捏青團相關作文20篇
捏青團 篇1
國小六年級作文 ,514字奶奶做青團時，會先去自家菜園裡摘一點新鮮的小青菜洗淨，放進開水裡，再撈出來放在乾淨的碗裡。
把麵粉放在盆子里加水，和麵。和好後，白白胖胖的麵糰就放在盆子裡，把剛剛煮熟的青菜倒進去，把青菜揉進麵糰裡。這樣不僅讓麵糰染了色，還能讓麵糰更有營養。等麵糰揉好了，就可以開始做餡了。餡是豆沙的，首先要把紅豆煮熟，放進篩子裡。在篩子下面放一個乾淨的盆子，擠出汁，把盆子裡的汁水放進紗布裡包起來。將剩下的湯湯水水擠幹，紗布裡面就是豆沙了。
青團的做法很多，可以做有餡的，也可以做沒有餡的，還可以捏出各種形狀。不過你在捏的時候，可要小心一點了。青團就像剛長牙的小孩一樣皮得很。一不看著，就想從你手中溜走，跑地上打滾去了。
奶奶做青團時可講究了，即使是像平常的有餡糰子，也要好好搓一會兒，讓它看起來更美觀。她有時還會做葉子形的，先把平常的糰子摳出一個洞來，放上餡，封口一定要封緊。不然蒸的時候會漏出來的。封好後，把糰子捏成有稜角的橢圓形，這還不算完成，還需要用勺子劃出葉子該有的經脈，就完成了。這都是有餡的，還可以做無餡的。在手中抹一點水，把青團搓圓、壓扁，就成了一個青餅。
青團，有餡的甜，無餡的香。家鄉的青團看似平凡，但卻成了我美好的回味……
捏青團 篇2
國小六年級作文 ,596字清明，我們浙江都有食用青團的風俗。艾草做的青團為深綠色，有股濃郁的艾香味。這麼美味的食物現在已經家喻戶曉了。
清明前天那晚，我看見餐廳的燈還亮著，發現奶奶在做我最愛吃的青團，想著自己也學學做青團，以後想吃就可以隨時做了。奶奶告訴我做青團第一步就是把艾草葉子放入鍋中煮，我還裝著大廚的樣子，挺起胸膛手舉得高高的，往下撒鹽，表現得十分有把握。眼看艾草快要煮好了但我卻不知道怎麼關電磁爐，奶奶忙著準備糯米糰。
我不知如何是好，這下我終於明白什麼叫半路上殺出個程咬金了！我只能把鍋子從灶上拿下來，端著沉甸甸的鍋子尋求奶奶的幫助。終於忙了大半會兒，才把艾草泥給弄好。
我連個休息的時間都沒有，急匆匆的開始和青團。我把糯米糰和艾草泥放入盆中，迫不及待的把手伸進去和麵。手剛放進去就又彈了回來。“糯米糰簡直太疼了！”我尖叫了一聲。奶奶端來一碗冷水說到：“你瞧你，我剛才不是讓你等我嗎？不聽老人言，吃虧在眼前。現在吃虧了吧。”奶奶的話語竟讓我無言以對。不過和青團的樂趣，已經讓我把這件事情忘的一乾二淨了。我手蘸了蘸冷水，放進碗裡和麵，大概幾秒我的手又拿了出來，蘸了蘸冷水。反覆幾次後，青團並沒有那麼燙了，奶奶讓我往青團里加餡料，芝麻餡，白糖餡，豆沙餡……我忍不住偷吃了幾口。又像玩橡皮泥一樣揉青團。
做完的青團上鍋蒸一蒸，開啟鍋蓋，白霧中露出了婀娜的綠色身影。我幸福地啃起了青團心想青團真的是又好玩又好吃呀。
包青團 篇3
國小三年級作文 ,390字一到清明節，我們就不由自主地想起青團，這次，我就要親自包一回青團。
材料都準備好後，我們就開動了，先把艾草洗淨，煮熟，加上米粉使勁揉，等到粉團變成綠色之後，就開始包了。
我撕下一團，壓平，放上豆沙，只差最後一步揉成圓形。我開始揉，可是，我一不小心揉成了正方形，真好玩！於是我第二個就做了一塊甜甜圈，第三個做了個……，越做越好玩，不一會兒，形形色色的青團就出來了，不過，有幾個我包著包著，一個不小心，一用力，“啪”一聲就爆了，裡邊的豆沙噴得滿桌都是。
