做雞蛋餅相關作文20篇
學做雞蛋餅 篇1
國小三年級作文 ,548字我特別喜歡吃雞蛋餅，用老方法做油太多，不利於身體健康。於是媽媽就在網上購買了一臺電餅鐺。我盼呀盼，今天終於到貨了，我高興得不亦樂乎。
我迫不及待地打開了包裝盒，拿出來看，電餅鐺圓圓的，扁扁的，特別可愛。它的顏色是深黑色的，開啟蓋子一看，裡面平平的，就像一個下平底鍋。
我馬上和媽媽說：“媽媽，我們來做個雞蛋餅吧！”媽媽笑著答應了。我首先拿起一個碗，往碗裡放了一些乾麵粉，然後打了一個雞蛋進去，再加上白糖以及鹽，最後倒入純牛奶，拿起一雙筷子有模有樣地攪拌起來。不一會兒，面和勻了，成了一個黃黃的麵糰。我和媽媽把麵糰放到面板上，揉啊揉，一直揉到光滑面富有彈性，我熱得大汗淋漓，也顧不上擦一下。
接下來，我把麵糰搓成長條，用刀把它切成一個一個小面球，然後用擀麵杖擀成圓圓的“盤子”，接著把電餅鐺的蓋子開啟，把電源開關開啟，再用刷子往底盤上刷上一層油，等油變熱，再把“盤子”放進去，蓋上蓋子，不一會兒香氣四溢，把我的饞蟲都勾了。過了三分鐘，我連忙撩開蓋子，一看，一張金黃而又美味的雞蛋餅出爐了，我趕緊拿出來咬了一口，哇！好燙！好香！不一會兒我就把一整張餅都吃完了。接著，我把剩餘的餅子都做好了，和大家一起分享。那種快樂是無法用言語形容的。
今天，我終於學會了做餅，吃著自己動手做的美食，我的心裡美滋滋的。
第一次做雞蛋餅 篇2
國小四年級作文 ,446字“快起床啦！”我在媽媽的催促聲中醒來。伸伸懶腰，整理好床鋪，洗漱完畢。媽媽問我：“粥己經熬好了，還吃點什麼？”我想了一會兒說：“媽，我有個想法，能不能讓我烙幾張雞蛋餅？”媽媽爽快地答應了。
好耶，先準備食材：蛋、麵粉、蔥花、白菜、鹽。接著切碎白菜，第一次拿刀，不知所措，有點手忙腳亂。媽媽提醒我慢點，彆著急。然後和麵，把麵粉放到大碗裡，加水，用筷子不停的攪拌。水倒得太多，面有點稀，再加點麵粉，結果又太稠了，急得我像熱鍋上的螞蟻似的，媽媽還開我的玩笑地說：“你這是傻媳婦兒和麵吧”。最後，在媽媽的指導下終於和麵成功了。
媽媽幫我把電餅鐺插好電，我在面裡撒上了鹽、蔥花、白菜，再次攪拌。接著往鍋裡倒點油抹均勻，然後把面倒入鐺裡，用鏟子把麵糊均勻攤開，再打個雞蛋在麵糊上面，蓋好蓋兒。兩分鐘後，金燦燦的雞蛋餅就出鍋了。看著自己做的雞蛋餅，那黃澄澄的可愛模樣，口水瞬間滋潤了我的口腔，嘗一口，哇，味道好極啦！
第一次做雞蛋餅，有驚有喜，有汗水，也有微笑。下次我還要自己做，歡迎你們來嚐嚐我的手藝哦！
做雞蛋餅 篇3
國小二年級作文 ,208字這天是母親節，媽媽回老家，爸爸上班了，我決定自己做飯。做什麼好呢？對了，我可以自己做雞蛋餅。
我先準備十個雞蛋，再準備一包糖。我把雞蛋一個一個打在碗裡面，再用筷子不停攪拌。過了一會，雞蛋攪勻了。
開始做雞蛋餅了。我先開火再倒油，接著把雞蛋液倒在平底鍋裡，過了一會兒雞蛋黃了，我把糖撒在雞蛋上面，再用鏟子把雞蛋餅翻過來就好了。我在等爸爸回家吃雞蛋餅。
爸爸回來了，吃了我做的雞蛋餅，笑了，說：“好吃。”我心裡美滋滋的。
做雞蛋餅 篇4
國小四年級作文 ,534字世界上有許多美味的食物，我覺得最美味的食物應該是自己親手做的食物。我就自己親手做過雞蛋餅，味道特別美味。
