煎餅子相關作文20篇

我愛故鄉的煎餅 篇11

我愛故鄉的煎餅作文3 ,357字

我的家鄉在山東濟南，我愛濟南的煎餅。

我的家鄉有很多小吃，比如黃河鯉魚、東阿阿膠、名湖藕、扒雞、馬蹄燒餅等，其中我最愛煎餅。

要做煎餅先要把小米煮成七成熟撈出，晾涼與一些生小米和黃豆上磨，加水，磨成糊俗稱“煎餅糊子”盛到盆裡。煎餅一定要用專用的鍋，我們老家叫“鏊子”，它是鐵做的，平面圓形，中心稍凸，把“熬子”燒熱，左手盛一勺米糊到在鏊子中央，右手用煎餅扒子，它是木頭做的有柄，這也是做煎餅的專用武器。用它儘快把米糊向順時針的方向推成餅形，約一分鐘就熟了，用刮刀順邊颳起煎餅的邊緣，兩手提起，餅薄如紙，呈棕黃色，微酸甜香。煎餅很柔軟，刷上一層大醬，把蔥放上卷著吃，味道十足，營養豐富，帶勁。現在還有一種像糕點一樣的煎餅，很乾很酥很甜它不能卷，碰一下就碎了，吃起來味道也好極了！

我的家鄉在山東濟南，我愛故鄉的煎餅！

家鄉的塌煎餅 篇12

國小五年級作文 ,706字

煎餅是我的家鄉臨沂的特產，家家戶戶的餐桌上都少不了它。但更具特色的沂蒙名吃要算塌煎餅了！在街頭巷尾的小吃攤上隨處可見它的蹤影。好多次放學回家的路上我都央求媽媽給我買塌煎餅吃。今天回家的路上媽媽滿臉微笑的說她要“大顯身手”回家親自動手為我做一回塌煎餅。來吧！和我一起看看媽媽精彩絕倫的高超手藝吧！

廚房裡媽媽有條不紊的把火腿腸切丁，土豆、胡蘿蔔、圓白菜切絲，韭菜切成小段。接著座鍋放油，待微微冒煙時把事先泡發好的粉條下入鍋中，隨著吱吱啦啦的聲響只見媽媽手中的鍋鏟上下翻飛，晶瑩剔透的粉條在鍋中活蹦亂跳，好像在做有氧健身操。接著，粉條的“黃金搭檔”—雞蛋也入鍋了，看著雞蛋液慢慢的凝固和粉條在一起“同甘共苦”。緊接著，淺綠色的圓白菜絲、橘紅色的胡蘿蔔絲、金黃色的土豆絲、粉紅色的火腿丁、碧綠的韭菜段依次入鍋。霎那間，鍋中像盛開了一朵絢爛的花朵，顏色鮮豔，香氣四溢。這時，我忍不住用小勺舀起一點菜一嘗，真好吃！

下面該到包煎餅的環節了。媽媽把炒好的菜均勻的攤在事先鋪開的煎餅上，兩邊一折，順著一邊慢慢的捲起來，一個胖墩墩、圓滾滾的塌煎餅就做好了。接著平底鍋淋油，把卷好的煎餅卷依次排好，不一會兒，就看見一個個外焦裡嫩，焦香撲鼻的塌煎餅出鍋了，用刀一切兩半，擺入盤中只見金黃色的酥皮裡面包裹著色彩繽紛的蔬菜，香味濃郁，令人垂涎三尺！

我迫不及待的抓起一個塌煎餅狼吞虎嚥的吃起來，塌煎餅外皮酥脆，餡料軟嫩，清香鹹鮮匯合在一起風味十足，色香味俱佳。我也顧不上燙了，吃的是滿嘴流油，脣齒留香。媽媽做的塌煎餅比肯德基麥當勞的漢堡披薩還要美味，還要健康！