我包完了，就想去看弟弟包得怎樣了，於是，我伸長了頭頸去看，他包的是一些什麼呀？爆餡的爆餡，漏餡的漏餡，有的居然還被挖了個洞，餡全流了出來，還有一個競是實心的，沒餡！
再看看外公包的，個個都很圓，幾乎都一樣，在桌子上一放，還會滾動，不像我一樣五花八門，也不像弟弟一樣潰不成形，這才是最最樸實無華的青團呀！
這個清明節，我過得很快樂。
包青團 篇4
國小四年級作文 ,729字青團，是漢族清明節最有特色的節令食品之一。為了加深對這個傳統節日的認識，在老師和家長們的精心策劃下，我們班舉行了一次包青團的活動。要說吃，長這麼大我已吃過多次青團了；可要說到包，我可是初次嘗試，面對桌上那一大團揉好的青麵糰，我躍躍欲試。
看來心急的不止我一人，老師才宣佈活動開始，只見六、七隻小手紛紛伸向麵糰，轉眼間，麵糰就變了型，這邊一處高山，那邊一片窪地—面目全非。我也揪起了一小團麵糰，軟軟的，還帶著點餘溫，聞了聞，一股濃郁的艾草香撲鼻而來。我先把它揉得圓圓的，然後放在桌上用力壓扁，變成了一張薄薄的麵餅，接著往麵餅中間放了兩勺豆沙餡兒，揭起一端的皮向另一邊合攏，把邊緣壓牢並按出花邊，我的第一個清明餃就這樣出爐了，看著自己的第一個作品就做成功，心頭湧出喜悅和成就感。
趁熱打鐵，接下來做個什麼呢？瞧了瞧身邊的同學們，對，清明團是個不錯的選擇！於是，我又揪了一團麵糰，把它揉圓，然後在中間用力按下去，使它呈現出一個碗狀的坑，為了讓我的清明團能多裝些餡兒，我要把坑按得大一些、深一些，哎呀，一不小心，底戳破了，“失敗怕什麼，重新揉過，何況這還是我第一次做清明團呢！”我不禁想到。這回，我小心翼翼地按壓，中間的坑逐漸變大變深，耶，我成功了！我高興的手舞足蹈，這次包個芝麻餡兒的，放好餡兒後，我一手拿著糰子，一手小心翼翼地，慢慢地把洞口一點點捏攏，直到封住為止，為了美觀，我特地把它放到了做青團的模具上按一下，一個漂亮的花形清明團就呈現在了我眼前。
我越做越帶勁兒，越做越有信心，又連續做了好幾個動物形狀的青團，一個比一個有進步，一個比一個有特色。望著桌上這些大小不一、形狀各異的青團，它們彷彿變成了一個個綠色的小精靈，帶著我走進了艾的童話世界！
青團牽動我的情思 篇5
國小六年級作文 ,645字“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”又是一年清明日，除了掃墓，令我無法忘懷的，還是奶奶做的青團……
我們家每年都少不了吃青團的環節，臨近清明，廚房裡就會多上一盆青團餡。奶奶先是剁好餡，再和些麵粉，艾草碾碎後摻進麵粉裡，原本潔白無瑕的麵粉變成了鮮綠色，用勺子上餡，就可以放進鍋裡蒸上一會兒了。
奶奶知道我喜歡吃煎過的東西，特意把青團放到煎鍋裡煎至兩面金黃，再讓我慢慢品嚐，咬一口，外香裡軟，一股艾草的清香在嘴裡擴散開來，再往裡咬一點，就能品出五香的氣味了。
青團不僅可以充當主食，還可以當點心呢！學業繁重的六年級自然會有數量驚人的作業。每當我結束白天的學習，一臉倦意地回到奶奶家吃完了飯，奶奶總會拿著兩個熱好了的青團走過來，對我說：“回家作業寫累了，別忘了吃點心哦！”這時的我，手裡捏著熱騰騰的青團，心頭也會突然一熱，啊，奶奶！您為我無私地付出，該讓我如何報答啊？夜裡，我做完作業，順手拿起那兩個還有餘溫的青團，忍不住大口吞下去，要知道，這可是奶奶對我的愛呀！
貼心的奶奶知道，我不喜歡長時間吃同樣的一種食物，就不斷地變著法兒更換花樣，有時是蠶豆青團，有時是紅豆青團，甚至還有蝦仁青團……奶奶不愧是我的“知已”在各種方面上都儘可能地使我滿意，不愧是我的“私人廚師”啊！