首先，我準備好攤雞蛋餅的材料，有雞蛋、麵粉和水、鹽等等。輕輕地把雞蛋磕開打到碗裡，注意不要把打破的碎蛋殼一起打進碗裡。打完雞蛋，再來一碗麵放進去，開啟水龍頭小流兒往盆裡流，這時右手拿筷子不停地攪拌。一定要按著同一個方向進行攪拌，否則面會起小硬疙瘩，水差不多了，關上水龍頭，放上少許鹽、味精繼續攪拌，直到形成麵糊。這時，倒入少許油再攪拌一小會兒就好了。
這同時，是要預熱電餅鐺的，待攪拌好麵糊，電餅鐺也就可以用了。往電餅鐺裡倒上少許油，用鏟子輕輕地抹勻。感覺一下溫度可以了，就用馬勺舀一勺子麵糊倒在電餅鐺中間，這時一定要迅速地用鏟子把麵糊均勻地攤開，否則雞蛋餅太厚了就不好吃了。攤出的雞蛋餅，越薄越均勻越見功夫。
攤平面糊之後，蓋上電餅鐺的上蓋，不要心急開啟蓋子，一定要等到有熱騰騰的白氣冒出來的時候，這說明水分蒸發的差不多了。此時，掀開蓋子，底面已經熟得差不多了，用鏟子在雞蛋餅的邊緣輕輕地鏟一下，慢慢地鑽到雞蛋餅的下面，迅速一翻面，再等一小會就好了。還可以在雞蛋餅裡夾上一些生菜和火腿腸，就更是美味了。
愛生活，愛自己。自己做的雞蛋餅，有自己的真心付出，美味！
第一次做雞蛋餅 篇5
國小四年級作文 ,402字我有許許多多的第一次，有第一次照顧表弟、第一次洗褲子、第一次自己去上學……其中，令我印象最深刻的就是第一次做香煎雞蛋餅。
週末中午，天氣格外的好，陽光明媚，暖烘烘的。媽媽正準備給我們做香煎雞蛋餅。我一想到“香煎雞蛋飯”這五個字，都快要流口水了，我對媽媽說：“媽媽，要不如今天我跟你一起做香煎雞蛋餅吧！”媽媽看我這麼主動、好學，就爽快的答應了。媽媽來指導，我來動手做。
接著，我們準備了配料，有火腿腸、土豆、雞蛋、青椒、油、鹽和胡椒粉。然後，在碗裡打兩個雞蛋，加鹽和胡椒粉，攪拌均勻，攪拌的時候像河流一樣順暢。將土豆和火腿腸切成小塊，用油煎熟，拿鏟子把土豆和火腿腸刮成一個圓形狀，倒入雞蛋液，加入切好的青椒，繼續用小火煎。
不一會兒，美味又有營養的香煎雞蛋餅終於出鍋啦！我迫不及待的咬了一大口，“哇，這是我吃過最美味的食物了”。
今天，我不僅吃到了美味營養的香煎雞蛋餅，而且，我還體驗了做香煎雞蛋餅的過程。
我學會了做雞蛋餅 篇6
國小三年級作文 ,592字星期天的早上，我從夢中醒來，看見爸爸媽媽還在睡覺，但是我的肚子早就唱“空城計”了，怎麼辦呢？於是，我準備自己動手做一道營養早餐—雞蛋餅。
開始製作了，我學著媽媽的樣子，從碗櫃裡取出一隻碗，先把一些麵粉倒進去，倒半碗左右，接著，把水倒進碗裡。這時我想：我做的雞蛋餅肯定很好吃！誰知，一走神就把水倒多了，變稀了，我再加點麵粉，又變稠了，我想：怎樣才能把麵粉和好呢？就在這時，媽媽醒來了，走進廚房，看我正在做雞蛋餅，便指導我怎麼做。媽媽說：“你重新拿個碗，先加點麵粉，再少加點水，太稠了接著加點水，這樣慢慢地加，就會調成正好的麵糰了！”聽了媽媽的話，我更加專注了，用筷子使勁攪拌，一會兒就覺得胳膊好酸，抬都抬不起來了。但是想到不能半途而廢，我立馬打起精神來，慢慢調，終於調成了正好的麵糰。接著，我拿了個雞蛋打進攪拌好的麵粉裡，用筷子繼續攪拌。媽媽說：“麵糰變得黃黃的、稠稠的、像奶昔一樣就可以了。”等把雞蛋攪拌均勻後，我往裡面放蔥、鹽、醬油、辣椒粉、火腿腸……
終於開火做蛋餅了，我先把煤氣灶開啟，往鍋裡倒了點油，等到油冒煙時，再把剛才調好的麵糰放入平底鍋裡，只見平底鍋馬上響起了“zi、zi、zi”的聲音，沒多會兒，我就將已成形的餅翻了一面，不多時，一整塊雞蛋餅就做好了！
我連忙用筷子夾出一小塊，放進嘴裡，真香啊！我津津有味地吃著我自己做的雞蛋餅，真是自己動手、其樂融融啊！
學做雞蛋餅 篇7
國小三年級作文 ,629字“好吃，好吃，實在是太好吃了！”教室裡發出了一陣陣的讚揚聲，原來，是同學們正在學做雞蛋餅呢！
教室前面擺著一張椅子，椅子上放著一個電磁爐和平底鍋，講臺上放著麵粉、雞蛋、蔥花、鹽、水等材料。老師在整理材料。同學們有的出去洗碗，有的竊竊私語，還有的在摩拳擦掌，準備大顯身手。
開始做雞蛋餅了，正在給我們示範的老師繫著圍裙，好像一位鼎鼎有名的大廚師。你瞧，她正在麻利地攪拌著麵粉。等麵粉攪拌成麵糊以後，老師把麵糊倒進鍋裡煎。不一會兒，麵糊就變成了香氣撲鼻的雞蛋餅。同學們也開始學著做了。老師把我們分成六個人一組，每一組都發了一個大碗。我上講臺抓了一大把麵粉放進碗裡，然後再加入水和雞蛋。可是我們水放得太多了，所以又加了點麵粉。接著，我們再撒了一把蔥花，捏了一點鹽放進碗中。最後，再用筷子攪拌均勻。筷子敲打著大碗，發出的“砰砰”聲充滿了整個教室，教室變成了一個音樂廳。
開始煎餅了，同學們都好奇地圍著電磁爐看老師怎麼煎的。只見老師往鍋裡倒了點油，等到油熱了再倒入麵糊。平底鍋發出一陣“呲啦”聲。餅周圍冒出了晶瑩的泡泡，好像一個個晶瑩的夢。此時，麵糊已經凝固成了餅，從奶黃色變成了金黃色，像個金色的小太陽。老師把雞蛋餅翻了個面，香味撲鼻而來，同學們已經口水直流了。老師又把熟了的餅切成八塊分給我們，我立刻嚐了一口，啊！外脆內軟，實在是太好吃了！
我學會做雞蛋餅了，我回家一定要做給爸爸媽媽吃。
學做雞蛋餅 篇8
國小三年級作文 ,665字一天早上，我推開作文班教室的門，發現老師被同學們圍得水洩不通，講臺前擠滿了人。這是為什麼呢？原來老師要教我們做雞蛋餅。
教室裡的變化特別大，講臺上有面粉、雞蛋和鍋碗瓢盆，老師彷彿站在廚房裡正準備給我們做飯。同學們特別興奮，他們有的摩拳擦掌準備大幹一場，有的已經迫不及待，離開了座位在行子裡竄來竄去，還有的雖然坐在位置上，卻伸長了脖子，像長頸鹿似的，東張西望。
終於等到了上課，兩位老師繫上圍裙，乍一看還真像兩大廚神呢。活動開始了，老師把我們分成五組，每小組發兩個雞蛋。我們這一組裡有一個莽撞的男生，剛拿到雞蛋就往桌上敲，雞蛋液漏在桌上，雞蛋殼卻掉在碗裡。在老師的幫助下，我們才清理掉蛋殼。我拿起筷子，在碗裡攪拌，兩根筷子好像在碗裡跳著華爾茲。經過我與同學的努力，蛋清、蛋黃還有清水終於融合在了一起。老師見我們調好了蛋液，拿來麵粉幫我們倒入碗中，白色的麵粉像一座雪山。我們又用筷子攪拌，可是麵粉就是不肯和蛋液攪和在一起，碗裡全是一個個的小疙瘩，這可把我們給難住了。這時，一個小女生想出了一個好主意，用勺子壓。果然，雞蛋液和麵粉融合在一起了。老師把綠色的蔥花和紅色的火腿腸放進碗裡，這時，碗裡花花綠綠的特別好看，勾起了我們的食慾。
