品四季作文範例
到底還是少了閱歷,短了見識,十幾歲的年齡裡,吃終究是一種大欲望。
不擺什麼清高架子,分明的四季,食在四季。
入了冬了,早餐食譜中添置了一道新菜—煎餈粑。壓成扁圓的糯米經過手工捶打,粒粒纏綿,黏作一團。置於油鍋內微煎,成時雙面金黃微焦,惹人喜愛。最喜原味,酥脆口感源自焦殼,裡邊是香甜軟糯的淘氣。米香永遠是味蕾不可抹去的記憶,米,是中國人舌尖上的原始味道,一塊餈粑,載著厚重分量。亦可佐以辣椒,火紅與雪白儼然是一幅畫,在舌尖上綻放跳躍,辣味被糯米的香甜所裹挾,激起一陣令人舒服的火辣。這餈粑,暖胃,暖心。
美食能治癒人心,此話不假。冬日有冒著熱氣的餈粑,夏日也有冰鎮過的西紅柿。飽滿豔麗的西紅柿,新鮮摘下過後浸於冰水之中,幾秒之間,涼意就已貫穿於西紅柿的每處細胞。撈出切塊,撒上些白糖,酸甜可口,滋生口水。聒噪夏日,搖蒲扇,吃糖水西紅柿,愜意不過如此。與此類似的,也可以是藕、黃瓜等等。蔬果總是自帶芬芳,夏天品嚐些降溫的芬芳,火爐裡的長沙也顯得幾分可愛了。
學習《逍遙遊》,讀到“上古有大椿者”時,腦中竟冒出春天獨特的滋味—香椿煎蛋。幾把香椿頭,縱使不當作菜,也能插在家門口賞心悅目。小小几把,價格卻不菲,也算是食物的另一種珍貴方式。家裡做這道菜不放調味料,普遍的鹽也避開,為的就是吃最原汁原味的椿。雞蛋成了陪襯品,椿是當之無愧的主角,在舌尖上大放光彩。文采尚淺,道不出椿的奇妙滋味,記憶裡是微苦的,但卻極香,散發著舒心的香。香味太過誘惑,幾下白盤便見了底。淺綠的椿拌著米飯,好一個一清二白,人間滋味苦盡甘來!
還剩著秋未提。秋天適合做果醬,看《小森林》中的姑娘精緻的做果醬,那過程是美的享受,成熟的季節裡碩果累累,一罐果醬,是對自己的犒賞。比起甜膩的果醬,我更喜歡外婆煲的湯。秋天總有些莫名的惆悵,憋在肚裡的委屈傷感統統被一碗湯驅散,外婆用湯熬過無數個昏黃的午後,夜裡,便冒出玉米味,蓮藕味,或者是淮山味。清湯,少許蔥碎,一小勺鹽,細煮慢熬的午後時光,孕育出鮮濃的美味。湯都是熱乎著的,悲涼的秋也因此暖和起來,飽腹感從胃部傳至心臟的是無限的滿足與安慰。我喜歡這樣粗獷地將湯描述為“有好味道的水”,一鍋湯的確是秋季的水,這一輩子,我都離不開水,也割捨不了秋天的湯。
四季食,品四季。一把香椿,一顆冰鎮西紅柿,一碗鮮湯,一塊餈粑。千金不換,一生足矣。
您可能感興趣: