯吱、咯吱”的小樂曲。一眨眼，淡綠色的水泡泡不斷地往上冒。最後，外婆在雪裡蕻上蓋了層塑料紙，從小院裡搬來一塊不大不小的石頭，壓在上面，還蒙了一層厚尼龍，順著缸沿用細繩子紮緊了。
過了一個月，外婆打電話過來說鹹菜可以上桌了。我便迫不及待地趕過去，只見外婆把取出來的鹹菜先用清水洗淨，切成碎塊，倒入油鍋裡和肉絲一起翻炒，加入些糖和味精。不一會兒，一盤香噴噴的鹹菜炒肉絲新鮮出爐了。我急忙拿起筷子，夾了一撮就往嘴裡送。哇，不嘗不知道，一嘗忘不了。
過些時候，鄰居們也來嘗外婆剛做好的鹹菜，大家都說很好吃呢。果然，外婆醃的鹹菜又脆又鮮，不光我愛吃，左鄰右舍也讚不絕口。
家鄉美味——鹹菜黃魚 篇11
國小二年級作文 ,291字我的家鄉在寧波北侖，這裡盛產海鮮，其中，最有名的就是小黃魚啦！
據說小黃魚有56種煮法，比如有紅燒黃魚、鹹菜黃魚……今天，我就說說鹹菜黃魚吧！
鹹菜黃魚上桌啦！黃魚的肚子和嘴巴是金黃色的，而背部卻是銀白色的，渾身閃閃發光！它們躺在草綠色的鹹菜上。鹹菜的梗猶如一顆顆晶瑩的綠珍珠，灑在黃魚上。潔白的筍絲和金燦燦的薑絲時隱時現，好像在和我玩捉迷藏。
哇！我終於忍不住啦！我迫不及待地拿起筷子，狠狠地在黃魚背上夾了一塊肉。黃魚的肉嫩嫩的、軟軟的，肉質非常細膩，我又夾了一撮鹹菜，鹹菜鹹鹹的，脆脆的，加上黃魚的柔嫩，真是絕妙之配啊！我的心裡甜滋滋的！
我真愛家鄉的美味—小黃魚！
我為媽媽們做道菜 篇12
國小五年級作文 ,398字我們家有兩位媽媽，一位是我媽媽，還有一位是我媽媽的媽媽，就是我外婆。暑假裡，我決定為家裡的媽媽們做個菜—手撕包心菜。
首先當然是，洗菜。捋起袖子衝著水，水花四濺，衣服都打溼了，想想外婆她們做飯理菜也是很不容易的。洗完菜，我把包心菜撕成不大不小的一片一片的樣子。然後切了幾條紅椒絲作為配料。切紅椒的時候特別的小心翼翼，生怕弄傷手指。
準備工作完成後，我圍上了外婆的圍裙，似乎找到了一點感覺。點火熱鍋，放入色拉油。等油溫熱了，把菜下鍋。嘶啦一聲，火苗躥起很高，嚇了我一大跳。我趕緊關小火，一直翻炒。一手拿鏟子，一手拿鍋子，兩隻手都很累很酸。還好包心菜很快就熟了。加上鹽和味精，包心菜就出爐了。
大家都誇我做的包心菜味道一級棒。還沒等端上飯桌，大家你一筷子我一筷子就嘗得沒剩下幾片了。
感謝媽媽們的哺育之恩，我只做這些事情是不夠的，還要做的更多，對她們的愛留在以後的生活中，慢慢地體現出來。
做生菜烤肉餅 篇13
國小六年級作文 ,580字某天，一大早醒來，媽媽就在我的耳邊親切地說：“兒子，你今天給我們做早餐吧！”我一聽，便一蹦一跳地跑到冰箱拿食材，準備做我最拿手的生菜烤肉餅。
進了廚房，首先拿出一個大盆，再往裡面裝滿水，把綠油油的生菜放入其中，隨後將生菜剝成一片一片的，在水裡面浸泡。趁著媽媽幫我把肥肉解凍的片刻，我先把麵粉倒在了一個玻璃盆裡，隨後將水放進與麵粉混合，對了！水不能放太多也不能放少，如果放多了會稀，放少了會太硬。等面坨做好之後，再把它揉成麵餅，加上已經切好的肥肉，基本工作就完成了。
