豆沙八寶飯作文範例

國小四年級作文 全文約552字

逢年過節的時候,姑奶家就要做她拿手的豆沙八寶飯,一想到那滿嘴留香的八寶飯,我不禁口水直流。

別小看這一碗八寶飯,做起來可是很複雜。第一天要先做好準備工作。備齊做八寶飯的各種材料,比如糯米、白砂糖、豬油、紅綠絲、紅豆沙、紅棗等。材料準備好,我們就可以開工了。首先要把糯米洗淨,然後浸入水中,直到第二天糯米顆顆飽滿要裂開似的,才可以放入鋪滿紗布的蒸架上蒸熟。

為了不讓糯米和碗粘住,姑奶還特地準備了浸了油的紗布。就這樣我們開始做八寶飯了,先用浸了油的紗布把碗擦一遍,然後把一點紅綠絲和棗幹蜜棗放在碗裡,我一看,擺著的紅綠絲和棗幹蜜棗像一朵花,真是漂亮。

姑奶說:“紅綠絲放著,是想讓八寶飯更美麗一點,因為它有色素,所以要少放一些。”說完姑奶把蒸熟的糯米倒入盆中,加入些許豬油和白糖,只見姑奶手拿鏟子左右開弓,不停攪拌,直到糯米浸在油中晶瑩剔透,姑奶才用勺子盛一小勺糯米飯放在剛準備好的碗中,薄薄地鋪一層在碗底,然後澆上一大勺豆沙填入糯米中間,再在豆沙上蓋上糯米,一碗八寶飯成型了!

可你覺得這樣就行了嗎?不,絕對不行。我們還得把整碗的糯米放在鍋上蒸,直到整個屋子都瀰漫著糯米飯的香甜為止,開啟蒸蓋,一碗碗噴香的糯米飯新鮮出爐了。最後拿來一個盤子,把糯米飯倒扣入盤中,色香味俱全的豆沙糯米飯才算真正的大功告成。

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