為了防止我們被燙到，煎餅的工作由老師完成。很快，教室裡香味四溢，我們像小饞貓一樣圍著老師，我看到很多同學在吞嚥口水。雞蛋餅做好了，我一口就把它吞了下去。同學們都說好吃，估計是因為自己做的，所以吃著特別香吧。
雖然那塊餅已經被我吃掉了，但那幸福的味道久久在我的嘴裡迴盪……
做雞蛋餅的作文 篇9
國小三年級作文 ,556字今天，媽媽說：“喂，你現在才會包餃子，我們再學個雞蛋餅吧！”我那時正在吃早餐，頭腦根本沒有想這個話題，只是隨口說出一句，哪裡知道說的是：“好吧。”
媽媽說：“那就開始吧。”媽媽先讓我搓面，我得意地想：就這個呀，太簡單了吧！過了一會，我看了看沾滿了面的手，跟媽媽說：“我要洗手。”媽媽聽到了我說的話，說：“現在知道做雞蛋餅並不簡單了吧。”媽媽居然知道我在想什麼！我邊洗手邊嘀咕著。
把一些面搓完，放在鍋裡，媽媽又叫我放了一點油，一開始，我不敢放很多油，就一點一點地放，最後媽媽又叫我多放一點，我就不管多少，放了起來，一下子放多了，媽媽又叫我剷起來，我覺得媽媽????掄嫦窀隼鹹?擰?/p>
媽媽說：“把雞蛋放到鍋裡。”只聽呼嚕呼嚕的聲音，簡直像地震一樣大，我的弟弟被逗笑了。
媽媽又說：“把雞蛋放到鍋裡。”我沒注意，把雞蛋殼也放在了鍋裡，只好用鏟子弄了出來。
最後香噴噴的雞蛋餅出鍋了，我的弟弟被香味引了過來，弟弟上前咬了一口，很快一個完美的雞蛋餅被弟弟吃了個精光。
媽媽說過一句話，自己做的東西最好吃。我知道我做得非常好吃，今天也非常開心。
做雞蛋餅配巧克力牛奶 篇10
國小三年級作文 ,382字今天晚上，我給媽媽給做大餐，這個大餐就是，雞蛋餅配巧克力牛奶。
首先，先放兩個雞蛋。因為我是首次打雞蛋，差點把雞蛋殼都打進去了。雞蛋打好後需要攪，因為蛋黃和蛋清攪在一起，才像是雞蛋餅。再之後，記住，一定要放一點玉米麵粉，不然的話，雞蛋餅在鍋裡可就鏟不上來了。
然後，把這個攪好的雞蛋，放到鍋裡，讓它煎一會兒。這個時候我們就要開始準備巧克力牛奶，首先拿出一塊德芙巧克力，放在一個半杯開水的杯子裡，不停的攪拌，然後為了更好喝，就放進冰箱裡，記住一定要是冷藏室，不然一時半會兒都涼不了。然後，把牛奶衝好，把剛剛凍好的巧克力水和牛奶混在一起攪一攪，再在冷藏室裡凍一會兒。
現在，把雞蛋餅不停的翻來翻去，再放上黃瓜，鹽，味精。這下弄好可以出鍋了，把它切成兩半，然後切出點花式來，擺放在盤子裡，把冰巧克力牛奶拿出來，大餐就做好了。
媽媽今天晚上回來嚐了一下，說非常好吃呢！
做雞蛋餅 篇11
國小四年級作文 ,528字雞蛋餅是鹽城一道著名的小吃，也是我早餐的常選品種。媽媽在家裡做餅，所以我一直也想像媽媽一樣做美味的雞蛋餅。
那是一個星期天，媽媽去上班了。我一個人在家，我最好的朋友瑤瑤到我家玩。我們兩個人先看看電視然後看了會書，大概十點多的時候瑤瑤對我說：“我餓了”。我想了想：“哈！我給你做餅吃吧？”她將信將疑地問：“你會做餅？”“當然！”我堅定地回答。