我們臨沂的塌煎餅是家鄉的特色名吃，朋友！有機會快來品嚐品嚐吧！

煎餅的滋味 篇13

國小六年級作文 ,587字

“秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜”又是一個無邊落木蕭蕭下的深秋。正走在放學回家的路上，一聯想到這些傷感的詩句，心情就更難過了。

一陣冷風吹來，刺得眼睛流淚了，拭去了淚花，裹緊了外套，腳步卻慢了下來。

今天考試又沒考好，回家媽媽又要罵了。唉，一想到這裡，就更不想回家了。

又是一陣風，吹落許許多多枯黃的落葉，落在腳邊，任人踩踏。

我漫無目的地走著，到了一個車站，索性坐下了。站旁有一個煎餅攤，生意挺好。攤主是個大嬸，戴著乾淨整潔的口罩和手套。身上圍著紅圍裙，說話帶著口音。

不知過了多久，客人都走完了，我還坐在冰冷的椅子上。

攤主首先打破了沉默。

“小姑娘，要不要嘗一個煎餅啊？”

“不用了，謝謝”我摸了摸口袋，發現忘帶錢了。

“不要緊，我請你吃吧！”攤主大方的說。

這……真的好嗎？可是我經不過肚子的反抗和大嬸殷切的目光。

“好吧，謝謝您！”

攤主利索地做了起來，一雙白手套在煎鍋上跳起了芭蕾。攤主一邊走一邊和我聊天，她說她也有個女兒，今年和我差不多大了，只是在老家，沒法經常回家照顧她。說到這，她沉默了一會兒。

“做好了，拿著吧。”

“謝謝您！”

“小姑娘，快回家吧，你媽媽要擔心啦！”

我愣了一下，是啊，天下的父母心都是一樣的，我怎麼會這樣不體諒媽媽呢？我向攤主揮手告別，朝著家走去。

風一陣陣吹過，落葉一群群飄落，踩著柔軟的落葉，吃著溫暖的煎餅，腳步愈發有力而堅定了。

煎餅 篇14

國小四年級作文 ,345字

星期六的下午，我的媽媽要做蘿蔔肉的煎餅，讓我來幫忙煎餅。只見媽媽從麵糰中取出一小團，然後從中心壓出一個小孔，將餡料放進去，再將孔封上，壓扁，一個餅就做好了。

我把媽媽做好的幾個餅放在盤子裡，放在鍋旁。開啟火源，在平底鍋裡倒上了一些金黃色的油。過了一會兒，油吱吱響了起來。我把一個個白色的圓餅，逐個輕輕地放在鍋中，準備開煎。不一會兒，我將那面朝底的一面翻過來，翻過的一面都煎得金黃金黃，香氣四溢，真是讓我“口水直流三千尺啊！”在一旁的爸爸看到我這副模樣，不禁鬨堂大笑起來。我收回了剛才的貪吃相，專心致志地煎餅。

不知不覺，我面前的盤子裡面堆滿了黃燦燦的煎餅。我趕緊大聲叫爺爺上來吃餅，接下來就是滿足我這個“吃貨”的大好時光了。

在吃餅的時候，我懂得了只有自己參與勞動做出的煎餅才會更香更好吃。

山東煎餅 篇15

國小六年級作文 ,559字

俗話說的好：“蘿蔔青菜，各有所愛。”我也說得好：“煎餅煎餅，我的最愛。”山東煎餅是一道集色、香、味於一身的風味小吃。

山東煎餅不僅味道好，賣相也好。它的外層金黃金黃的，裡頭還有綠色的香菜和青色的大蔥，紅色的火腿腸散落其間，讓人一看就垂涎三千尺。真想衝上去咬一口，嗯，那味道肯定爽極了。

