學做豆腐相關作文20篇
學做豆腐 篇1
敘事作文 ,464字放假了，媽媽帶著我回了外婆家，外婆說來的正是時候，“年二五，做豆腐。”今天我帶著你們做豆腐吧！
首先，要把豆子用石磨去殼，這樣做出來的豆腐更嫩、更滑。
然後用清水浸泡八小時。
這些工序準備好之後，我捲起袖子，準備開始磨豆腐啦！可是磨豆腐的過程，真的是既無聊又漫長呀，老是重複一樣的動作，好幾次都快堅持不下去了，這時，姨媽就會鼓勵我：“再堅持一下，馬上就可以吃上可口的豆腐啦。”想到能吃上香噴噴、熱騰騰的豆腐，我就覺的渾身充滿了力量，繼續堅持到底！
磨好的豆漿要去渣，放入鍋中煮開，加入鹽滷。
最後將煮好、加入鹽滷的豆漿放入模具中，蓋好蓋板，把水擠出。
功夫不負有心人，當媽媽端來一塊塊香嫩多汁的豆腐時，我才知道每塊豆腐都來之不易，媽媽說以前有句俗語說：人間有三苦，撐船打鐵磨豆腐。可想而知，做豆腐是個艱辛而又漫長的勞動，可是當收穫自己的勞動成果時，又覺得無比欣慰，覺得堅持下去是值得的。學習過程中也是一樣，也會遇到壓力和困難，但是隻要認真堅持，加倍努力，任何難題自然都會解開。
做豆腐 篇2
國小五年級作文 ,755字在一個驕陽似火的中午，我和媽媽來到涼爽的豆腐房做豆腐。
豆腐房的姐姐先給了我們一些黃豆，這些黃豆已經提前泡好了，接著又遞給我們兩個小盆。她說：“先把裝豆子的桶接滿水，再把一個盆子放在石磨的出漿口下方等著接漿。”
然後，她又在出漿口下面的盆子上放了一個蒸格並鋪上一小塊紗布。我迷惑不解地盯著紗布左看看，右看看，不知道這是要做什麼。姐姐解釋道：“因為你們的豆子比較少，磨出來的漿也少，可以直接紗布手動過濾了”。一切準備妥當，我就可以拿著大勺往石磨里加豆子了，這個也是有技巧的，每勺水裡大概七八顆黃豆，這樣最後豆子磨完了，桶裡的水也用光了，這樣磨出來的豆漿濃淡才剛剛好。如果水太少，豆子出漿率低；如果水太多，豆漿就會太稀。而且，石磨一定要逆時針旋轉，這樣才能把豆子磨得粉碎。原來光是磨豆子就有這麼多學問呢。
隨著我一圈一圈地轉著石磨，漿就開始源源不斷地湧出來，流到紗布上，經過過濾的豆漿再滴到下面的盆子裡。時間久了，紗布上的豆渣越來越多，豆漿就沒法順利滴到盆裡去了，這時候我就需要把紗布四個角抓起來，使勁地擰，把漿擠到盆裡，再把豆渣扔掉。
當所有的黃豆都被用完時，兩大盆漿水就出現在我眼前，豆腐房的姐姐把漿水倒進一個大大的鍋裡煮了十分鐘，熱乎乎的豆漿就可以喝啦！她先給我們盛了一些豆漿出來。石磨磨出來的豆漿特別細，一點渣也沒有，比家裡豆漿機做出來的還要細膩。我往豆漿里加了一些白砂糖，完全手工自制、新鮮的豆漿果然非常美味。
之後，做豆腐的姐姐在剩下的豆漿裡滴了幾滴滷水，本來還細膩順滑的豆漿變成了一塊一塊的，姐姐把這一塊一塊的凝結物倒進豆腐模具裡，並給我們了一塊木板，讓我們使勁壓，把豆腐壓制成形，然後就能吃啦！可惜我們的豆子太少，做出來的豆腐只有手掌那麼一點。
做豆腐可真有趣啊！我以前都不知道豆腐是用豆漿做的呢！
做豆腐 篇3
國小五年級作文 ,515字今天起個大早，幫外婆做豆腐。
外婆已經準備好了做豆腐的工具：一個圓圓的竹簍，一個大木盆，一個井字架，一塊紗布。
一切準備妥當，外婆燒好了兩桶開水，我很納悶，外婆告訴我，開水等一下有大用處的。外婆把磨好的生豆漿倒進鍋裡，大火，不停攪動，房間裡慢慢飄起了豆香。
火候一到，外婆快速把熱騰騰的豆漿倒進竹簍裡，讓我把預先燒好的開水不停倒入豆漿中，邊倒邊快速均勻攪動，廚房裡瞬間如仙境，濃濃的豆香瀰漫著，原來開水的用處在這裡呀。外婆告訴我，竹簍下面就是新鮮的豆漿。我裝了一碗貪婪地喝了一口，真醇香可口。外婆說，磨豆漿的黃豆都是挑選最好的，沒有汙染，用你們的話就是綠色食品。