接下來，我拿出了一個平底鍋，開啟煤氣，開始熱油，等到油開始熱的時候，將麵餅和肥肉一同下鍋，肥肉下的油泡彷彿故意跟我作對似的，一個個爆開之後飛向我的手背，痛的我趕緊縮回了手。最終，我不得不拿出我的祕密武器鍋蓋來防止熱油再次濺到我的身上。正當我要開啟鍋蓋將肥肉和麵餅翻面的時候，油泡卻再次撲面而來，害得我只好把鏟子丟到一邊，快速用冷水泡了一會兒，又重新回到鍋前，這時候，鍋裡的麵餅已經開始泛黃，香味撲鼻，我將它們放進一個盤子裡稍微冷卻一下，然後將生菜片從水裡拿出來，麵餅包生菜，生菜片包肥肉，再擠一些沙拉，烤肉餅就大功告成啦！
我將做好的烤肉餅拿給爸爸媽媽，看著他們吃了一口又一口，臉上那美滋滋的表情就感覺味蕾在跳舞，雖然這次做烤肉餅遇到了一點小困難，但是能夠得到家人的誇獎，我的心裡感到無比幸福。
做年菜 篇14
國小四年級作文 ,376字春節裡，親戚朋友來相聚，一起吃飯聊天。因為學校裡培養我們的動手能力，我能做幾個菜，所以我在家裡也動起手來做菜招待客人。從到自家小院裡割菜、洗菜、做菜，有模有樣，大家誇我是個勤勞的姑娘，我心裡美美的。
做一份“白白嫩嫩”。這麼個好聽的名字，你一定猜不出來是什麼菜，看看左邊的圖片，在提示下，你該知道了吧。這菜就是簡單的光炒大白菜。我先到外婆家小菜園裡割來白菜，然後裝在籃子拎回家。在洗乾淨後切好，點起土灶，在一個大大的鐵鍋裡炒。不一會，就好了裝在盤子裡，白白嫩嫩的。現在你知道這菜名的由來了吧。
做一份“年年有魚”。這道菜做起來簡單，嚐起來味道鮮美。先把一條魚洗乾淨，放在一隻大盤子裡，魚身兩邊摸上鹽，但後加老酒、醬油、白糖和生薑，然後放在鍋裡蒸上10分鐘，“年年有魚”就出爐了。
聽我講了這麼多，一定想嚐嚐我的那手好菜了吧。想嘗的話，歡迎到我家來做客！
做年菜 篇15
國小四年級作文 ,644字今天下午，快到四點時，我和奶奶穿上了雨鞋，就到菜園裡去了。
到了菜園，我首先拔了蘿蔔，然後又割了青菜。可是，需要的菜並沒有齊全，所以我們又到村裡的小超市，去買了一些需要的食材：香菇、青椒、番茄、豆腐等。採購好食材，我和奶奶回家了。
回到家後，我就到小屋（就是我們家、哥哥家還有爺爺奶奶共同用的屋子，大家都可以在那吃飯或燒菜的地方，也有一部分可以當作機動車、自行車車庫。）開始洗菜、切菜，我先把番茄浸在放滿水的盆裡，再去打蛋，把蛋攪均勻。然後再把浸水中的番茄搓一下，再重新浸泡，再拿起來，切好，接著把鍋燒熱，再倒油。然後把攪勻的雞蛋倒下去，一直翻炒，再把雞蛋盛起來，把番茄倒下去翻炒一會後放點鹽，再把雞蛋放下去炒，並放點兒水，放點醬油，炒一下。最後放點蔥，就可以盛出來了。當我盛出來時，爺爺奶奶就對我說：“真棒！”
接著我又燒了第二碗香菇青菜，第三碗青椒肉片，第四碗芹菜三絲和第五碗蒜泥刀豆。叔叔嬸嬸都對我說：“這麼厲害呀，你阿哥都不會，不錯嘛！”爸爸一回來就聽到嬸嬸在說我在燒菜，樂呵呵地快速跑過來說：“呀！今天囡囡挺主動嘛，要表揚，表揚！”媽媽也表揚了我，整桌人都樂呵呵地。
我吃了自己的燒的菜，就連平時超級討厭的芹菜三絲都吃得津津有味，還邊吃還邊說：“真好吃。”奶奶還和我開玩笑地說：“以後你乾脆不用去上學了，就在家裡燒菜、洗衣、打掃衛生好了。”
我覺得做任何事情一定要自己動手。自己動手燒出的菜最好吃；自己動手打掃的衛生最乾淨；自己動手澆的花最美麗……總之，自己動手做的才是最好的！
