家鄉的麥餅相關作文20篇

家鄉的大餅 篇2

國小三年級作文 ,566字

我的家鄉在乳山，特產倒是不少，可有一樣那是在全國都出了名的，那就是乳山大餅。

說到喜餅，我第一個聯想到的其實是榮成那邊的。那餅，小巧玲瓏的，像是早餐包，可雖然好吃，卻太小，像煎餅果子，太小氣。相比之下，乳山喜餅倒很大氣，形狀如同車輪，鬆軟可口，一個巴掌拍上去，除非你壓扁它，不然它總會慢慢地膨起，直到恢復成原來的樣子。

乳山喜餅其實另外有個稱呼，叫做“媳婦餅”，為什麼叫媳婦餅呢？因為每當一戶人家嫁女兒，擺喜宴的的時候，主家定要做上幾百甚至上千個媳婦餅送給來的客人，而客人也要做上五十幾個餅贈與主家，主家則會收下一半的餅，在贈與對方同數的自家喜餅，也好叫人家沾沾喜氣不是？而在這過程中，要是誰的喜餅比別人的薄了、小了，他便會惶恐不安，生怕別人以為他小氣；相對的，要是誰的大餅色正、形圓，厚大寬實，便是神采奕奕，臉上滿是自豪的神情，好似看一個人做的大餅的好壞便能看透這個人一般。

人都說東北人豪爽，北京人靈活，山西人會做生意，咱山東人老實淳樸，大方厚道從喜餅上便能看出。既然號稱是東方的麵包，沒有點本事自然是登不了檯面的，什麼婚慶，滿月，生日，乳山人的生活中到處都有，只有是和“喜”字沾邊的，那這些喜餅便是少不了的，吃一口便能沾沾這喜氣，何樂而不為？

厚實的大餅代表這乳山人民寬厚老實的性格，本就喜氣的造型有象徵著閤家歡樂，團團圓圓。

家鄉的鍋餅 篇3

國三作文 ,852字

前腳剛一踏進家鄉，迎面就撲來那熟悉的黃土氣息。家鄉遍地都是這種黃土，用它蓋的房子結實、牢固，就像這兒的人淳樸、踏實。田地裡也少不了它們。春天，勤勞的鄉親們寄託著無限的希望播種下沉睡的種子，然後不分晝夜地忙活著，施肥、鬆土，用汗水打動了地下沉睡的靈魂，繼而在它無微不至的保護下，種子發芽了……夏天來了，微風一吹，麥田上滾動著金黃色的波濤，正午的陽光均勻地灑在麥田上，反射出無數耀眼的光芒。

豐收過後才是鄉里最熱鬧的時節。整個村裡都被浸在麥香之中。家家戶戶的麥子從糧倉一直堆到了門口。各家各戶就開始蒸饅頭、烙煎餅，做喜果子、包包子、烙鍋餅，各種麵食，應有盡有。然而鍋餅還是村裡人最熱衷的食品。做鍋餅也要掌握一定的技巧，首先要用好的麥子做成的麵粉，這一步至關重要，選材的好壞，直接影響到鍋餅的口感；其次，要注意火候，火候大了，口感老而硬，火候小了，不僅耗時間還耗燃料，做出的鍋餅又不好吃；再者，必須把握準時間，時間過長，鍋餅就糊的不成樣子，太短，鍋餅中間又不太熟。鍋餅的製作也需要相應的用具。只要各方面到位，做出來的鍋餅香那是自然不必說的了，又酥又脆，中間還透著暄。記得每年過年回家，姥姥總會做兩大塊，新鮮出爐的鍋餅香噴噴的，把整個家都染上了香氣，用刀切時，跟從著刀的腳步，鍋餅有節奏的嗝蹦格蹦的響，整個案板都掉滿了渣渣，拿一塊狠狠的咬下一口，酥脆的外皮包裹著透喧雪白的面心兒，在嘴裡慢慢混嚼著，那才叫一個“妙”！使人不敢相信這普普通通的麥子竟然能做出如此美妙的食物。

家鄉的鍋餅又厚又大，呈圓形，直徑約為七十釐米厚約六釐米，外皮上為了圖個喜慶總愛弄幾個“福”字，而別處的最多隻有四釐米，外皮軟，早已沒有了那股脆勁。因此，對於別處的鍋餅，我是瞧不上眼的。“月是故鄉明”每當我在別地見到鍋餅類的字眼，眼前總能回想到家鄉的鍋餅出爐時的情景，那才叫“地道正宗”。鼻尖前就飄過一陣濃濃的麥香。