接著外婆在熱氣瀰漫的豆漿里加了一點鹽滷，眼看著豆漿慢慢變成了豆花，大約15分鐘後，快速倒入到一個方盒裡包上紗布，蓋好木蓋，壓實。大約半個小時，再看看紗布裡的豆漿變成了豆腐塊。方方正正，邊上還有空隙，微微冒著熱氣。豆腐厚度大約10釐米，非常鬆軟，拿在手裡搖搖晃晃，隨時要傾倒一般，人們常說的“豆腐腰”大概就是這樣來的吧。
溫潤如玉的豆腐，可口美味，做起來的工藝可不少，要有技術，還要足夠的體力，一個環節都不能出錯，否則會前功盡棄。看來，勞動最光榮，最快樂，收穫也最多！
做豆腐 篇4
國小六年級作文 ,492字“轟轟轟—”一臺機器興奮地叫了起來，一粒粒黃豆在機器裡轉圈圈，很快就變成了白白的豆漿。
奶奶在房樑上掛了一根麻繩，在麻繩上綁了一個類似十字架的木板。在四個角上拴上一塊布。和媽媽一人一個角，左搖一搖，右擺一擺，佈下面放著一個大盆，盆裡慢慢有了豆漿。布里有著一團豆腐渣，看著那一團亂七八糟的豆腐渣，我覺得人們說“豆腐渣工程”是對的。經過好幾次的左搖右擺，我聽到奶奶說可以把磨出來的豆漿拿去煮了。太好了！早就聽爸爸說老家的豆漿特別好喝，終於可以嚐嚐了，看著鍋裡煮的熱氣騰騰的豆漿，我特別想撲上去喝一口。
奶奶把冰凍的豆漿放在一塊正方形的木板上，然後按照豆腐的形狀，倒在豆腐的四邊，就看它自己的造化了。我們喝了奶奶加的老家特有的糖，喝了一碗，簡直比吃了蜂蜜還甜又好喝。太陽柔和的光灑在家裡的一切，過了一段時間，奶奶把蓋在豆漿上的木板揭開了，哇！一塊白白嫩嫩的豆腐就映入我的眼簾，嗯，看來這塊豆腐的造化還是極大的嘛！真是想嘗一口啊！奶奶還說等會兒給我們炒豆腐渣吃，怎麼樣，你們沒有吃過吧，想嚐嚐嗎？
一個上午，整個做豆腐的過程都進行完了，怎麼樣，你們是不是也學會這種豆腐的做法了呢！
做豆腐 篇5
國小六年級作文 ,1065字臘月二十九，老家做豆腐。
我們一家急忙忙開車回家。還好，剛做成豆漿。對了，從豆子變成豆腐會經歷四種形態，豆子，豆漿，豆腐腦，豆腐。
先把豆子放在冷水中浸一夜就會發脹、變軟，就開始磨豆子了。可以石磨，也可以用機器磨。外公在灶臺上方的屋頂吊下一根繩子，繫住一塊四方大紗布的角，把磨好的豆碎舀進大紗布，然後往裡面加水，同時攪動豆碎，豆漿就源源不斷地流到灶臺的鍋裡面。等它不往外流了，外公加上半瓢水和外婆一起擠，又有許多豆漿流了出來。這叫洗豆漿。
這道工序完了，外婆就在灶裡生火燒豆漿。等豆漿燒開冷卻，安靜的躺在鍋裡，我就用瓢把豆漿一點一點舀進碗，加了些糖，哈，味道還真不錯。味道比街上賣的濃一些。喝下去感覺那裡面還有一些豆渣。豆漿表面還會形成豆皮，味道也不錯。
等一碗豆漿下肚，我們才進入下一步，做豆腐腦。所有的豆漿都被外公用瓢舀到一個大缸裡。那缸比我的膝蓋還要高，裡面空間特別大。那麼一大鍋豆漿也只有半缸多。石膏已經被磨成了石膏粉，兌了些水，盛在瓢中。外公把它倒入豆漿裡，蓋上蓋子。等待了一會兒，奇蹟發生了。剛才的豆漿已經變成了固體，果然是豆腐腦。我連忙又盛了幾碗，加上糖，喝了兩口，真是好味道，比街上買的要香得多。豆腐腦很嫩，量也多，幾碗下肚，已經吃不下了。
最後，也是最隆重的時刻來了，做豆腐。外公拿了兩張長凳，把大缸抬到院中，變戲法似的拿出一個木頭做的無蓋的長方體，四邊的木頭很矮，只有我手掌的一半那麼高。又拿出一張黃色的、四四方方的布，斜著放在那長方體上。那正方形的布比那長方體的底還要大些，布的四角就露在外面。外公耐心地鋪平布，一瓢一瓢的把豆腐腦搬到長方體中間的布上面去。終於搬完了，外公把布的東西兩個尖拎起來，緩慢又費力地繫了一個結，讓我拿著。又把南北兩個尖立起來，也繫了一個結。滿意的看了看，說：“這回豆腐做得肯定不錯。”外婆也說：“這是我今年做的最好的一回。”外公搬了一大塊木板壓在上面，又拎了一大桶水，壓在木板上。這樣就行了，等豆腐腦中的水出幹了，只剩下乾的純豆腐腦，豆腐也就好了。原來豆腐就是豆腐腦去了水呀，我以前一直以為豆腐就是豆腐，豆腐腦就是豆腐腦，兩不相關。現在才知道，原來豆腐是這樣做成的。