奶奶做的青團，在親戚好友之間也是出了名的一道美味，每當掃墓時親戚們對青團讚不絕口時，最高興的還是我，原來奶奶做的青團這麼好啊！我真幸福！
這就是牽動我情思的青團，奶奶的青團，讓我終生難忘……
清明節做青團 篇6
敘事作文 ,847字“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”這句詩正是在幾百年前的今天，大詩人杜牧即興創作的。一提到清明節，我想大家都會想到一種美食—青團。
在去買青團的路上，轉念一想：我吃了那麼多次青團，這次我為什麼不自己包一次青團呢？於是，我參加了一個關於青團的特別活動。
在活動中，老師先跟我們介紹了青團的由來。相傳在上千年前，晉文公與他的功臣介子推意見不符，介子推很生氣，就跑到山上去了。晉文公為了把介子推逼下山，就放了一把大火，但介子推這個人非常固執，一直不下山，被大火活活燒死在山上。晉文公非常後悔，下令在他的祭日裡，所有人都不能生火。於是，就有人把艾草的汁拌進米團中，並把豆沙塞入，這就是青團了。
接著，就是做青團了，我將艾草的汁拌入米團，使米團的皮呈青色，把一大團豆沙塞進去，向下一按，只聽“卟”的一聲，豆沙濺得我滿臉都是。用各種吃法吃掉這些豆沙後，我想：應該是豆沙放多了，應該少放一些。
我再次調好青團皮後，用小勺子輕輕地取了一些豆沙，放到了青團的皮中，再把皮合起來，一個豆沙少得可憐的青團完成了！
但我依然不是很滿意，因為豆沙實在太少了，都是皮，一點都不好吃，所以我又進入了嘗試階段，我包了各種大小的豆沙，有一些像第一個一樣，把豆沙“還”給了我，還有一些成功了但豆沙總是太少。
終於，在不斷地嘗試中，我終於得到了最多而又不會“卟”的豆沙！那是我的第19號試驗品，口感很好。
慢！
雖然口感很好，但是在顏色上，我與老師包出來的樣品差距依然很大，老師的青團青，就好像把世界所有的青都融了進去。我的青團卻是綠綠的，沒有那樣漂亮的顏色。再次經歷了一番嘗試，我終於得到了一個還比較好看的綠，勉強算得上“青”。
就這樣，我學會了做青團，我咬了一口自己做出的青團，一股清香在我嘴裡盪漾。正是這股清香讓我想起了那些烈士在戰場上的情景，讓我想起了烈士永遠停留在的草地。在清明這樣的一個節日裡，青團讓我明白了它真正的用意，是讓我們永遠銘記先烈為我們現在的和平所作出的貢獻與付出！（公眾號：我們555666）
做青團 篇7
敘事作文 ,715字“瞧瞧！做得多好！這不是‘團模團樣’的嗎？”我捏著手中鮮嫩的綠色麵糰驕傲地說道。
那天，我懷著輕鬆愉快的心情，快步走進家政教室。一進教室，一陣香味不知從何處撲鼻而來。老師神祕地說：“今天這節課，我們要來包青團。”
青團？早就“久仰”其大名了，雖然沒吃過、沒包過，但看著這個團，它又青又圓，應該“團如其名”，非常美味。我還記得奶奶曾說，青團青團，寓意著團團圓圓。可是老師卻要我們親手來包，像我這種“萬年手殘”能把它包得如楊玉環般圓潤嗎？
我抓了坨青團皮，它軟軟的，要不是要給它做造型，我早就開始“蹂躪”它了！我先學著老師的樣子把它揉成一個球，再一手握團，一手用大拇指從中間“進攻”塑造成一個碗形。接著我用勺子挖了一大塊香到流油的餡放進“碗”裡，最後用三根手指把上面封嚴實。可在我捏的時候，餡卻像一個淘氣的孩子，滿世界地到處亂竄，根本包不住。每當我捏緊時，它總會衝出來，非要去外面的世界看看不可，害得我活生生把青團包成了個狗不理包子！我越看越揪心，上面的開口彷彿是它咧開的大嘴，嘲笑我是一個“手殘黨”。