我們先把做餅要用的食材麵粉、水、雞蛋、糖準備好了，然後先倒了一些麵粉在盤子裡，再倒一點水和打個雞蛋在裡面，之後把它們攪成黏糊糊的大面團，最後我們把它們分開搓成一個小圓球的樣子放旁邊。弄好之後，把電餅鐺的開關開啟調到小火，然後再倒一點油在鍋裡，等鍋熱了再把剛才的小圓餅一個一個地放在鍋裡煎一煎，翻一翻，等聞到香味的時候就好了，我們一共做了十幾呢！
聽到媽媽回來的腳步聲，我們把剩下的一點麵糰藏了起來，可是媽媽一到家就聞到了一股濃濃的油香味。媽媽就問：“你們是不是在家做餅啦？”媽媽叫我們把做的餅拿出來給她看看，又對我們進行了指導，還誇我是個能幹的孩子呢！
那一天，我真快樂！嚐到了成功的喜悅。
第一次做雞蛋餅 篇12
國小四年級作文 ,628字平時，在媽媽做菜的時候，我總是在旁邊羨慕地望著。終於，媽媽發現了。媽媽決定教我做雞蛋餅。
第一步：打雞蛋。媽媽準備了很多東西，雞蛋、一大袋食用油……媽媽先給我示範了一遍。我想：這麼簡單，沒什麼問題。我大膽地拿起一個雞蛋，在碗的邊緣撞了一下，我正想移入碗中，但是速度太慢，蛋黃都掉在了衣服上和桌子上。哎，白白浪費了一個雞蛋。第二次，我小心翼翼地捧起雞蛋，控制好力氣，在碗邊緣輕輕撞了一下，又快速移入碗中，雙手提起，蛋黃穩穩地落入碗中。成功了！我又以這樣的方式打了第三個雞蛋。
第二步，加入大量的麵粉。我小心地在裡面加了一點水，接著加入了很多的麵粉，然後攪拌。
第三步：煎雞蛋。我一手拿著碗，一手拿著勺子。我舀了一勺大大的，放入鍋中。“滋”我聽見了幾聲這樣的聲音，好像雞蛋在慘叫。我想：我做出來的會好吃嗎？我會一次成功嗎？我沉思著，完全忘記了雞蛋餅。“快翻過來，要煎焦啦！”我趕緊把它翻過來，但是我千方百計還是翻不過來，我連忙讓鍋轉過來幫忙，呀，我的手碰到鍋邊了，我趕快縮了回去。最後，實在沒辦法，我把火關了。當我翻時，那面已經變得烏黑烏黑了。第二次，我覺得應該早一點翻過來。一分鐘不到，我就開始翻了，但是依然翻不過來，翻起了，翻起來了，但是，被上一層粘住了，還好媽媽過來幫忙，把不成樣子的餅救了起來。第三次，我吸取了以前的教訓，做成了一個好餅。
不知為什麼，這次的餅格外的好吃。
做韭菜雞蛋餅 篇13
國小四年級作文 ,496字今天是星期六，我睡了個大懶覺。剛起床我就覺得有點餓，對媽媽說：“媽媽，我餓了”。媽媽說：“好吧！你來幫我洗韭菜，我來做雞蛋餅”。
我把韭菜放進盆裡，放了些水，開始洗韭菜。與此同時，媽媽也開始和麵粉，加雞蛋。我一干才知道，韭菜簡直太難洗了，根上全是髒，我只能一根一根洗，媽媽說：“這樣太麻煩，只要那一小把韭菜，把它們的根對齊，再用手搓兩下就行了”。我試了試，果然速度大大提升。哎！想把什麼事幹好可不容易啊！
萬事開頭難，洗完一遍後，我又換了一盆水，這次我洗得快多了，很快洗乾淨了，韭菜就變得綠油油了。媽媽把它們拿上案板，用刀切成一段段的放進和好的面裡再加以攪拌，麵粉便被綠色佔領了，再加點水就差不多了。
媽媽在鍋裡倒上油，把火開啟，等油熱了以後，倒上一點面，鍋裡頓時“滋滋”一陣響，媽媽趕緊把火關小，把鍋轉來轉去，好讓裡面的麵攤開成餅狀，轉了大約1分鐘又把餅翻過來轉1分鐘左右，餅就做好了。我立馬撲了過去……
媽媽又連續做了兩個餅，我吃著和媽媽一起做的餅，覺得真香。
我學會了做雞蛋包餅 篇14