過了一會兒，外公取下那桶水和木板。把那布上的兩個結繫了更緊了些，加上木板，整整加上三大桶水。靜靜的等著。
幾個小時過去了，豆腐做好了。外公連著木板稱了稱，足足有三十一斤呢！又用刀把豆腐分成不均勻的好幾塊。最大的那塊留著過年吃。五塊做豆乳，其餘放在水中浸著慢慢吃。
這次我知道了做豆腐的步驟，下次做豆腐我也能幫忙了。
做豆腐 篇6
國小四年級作文 ,566字想必大家都吃過香嫩可口的豆腐吧？可是，你們知道豆腐是怎麼做的嗎？現在就讓我來告訴你吧！
今天我們去了位於嶗山腳下的二月二農場。我們班本次的任務是做豆漿，我和曲泓爍同學是一組。做豆腐前，要先打豆漿。我們進到磨坊後，看到的是一個個的磨漿機，像一個排列整齊的軍隊等待著領導的檢閱。它的上面是蓋子，可以轉動；下面是接住豆漿的底，豆漿會從凹槽裡流出來。磨漿機一共有上下兩個口。上面的是放黃豆和水的入口，而下面的是出豆漿的出口。旁邊還分別有一個紅色的水桶和一個鐵盆。水桶裡有泡了12個小時的豆子。鐵盆裡有兩個勺子：大勺子用來往磨漿機裡面放豆子，另一個小一點的則是把凹槽裡殘留的豆漿刮取下來用的。
我們觀察磨漿機完畢之後，就開工了。我一邊往裡面倒水，一邊往裡面倒豆子。曲弘爍把磨漿機轉得呼呼作響。這勺豆子磨完了，我趕緊又加了一勺黃豆進去。哈哈，曲弘爍幹活太麻利了，我不斷地往磨漿機里加水和黃豆。不一會兒，在我倆的通力配合下，第一批豆漿就打好了。
老師幫忙把豆漿過濾，然後把豆漿倒進大鍋裡煮熟。因為豆漿如果沒有完全煮熟是有毒的。
豆漿煮熟了以後，老師還要把豆漿做成豆花。方法就是把煮開的豆漿放上鹽滷，再壓制成型。就這樣，稀稀的豆漿就魔術般地變成了美味的豆腐啦！
品嚐過我們自己做的豆腐後，我覺得這次的豆腐格外的香。因為它不僅有營養，也有快樂的味道。
做豆腐 篇7
國小六年級作文 ,918字天還沒大亮，爸爸、媽媽、爺爺、奶奶和鄰家的大人全都起來了，洗洗涮涮準備做豆腐。因為春節快到了，還有好多事等著做哪。
爺爺在前一天就在院外挖了一個火坑，今天早早起來就去拿那個大鐵鍋，把鍋放到那個挖好的火坑上面。先把大鍋裡舀滿水，再燒火加熱。柴禾都提前準備好了，各燒各家的柴。因為每家都要做一鍋，所以只能燒自家的柴禾了。其他人早就去推豆漿了，平常的幹豆是不能推豆漿的，因為缺水份。幹豆是做豆腐的前天下午泡上的，到做豆腐這天，豆就會充分吸收水份，磨出的豆漿細膩光滑，稀稠適度。過去，爺爺他們是人工用石磨推漿的，現在用機器磨，速度快多了。豆漿推好後，把它倒入兩個大缸裡，再把快燒開的大鐵鍋裡的水全部倒進磨好的豆漿缸裡，充分攪拌會出現大量泡沫，那種豆味特別好，聞了還想聞。爺爺用鐵鍬把火坑裡的剩火炭剷出來圍在缸的底部，以保持磨好的豆漿有一個合適的溫度。蓋上缸蓋，不讓熱氣蒸發。爸爸把大鍋洗淨弄乾，上面放三根長長的木棍，木棍的表面都洗得特別白淨，還要把三根木棍紮在一起，以致在上面揉擠豆漿濾出豆渣的時候能讓純漿水流到鍋裡，防止布包滑落到鍋裡。現在找兩個白布包，裝上缸裡盛的磨好的溫熱豆漿，挽緊包口，兩三個人交替揉。揉完缸裡的豆漿後，純豆漿就都在鍋裡了。豆渣就放在大盆裡，如果捏成饃饃型加上鹽，蒸蒸就可以吃。如果和紅蘿蔔、蔥和在一起蒸。蒸熟後上火一炒就更可口，簡直稱得上是一種美味了。再說把鍋裡的純豆漿加熱，煮沸到一定程度時，把鍋下的柴火撤出來些，真正的豆漿就做成了。我們不是專為喝豆漿，是做豆腐。我聽說要吃嫩豆腐就往純豆漿裡少放點醋，吃老的就多放醋。用小瓢把醋或滷水均勻倒入漿水鍋中，等鍋裡的純豆漿成為一塊一塊的小豆腐塊，漿和水分離，就可以連水和小塊豆腐倒入周圍全部是小孔的木箱裡，箱裡面放一層紗布，防止豆腐隨水漏走。舀完鍋裡的混合物把蓋蓋上去，在上面放上一定重量的東西，使裡面的水從小孔裡流出。停一會兒，豆腐就做成了，最後把蓋子掀開，拿刀把豆腐切成一小塊一小塊的，看上去整整齊齊又白又嫩的，吃起來滑潤爽口，很柔很香，特別好吃。