那金燦燦的要刺傷眼的麥田呀，

那沉甸甸的要壓折腰的穗兒呀，

那香噴噴的要擠破煙囪的鍋餅呀，

還有那散發著黃土氣息的家鄉人呀。

家鄉的鍋餅 篇4

國三作文 ,852字

前腳剛一踏進家鄉，迎面就撲來那熟悉的黃土氣息。家鄉遍地都是這種黃土，用它蓋的房子結實、牢固，就像這兒的人淳樸、踏實。田地裡也少不了它們。春天，勤勞的鄉親們寄託著無限的希望播種下沉睡的種子，然後不分晝夜地忙活著，施肥、鬆土，用汗水打動了地下沉睡的靈魂，繼而在它無微不至的保護下，種子發芽了……夏天來了，微風一吹，麥田上滾動著金黃色的波濤，正午的陽光均勻地灑在麥田上，反射出無數耀眼的光芒。

豐收過後才是鄉里最熱鬧的時節。整個村裡都被浸在麥香之中。家家戶戶的麥子從糧倉一直堆到了門口。各家各戶就開始蒸饅頭、烙煎餅，做喜果子、包包子、烙鍋餅，各種麵食，應有盡有。然而鍋餅還是村裡人最熱衷的食品。做鍋餅也要掌握一定的技巧，首先要用好的麥子做成的麵粉，這一步至關重要，選材的好壞，直接影響到鍋餅的口感；其次，要注意火候，火候大了，口感老而硬，火候小了，不僅耗時間還耗燃料，做出的鍋餅又不好吃；再者，必須把握準時間，時間過長，鍋餅就糊的不成樣子，太短，鍋餅中間又不太熟。鍋餅的製作也需要相應的用具。只要各方面到位，做出來的鍋餅香那是自然不必說的了，又酥又脆，中間還透著暄。記得每年過年回家，姥姥總會做兩大塊，新鮮出爐的鍋餅香噴噴的，把整個家都染上了香氣，用刀切時，跟從著刀的腳步，鍋餅有節奏的嗝蹦格蹦的響，整個案板都掉滿了渣渣，拿一塊狠狠的咬下一口，酥脆的外皮包裹著透喧雪白的面心兒，在嘴裡慢慢混嚼著，那才叫一個“妙”！使人不敢相信這普普通通的麥子竟然能做出如此美妙的食物。

家鄉的鍋餅又厚又大，呈圓形，直徑約為七十釐米厚約六釐米，外皮上為了圖個喜慶總愛弄幾個“福”字，而別處的最多隻有四釐米，外皮軟，早已沒有了那股脆勁。因此，對於別處的鍋餅，我是瞧不上眼的。“月是故鄉明”每當我在別地見到鍋餅類的字眼，眼前總能回想到家鄉的鍋餅出爐時的情景，那才叫“地道正宗”。鼻尖前就飄過一陣濃濃的麥香。

那金燦燦的要刺傷眼的麥田呀，

那沉甸甸的要壓折腰的穗兒呀，

那香噴噴的要擠破煙囪的鍋餅呀，

還有那散發著黃土氣息的家鄉人呀。

家鄉的月餅 篇5

國小六年級作文 ,663字

我的家鄉神池是一個農業大縣，那裡天藍地廣，人民勤勞，有許多特產。香脆可口的麻花，肥而不膩的羊肉，勁道爽滑的粉條……而我卻最鍾愛那香甜酥脆的月餅。

每年中秋前夕，神池的街小巷都飄蕩著月餅的香味，使人垂涎欲滴。月餅圓圓的，扁扁的，呈金黃色，上面有美麗的花紋，還寫著字呢！有的寫著廠家的名字，如“長祥圓”、“一品香”等，有的寫著“神池”，再加上美麗的圖案，使人真不忍心咬它一口。

