做小籠包相關作文20篇
做小籠包 篇1
國小四年級作文 ,591字媽媽會做好多種美食，可我偏偏對小籠包情有獨鍾。媽媽為了滿足我的味蕾，決定今天晚上做小籠包吃。
媽媽先將水和麵粉倒在鍋裡，用手來回揉搓；很快，鍋裡的麵粉就變成了拇指粗的條狀的，媽媽將揉好的麵粉切成了無數個的小面球。接著拿起擀麵杖像變魔術似的，讓桌子上的小面球快速變成了一個個圓圓的餅子。媽媽嫻熟的動作讓我心裡癢癢的，於是我自告奮勇，也拿了一個小面球，學著媽媽用掌心壓扁後，用擀麵杖在小面球上壓滾了起來，媽媽看著我笨拙的動作和“四不像”的作品，笑著鼓勵我說：“慢慢來。”在媽媽的指導下，我擀的麵餅也一個比一個像樣了。小面球很快都變成了小圓餅。
我從冰箱裡端來媽媽早已做好的餡，媽媽說：“在冰箱裡凍過的餡包起來比較方便”。媽媽左邊是麵餅，右邊是餡，只見她左手拿了一張麵餅，右手用筷子夾了一塊餡，不緊不慢地放到那張麵餅上，雙手一捏，漂亮美觀的小籠包就產生了。
很快，媽媽包的小籠包井然有序地擺在桌子上，然後，我按媽媽的要求，將每10個小籠包有序地排列在一小蒸籠裡。過了一會兒，瀰漫著誘人的香味的小籠包出爐了。
我早已在旁邊垂涎三尺了，儘管媽媽提醒說現在還燙的，但我早已迫不及待地拿了一個塞進了嘴裡，哇，好燙呀！我的嘴快冒煙了。經過這小小的教訓後，我吃一塹長一智。我這“小吃貨”，在小碟子上倒上醋，開始慢慢地享用起了美味來。
吃過媽媽做的小籠包，真是脣齒留香呢！真希望媽媽明天還給我做小籠包。
做嵊州小籠包 篇2
國小六年級作文 ,650字過年了，有太多的趣事可以說了，特別是年前年後都在外婆家，那麼多的事我看著都是新鮮有趣的。當然我最感興趣的還是圍繞著吃了，外婆家有製作糕點、裹粽子、包水餃、做湯圓、燉大肉等等太多美味創作了。今天我主要記錄下外婆家鄉有名的嵊州小籠包的改良版製作過程。
傳統的嵊州小籠包有肉餡和豆腐餡兩種，我們身邊經常有看到嵊州小吃店裡都能吃到，物以稀為貴，在外婆家我反而懷念起吃不到的香菇青菜包了，外婆說：“那我們就自己做嵊州小籠改良版吧”。哈！外婆真好，就這麼愉快的定了。
第二天就是正月十五了，傳統都是吃湯圓的，我們就改成做包子了，早上簡單吃了點速凍湯圓後，外婆就給我準備起食材做包子了，我一邊看著，一邊記錄著，先是倒了一大盆麵粉，再裡面拌了一種泡打粉的東西，再倒了一些發酵粉拌合的水和麵。和成麵糰後就發酵了。這個等待的過程很漫長，我老是去問，可以包了沒有，外婆說天冷要多等會。那我就放寬心看著外婆在準備餡料了。有青菜，香菇，冬筍還有豆腐乾，先後製作成品了再攪拌在一起。終於等到麵糰發成兩倍多大，就正式開始包香菇青菜小籠包了，我學著外婆拿了一小團麵皮，擀成薄片，放進準備好的菜餡，學著包褶子，可就是試了好幾個也沒成型。最終只能坐等美食。沒一會，一大堆小包子就包好了，外婆把包好的包子上開水鍋大概蒸了十分鐘就開鍋了。我迫不及待一口下去，那叫一個好吃啊，又鮮又香，差點沒燙到嘴。
哇！這是我吃過的最好吃的小籠包。
過年真開心，尤其是自己一起參與制作美食的過程更讓人難忘！我的外婆對我的愛是滿滿的，我愛嵊州美食，更愛外婆。
家鄉的小籠包 篇3