我們家年年如此，我們村家家如此。做成的豆腐不僅供自家過年食用，現在還賣到外地賺錢呢，都說我們李寨的豆腐才是真正的豆腐。
描寫做豆腐的作文 篇8
國小四年級作文 ,443字做絕技豆腐，就要先準備好材料。材料有哪些呢？有豆腐、雞蛋、麵粉、白糖、鹽、醋、醬油、番茄醬和水。
在碗裡倒入一些醬油，加上甜甜的白糖、鹹鹹的鹽、酸酸的醋、好吃的番茄醬—不能忘記最重要的適量的水，不然，燒出來的絕技豆腐的湯汁就太少啦。拿筷子攪拌均勻，就這樣，湯汁搞定了。
絕技豆腐，主料當然是豆腐啦。接下去，就該切豆腐了。把白白嫩嫩的豆腐切成長方形的薄片，放在盤子裡備用，然後把雞蛋打碎攪拌均勻，再準備好麵粉。
開始做豆腐了，讓每一片豆腐沾上面粉和蛋液後，放到鍋裡炸。等到豆腐的表皮變成脆脆的、金黃金黃的時候，就撈出來，再炸下去就焦啦。所有的豆腐都炸好後，再回鍋，澆上準備好的湯汁，金黃的豆腐頓時翻了臉，變成酒紅色的了。這時，再撒上一把翠綠的蔥花，絕技豆腐就可以出爐啦！
雖然做起來很繁瑣，但是當燙燙的絕技豆腐一進入我的嘴巴，一種無法形容的好滋味瞬間佔領了我的味蕾，接著，嫩滑的豆腐在嘴裡化開，溫暖的感覺順著喉嚨一直到胃裡。吃了一塊又一塊，直到吃完了整盤絕技豆腐，還意猶未盡。
做豆腐 篇9
國小五年級作文 ,530字今天，驕陽似火，烈日嚴烤這大地。
我幸運的被分配到了五年級六班，恰巧今天下午學校組織去做豆腐，我的心情是如此的開心，如此的高興。
我們坐著大巴來到老街。一下車，被眼前的一幕振住了，兩邊的建築還是古色古香，充滿韻味。
終於走到了一間小棚子，老師指著說：“我們到了！"隨著一陣歡呼，我們爭先恐後地進了屋子。
一進屋，一股豆漿的，濃香瀰漫在鼻尖，想忍不住上去喝幾口。老師說先要練習倒豆漿的訣竅：杯壁，下流。不然豆漿和粘稠劑混合不均勻，就會導致做出來的豆花不會完全凝固。經過了漫長的練習，終於到了千鈞一髮之際，我胸有成竹地拿起杯子，豆漿從杯壁往下流，整套動作一氣呵成。
等了十分鐘，豆漿慢慢的凝固了，變成了豆花，我迫不及待地拿起勺子在上面舀了一勺放在嘴裡這個味道香極了，入口即化，淡淡的豆香在嘴中瀰漫開來，吃完第一口還想吃第二口，我撒了點糖，在撒子點樹果，這個味道搭配起來真是一道絕世美味。
下面我們又做了一盆豆花兒，先把它倒碎，再放入模具中，蓋上一層紗布，再用磚頭擺在上面，把鑽砸在豆花裡的水按出來，大約過了15分鐘左右，我們脫了模，把豆腐切成小塊，放入冷水中，這樣就不會影響它的口感，這樣一塊新鮮的豆腐就做好了。
我們捧著自己做好的豆腐帶回學校，真是滿滿的收穫呀！
學做豆芽 篇10
國小四年級作文 ,583字上個星期，我學做豆芽。
第一天上午，我將選好的黃豆放在盆裡用清水浸泡。到了下午，黃豆已經脹得飽滿溜圓了。我找來兩張塑料布和一個菜籃，先用一張塑料布鋪在菜籃底，並在塑料布上打了幾個細小的孔，然後把浸泡後的黃豆倒進菜籃裡，將它們均勻地鋪開，最後用另一張塑料布把它們蓋好，不讓風透到裡面。晚上睡覺之前，我給黃豆淋了一遍水。
第二天早上一起床，我還沒有刷牙就跑到菜籃邊檢視，我驚喜地發現又胖又嫩的黃豆開始長出了短短的小芽兒，嫩嫩的，像剛生出來的小寶寶似的。這時候的小芽兒很脆弱，我只給它們淋水，不敢碰它們。淋完水，我小心翼翼地用塑料布又將它們蓋好。