看著眼前的“團非團”，我頓時惱羞成怒，恨不得一把將青團重重地摔在地上，並且選擇放棄加自閉。
可就在這時，我想到了著名畫家羅丹考了美術學院三次都失敗了；大將韓信一開始也不被君王重用；鳳雛龐統也因長相而被輕視……可是他們最後不都成功了嗎？這區區的青糰子又能難倒我嗎？
後來，經過我的一番細心觀察，才發現原來是我太闊綽了—肉餡放得太多了。吸取教訓後，我開始對它進行一番“整容”，功夫不負有心人，我終於做出了像模像樣的青團！
這次做青團的嘗試讓我深有感觸：成功除了有“失敗”這位母親的呵護，還有“堅持”這位父親作為堅實的後盾！
捏泥團 篇8
國小四年級作文 ,924字我，成為了一名“泥團改造師”。我把泥團變成了許多樣子。今天，我就帶著大家看看我新做的幾款清雅脫俗的“衣服”吧！而且我還會把製作過程和那些小祕密告訴你們喲！
讓小泥團變形的第一步，可是有點兒小困難呢！要把那麼大一塊長方體泥塊摔成正方體，該怎麼摔啊？感覺困難正在靠近。我不能臨陣脫逃，我暗暗下了決心！我舉起泥塊，猛力摔下。眼前的景象令我大吃一驚，沒想到竟快變成正方形了。這下子，我的信心來了，第二次，第三次……
接下來，就是要把正方形的泥塊放到轉盤的中心。我靜下心來，深呼吸，舉起來，用力一扔。哎呀，怎麼一上來就偏啊？我無奈地吐了吐舌頭。可是，我並沒有灰心，而是繼續用力摔。我就不相信不行，我再來……再來……再來……轉盤就像一個槍靶子，泥塊就是子彈，要想把子彈打到正中該多困難啊！“要是這次仍放不到中心，我就要受到懲罰。”倔強的我暗暗的跟自己較上了勁兒。我慢慢舉起泥塊，深吸了一口氣，閉上眼睛，全身心的投入，狠狠地摔去。有一點兒不敢看，悄悄地把眼睛眯一個小縫兒。沒想到，我做到了！那一刻，那開心勁兒，我都不知道用什麼詞來形容了。
第三步，就是要拉直按三次。這得按到什麼時候呀，為了讓泥團成功變形，我必須得豁出去。我調好轉盤速度，開始直拉。嘿呀，嘿呀，這個可真是個體力活。拉好該直按了，按得我手都疼。
最後一步，當然就是開口修型啦。我找到泥塊的中心，使勁兒往下按，按出了一個口兒。自我感覺還不錯，就開始修。好了，底部光滑對稱，杯口圓潤，很好很不錯呢。“俗，換一個！”媽媽笑著抽了一下鼻子。我想：它小巧可愛，怎麼俗了？哦，俗，是不是因為它不夠精緻？把底部放大會不會更好？想了就去做，結果理想是美好的，現實卻很殘酷，要多難看就有多難看。可是我不甘心，也動起了小心思。既要大方，又要清雅脫俗，荷葉，荷葉很合適！我開始捏邊兒，用靈巧的小手細膩地捏著邊緣，小心翼翼地捏薄，然後再輕輕地捲起來。再把厚邊兒輕輕折一下，更加逼真了！好了，終於做完了。太棒了，我做了一個泥胚荷葉。
再欣賞一下這個令我自豪的作品，再看看自己滿身的泥，笑容浮上臉，彷彿沐浴在陽光裡，無比開心吶！發揮美麗的想象並動手實踐，挑戰了自我，也讓我更加自信，更加快樂，這件事，成為了我春節最有趣的事情！
清明和青團 篇9
國三作文 ,873字每年清明，必不可少祭祖和掃墓。
記憶裡，爺爺仍是精神矍鑠的模樣，削瘦卻挺拔的身子總是佇立著，時不時發出明朗的笑聲。每當他的身影漸行漸遠直至消失，我又從夢中驚醒。清明祭祖，終究是讓我黯然神傷的一個夢。