國小六年級作文 ,500字我們家鄉的小籠包，不僅味道和普通的包子大有差異，就連做法也不一樣。麵點師傅先將白白的麵粉，加上少許水，然後不停揉搓麵粉，目的是讓它變得黏糊糊的。再拉拉揉好的麵糰，要柔韌又有彈性。接著把麵糰拉成一小截一小截的，在面板上撒些乾麵粉，再用擀麵杖擀成薄薄的圓形，放上肉餡兒，包起來。上面打皺包圓，最後把它放在蒸籠裡蒸。
十分鐘後，香味四處飄逸。開啟蒸籠，只看見一個個晶瑩剔透的小籠包一排排躺在那兒，個個都是那麼飽滿，讓人看了就垂涎欲滴！
記得我第一次去吃小籠包。媽媽一共買了20個，看著那白皙的皮兒，鮮紅的精肉，碧綠的香蔥，再加上那黃燦燦的生薑，饞蟲早已開始在肚子裡作祟。我迫不及待地用筷子夾起一個晶瑩剔透的小籠包，狠狠地咬了下去：“啊，燙死我了！”媽媽“撲哧”一聲笑了，說：“饞貓兒，心急吃不了熱豆腐，看，應該這樣吃。”說著，慢慢咬破小籠包的外皮兒，然後慢慢地吸收裡面的汁水，再大口地吞下去。我學著媽媽的樣子，哈哈，果然不一樣，薄薄的皮兒，大塊兒的肉餡，再加上甜甜的熱汁。讓你吃了，永遠忘不掉這個味兒！
啊！家鄉的小籠包真好吃啊！如果你想吃這個既美味又晶瑩剔透的小籠包，那就來我的家鄉—邵東吧！
小籠包 篇4
國小六年級作文 ,542字俗話說得好，“民以食為天”，每個地方都有特色美味：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、雲南的過橋米線……不過我最喜歡的美味，是那美味多汁的小籠包。
小籠包一個個白生生的，皮薄薄的，裡面有許多湯汁。它小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透亮，寶塔頭上冒著一陣陣香氣隨風飄溢，它的形狀與一個縮小的包子差不多，難怪叫小籠包。一籠小籠包有8個，每一個都圓鼓鼓的，活像一個個小雪球，只不過加了些凹凸不平的皺摺。小籠包還沒上來，我就被香氣薰得如痴如醉，恨不得馬上吃到。
吃小籠包講究一個“寧可人等包，不可包等人”，那才能達到最好的口感，應先把小籠包放入香醋碟子裡，蘸一點醋，再用筷子夾起來，咬底部一邊的皮子，小心吮吸鮮美的湯汁，再把咬開了口的小籠包浸到醋裡，讓醋進入到小籠包裡面，然後放入嘴中，如果你不先把豐溢的汁水吸掉，就一口咬下去，不僅會燙傷嘴巴，還會將湯汁濺得到處都是。
小籠包十分調皮，剛夾到一個“小胖子”，它便開始“反抗”，於是滑了下去，所以要捺著性子小心翼翼地夾起來，送進嘴中，它的肉又鬆又軟，只要一咬到便碎了，鮮美無比。
小籠包之所以讓人愛不釋手，是因為它色香味俱全，做法十分精細、考究。無論從選材到整個製作過程，還是它的外觀內心，都融入了廚師們的“心意”。如此的美味，難道不值得去品嚐嗎？
舌尖上的無錫小籠包 篇5
國小六年級作文 ,639字作為吃貨的我，對於家鄉無錫的美食可是瞭如指掌，有香甜可口的糖醋排骨，有外脆裡嫩的玉蘭餅，有香氣撲鼻的梅花糕……其中，最令我情有獨鍾的，要屬小籠包了，它色、香、味俱全。這天，我就又去品嚐了一番。