第三天，我去給黃豆淋水，發現小豆芽長高了好多。它們像小姑娘一樣，伸出又白又嫩的小手臂，像是在朝我打招呼，可愛極了。我對它們說：“小豆芽，你們一定要快快長大呀。”
第四天，我又去給豆芽淋水，它們又長高了好多。看著它們在我的呵護下一天天快樂地生長，我心裡高興極了。
第五天，豆芽已經長有三四釐米高了，依然又白又嫩的，有些芽的末端還長出了細細的鬚根，像聖誕老人的白鬍須一樣可愛。
我抱著菜籃跑去給媽媽看，媽媽說：“哇，好孩子，你學會發豆芽了，你真棒！”我說：“這是我的勞動成果，今晚我要請你們吃我做的豆芽！”媽媽聽了高興地把我抱了起來，我的心裡美滋滋的。
學做水晶豆腐 篇11
國小四年級作文 ,847字昨天晚上，媽媽說教我做水晶豆腐。媽媽提議：“你就當我的小助手吧！”“好勒！”我興致勃勃地答道。
我想了想可能需要的材料，手忙腳亂地拿了很多出來。媽媽看了看我：“你拿這麼多的材料出來幹什麼呀？”“這些不是所需的材料嗎？”我疑惑地問。“你是小助手，應該聽我說的，不是嗎？你太著急了！有句老話‘心急吃不了熱豆腐’”。哈哈哈，原來這句古話是這麼來的。
我開始認認真真地“工作”了。按照媽媽的要求，拿了一個不鏽鋼盆，一個不鏽鋼碗，一袋澱粉，一個盛澱粉的勺子和一雙筷子。媽媽現在就是一個講解員，邊做邊同我講解。“我們先把適量的澱粉放進不鏽鋼盆裡，再往裡面加適量的水，邊加水邊攪拌澱粉，你來試試吧！”媽媽對我說。我接過媽媽手中的筷子，充分的攪拌著，直到澱粉在水中全部溶解為止。看上去有點像泥水匠拌的準備粉刷的石灰。媽媽則在鍋里加了半鍋水。
燒開後，把我攪拌好的澱粉糊一點一點的往鍋裡倒，邊倒邊用鏟子攪拌。“切記，不能停下來，否則澱粉就會糊鍋底。”我目不轉睛地盯著鍋裡的澱粉糊，“哇哦”，太神奇了，澱粉糊在鍋裡一點點的變色了。我看媽媽翻炒的樣子，似乎有點累。“媽媽，您休息一下，讓我來吧！”“沒事的，一會就好。”就這麼一點兒對話時間，鍋裡的白色澱粉糊已經全變成透明的了，像一個大水晶。“哇！哇！”這就是傳說中的水晶豆腐，我興奮地叫著。媽媽慢慢地把炒好的水晶倒入不鏽鋼碗中，等它完全冷卻。躺在床上時，我滿腦子都在想，水晶豆腐燒好是什麼樣子的？水晶豆腐好吃嗎？……
中午，媽媽把昨晚做好的水晶豆腐拿出來，反扣在盤子中，這水晶豆腐可真像一個大布丁，看上去很Q彈，彷彿也很美味！媽媽把“大布丁”切成“小布丁”，待油燒熱，放鍋裡炒。加了點調味料，大蒜葉子。看著翻炒的水晶豆腐，我口水都要流地上去了，迫不及待地想開吃了。媽媽把炒好的水晶豆腐裝進盤子時，我立刻把盤子搶了過來，拿雙筷子就解饞了。媽媽看我吃的這麼香，臉色露出了燦爛的笑容。
媽媽做的水晶豆腐可真好吃，口感非常棒。改天有空，我也要嘗試做水晶豆腐，嚐嚐自己的手藝。
我學會了做麻辣豆腐 篇12
國小四年級作文 ,445字今天媽媽不在家，我打算做一盤麻辣豆腐。
我現在從冰箱取出豆腐，我怕豆腐不乾淨，於是又把豆腐洗了一下，放在切菜板上，我拿出刀開始切豆腐，這刀也不知道怎麼回事，平時媽媽切的時候很聽話，等到我都不聽話了，左右扭來扭去，我小心翼翼地把豆腐切成了小豆腐丁，把小豆腐放到碗中，於是我開啟鍋，放點水，把豆腐放在鍋裡，煮了五分鐘後，控水撈出，這是讓豆腐吃的軟軟的，我起鍋燒油，我又把油燒熱，放入花椒，大料，豆瓣醬，再加些蔥姜，爆出香味，放適量的水，加入生抽、鹽、雞精、味精、少量的糖，然後把豆腐放進去，燉五分鐘後開啟，把炒好的豆腐放入碟中，媽媽愛吃辣椒，我把甜椒切成片，又切了些蔥花和香菜，我把它們放入碟中，然後又滴些香油，一盤麻辣豆腐就大功告成了，綠綠的甜椒，白白嫩嫩的豆腐包著一層紅色的豆瓣醬，再加上綠綠的香菜，看著真是讓人垂涎三尺啊，我很想吃，但是我想這是做給媽媽吃的，我立馬收住了嘴，媽媽回來了，她嚐了一口我做的豆腐，說我真是一位大廚。