月餅不僅外表美，而且“心靈美”。裡面包著香甜的餅餡，有葡萄乾、瓜子仁、果脯、青紅絲，還有酒和玫瑰，吃起來又酥又甜，令人回味無窮，吃了還想吃。我特別愛吃，為此還有許多故事。一天中午，我回家直奔月餅盒，想吃一塊兒。可媽媽說：“不行，飯快熟了，吃飯！”，我只好悻悻地走到飯桌旁，吃飯時，我故意只吃了一點，等爸爸媽媽午休後，我又偷了一塊，大吃起來，好甜呀！我吃得嘴巴上沾滿了餡，像只小花貓。

這麼好吃的月餅是這樣做的：把油、面和月餅餡帶到加工處，只見一些成年人坐在面案周圍，把面和好，抓起一小團，裡面填上餡兒，揉成小球狀，然後將麵糰壓往月餅模子裡，一磕，月餅形狀的麵糰掉了出來。把許多像這樣的麵糰擺在鐵盤裡，往上面塗一層糖水，送往烘烤處，大約十幾分鍾後月餅就烤熟了。這時千萬不要馬上去吃，要燙手。待涼了以後，一嘗，色香味俱全，真是美味極了。

家鄉名不見經傳的月餅，現在已經享譽全國了。今年山西電視臺《晉善晉美味道》欄目上，還介紹了家鄉的長祥圓月餅呢！在北京展覽會上也有家鄉月餅的身影。我衷心的希望，家鄉的月餅能夠走出國門，走向世界，讓世界友人都來嚐嚐神池月餅！

家鄉的月餅 篇6

國小六年級作文 ,621字

我的家鄉在山西省神池縣，那裡有平坦舒緩的澗東山，有清澈明亮的西海胡，還有獨特的飲食文化和各種各樣的特產：麻花、月餅、土豆……不過，我最喜歡的還是月餅。

月餅雖不是什麼奇珍異寶，但卻是一種聞名中外的美食，不光神池人愛吃，北京、上海那些大城市的人同樣愛吃。它不光在中國受到了歡迎，在國外同樣受到歡迎。因為它不僅僅是美食，同樣還是幸福團圓的象徵。

月餅的種類十分繁多。首先是大小，月餅從拳頭大小到盆口大小都有，不過最常見的還是小月餅。其次是樣子，有的月餅上只刻著一些字，而有些月餅上刻著許多花紋，像一件工藝品似的。還有，月餅的味道也各不相同，有果醬的，有豆沙的，有紅棗的，有玫瑰味的……數不勝數。

月餅的做法與其它食品的做法不同，它的步驟並不繁多，共有四步。先將和好的白麵捏成一個大圓餅，烤熟後磨碎，接著和餡料拌在一起，做成月餅餡，然後用和好的白麵包住餅餡，放在月餅模中，最後放烤箱裡烤熟，美味的月餅就完成了。是不是挺簡單的呢？

神池每年都會舉辦月餅節，一般八月份在神池縣人民廣場舉行，在廣場四周，擺滿了各大月餅廠家生產的各種口味的月餅，供大家品嚐。月餅節那一天，廣場上人山人海，非常熱鬧，大家歡聚一堂，品嚐著美味的月餅，看著精彩的節目，真有意思。在中秋節的時候，家家戶戶還會用月餅來供月亮爺爺，這是中國人民的傳統。月餅，你的出現不僅讓人們品嚐到了你的美味，同時還促進了神池人民的經濟發展。但願神池月餅流傳千年，帶動神池人民走向更加輝煌美好的明天！

家鄉的燒餅 篇7

國小四年級作文 ,463字

我的家鄉濮陽，有許多美味的土特產。老城的壯饃，清豐的豬蹄，一機廠的涼皮……其中濮陽的燒餅是我的最愛。

濮陽的燒餅可是鼎鼎有名。只要你留心，大街小巷總能找到燒餅店的身影。一到放學或下班的時間，燒餅店前總是擠滿了人，人和車把街道堵得水洩不通。燒餅分量很足，一般2元錢一個，剛出爐的燒餅趁著熱乎輕輕咬上一口---哇！焦香美味，讓人流連忘返。

我們打燒餅的師傅手法十分嫻熟。先從揉好的大面團上擰下來一個小麵糰，再把面揉圓，用手指在中間抹一個小洞，往裡面放上芝麻醬；然後把小洞封住，捏好，拿手按成兩個巴掌那麼大的圓餅狀；接著是握刀切邊，為的是燒餅的美觀。切好邊後往準備貼到爐子上的那一面沾點兒水，不貼爐子的那一面沾點芝麻，最後快速地貼到鍋裡等著燒餅出爐就行了！