小籠包端上來啦！霧氣中，我瞅見一個個小籠包如同可愛的小娃娃一般坐在蒸籠裡。輕輕夾起一個放在小碟裡，閉上眼睛，細細聞了聞，一股香味鑽進了我的鼻子裡。啊！我竟從香中聞出了鮮。再細細端詳，只見小籠包小巧玲瓏的。它呈圓錐形，頂上有一個小凹坑，四周佈滿了一道道褶子。我仔細數了數，足有18條。小籠包底部沉甸甸的，裡面有許多湯汁。它的皮很薄，甚至都能隱約看見裡面醬紅色的肉餡。
看了這麼久，我的口水早就“飛流直下三千尺”了。我連忙拿起筷子，夾起它，小心翼翼地咬開一個小口子，裡面的湯汁立刻就湧了出來，我連忙用嘴去吸。哇！小籠包的汁又燙又鮮，鮮得我想接，燙得我不敢接，真是左右為難，舌頭都不知該放哪了。我只能吹吹，再吸一口。嗯，湯汁的味道鮮中帶甜，甜中帶香，真是太美味了。我感覺自己彷彿品嚐到了天堂的美食，太好吃了！湯汁很快就吸盡了，我又夾起肉餡，放入嘴中，細細品嚐。肉餡軟軟的，甜甜的，鮮鮮的，令人回味無窮。再吃雪白的皮，雖然薄但很有嚼勁。不一會兒，一個小籠包就被我吃完了。
小籠包的湯汁如此美味，是如何做進去的呢？原來，師傅們在做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在餡裡。熱氣一蒸，就全化成了湯水。
聽了我的介紹，你的口水是不是也已“飛流直下三千尺”了呢？那就快來無錫品一品這道美食吧！
我愛吃小籠包 篇6
國小六年級作文 ,819字每當路過蝶園路上的一家小吃店時，那獨特風味的小籠包的香味總悄無聲息地鑽進我的鼻孔，勾引著我敏感的嗅覺，這時我的腳再也不聽使喚了，非拽著我到裡面去重溫一下。
我實在是抵抗不住它的誘惑，隨著香味拐進店裡。望著別人桌上的小籠包都一一擺上了，那皮薄肉嫩的小傢伙更勾起了我的饞癮，弄得我呀一個勁地衝著充滿霧氣的廚房張望，期盼著我那一籠快點上場。
“包子來嘍！”回頭一望，可不是嘛，服務員正端著一籠向我走來，我喜滋滋地趕緊拿了一隻小碟子，準備給肚子裡的“饞蟲”好好地過把癮。隨著濃霧消散，小籠包子的輪廓漸漸地呈現在我的眼前，只見它們個個晶瑩剔透，肥肥的，就像6個寶塔狀的小士兵披著晶瑩的外衣，又更像6個兄弟，手拉手，挨挨擠擠地團在一起。湊上去，似乎還能看見裡面那浸沒在散發著濃濃香味肉汁中的團團肉餡，色澤分明。
我迫不及待地夾起一個蘸一點碟子中的香醋，就張開嘴想美美地享用一番。誰知這些小傢伙大概並不希望我一下子“幹掉”它們，剛開始就給了我一個“下馬威”。我才咬了一大口薄如蟬翼的外皮，就看見香濃的肉汁溢了出來，我本能地慌忙湊過嘴去猛地一吸，哪知這一吸呀，可憐的舌頭就遭大殃了—舌頭被滾燙的肉汁燙得火辣辣的。經此一遭，遲鈍的我方才想起那個關於小籠包的順口溜來：輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯……嗯哼，好嘛！心急吃不了熱豆腐，就“細嚼慢嚥”吧。
我再次輕輕夾起一個小傢伙，只淺淺地在小籠包的底部小小地咬上一口外皮，再輕輕吹了幾下，才小心翼翼地一吸，呀，那香香甜甜的肉汁滑過舌尖，溢滿了我的脣齒邊，啊哈，真是太好吃了！最後才連肉帶皮地吞下去……
“啪！”我放下碗筷，心滿意足地擦了擦嘴，意猶未盡地摸摸肚皮，真想再來一籠，可惜身上“鋼幣”已寥寥無幾了。唉！只好“三步一回頭”地說拜拜了。