做鹹鴨蛋 篇16
國小三年級作文 ,387字假期，我和媽媽在家閒著沒事，便買來一些鴨蛋和一瓶白酒，準備做鹹鴨蛋。
看著媽媽把酒和鹽分別放入兩個碗裡，然後把鴨蛋放入白酒裡洗乾淨，再放到鹽碗裡“打幾個滾”，我也躍躍欲試。
我拿起一個比較乾淨的鴨蛋，用白酒洗了又洗，接著把這個鴨蛋放入鹽碗，滾了又滾，被我滾得雪白雪白的，然後再放入事先準備好的塑料袋裡。
就這樣，我一直迴圈著，且愈加愈熟練地做著這幾個動作。突然，我大叫起來，“真痛啊！鹽滲入到我小指頭的肉裡了，為什麼要用鹽和白酒來做鹹鴨蛋呢？怎麼不用水和糖呢？”媽媽笑著說：“那不成甜鴨蛋了！白酒和鹽都有殺菌保鮮的作用，它們能讓鴨蛋不變臭，並變成香噴噴的鹹鴨蛋。”
鴨蛋都滾好鹽了。媽媽把袋子封好，又在這上面裹了好幾層塑料袋，把鴨蛋裹得嚴嚴實實的。放到了一個大家都碰不著的地方，說：“過二十幾天就能吃了！”我滿心歡喜，因為這也有我的功勞啊！
盼望著，盼望著，香噴噴的鹹鴨蛋！
我為媽媽做道菜 篇17
國小三年級作文 ,1025字同學們，今天是三八婦女節，你們準備給媽媽送一些什麼禮物呢？我為此正發愁著呢，送賀卡吧，太沒新意，買個禮物吧，又不知道媽媽喜歡什麼。我冥思苦想，可就是想不到什麼好主意。這時，我突然看見媽媽在廚房裡忙忙碌碌的身影，我又想起了前幾天在電視上學做的一道工藝菜—金窩銀蛋。對了，今天就給媽媽做這道菜，作為送給她的節日禮物。
“金窩銀蛋”，一聽這個名字就有幾分藝術的氣息，你是不是很想知道這是道什麼菜呢？這道菜的材料有：雞蛋、火腿腸、西蘭花、玉米粒和松仁。
到了晚上，我便開始做了。首先，我把幾個雞蛋煮熟了，便開始剝蛋殼。這可是個細細活，你一著急，剝得快了，就會連著蛋白也給帶下來，這樣就會影響整體美觀，所以這事兒急不得。我把雞蛋在灶臺上敲了幾下，再咕嚕了兩遍，這樣蛋殼就容易剝多了。蛋殼剝完了之後，我便準備做蛋杯了。你可別以為只要把雞蛋攔腰切開，再把蛋黃取出來就行了，電視上說得可沒這麼簡單，它那蛋杯的上面還有鋸齒形的花邊呢！這可怎麼辦呢？別急，我有祕密武器—水果刀。這是我前幾天無意中看到的，這不是普通的水果刀，從正面看，它是一個沒有底的三角形。我在雞蛋上找準了位置，用水果刀直接劃出了一圈鋸齒形的花邊，再把雞蛋開啟，用勺子把蛋黃給挖出來備用，蛋杯就做好啦！
下面，我便要開始做主菜了。首先，我把玉米粒和松仁洗淨，再把火腿腸切成黃豆般大小的丁，然後切下幾小塊西蘭花，把莖給去掉，只取它的花部，再把它們扮成一小朵一小朵的。等材料全部準備就緒後，我便開始做最難的一步—炒了。我先在鍋中倒入一些油，等油熱了之後，再把玉米、松仁、火腿腸一起放入鍋中，開始翻炒，並加入適量的調料。原以為我會一帆風順地把這些菜給炒熟了，沒想到這些小傢伙們竟在鍋裡玩起了蹦蹦床，一個勁地跳著，有些淘氣的竟然還蹦出了鍋外。我看了，拼命地翻炒著，才算是把它們給制服了。炒西蘭花時，由於有了上次的教訓，所以動作嫻熟多了，不一會兒，便把它們炒熟了。菜全部做好了，我把它們直接和蛋黃裝在一起，和蛋黃一起攪拌均勻。下面，便開始做最後一步，也是最重要的一步，那就是“裝杯”了。我用匙子小心翼翼地把菜裝在蛋杯裡，然後在盤子上鋪上幾片生菜葉，作為裝飾，再把蛋杯放上去，這道菜就做好了！