媽媽，以後我一定會多做些好吃的給你吃，報答你的養育之恩。
我學會了炒豆腐 篇13
國小三年級作文 ,368字我從來沒做過菜，我決定自己動手，做一道爺爺奶奶最愛吃的炒豆腐。
到了廚房，我學著奶奶的樣子，繫上圍裙，洗乾淨了手，再把砧板洗乾淨，把豆腐一塊一塊地切開，放在砧板上。
豆腐切好後，開始處理配料。將瘦肉切成片，加入適量的鹽、醬油，拌勻後放到一邊，等著它入味。我剝了大蒜，然後將它切成片。
準備工作做好了，開始炒豆腐。我架上鍋，把鍋子洗乾淨，擰開煤氣爐開關，等鍋燒熱後再把油倒進鍋裡。油燒熱了，我把豆腐一塊塊地放進鍋裡，打成小火，慢慢地把它炸黃。然後，翻個面，等豆腐炸成黃色。我把切好的肉片放進鍋裡炒，再把蒜片放進鍋裡炸出香味，倒進燒好的豆腐、肉片，撒上鹽、味精，最後加上醬油，稍微加一點水，把火加大一點。翻炒了幾下，就盛了起來。我一嘗，唉，太淡了，加點鹽，又鹹了，再加點味精，這樣淡一點。
這時候，奶奶來了，看我竟能做出炒豆腐，高興的笑了。
學做青椒土豆絲 篇14
國小三年級作文 ,517字今天我的媽媽頭暈不能燒菜，所以我自告奮勇地說：“媽媽今天讓我來試試吧！”媽媽說：“可以呀！”
我從冰箱裡拿出了一個又大又圓的土豆和幾個綠油油的青椒。我學著媽媽燒菜的樣子，把土豆清洗乾淨然後開始刨皮，可是土豆好像長了腳一樣“呲溜”一下從我的手上劃了下去，一直滑到了冰箱底下，我費了九牛二虎之力才把它弄出來。弄出來之後我把它刨好了皮，我把土豆和青椒切成了一條一條的絲兒。
一切準備就緒，到了我“王小廚”大顯身手的時候了。我先請媽媽把火開了，等鍋熱了，我把油倒進鍋裡，誰知手一抖，油倒多了，我趕緊把多餘的油倒掉。接著輪到土豆和青椒上場了。可是他們兩並不聽話，一進鍋就跳了出來，我無可奈何的把跳出來的土豆和青椒一個個撿回來。我用鍋鏟把它們翻炒了一會兒。媽媽說：“可以放鹽了。”我把鹽放了進去。啊呀！不好，有幾根土豆絲兒被燒焦了，媽媽急忙把水放了進去，總算虛驚了一場！我把鍋蓋蓋起來又燒了一會兒，“耶！終於燒好了！”我急忙開啟鍋蓋，一陣誘人的香味撲鼻而來。這時媽媽對我說：“不要忘記放味精哦！”我又把味精倒了進去。
我的青椒炒土豆絲出鍋了，你看它黃中帶綠，特別好看！嘗一口，脆脆的，香香的，比世界上任何的菜都要美味，因為這是我親手做的一道菜呀！
我學會了炒豆腐 篇15
國小三年級作文 ,553字媽媽每次做飯，我都想讓她教我。
有一天，我終於鼓起勇氣，對媽媽說：“媽媽，媽媽您能教我做飯嗎？”“好啊！只要你認真學，什麼都可以教你。”媽媽說，我高興的一下子蹦了起來。
媽媽先教我切菜。“切菜的時候要小心，刀可快了，千萬別切道手了！”媽媽叮囑說。“給你一塊豆腐先練練吧！”媽媽邊說邊拿出一塊豆腐擺在菜板上，橫一刀，豎一刀地切著，媽媽認認真真地教，我認認真真地學，老老實實地做，生怕有那錯了。我小心翼翼地拿起刀，又小心翼翼地去切豆腐。軟軟的豆腐真好切，不一會兒我就切完了，媽媽撿起一塊豆腐笑著說：“沒關係，以後練多就好了！”“還有一點，就是豆腐很軟，小心翻不要把它弄爛了，還要防止油濺到眼睛了。”媽媽不厭其煩地說。“哦，知道了！”先把油倒進鍋裡，再把豆腐放進鍋裡，小心地去炒，可還是弄爛了不少，一會兒媽媽說：“可以出鍋了。”
我把自己做的豆腐端上桌，開始品嚐，雖然樣子不好看，但還是很香。不一會兒，這一盤炒豆腐就被我消滅掉了。
吃到了自己親手做的菜，覺得格外好吃，心裡也特別高興！從此，我特別期待媽媽教我做飯哦！
我學會了炒菜——紅燒豆腐 篇16