親愛的朋友們，如果你有機會來到高郵可千萬別忘了品嚐一下這家的小籠包子呀，它一定會讓你覺得很爽，太爽了，超級爽啊！因為所有吃過的人都不想走，走了還在夢裡留哩！
美味的小籠包 篇7
國小六年級作文 ,516字小籠包是江南地區的特色小吃。它來源於清代道光年間的蘇州常州府，為當時的常州小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。
小籠包的賣相真好看：那晶瑩剔透的皮兒包裹著肉餡，裡面的汁水彷彿要漏出來似的。還有它俏皮可愛的“頭飾”，大家好像在進行選美比賽，誰也不讓誰。真是皮薄餡多，使人垂涎欲滴！
小籠包的做法比較難，難在捏褶這一步上。首先和麵，把餡也處理好。之後，把麵糰擀成圓形，往裡面放餡，皮不能太厚，也不能太薄。接下來是最關鍵的一步：捏褶。據說要捏18個褶以上，小籠包就做成功了。最後放在蒸籠裡面蒸七到八分鐘，出鍋後就可以食用了。
吃小籠包也是有講究的：先在底邊上咬破一個小口，吸兩口汁水，然後便可以開始細細品嚐。記得有一次，爸爸帶我去吃小籠包，小籠包一上桌，香味撲鼻，我吵著要吃。爸爸對我說：“太燙了，等會兒再吃。”可是我等不及了，反問道：“爸爸，涼了的小籠包還好吃嗎？”爸爸說不過我：“那你慢點吃哦！”我迫不及待地咬了一大口，沒想到湯汁噴了我一臉，我的舌頭也被燙麻了。爸爸哈哈大笑起來。我氣呼呼地說：“爸爸，你—”爸爸卻淡定自若：“心急吃不了熱豆腐！”
多汁味美的小籠包真是人間一道美味，不過如果你不會吃小籠包，就會像我一樣狼狽不堪了！
家鄉的小籠包 篇8
國小四年級作文 ,499字我的家鄉坐落在浙江省嵊州市，這裡特產豐富：有香氣馨鬱，滋味醇和的茶葉，口感香脆的香榧，不過我最愛的是小籠包。
小籠包有美麗的外形。它們長著白白胖胖的身體，蹲坐在圓圓的蒸籠裡。它們像含苞欲放的一朵朵荷花；像一隻只小鳥坐在鳥窩裡嘰嘰喳喳地叫著，等著媽媽來餵食；像可愛的小倉鼠們聚在一起說悄悄話，好不可愛……
它們長得可神氣：撮著櫻桃小嘴，嘴上有的銜著一小撮肉，有的銜著一小根蔥。嘴邊好像佈滿了均勻的、旋轉的花紋。好像在說：“我是最上等，最鮮美的包子，快快把我吃了吧！”我迫不及待地抓起了一個，咬一口：哇！滿滿的肉香！瞧，它白乎乎的外皮裡還含著一顆肉丸呢！真是讓人慾罷不能。
欣賞做小籠包簡直是一種享受。你瞧，巧手的小籠包製作者們把一個個小圓球似的麵糰放在手上，然後用大拇指一壓，就變成了皮子。然後用筷子夾起肉，放在皮子的正中央。再揪起皮子，來回折動，最後捏起一轉，一個漂亮的小籠包子就誕生了！
聰明的家鄉人從單一的肉包子“發展”、“創造”出了各種各樣的小籠包：豆腐包、豆沙包、菜包……家鄉的人們還把包子帶出嵊州，走向了全國各地。小籠包為嵊州帶回了無窮的財富。如今，嵊州小籠包已經成為家鄉的一張美食名片！
小籠包 篇9
國小六年級作文 ,626字說到“民以食為天”我便想到家鄉的特產“小籠包”，這可真是一道人間美味呢，品嚐過後讓人回味無窮。