我迫不及待地把菜端道餐桌上，拿了一個遞給媽媽，說道：“媽媽，您辛苦了，祝您節日快樂！”媽媽接過來嚐了一口，臉上露出了微笑。看到媽媽臉上那欣喜的表情，我想，這也許就是父母們最大的滿足吧！
媽媽做的菜 篇18
國小四年級作文 ,343字紅燒排骨，一道再平常不過的菜，但是這裡面卻充滿了愛。
記得小時候，媽媽第一次做紅燒排骨時，那味道都刻在了我的心中。之後，媽媽總是時不時的做給我吃。我每一次都會說“哇真好吃。”媽媽總是會開心的笑。
今天，媽媽又一次給我做了紅燒排骨，但是這次我沒說：“哇，真好吃。”而是問：“媽媽，這道菜做起來難不難？”媽媽說：“還行吧，你可以自己試一試呀。”
我用手機百度尋找著，找到了方法，就開始做，首先準備材料，光是第一步，就用了三十分鐘，然後清洗排骨，用水煮，放調料，再煮，做完這一道菜，大約花費了一個半小時，在這一個半小時裡，我已經熱得頭昏腦漲，但在沒嘗味道之前，我還是捏了一把汗。我嚐了一口，天啊！太難吃了吧？看來這道菜不好做呀！原來這都是媽媽通過努力做出來的。
做菜不易，媽媽辛苦，媽媽的愛。
做韭菜炒雞蛋 篇19
國小三年級作文 ,412字平時，我見媽媽把新鮮的蔬菜和肉像變魔術一樣變出一道道美味佳餚，我也想成為一個“魔法師”，所以我決定今天做一道菜。做什麼呢？可樂雞翅？糖醋排骨？都太難了。行了，就韭菜炒雞蛋吧！
首先我先把韭菜洗乾淨切成段，取兩個雞蛋加入一點鹽和料酒攪拌均勻。取一口乾淨的炒鍋，媽媽幫我把火點燃。加油之前一定要保證鍋裡沒有一滴水，否則油會炸。
我往鍋裡倒了一點油，等油燒熱後我小心翼翼地先倒入雞蛋，開小火把雞蛋炒熟後盛出備用。下面就是最關鍵的事—炒韭菜。這次我們要多放點油。韭菜一下鍋就噼哩啪啦的響，把我嚇了一跳，媽媽叫我趕緊翻炒不然會糊，韭菜炒幾下就會變軟了，這時我加了一點水，再加入雞蛋翻炒。差不多的時候我加了點鹽和雞精，我的韭菜炒雞蛋就出爐啦！
我迫不及待地端去給爸爸嚐了一口，爸爸嚐了一下說：“很美味，就是有點鹹。”我嚐了一口，原來真的很鹹，我很失望。媽媽安慰我說失敗乃成功之母。我聽後在心裡暗暗加油：下次我一定會做得更好！
學做韭菜炒蛋 篇20
國小三年級作文 ,409字平常總吃媽媽燒的菜，今天我想自己當大廚，做一道韭菜炒蛋。
我把韭菜在水龍頭底下洗了好多遍，看不見任何的泥土。然後我很小心地把它們切成長短適中的大小。別小看切菜，我切得很仔細，要做到手眼合一，這樣才不會出錯。接著，我拿起一個雞蛋在桌邊輕輕敲了兩下，沒有出現裂痕，我試著多用了一點力氣，雞蛋裂開了一個小口，我輕鬆地倒出了蛋清和蛋黃。最後用筷子把它們打勻了。
準備下鍋了，我先在鍋裡少倒上一些油，把蛋液倒入鍋裡，旋轉一下鍋，使蛋液鋪滿鍋面，很快蛋液就凝固在一起了，有的還冒出一個小泡泡。我用鍋鏟直接把它們戳破，鍋鏟在鍋裡一陣飛舞，雞蛋也被我鏟碎成了一小片一小片的。最後放入韭菜一起炒，韭菜進入到鍋中沾上了色拉油顯得更加綠了。我不停地翻炒，加入了鹽和水，看見韭菜癟了下去，不像生韭菜那樣挺了，我想它應該熟了。
炒好了之後倒進盤子裡，我嚐了一口，啊！好香啊！這是我自己親手做的第一道菜，我覺得味道很不錯，以後我會學著做更多的菜。