我們濮陽打燒餅用的爐子和別處也不一樣。聽爸爸說，我們都是用“雞窩爐”，看起來就像是農村普通的雞窩形狀，上面是個大鍋倒扣在木炭爐上，大鍋側面打了個洞，從這裡貼收燒餅。

說到這裡，你是不是已經垂涎三尺了呢？還等什麼，趕快走出家門，到濮陽的大街小巷尋找正宗的燒餅吧！

家鄉的麥田 篇8

國小五年級作文 ,628字

我的家鄉在鄉下，那裡有清澈的小溪，五顏六色的小花，還有一望無際的麥田。

白日的麥田裡，不時飄來泥土的芳香，放眼望去，一望無際的麥田泛著綠油油的光。每一片麥葉都像是經過大自然的仔細挑選，它們的顏色一模一樣，遠遠望去，像是一張綠油油的地毯。漫步在田埂上，享受著空曠的陽光，感受著鄉村獨有的田園氣息，真是令人陶醉。

但是相對於白日裡的麥田，我更喜歡那被黑夜所籠罩下的麥田。

夜晚的麥田裡，到處充滿著寧靜祥和的氣息。忽然，一聲蛙鳴響遍整個麥田，這突如其來的蛙鳴打破了夜的寧靜。隨著一聲蛙鳴的響起，一聲聲蛙鳴彷彿接到命令似的陸續響起來，演奏出屬於自己的樂章。原本寧靜的麥田瞬間陷入一片蛙鳴中。突然，一個細小的蟬鳴突兀地在蛙鳴中響起，此刻蛙鳴漸漸弱了下去，迎來的是音樂家蟬的演唱，那清脆響亮的聲音充滿整個麥田。沉寂了的蛙鳴好像不服氣般又悄悄響起，似乎要和蟬比比誰才是真正的音樂家。頓時蛙聲蟬鳴交織在一起，奏出了一曲奇妙的交響樂。

風悄悄來了，柔柔地吹拂著小麥，小麥的嘩嘩聲也加入這奇妙的交響樂中。聽，那蛙鳴是低沉的小鼓，那蟬鳴是清脆的小提琴。瞧，那隨風擺動的麥穗，多像指揮棒在指揮。不知何時，害羞的月亮偷偷地從雲層中露出圓圓的臉龐，似乎要給它們搭建一個美麗的舞臺，將輕紗似的月光垂落下來。不知演奏了多久，交響樂漸漸停了下來，麥田又充滿了寧靜祥和的氣息。

家鄉的麥田，你那獨特的風景令人陶醉，你那奇妙的交響樂把我帶入了一個屬於你的音樂天地。我喜歡上了你，家鄉的麥田。

家鄉的麥田 篇9

國一作文 ,834字

我的家鄉在餘江縣塢橋鄉一個小山村。家鄉代表著玩樂，家鄉代表著童年，家鄉代表著親情……不知何時，那個兒時做夢都會出現的家鄉已經模糊一片，唯有那門前的麥田，依舊金光燦燦，在陽光的照射下，更加耀眼。

我的童年，是由那片麥田伴隨著的。春暖花開之時，家裡的大人都去幹活，我自然不肯呆在家裡，偷跑出去，就直接踩進了麥田裡。一雙小腳調皮地跳躍著，把自家的麥種踩爛了，又跑去別家踩，還嫌不夠，又把鄰家孩子叫出來，幾雙小腳一起踏著，在麥田裡四處奔跑，迎著那清涼的春風，感受著腳下柔軟的黑土，哪怕最後換來長輩們的一頓痛罵，也樂此不疲，誰讓他們眼底的笑意怎麼也藏不住呢？

夏季，蟬鳴蛙叫，白日裡外頭太熱，自然不肯出去，躲在家裡吹著風扇帶來那絲絲涼風，美美地睡著。到了晚上可不一樣啦，趁著大人們耐不住疲勞、沉沉睡去之時，溜下床，輕手輕腳地，與幾個玩伴碰了頭，便往麥田跑去。尋著蟬鳴，抓著網，隔著老遠就罩下去，抓幾隻蟬，捕幾隻蛙，讓他們鬥一鬥，又放回樹枝上、麥田裡。看那太陽要升起來了，又連忙跑回家裡補覺去，日日如此，卻絲毫沒有感到無趣。