可是，清明的確有讓孩子們心馳神往的理由——青團。碧青油綠，糯韌綿軟，帶著清淡卻悠長的青草香氣，再加上清甜的豆沙，入口即溶，讓人不禁讚歎：“春天，原來是這個味道的啊！”母親卻總說不能多吃，我固然抵擋不住青團的誘惑，總是魂牽夢縈地偷著捧著它們。
而如此美味的青團是如何轉化而成的？帶著疑問，鑽進廚房。艾草的嫩莖和芽已經擇好放在盤中，它帶給人一種獨屬於草木的質樸感覺，我彷彿看見它們在大地之上隨風微微搖著，萃取著露水與陽光，肆意驕傲著，輕狂著，笑著，長著，空氣中可以嚐到甜美和清新的味道，這個世界此刻屬於自然，屬於艾草，屬於它們日日夜夜的生長。恍然中，我又看到艾草漿與米粉的融合，看到原本碧綠色的青團在蒸鍋中漸漸變成深艾綠色，它是迴歸到它本真了嗎？亦或者說，這是一種新生與傳承？
驀地，塵封的記憶被重新開啟，我的耳畔又響起了爺爺那明朗的笑聲，想起他眯著眼睛看我背詩詞，想起他像個孩子般給我們講笑話，想起他總是和我們一樣饞嘴地偷吃青團，想起他笑著咂嘴說：“嗯，是春天的味道！”想起他眼角的皺紋中溢滿了如落日般美好的笑……這些這些，彷彿像昨天發生的事情，在我的腦海中一幀一幀地放映。不過，那些逝去的，無論面臨遺忘還是銘記，但是新生的活力，永遠將以一種新的形式傳承下去，如那青團一般。
剎那間，一種潮溼而溫暖的感覺在我心中破土，生原來是死的傳承，是一種寄予了前人微笑的的希冀與期望。
斜陽漫天，很暖很柔地落在我掌心的青團上，淡淡的艾綠中蘊含著春天的活力與生機，我知道，明早的朝陽一定會升起，世界，原來是在不斷的傳承與變化中變得更加美好。
又是一年清明時，原本落灰的墓碑旁又長了新草，遠方隱隱約約地傳來那明朗的笑聲，今年的祭祖，一定充盈著春天與陽光的味道。
又見青團 篇10
國三作文 ,743字按照我們這兒的老規矩，清明在每年的農曆二月二十就開始了。“
“清明時節天轉暖，柳絮紛飛花爭妍”。這是一年裡最萬物復甦的時節，也是帶有淡淡憂傷的日子。清明這天，家家都製作青團，俗稱“青圓子”。青團是一種用艾草的汁，拌進糯米粉裡，以豆沙或蓮蓉做餡，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣的小吃。
上至行動不便的老人，下至牙牙學語的孩童，提到青團，誰不會心頭立時生出一種甜甜膩膩的感覺呢！把艾葉，糯米粉，紅小豆三樣東西放在一起，糊糊塗塗煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它的品相，聞著艾葉青草般的那種香味，就讓人食指大動了，何況是咬上一口，讓人滿足的軟糯感呢！
到了農曆二月二十的下午，當清明的雨終肯停歇下來的時候，全城的人紛紛出動，只為在踏青時爭得，賞滿山春色的一席之地。這下過雨的山路，終究是不易走的，走走停停在拐角處停下來歇口氣，嘗一口熬製已久的艾葉水，再從高處看看山與天交融的地方，也未嘗不是一件趣事。山頂，當已走累的人們坐下來休息時，勤勞能幹的婦女總是像變戲法一樣，從身上變出一個盒子，打開了是滿眼的新綠和鼻息間的清香，一排排的青團並列著，真是一件賞心悅目的事。
拿一個放在口中，糯糯的，咬開是紅豆的甜蜜和艾草的清香，似整個人都如沐春風般。再配上上好的綠茶，茶葉在水上漂著，杯中倒影著另一個世界。卻也是人與自然最完美的融合了吧。正所謂“有這樣的地，天才叫天，有這樣的天，地才叫地”。若是過路的遊人，向店家討要口水喝，店家必要附上幾個青團，遊人吃了“恢復”了體力向店家道過謝，便又轉身踏上了旅程。
在這個小城就是這樣，清明的雨，混著青團的香，便是這個小城清明時節的全部。