國小三年級作文 ,556字媽媽每次做飯，我都想讓她教我。
有一天，我終於鼓起勇氣，對媽媽說：“媽媽，媽媽您能教我做飯嗎？”“好啊！只要你認真學，什麼都可以教你。”媽媽說，我高興的一下子蹦了起來。
媽媽先教我切菜。“切菜的時候要小心，刀可快了，千萬別切道手了！”媽媽叮囑說。“給你一塊豆腐先練練吧！”媽媽邊說邊拿出一塊豆腐擺在菜板上，橫一刀，豎一刀地切著，媽媽認認真真地教，我認認真真地學，老老實實地做，生怕有那錯了。我小心翼翼地拿起刀，又小心翼翼地去切豆腐。軟軟的豆腐真好切，不一會兒我就切完了，媽媽撿起一塊豆腐笑著說：“沒關係，以後練多就好了！”“還有一點，就是豆腐很軟，小心翻不要把它弄爛了，還要防止油濺到眼睛了。”媽媽不厭其煩地說。“哦，知道了！”先把油倒進鍋裡，再把豆腐放進鍋裡，小心地去炒，可還是弄爛了不少，一會兒媽媽說：“可以出鍋了。”
我把自己做的豆腐端上桌，開始品嚐，雖然樣子不好看，但還是很香。不一會兒，這一盤紅燒豆腐就被我消滅掉了。
吃到了自己親手做的菜，覺得格外好吃，心裡也特別高興！從此，我特別期待媽媽教我做飯炒菜哦！
看媽媽做香煎豆腐 篇17
國小二年級作文 ,589字我的媽媽是個做菜高手，每次做的菜都可口極了！
二年級語文課本上有一篇《中國美食》，上課時看著各種美食圖片，我饞得直流口水，尤其是“香煎豆腐”，頓時勾起我的食慾。放學回家後，我一進門就聽見廚房裡傳來自來水“嘩嘩譁”的聲音和碗碟碰撞的聲音，如同奏響一曲美妙的“廚房交響樂”。不用猜也知道是媽媽在準備豐富的晚餐。我三步並作兩步走進廚房，看見媽媽剛好在切豆腐，我連忙對媽媽說：“媽媽，我們可以吃香煎豆腐嗎？”“好啊，小饞貓！”媽媽笑著點點頭。
首先，媽媽把豆腐切成小方塊兒，放在案板上備用。接著，開啟煤氣灶開關，把鍋燒熱。然後，倒入一些油，油熱之後輕輕地放入豆腐。不一會兒，鍋裡就發出“滋滋滋”的響聲，豆腐變色後媽媽拿鏟子將豆腐翻面，緊接著煎另外一面。最後，豆腐全部煎成金黃色，媽媽開始加入調料。她先加入一勺蠔油、兩勺醬油，再加入半勺白砂糖，最後加入一小碗水。過了幾分鐘，汁兒收得粘稠時，終於可以出鍋了。媽媽把煎好的豆腐盛到盤子裡，在上面撒了一些小蔥，一盤色香味俱全的“香煎豆腐”就閃亮登場了。
我饞涎欲滴，迫不及待地嚐了一口。真是可口！我豎起大拇指連連稱讚：“媽媽，你真是個做菜高手啊！”
學做土豆絲 篇18
國小三年級作文 ,426字成長是一杯香醇的酒，氣味芬芳，回味悠久。成長是雨後的彩虹，雖然短暫，但是留下了一生的美麗。成長是摘抄本子上一首小詩，或歡樂或哀怨。就讓我為你們說說我的成長經歷吧！
星期天，我挑了幾個土豆。放入水盆中，灌滿了水。幫土豆娃娃洗澡，洗了一個又一個，土豆娃娃變乾淨了。滿盆清水變成了滿盆髒水。
再拿來菜刀把它切成細條條。可是菜刀和土豆好像和我有深仇大恨似的，死活不幫我。而我只能硬著頭皮，又繼續切，切得不是粗，就是細。我火冒三丈地說：“這個死土豆別亂跑。”這個土豆好像聽我的話了，不再亂跑，我一刀切下去像變細了。過了一會兒，切好了，我放進了盆裡。
最後一個步驟了。我把土豆絲倒入鍋裡，一聲炸響，油滴濺到我的臉上，十分痛。我吸取了教訓，站得遠遠的。過了一會兒，我用鏟子翻了幾次。聞到了一股香噴噴的味道。我用鏟子把土豆絲盛起來放入盤中，拿起筷子，津津有味地吃了幾根。
媽媽回來了，誇獎我是個好孩子。從此我長大了，能幫媽媽做更多的事情了。
一部《論語》學做人——《論語》讀後感 篇19
讀後感 ,960字孔子名丘，字仲尼，春秋末期偉大的思想家和教育家，《論語》則記錄了孔子及其弟子的言行，是儒家學派的著作之一，其中不少言論頗具哲理，閃爍著智慧的光芒。讀《論語》，讓我進一步瞭解孔子。