國小三年級作文 ,731字我睡的朦朦朧朧，在房間裡就聞到了雞蛋包餅的香味味，於是我從樓上飛奔下來，直接問媽媽：“早上是不是吃雞蛋包餅呀？”媽媽回答說：“是呀，你咋知道？”我說：“你煎的雞蛋包餅香味四濺，我從樓上就問到了味道，明天能不能教我做？”媽媽爽快的答應了。
第二天一早我叫醒媽媽，叫媽媽教我做雞蛋包餅。早晨剛剛起床，大腦還是半休息狀態，很困的，可是我興致勃勃，一點兒也不困。拿出做雞蛋包餅要用到這些材料：3個雞蛋、500克水、250克麵粉、100克四季豆和50克肉沫。
第一步煎荷包蛋：我把油倒入鍋中，把雞蛋敲出一個小口子，放到鍋子裡這時意外發生了。我把雞蛋放太高了，蛋落入鍋中的一瞬間，炸開了鍋，弄得我手忙腳亂。媽媽急忙說：“別放太高了，低一點，動作輕一點！”我接著又拿了一顆蛋，按照媽媽的方法果然煎出了一個金黃色的，完美的荷包蛋。
第二步麵糊：把水和麵粉合在一起變成很稀的麵糊，比例是2比1，水是麵粉的兩倍。麵糊再加入一顆蛋，讓麵餅起到柔軟的作用。
第三步煎麵餅：用大勺子舀3勺麵糊放入鍋中，把麵糊弄均勻，誰知麵糊粘在了鍋鏟上，我怎麼甩也甩不掉，我廢了好大勁兒才弄掉，突然我聞到了一股焦味，啊，麵餅焦了！我非常沮喪。我又舀了3勺麵糊，放入鍋中。我由於用力過猛，麵糊裂開不成型了。看見兩次失敗我已經不耐煩了，可是我努力地讓我自己調整好心態，再來一次。這次我吸取了教訓，沒有用力，也沒有不管，沒過多就，就煎好了香噴噴的麵餅。
我把煎好的麵餅加入荷包蛋、“四季豆肉沫”再加入自己喜歡吃的調味料，包起來，自己吃著香噴噴的麵餅想著：媽媽每天給我們燒菜燒飯真辛苦啊！
學煎雞蛋餅 篇15
國小三年級作文 ,362字晚上，媽媽下班回到家，一會兒淘米，一會兒洗菜，忙的不可開交。
我見媽媽忙不過來，便想幫媽媽煎雞蛋餅。我先拿出平底鍋，然後從冰箱裡取出幾個雞蛋，開啟倒進碗裡，加適量的鹽，用筷子攪拌均勻，把雞蛋倒入鍋內，然後再拿起鍋平面360°旋轉，儘量把雞蛋攤均勻，等餅成形時，翻過來，加點調味料，過一會兒，再翻一下，在裡面加點菜，捲起來，一個焦黃嫩香的雞蛋餅就出爐了。如法炮製，我又煎了幾張雞蛋餅，然後和別的菜一起端上了餐桌。
晚餐時，爸爸媽媽都誇我煎的雞蛋餅好吃，我聽了，心裡美滋滋的。決定以後還要做給爸爸媽媽吃。
這次做雞蛋餅，我體會到了勞動的樂趣，享用著自己的勞動成果，聽著爸爸媽媽對我的肯定，尤其是看到爸爸媽媽欣慰的眼神，我的心裡別提有多高興了。我深刻體會到有一分耕耘，就有一分收穫的道理，也因此更堅定了幫媽媽分擔家務的信心與決心！
奶奶的雞蛋餅 篇16
國二作文 ,495字日子過得滋潤，吃慣了油膩的肉類，突然想起了奶奶做的雞蛋餅。
記憶的某處，總有奶奶輕喚我的小名，手裡拿著芬香的食物，那時我覺得奶奶是一個魔術師，變出了許多美味佳餚來填飽我的胃，一雙粗糙的大手，在我眼裡也變得神奇。
小時我的嘴刁得很，什麼東西吃過一頓，下頓便不愛吃了，但每次奶奶端上桌的那盤雞蛋餅，卻是百吃不厭。撕一小塊入口，並不濃郁的雞蛋味，帶著獨有的蛋香，還沒嘗夠，嘴早已誠實地將它吞入腹中，滿足地、不由自主地露出微笑來，又挾一塊細細呷品，雞蛋最純的味道不含一絲雜質，裹著我平時並不喜歡的蔥，此時卻喜歡得很。它沁心卻不濃郁，美好而又雋永，縈繞嘴裡，芳香滿溢，埋頭吃著，抬頭看到奶奶佈滿皺紋的慈祥的臉上帶著笑。