秋季收穀子了，我也不閒著，一副我去幫忙的樣子，不過應該是幫倒忙，穀子沒割著幾個，倒是砍爛了不少。年幼不大舉得動鐮刀，稍不注意，便劃破了手指，卻毫不在意，還特意把手舉得老高，往別人家牆上抹，玩時倒不覺得痛，不過事後什麼消炎包紮是少不得的了。

冬季，一切都會被飄飄白雪所掩蓋，乾涸的麥田留著一小截齊刷刷的麥杆，上面剛積點薄雪，便早已蓋上了我們來過的印跡，冬季麥田的上空飄散著我們“咯咯咯”的笑聲；雪大點便堆雪人，乍看一下，倒有點像兩排士兵。最有趣的便是抓把雪，甩向那些在麥田裡打雪仗的男生，然後躲到雪人身後，看著他們惱怒的樣子。

年復一年，童年早已離我們遠去，一切都變了，那麥田也已被推平，在上面建了條公路，那些傳統的遊戲也被手機電腦取代。但是，那片麥田卻不會在我心中磨滅，它將在我心中永存，永遠燦爛。

我愛家鄉的燒餅 篇10

國小六年級作文 ,1072字

又走在家鄉的街上，賣燒餅的叫賣聲傳入耳鼓。空氣中飄溢著燒餅的香味，甜津津的，讓我依然不由自主地“聞香而動”。循著香味，我便看到一個個賣燒餅的小販。

走近燒餅攤前，就可以看到整齊地擺在烤爐四周的燒餅。一個個燒餅有如大人的手掌那麼大。烤好的燒餅兩面金黃金黃、油亮油亮的，就像一個個金燦燦的小太陽，很可愛的誘惑著你。

人們有序排著隊，不緊不慢地向燒餅處移動。看到眼前的一幕，讓我不禁想起了童年的一件事。

那是一個幸福快樂的早晨，那一次也是我第一次吃燒餅。燒餅攤前站著一些等著買燒餅的人們。有大人領著孩子的，孩子們一個個翹首張望著，還不時舔著嘴脣，似乎還能聽到砸吧嘴的聲音。爺爺用手牽著我站在小小的人流裡。那時，我一個個地數著前面的人離開燒餅攤，想著自己就會離燒餅攤更近一些，更近一些，心激動得就像要跳出胸膛。

爺爺在燒餅攤前給我買了一個燒餅，只買了一個。我小心翼翼地捧著還燙手的燒餅——一個像小太陽一樣的燒餅，愛不釋手。“快吃，小心別掉在地上。”爺爺的話甜膩溫暖得就像手裡的燒餅。我目不轉睛地盯著燒餅，說：“爺爺，我們一起吃吧。”爺爺的話語傳入耳鼓：“你自己吃吧。爺爺不餓。”我像得了特赦令一樣，狠狠地嚥了一口口水，輕輕地咬了一口，啊，那味道香酥甜美，實在好吃極了！我不捨得狼吞虎嚥地吃下，就怕燒餅在我的手裡轉瞬即逝，於是就一口一口輕輕地咬著，我緊張得就怕掉下一點兒燒餅渣子，吧嗒嘴的聲音不絕於耳……那時，我彷彿感覺我的腸子也都是這樣的味道了。

我專注地吃相引得一個路人停下來，說：“這燒餅一定好吃，我要買給我的母親吃。”我渾身一激靈，不禁想到：我好像從沒有看見爺爺吃過啊！我放在嘴邊的手停了下來，木木地看著爺爺。“爺爺……我……”我攤開雙手，手裡僅有燒餅的渣子。爺爺的語調突然急促起來“傻孩子，就是給你吃的。”我盯著爺爺那雕塑般的臉，卻分明看到了爺爺的喉結上下動了動。我低下頭去，眼睛溫熱起來。

多年以後，每每想起家鄉，就會想起燒餅，就會想到爺爺那上下一動的喉結，那樣醒目地在我的眼前揮之不去，長久地縈繞在心頭。每每此時，我總會感覺周身流淌著一股股暖流……長久地流淌。

長相憶，最憶家鄉的燒餅——像小太陽一樣的燒餅。