在讀《論語》中，令我體會最深的兩個方面：一是孔子的學習方法和態度，二是孔子的思想修養。這教給了我正確的學習方法和態度以及如何處事待人。
孔子在學習方面的很多言論給我很多啟發。如：“學而不思則罔，思而不學則殆”，讓我明白思考與學習應相結合；“溫故而知新，可以為師矣”，教導我們要時常複習舊知識，才能更好的進步，更好的提高；”三人行必有我師焉”，讓我認識到人外有人，天外有天，學無止境，應做到“學而不厭”。
孔子謙虛，謹慎，實事求是是鍥而不捨的治學態度同樣值得我們學習，令我敬佩。
學海無涯，只有“知之為知之，不知為不知”的人才是智者，因為他們清楚地明白自己的優勢和不足，才能更好地查漏補缺，從而進一步做到“敏而好學”。在實事求是的態度下，我們還要做到時常積累點滴零碎知識，所謂“積土成山，風雨興焉。積水成淵，蛟龍生焉。積善成德，而神明自得，聖心備焉。故不積跬步，無以至千里，不積小流，無以成江海。”在學習上，只有腳踏實地的積累每一份看似渺小的知識，經驗，才能積少成多，最後擁有龐大的實力，摘到成功的聖果。
孔子提倡的另一個方面就是孝。孝已成為中華民族的傳統美德，作為子女，最重要的便是孝。子曰：“父在，觀其意；父沒，觀其行；三年無改於父之道，可謂孝矣。”父母為了家庭付出了自己的全部心血，作為子女應該體諒父母，也希望自己以後能夠做到“事父母能竭其力”，學著替父母分憂，盡全力做到令父母滿意。
孔子在待人處事中做到了“仁”。如“仁人而不仁，如禮何？人而不仁，如樂何？”孔子認為只有在仁德的基礎上學習禮樂才有意義。在“唯仁者能好人，能惡人。””克己復禮為仁。一日克己復禮，天下歸仁焉。”“弟子入則孝出則悌，謹而信，泛愛眾，而親仁。行有餘力，則以學文。”中都體現了孔子“仁”的政治主張，以”仁“為核心，推己及人。
孔子身為大思想家，教育家，又是儒家學派的創始人，受到了眾多人的欽佩，但他仍是有謙虛實事求是的學習態度和”己所不欲勿施於人“的胸懷，主張”仁“的學說。我想，這也許就是令漢武帝”罷黜百家獨尊儒術“的原因之一吧！
讀《論語》，令我受益匪淺。
學做西紅柿炒雞蛋 篇20
國小五年級作文 ,606字今天上午，我正看著一本有趣的書，這時奶奶走過來，說：“今天中午你想吃什麼？”我不假思索的說：“西紅柿炒雞蛋！”“好，這次你來顯現一下身手吧。”“好！”我興致勃勃的說。
開始做了，奶奶告訴我一些基本常識，便讓我自己做了。多簡單的事！不就是打個雞蛋煎熟了，再放在西紅柿裡嗎？於是，我先從冰箱裡拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿，然後拿出鍋鏟和一個盤子。我把西紅柿洗好以後，便開始切了。西紅柿要切得稍微厚一點，這對於我來說是小菜一碟。要打雞蛋了，我找一個碗，把雞蛋殼在碗邊打破，濃濃的液體流了出來，之後我就開始小心的攪拌。攪拌時要格外小心，我費了九牛二虎之力才弄好。
要炒菜了，我開啟火，在鍋裡放了點油，然後把油在鍋裡繞兩圈，等油一熱，我馬上把雞蛋倒了進去。“轟”的一聲巨響，把奶奶引了過來。“天呀，開那麼大火，你想吃糊雞蛋？快把火調小一點。”我趕緊調小了火。“快翻！”奶奶見我的兩個雞蛋翻卷並凝固了，大叫一聲。我急忙來個“超級大翻身”，蛋汁嘰裡咕嚕亂叫了一陣，又開始“燙捲髮”了。我又火速給它翻身，金黃汁的雞蛋很快就變成了香噴噴的炒雞蛋。我關掉火，把雞蛋倒進盤子。
我又重新把火開啟，在鍋裡倒了一些油，再把西紅柿放到鍋裡，並迅速放上適量的鹽，然後鍋鏟沙沙對它一陣猛炒。啊！香味好濃呀！然後我把雞蛋放到鍋裡一翻，一道色香味俱全的菜就大功告成了。
當我把炒好的菜端到奶奶面前，奶奶直誇我炒得好。這次炒菜讓我懂得了：吃菜容易做菜難！