喜歡看奶奶煎雞蛋餅，看那和好了的面被一勺勺倒入笨笨的黑漆色大鍋裡，油頑皮地發出滋滋的聲音，奶奶拿著鏟不燥不急地打理，在最平凡的油鹽雜事裡，我看到奶奶的質樸能幹，她總能變著花樣地討我的味覺歡喜。微微的香透出，一種平靜芬華的味道已入了味蕾，奶奶解了圍裙，慈祥的笑一如既往，如春風拂過心頭，她說：“一定要多吃點，不然可長不大嘍。”
雞蛋餅的味道里，不止有雞蛋的氣息，還有愛的芬香，撲鼻。
第一次攤雞蛋餅 篇17
國小三年級作文 ,476字星期六早晨，我對媽媽說：“我想吃雞蛋餅。”媽媽笑著說：“那我們一起來做吧。”
只見媽媽先放了半盆清水，接著放了兩大碗麵粉，然後又敲了兩個雞蛋在裡面。媽媽讓我攪拌，我笨手笨腳地攪拌著，三種東西融合在一起，粘乎乎的，雪白的麵粉由於放了雞蛋，變成了淡黃色。媽媽在一旁說：“只有攪拌均勻，做出來的雞蛋餅才好吃。”為了把它們攪拌均勻，我使出了吃奶的勁，不一會兒就感覺手好酸，好像要斷了。我真想放棄，但轉念一想，我怎麼可以一遇到困難就退縮呢。我暗暗地給自己鼓勁：加油，再堅持一會，過會兒就可以吃上香噴噴的雞蛋餅了。
終於攪拌好了，媽媽先給我做了一個。只見媽媽熟練地攤了一個餅。輪到我動手了，我先開啟灶火，天藍色的火苗像在為我加油助威一樣，歡快地舔著鍋底。我又倒了點油，冒出了一陣青煙，我手忙腳亂地把麵粉倒進鍋裡，麵粉糊糊馬上沸騰起來，很快變成了金黃色的蛋餅，像一個小太陽。我又用鍋鏟把蛋餅翻了一個身，一會兒，一份香噴噴的雞蛋餅做好了。家人你一口，我一口，直誇我做得好，我開心地笑了，因為我嚐到了成功的喜悅。
這次做雞蛋餅讓我知道遇到困難不能退縮，只有堅持才能成功。
童年裡的雞蛋餅 篇18
國小五年級作文 ,583字小時候，我和姐姐最喜歡吃外婆做的雞蛋餅。
外婆每次做雞蛋餅時，會從冰箱裡拿出兩個雞蛋，只聽“啪”的一聲，蛋殼碎了，裡面的東西流到了碗裡，再拿起一根筷子，把雞蛋和麵攪拌在一起，又加了點兒鹽，攪拌均勻後，倒進電餅鐺裡，蓋上蓋子，過了一會兒，翻個身再停一小下，雞蛋餅就該“搬家了”，從電餅鐺裡“搬”到了我和姐姐的碗裡。
“雞蛋餅好了，田甜（姐姐的小名）、藝帆，快來端吧。”外婆的吆喝聲從廚房裡傳來。“好嘞！”我和姐姐高興地答應著，準備向廚房走去。“王藝帆，我幫你去端吧，外面太冷了，你就在屋子裡等著吧，”“行”那天，姐姐不知抽了哪根筋，竟然高興地說要幫我去端，要知道，姐姐這個人平時總愛佔小便宜，才不會讓我再暖和的屋子裡待著，自己受冷去幫我端雞蛋餅的，但是我也沒多想，欣然同意了，在屋子裡等著。
“咦，我的雞蛋餅怎麼就這幾塊呀！姐姐，你碗裡怎麼那麼多，是不是拿我的了？”“我拿你的幹什麼，我又不是沒有，你再好好看看，咱倆的一樣多。”伶牙俐齒的姐姐把我騙的頭暈腦脹，明明多拿了我好幾塊，可就是不承認。小時候的我，總認為姐姐比我大，所以認為她說的話全都是正確的，所以也沒有多說什麼，就端起碗，拿起筷子，品嚐著這難得的人間美味。
現在，因為學習任務繁重，已經抽不出時間到外婆家品嚐雞蛋餅了，但童年吃雞蛋餅的場景，經常在我的腦海中浮現。閉上眼睛，我似乎又聞到了雞蛋餅那熟悉的味道！
煎雞蛋餅 篇19
國小四年級作文 ,728字今天早晨，我問媽媽：“早飯吃什麼呀？”“今天吃雞蛋餅。”“哇，太好了！雞蛋餅真的很好吃！”我歡喜地說，“我早就想吃了！”
我跟著媽媽來到廚房，因為我也很想學著做，自然成了一名認真的“學徒”。媽媽告訴我，首先需要準備好材料：兩個雞蛋（根據食量和個人喜好而定）、小麥粉、蔥和適量調味料。媽媽先把雞蛋敲到碗裡，用筷子快速將蛋液打勻，直到碗裡只呈土黃色，無蛋白、蛋黃的明顯分界，然後把蛋液倒入大碗，加入一小碗量的小麥粉，用筷子按順時針方向將小麥粉充分攪成蛋糊。
媽媽告訴我，這次要更用力一點，不能有小麥粉的顆粒殘存。蛋糊攪勻後可以加入一點涼白開再繼續攪拌，這樣待會煎蛋餅時，蛋液可以輕鬆攤開而不會太厚。最後我們要加上切得細細的蔥段、少量鹽和調味醬油。
準備工作做好後，要開始攤蛋餅啦！這可是關係到雞蛋餅成敗的重點環節，當然也是難點。媽媽拿出平底鍋，倒入一點點油，在鍋裡滑散，然後把火調成小火，用湯勺兜出一滿勺的蛋液倒入鍋中央，這時需要快速把鍋轉一下，讓過多的蛋液分散出去，然後再兜出適量的蛋液，把沒有的地方補上，直到整個平底鍋被均勻填滿。
現在可以把火開大一點啦！蛋液在熱鍋裡迅速凝結，這時用鍋鏟把蛋餅周圍鏟一鏟，再用手腕的力量把平底鍋前後用力晃一下，蛋餅就可以在鍋裡移動啦。現在我們需要屏住呼吸，用巧力將鍋一顛，讓整張蛋餅在鍋裡翻個面，再煎上20秒左右，一張完美的雞蛋餅就完成啦！
剛出鍋的雞蛋餅，色澤嫩黃，香氣撲鼻，翠綠色的小蔥點綴其中，讓人食指大動、垂涎欲滴！我顧不得燙，撕下半塊，包上涼拌的紫甘藍，一口咬下去。哇！香嫩的味道加上蔬菜的清新，絕對是人間美味！我三口兩口就解決了這張雞蛋餅，然後眼巴巴地看媽媽攤下一張。
我要好好學學這項技能，下次做給小夥伴吃。
第一次煎雞蛋餅 篇20
國小五年級作文 ,536字星期六，爸爸媽媽出去工作了，奶奶出去玩了，就我一個人在家。
快十二點了，“咕咕—”，啊，我的肚子在抗議了。家裡又沒人，我只好自己做吃的。做什麼呢？做個雞蛋餅吧。
我在冰箱裡拿了一個雞蛋，打在碗裡，又加了些麵粉攪拌均勻。我把鍋洗好放在灶上，打著了煤氣爐，等鍋熱紅了把油倒進去。因為是第一次做菜，我生怕油濺在身上，所以在等鍋熱時，我把爸爸的頭盔拿出來戴上，穿上膠靴，圍上奶奶的圍裙，又在脖子上圍了一條圍巾，好像去打仗似的。好不容易折騰到開始煎蛋餅了。我把麵粉蛋液全倒進了鍋裡，立刻，“滋滋滋滋”的聲音響了起來，我嚇得“哇啊啊”地邊叫邊跳開一邊。看到沒什麼危險，我才慢慢地走了回去。我看到蛋液慢慢凝固，上邊冒出不少的泡泡。就在這時，“啪”的一下，鍋裡的油炸了一下。媽呀，還好我“全副武裝”，要不然我可被燙慘了。我輕輕地把麵粉蛋液翻轉，看著它們繼續凝固……嗯，香味飄出來了，我深深地吸了一口氣，口水都要流出來了。過了幾分鐘，我看到雞蛋餅變得焦黃，猜想應該是熟了，就小心翼翼地把它們裝在碟子上。這時，“吱呀”一聲，門開了，原來是奶奶回來了，她看到我的穿著和地上的滿地狼藉，笑得喘不過氣來。
這次做雞蛋餅，讓我意識到：不管做任何事情，都要勇敢去嘗試，俗話說：有志者事竟成。