我幾乎是隔上一兩天就得吃一次。每次到煎餅攤前我都會被師傅嫻熟的手法深深吸引住。

只見師傅很熟練地用大勺把麵漿攤到鍋底上煎制，再打一個雞蛋，攪拌均勻後倒在麵漿上。待煎到金黃色時，抓一把切碎的香菜和一把青蔥撒在上面，然後把一根火腿腸一分兩半，擺在麵餅上，最後把煎餅橫著折一下，豎著再折一下，折成一個長方形就可以飽餐一頓了。如果想讓煎餅更酥鬆可口的話還可以在裡面夾兩層脆餅，塗上一點甜麵醬，撒一點辣椒粉，這樣不僅讓煎餅的顏色更加豐富，還能使你享受到更加美味的美食“大餐”哦！

我吃煎餅可講究了，先咬一大口品味它的粗味道。一口下去：“啊，啊……真是太……太……太好吃了！”香菜的甜香，青蔥的清香，火腿腸的肉香，還有一粒粒辣椒粉在我口中爆炸噴射，甜醬就如海水般湧了進來，我不禁讚歎：“此物只應天上有！”雖然我不是神仙，但是我有口福，所以我才能品嚐到這樣的美食呀！

怎麼樣？大家心動了吧？心動不如行動，趕緊隨我一起去品嚐品嚐這美味的山東煎餅吧！

做煎餅 篇16

國小四年級作文 ,493字

今年暑假在家時，在媽媽的指導下，我學會了做煎餅。當有阿姨來家裡做客，我只要在家，都會做些煎餅，讓她們當點心吃。這樣，既招待了客人，又練就了我的手藝。更重要的是我還有個小祕密：要儘快學好點本領，讓認為我太小，啥也不會做，因此不帶上我，而獨自與朋友去西藏自駕遊近一個月的爸爸，回來時大吃一驚—我可是大小孩了，會做很多事了！

因為天氣熱，所以煎餅用的面要冷藏。做之前，我圍好圍兜，洗好手和鍋、鏟、盤子等工具後，先是從冰箱裡把煎餅面拿出來，把煎餅面上的兩層薄膜紙揭掉後，鋪平放在盤子上待用。

然後，準備好平底鍋，點著火後，在鍋裡倒上油，等把鍋燒熱，兩手提起煎餅面往鍋裡一放，用鏟子鏟動面，不讓它粘在鍋上，等煎得有點黃時，用筷子將煎餅翻過來；等這一面也煎得有點金黃時，再翻一下，重複幾次這樣的翻動，等兩面都煎成金黃的時候，香氣就已充滿了廚房間，並飄出了窗外。啊！大功告成，煎餅熟了，再放上一些調料，就可以出鍋了。

煎餅的誘惑實在強烈，金燦燦、香噴噴的煎餅，咬一口那美味一直留在口中、心中，讓你吃了還想吃，想忘都忘不掉。

你說，當我爸從雪域高原回來時，吃到這可口的煎餅時，還會小瞧我嗎？

一塊餅子的自述 篇17

國小五年級作文 ,543字

我來自食品加工廠，我是一塊桃酥，身上有很多小洞，還有幾顆小芝麻，我經過加工裝飾，被送到了一所學校。

我和我的兄弟姐妹正在袋子裡開心地聊天。突然一隻大手把我們提了起來，我們飄浮在空中，之後我和我的兄弟姐妹就失散了，我們被分到了每個小朋友的手中。

而我被分到了一位叫劉浩然的同學手中，他拿上我也沒有吃掉，而是把我放到了一個黑乎乎的房子裡，我就在這暗無天日的房間裡待了一天。

第二天下午，一縷強烈的光射進來，還是那個男孩。他拿起我，用鼻子聞了聞，就把我扔到了一個紅色的桶裡，我本以為他會把我吃掉，沒想到他把我扔到了這亂七八糟，臭臭的地方。

“喂！你怎麼來這裡了？”旁邊的一個紙團說道。

我被這聲音嚇了一跳，看了看身邊的紙團，深深地嘆了一口氣說：“我本是一個讓人吃的餅子，一位同學把我放到一個黑乎乎的地方，之後他就把我扔到這裡來了。”

“這點我也感同身受，我本是一張白白淨淨的紙，那些不懂事的孩子們，不在我身上寫字，反而把我揉成一團，用我來打鬧，玩耍。”紙團說著留下了幾滴眼淚。

“人們怎麼能這麼浪費，我是一塊完整的餅子，我是為人類而生的，我為人類效力，可人類是怎樣對我們的，我為了人類的健康，犧牲了自己。他們為何要這樣。”我傷心的哭了。

這時我們被扔到了一個大卡車上，這輛大卡車將我們帶走了。

菜煎餅 篇18

國小三年級作文 ,302字

我，是肉食動物，最不愛吃青菜。

有一天，我餓了，就纏著爸爸帶我去買吃的。來到了賣菜煎餅的地方，我愣了一下就悄悄的問了一下爸爸：“爸爸，這……這裡是賣菜煎餅的？”爸爸點了點頭。我看見那放菜的臺子上一個個都是我吃了就會吐的菜，突然爸爸問我怎麼了？我磕磕巴巴的說：“沒……沒事。”

菜煎餅做好了，我心想這會是什麼味呀？我拿著菜煎餅慢慢地往嘴裡送，我咬了一小口，嚼了幾下發現完全吃不出菜的味道。我又咬了幾口又發現不僅沒有菜味而且還有一絲絲甜甜的感覺。於是我立刻問爸爸：“爸爸，菜煎餅好神奇竟然沒有一點點菜味！”爸爸笑了笑說：“這就是菜煎餅的神奇。”

吃了菜煎餅，我知道菜原來可以這麼好吃，我改掉了不吃青菜的毛病！

一張煎餅包天下 篇19

國一作文 ,983字

“讚美童年吧，它在我們塵世的艱難中帶來了天堂的美妙。”這美妙，如各種美味交織在一起，酸、甜、苦、辣、鹹……

我的奶奶，個子不是很高，頭髮已經花白，臉上深深淺淺的皺紋記錄著前半生的滄桑和辛勞，她操持著一家大小的生活。奶奶動手能力極強，經常會給家人，特別是我做一些好吃的。在那段幸福的時光裡，我的小日子過得實在是美滋滋的。

眾多的早餐中，最令我印象深刻的就是那黃燦燦、香噴噴的煎餅了。

奶奶為了給我做煎餅總是要起個大早。首先是和麵，奶奶將麵粉倒入盆子裡，打進兩個雞蛋，倒進一些涼水，便開始揉搓。不一會兒整一個麵糰就揉好了，將其放在一旁先醒著。接著就是準備餡料。餡就比較多樣化了，不論是韭菜肉的，還是鹹菜肉的，亦或是蔥肉的，我都愛吃。每次做煎餅奶奶總會徵求我的意見，我想吃什麼餡，她就做什麼餡。“家裡有蔥，就吃蔥肉煎餅吧。”奶奶對我說道。奶奶將蔥細細地切好，先放在一旁，接著開始剁肉。速度均勻，打擊感強，在我兒時的印象中宛如一首悅耳的廚房交響曲。接下來就是包餡，奶奶把大面團切成一個個小麵糰，用擀麵杖將其擀平，放在虎口處，呈半包狀，往裡面塞入大量的肉餡，捏成一個圓球，放在菜板上用手輕輕壓成了個扁狀，再用擀麵杖均勻地把它擀成一張薄餅。奶奶做薄餅的技術很嫻熟，擀，放，塞，包，壓，擀，一氣呵成，絲毫沒有拖泥帶水之勢，活像是在表演雜技，常常看得一旁的我是眼花繚亂。我問奶奶這一絕活是跟誰學的，她瞅著我，慢悠悠地說“熟能生巧嘛！”

終於到了煎餅的時候了。奶奶在平鍋裡倒上了些土菜油。慢慢的油熱了起來，整個廚房瀰漫著菜籽油的香味。“嘶啦，嘶啦……”一個個的餅宛如鴨子下水一般，躍進了滾燙的油鍋，一面呈黃色了，換個面再煎至黃色，就可以出鍋了。

不一會兒，一鍋煎餅煎好了。煎餅皮薄餡多，整一個煎餅呈金燦燦的金黃色，菜籽油和肉的香味正好抵消掉了蔥味的濃烈，產生了一個微妙的平衡。味道恰到好處，看得我垂涎三尺，迫不及待地拿起一隻煎餅，一口咬下去麵皮的韌勁，口感剛剛好，不軟不硬，肉餡不多也不少。肉汁滿嘴遊，鮮味在整個口腔中散發出來，彌散、彌散，整個大腦彷彿都被這美味給佔據了一般，我彷彿置身於美味的天堂。

時光荏苒，歲月如梭，那樣純真美好，天真爛漫的童年時光一去不復返樂。如今只能遙望著遠方的天空，追憶和懷念那熟悉的揮之不去的煎餅味道。

兒時，我是奶奶的天下，現在，一張煎餅包著我的天下！

買煎餅 篇20

國小五年級作文 ,781字

今天週末，正逢鎮上五天一次的墟日。媽媽帶著我一起去趕墟。

墟場上人真多啊！街道兩邊擺滿了貨架，貨架上琳琅滿目的各式商品吸引著南來北往、川流不息的顧客。商家的叫賣聲、顧客討價還價的叫喊聲交織成一片，熱鬧極了。

逛了不久，媽媽就去剪頭髮了，我一個人在人群中鑽來鑽去，從街頭鑽到街尾，又從鎮東逛到鎮西，不一會兒肚子就咕咕叫了起來。正好一股煎餅的香味飄到我面前，我循著香味擠到煎餅攤前。看到那位烙煎餅的阿姨一邊不停翻動著鐵鍋裡的煎餅，一邊招呼著絡繹不絕買煎餅的顧客，顯得忙碌又有序。

我剛要掏錢買一塊煎餅充飢，突然從人群中鑽進來一個六七歲的小男孩，高高舉著一張五十元票面的錢遞到阿姨面前，大聲地喊道：“阿姨，買兩個煎餅！”阿姨彎下腰，接過小男孩遞過來的五十元錢，微笑著問：“小弟弟，買兩個煎餅嗎？”小男孩天真地回答說：“是，姐姐一個，我一個！”阿姨包了兩個煎餅遞到小男孩手上，說一聲“等等啊。”就轉身給小男孩找錢去了。沒想到小男孩一拿到煎餅就邊吃邊擠進人群消失了。阿姨手裡拿著一疊零錢邊轉身邊說道：“小弟弟，找你錢……”卻不見了小男孩，忙舉目四處搜尋起來。我在旁邊看著這一幕，心想：阿姨這次賺大了，五塊錢兩個的煎餅竟賣了十倍的價……

“小妹妹，幫我照看一下攤子好嗎？”阿姨對正站在她面前的我說道，我還沒來得及回答，阿姨就急匆匆地離開煎餅攤擠進了人群……好長好長時間過去了，阿姨還沒回來。煎餅攤前一撥撥的顧客來了又去去了又來，鐵鍋裡的煎餅從雪白，到焦黃，再到焦黑……

也不知道過了多久，阿姨滿頭大汗擠回了煎餅攤前，像自言自語又像是對我說：“這個冒失鬼，偷了姐姐給父親買藥的錢買餅吃，差點誤了大事……”見我在一旁發呆，忙連聲說：“小妹妹，謝謝你！”

看著鐵鍋裡焦黑的煎餅，看著滿頭大汗的阿姨，再想到那一撥撥想買餅卻失望離去的顧客，我心裡感到羞愧極了，恨不得有條地縫鑽進去……