星期天，我一大清早就嚷著要去吃長壽街上著名的特色美食“小籠包”。來到店門口，只見這裡人山人海，座無虛席，買和小籠包還要排上一條長長的隊伍。在等待的過程中，我聞到了小籠包散發出來的香味，讓人垂涎三尺！我急不可耐了，便聞著香味來到師傅做小籠包的地方，看一下這麼香的小籠包到底是如何做出來的。只見師傅先和一大團面，接著拿一小塊麵糰，然後在案板上使勁揉，接著用擀麵杖一圈一圈擀，直到擀薄如蟬翼，再將磨好的碎肉放在麵皮上，粉嫩的碎肉加上潔白的麵皮，讓人迫不及待地想品嚐它的美味。
小籠包成型了，現在就要放入蒸鍋了。把一個個小巧玲瓏的小籠包放入鍋中，慢火烹飪，過了十幾分鍾，香氣襲人的小籠包就出鍋啦。
出鍋後的小籠包香氣四溢，一個個晶瑩剔透，讓人垂涎三尺，我拿起筷子，準備一解嘴饞。
一個個色香味俱全的小籠包擺在我的面前，我迫不及待地夾起一個小籠包品嚐起來。我吃小籠包時喜歡加點醋，這樣更加美味！我輕輕地將小籠包咬出一個口子，熱騰騰的肉汁湧了出來，啊，這真是人間美味！小籠包中濃濃的肉香伴著淡淡的醋香流進我的口中，我品味著小籠包中嫩嫩夾雜著蔥花肉，它散發出濃濃的香味，在我的脣齒間久久徘徊，讓人回味無窮！不一會兒，這籠美味的小籠包就被我消滅了。
我徹底愛上了小籠包！如果你有機會來到無錫，一定要去品嚐一下這裡著名的“小籠包”，我相信你品嚐過後一定會垂涎三尺，大飽口福！
無錫小籠包 篇10
國小六年級作文 ,716字說到無錫的特產，非小籠包莫屬，它也是我認為無錫最好吃的小吃，我可是百吃不厭的。
剛出籠的小籠包熱氣騰騰，香味四溢。它們一個一個，端端正正地“坐”在小蒸籠裡，小巧玲瓏，頭頂有一朵“盛開的花”，是由大約18條小褶皺，向著同一個方向—頂部聚合而成。它的外皮晶瑩剔透，薄薄的，上面還滾著一顆顆小水珠呢！舉起筷子，小小翼翼地伸向小籠包，緩緩夾起。透過薄薄的外皮，裡面棕色的肉餡若隱若現，還能看見那濃郁鮮美的湯汁在裡面晃動。整個小籠包看上去就像一塊玉石雕成的工藝品，還沒有開吃，就已讓你垂涎欲滴。
吃小籠包可是有講究的，“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯”就是吃它的口訣。首先，小心地將它夾起，因為它皮特別薄，一不小心可能就破了。接著，在它底部的邊緣部位，咬開一個小口子。噢！別急別急，先往裡稍吹口氣，讓滾燙的湯汁冷一冷。然後就可以吸裡面的湯汁了，這湯汁充滿了濃濃的肉香，鮮甜適中，美味極了。吸完了湯汁，接下來便是“重頭戲”了—吃掉整個小籠包！這下，你可以隨心所欲地吃，可以小口小口，也可以一口一個，從“花朵”上面開吃也無妨。這小籠包鮮美無比，讓你回味無窮。
記得我小時候，第一次品嚐小籠包，還不懂吃法。看著這一個個小巧玲瓏的小籠包，也不管三七二十一，拿起筷子就開始向它發起“進攻”，一大口咬下去，被裡面的湯汁燙得“哇哇”大叫。不過從那以後，我就掌握了巧妙吃小籠包的方法了。
如此美味的小籠包，在清代乾隆年間，就深受皇帝喜愛。話說乾隆曾六次下江南，途經無錫時，每次都要到無錫秦園品嚐小籠包，對它讚不絕口。從此，無錫小籠包的名氣就旺了起來，製作工藝流傳至今。
無錫小籠包，色香味俱全，令人“口水直流三千尺”。我愛無錫小籠包！